![自制果乾-果乾]( "自制果乾-果乾")
- “這次做個簡單但是實用的~做果乾的出發點有兩個，第一是因為一直心心念念想要有一個風爐，受熱均勻而且可以做一些正常烤箱沒法完成的操作，第二呢就是單位的下午水果有的時候大家都沒有吃，冰箱裏面要放不下了……所以趁着冬天水果比較缺乏的時間做一些果乾，代替水果咯~所以一點...
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![手工自制芒果乾怎麼做-手工自制芒果乾的做法]( "手工自制芒果乾怎麼做-手工自制芒果乾的做法")
- “不負好食光”食材明細主料芒果（50g）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工自制芒果乾的做法步驟1、精選芒果2、芒果洗淨外皮後，手工削去外皮。3、切片4、每片大約0.3公分5、放入糖水中浸泡醃製6、將芒果果肉排放在通風乾燥的地方晾曬，袋錶面水分乾燥後，7、採...
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![自制水果果凍怎麼做-自制水果果凍的做法]( "自制水果果凍怎麼做-自制水果果凍的做法")
- “自己在家做果凍，更衞生更放心，沒有什麼香精甜味劑防腐劑什麼的，想放什麼水果就放什麼水果，簡單得很。”食材明細主料椰子水（220克）吉利丁片（20克）獼猴桃（1個）桔子（1個）葡萄（8粒）輔料糖（10克）酸甜（口味）冷凍（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制水果果凍的做法步驟1、吉利丁片剪成一條條的。2、加入適...
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![自制果汁的做法 【山東】自制果汁 自制果汁怎麼做]( "自制果汁的做法 【山東】自制果汁 自制果汁怎麼做")
- “自己製作果汁，無添加。”食材明細主料橙子（3個）輔料梨（1個）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制果汁的做法步驟1、橙子梨洗淨。2、將橙子切成塊。3、去掉果皮。4、放入料理棒杯中。5、啟動料理棒打碎。6、濾出果汁，也可以不用過濾直接吃掉。7、享用吧。小竅門果肉可不用...
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![自制的芒果乾怎樣保存]( "自制的芒果乾怎樣保存")
- 放進密封盒裏蓋好蓋子，放到冰箱的儲存盒子裏。若是家裏沒有密封盒，也可以用保鮮袋裝好，把口袋的封口紮好。紮好口的目的是防止與冰箱的其他食物串味。若是冬季室温比較低的話，空氣不濕，可以在外面放一兩天，要是長時間不吃的話，還是要及時的放入冰箱裏。...
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![自制果凍-果凍]( "自制果凍-果凍")
- “白涼粉加黃桃，好吃沒火氣。”食材明細主料白涼粉（25g）黃桃（1個）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制果凍的做法步驟1、白涼粉25克加涼白開水100克，攪拌勻。2、黃桃切丁，加適量白砂糖，再加適量水煮1分鐘。3、煮好的黃桃水，一起倒入攪勾的白涼粉中，再加燒開的水加...
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![自制風乾牛肉乾怎麼做-自制風乾牛肉乾的做法]( "自制風乾牛肉乾怎麼做-自制風乾牛肉乾的做法")
- “去內蒙古旅遊的時候，特產內蒙古風乾牛肉乾真是大愛，COVID來了乖乖家裏蹲，自己也來做風乾牛肉乾吧，自己做的也挺好吃噠～”食材明細主料牛肉（1000g）醃料生薑片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蠔油（20g）香料鹽肉桂棒（或者桂皮5g）花椒（2g）八角（3個）鹽（5g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時...
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![自制蠔幹-蠔幹]( "自制蠔幹-蠔幹")
- 食材明細主料生蠔肉（5斤）輔料生薑（1塊）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制蠔乾的做法步驟1、鍋加水燒開後，加入生薑，生蠔2、燒開後撈出蠔肉，放入冰水中冷卻3、平均攤開放入竹筐中，用風扇吹乾4、中午拿到有太陽的地方曝曬。5、1小時翻一遍，共3遍，。6、收下來放涼，放入冰箱急凍，需要...
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![菠蘿果乾的做法 在家自制超級好吃無添加的果乾——菠蘿果乾 菠蘿果乾怎麼做]( "菠蘿果乾的做法 在家自制超級好吃無添加的果乾——菠蘿果乾 菠蘿果乾怎麼做")
- “去超市往往能看到琳琅滿目色彩繽紛的各種果乾味道也是酸酸甜甜的很誘人但是吃到口中往往心裏在算計吃進去多少添加劑尤其給小盆友們吃更是擔心現在不同啦在家裏自封為廚子的我怎麼能不自制一下放心又好吃的果乾呢做起來發現其實很簡單就是耗時一些但是不耽誤做其他事情...
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![自制乾果餅乾如何做簡單又好吃]( "自制乾果餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：50雞蛋：1個糖：少許低筋麪粉：一碗輔料乾果粉：適宜牛奶：少量具體步驟1.將主料前三個混合，充分攪拌，加入輔料。再加入低筋麪粉，攪拌均勻，做成你想要的形狀，放入烤箱。180°，15-20分鐘2.如果想吃酥一點的，烤多一點...
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![自制芒果乾-芒果乾]( "自制芒果乾-芒果乾")
- “從泰國購回的芒果乾味道也不錯，就是太甜，突發奇想自己做一些，低糖，卻健康，經瞭解，市售芒果乾價格低廉唯美，製作確是很…原來是用芒果打成泥，加一些添加劑，色素，香精等等粘合後壓制成型的芒果乾，自己製作的芒果乾成本非常高，而且普通醬牛肉一樣出貨率太低了…1kg的鮮芒果…卻連100克...
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![自制餅乾-餅乾]( "自制餅乾-餅乾")
- “天氣涼快了，可以做些小餅乾來吃，解饞又管飽。簡單好做的小餅乾營養美味。”食材明細主料麪粉（200克）奶粉（25克）輔料泡打粉（3克）油（15克）雞蛋（1個）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制餅乾的做法步驟1、備好食材2、把麪粉雞蛋糖泡打粉倒入碗裏3、加入油拌勻醒發30分鐘4、擀...
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![自制蝦乾-蝦乾]( "自制蝦乾-蝦乾")
- “有朋友突然來訪，家裏有沒有備一點拿出來就可下酒的小菜？試試這道烤海蝦吧，鹹鮮適口，連殼帶頭都可以一併入口，越嚼越香，越嚼越鮮。保你不會失面子的。”食材明細主料鮮海蝦（500克）輔料鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蝦乾的做法步驟1、海蝦加鹽、花椒...
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![自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做]( "自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做")
- 食材明細主料鮮辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制幹辣椒的做法步驟1、這是今天的主角2、買回的鮮辣椒3、我買了兩種。一種大的，還有一種是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先擇一下。把壞的挑出，5、用剪刀去把（蒂）6、就像這樣。一個個剪去。這樣一是好看。二是好乾。三...
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![自制果乾怎麼保存]( "自制果乾怎麼保存")
- 用罐子裝好後放在陰涼乾燥的地方保存。在製作果乾的時候可以用蘋果，鳳梨，菠蘿，獼猴桃，芒果等水果，可以把這些果乾做成果乾茶或者果乾蜜餞，還需要注意的是切片的時候一定要切的大小均勻，若大小不均勻的話就很容易出現一半曬乾一半沒有乾的情況。...
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![自制芒果乾可以保存多久]( "自制芒果乾可以保存多久")
- 15天。保存自制芒果乾時，可以將芒果乾放在食品袋中，密封好，放在陰涼的地方存放或是冰箱保存。芒果乾做好以後，需要儘快食用，以免滋生細菌。自制芒果乾是由芒果、白砂糖製作而成，成品後色澤金黃。製作芒果乾使用的白砂糖，可以根據口味酌情添加。...
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![乾果阿膠的做法 自制乾果阿膠 乾果阿膠怎麼做]( "乾果阿膠的做法 自制乾果阿膠 乾果阿膠怎麼做")
- “阿膠又名盆覆膠、驢皮膠，為驢皮熬成的膠塊。其製作方法是：先將驢皮颳去毛，切成小塊，加水煎熬3晝夜，待液汁濃稠，取出驢皮塊，再加水煎熬。如此反覆5～6次後，再將熬出的阿膠汁濾去雜質，用火濃縮至稠膏狀，冷凝，陰乾結塊，方成入藥的阿膠。上等的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無腥臭氣，經夏不...
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![自制菠蘿蜜果乾怎麼做-自制菠蘿蜜果乾的做法]( "自制菠蘿蜜果乾怎麼做-自制菠蘿蜜果乾的做法")
- “自己做的菠蘿蜜果乾小零食，沒有任何額外添加的糖和防腐劑，菠蘿蜜的甜味都濃縮在果乾中，表面都泌出一點糖液，做好的果乾軟糯香甜，反正這一包做好瞬間就搶沒了。”食材明細主料菠蘿蜜（1000g）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制菠蘿蜜果乾的做法步驟1、新鮮的菠蘿蜜，果肉去掉...
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![蝦乾 自制蝦乾怎麼做-自制蝦乾的做法 DIY]( "蝦乾 自制蝦乾怎麼做-自制蝦乾的做法 DIY")
- 食材明細主料明蝦（適量）輔料薑片（適量）蒜塊（適量）尖椒（半段）配料細鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蝦乾的做法步驟1、起鍋裝水。2、切好薑片及尖椒，再拍好蒜頭。3、明蝦洗淨瀝水，為了美觀不用去蝦線。4、水開，加入薑片蒜頭及尖椒。5、加入適量細鹽調味。6、入明蝦，大火煮...
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![自制果汁-果汁]( "自制果汁-果汁")
- “原來家裏有一個電動的榨汁機，每次用完之後，清洗挺麻煩的，並且渣滓裏還留存很多的果汁，所以就不太用了。自從敗了這款手動榨汁機之後，好極了。清洗容易，出汁量很高，渣滓乾乾的。喝果汁已經變得很簡單了。並且遠離了添加劑。”食材明細主料蘋果梨（1個）輔料純淨水（適量）果味（口味）榨（工...
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![自制水果乾-水果乾]( "自制水果乾-水果乾")
- “不少人都認為水果乾比新鮮水果沒有營養，但其實這種認識是錯誤的。相比較新鮮水果來説，水果乾的維生素C損失確實多了些，但是因為濃縮了，同等重量的果乾所含的礦物質和其它微量元素反而比新鮮水果的更多。水果乾因為脱水了，更容易保存和攜帶，是老少皆宜的零食伴侶。新鮮水果中...
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![自制的果乾能保存多久]( "自制的果乾能保存多久")
- 常温密封條件下可以保存三個月，冷藏密封條件下可以保存半年。自制的果乾由於沒有加入防腐劑等，保存時間相對外面購買的果乾較短。待水果充分烘乾並涼透後應貯存在密封性較好的容器或者密封袋中，避免果乾受潮，最好可以放入冰箱中，這樣保存時間會更長。...
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![自制果乾能存放多久]( "自制果乾能存放多久")
- 3個月以上。不同種類的果乾存放時間不同，像葡萄乾，棗幹這種水分少含糖高的果乾能放比較久，半年到一年都是可以的，其他的含水量多糖分少的果乾保存的時間就會短一點，一般大概是3-5個月。自制果乾因為直接烘乾水分，沒有添加防腐劑，所以最好密封保存，同時要注意避光，放在陰涼通風處。...
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![你知道乾果自制怎麼做嗎]( "你知道乾果自制怎麼做嗎")
- 相信一定有很多人都酷愛吃乾果，在商店買上幾袋，閒時無事便吃上幾袋，欲罷不能。乾果雖然很好吃，但小編也相信很多人都沒有嘗試過自己自制乾果。那麼，乾果可以自制嗎？又該怎麼自己動手做呢一、你知道乾果自制怎麼做嗎1.成分選擇各種最喜歡的堅果(我選擇核桃，腰果，榛子，杏仁，蔓越莓幹，...
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![自制蘋果果醬怎麼做-自制蘋果果醬的做法]( "自制蘋果果醬怎麼做-自制蘋果果醬的做法")
- 食材明細主料蘋果（中等大小2個）輔料白砂糖（150g）鹽（1/2小勺）檸檬汁（1湯勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蘋果果醬的做法步驟1、蘋果洗淨、切塊。2、將蘋果放入料理機，加少許水打勻；3、加入鹽、糖和檸檬汁攪勻；4、此時觀察狀態，如混合物比較稠，則直接倒入麪包機進行下一步；如...
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味味甜
