- “一個麪糊經過烤箱這個魔法師的烘烤變成了3種口感的蛋糕,怪不得它有個神奇的名字"魔法蛋糕"!用的是克莉絲黛.雨耶–戈梅茲ChristelleHuet-Gomez的方子。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(130克)黃油(125克)水(15g)鹽(1g)輔料低筋麪粉(110克)香草莢(2根)純牛奶(500克)防潮糖粉(少許)香草(口味)烤(工藝...
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- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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- “魔法蛋糕很神奇,在一個蛋糕裏自動分層,呈現出三種不同狀態。滿是好奇,而又心懷忐忑。找了個看起來很容易操作的方子,就這麼行動起來。拌和蛋白的時候其實很疑惑,因為有的説要拌勻,有的説不用拌勻。只按手中的方子製作,湯湯水水晃晃悠悠入了爐。麪糊漲起又裂開,只覺心跳加速愈發...
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- “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(6只)香草粉(10克)輔料糖(150克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草蛋糕的做法步驟1、所有食材2、把雞蛋打入盆中3、放入糖4、用打蛋器打發打至彭漲蛋液滴下不會馬上消失5、放入低粉和香草粉6、攪拌至沒有乾粉7、再放入色拉油攪拌均勻8...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “做了兩次,不滿意第一次的結果,於是又做了第二次。但,除了第二次沒有太明顯的開裂外,兩次的結果都差不了多少。收縮得厲害。有時候覺得,天太冷也許也並不適合做蛋糕,因為出爐後温差太大。也許就急劇收縮了。第二次做的時候,開始注意給黃油和牛奶保温,因為第一次的時候,感覺牛奶一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蛋糕是精美下午茶的首選,也是展示自己心靈手巧的好方式。淡淡的香草味與濃濃的奶香相得益彰,互相彌補。週末的下午約上三五好友,動手為他們製作一個美味的香草魔法蛋糕,配上一杯濃香的奶茶,嘮嘮家常,説説心裏話,...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:8分鐘許多人喜歡製作甜點,接下來介紹這道糕點。香草魔法蛋糕主要是由麪粉搭配香草和不同的配料製作而成。甜點之中的雞蛋牛奶的營養物質比較多,香草香甜美味,許多糕點都用這種材料,香草的顏色和糕點的形狀讓這道糕...
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- “不記得上次吃燒仙草是啥時候了,突然想吃就試着做了,不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料木薯澱粉(適量)紫薯(適量)老南瓜(適量)紅豆(適量)薏米(適量)花生(適量)芒果(一個)輔料牛奶(一盒)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不算正宗的燒仙草的做法步驟1、原材料:木薯澱粉,紫薯,老南...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘家常香草魔法蛋糕是一道甜品烘焙,特別深受兒童喜愛!家常香草魔法蛋糕的主要食材是香草莢,香草莢有神奇的魔法,具有香氣和香的味道,能使人心情愉快。它與雞蛋、牛奶攪拌在一起能增加蛋糕的甜美味道。香草魔法...
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- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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- “這一款區別於戚風蛋糕,它是網紅的神奇魔法蛋糕。它源自於歐洲蛋糕製作工藝。它不同於戚風蛋糕。在這一款蛋糕中它具有三個層次的口感:第一層是海綿體蛋糕層,就如同棉絮如同雲朵一般入口即化;第二層像卡士達醬的芝士層;第三層是布丁層。非常的香甜、好吃。”食材明細主料雞蛋...
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- “一直惦記着法羅夫魔法蛋糕,總是不甘心2個蛋的6寸魔法有着深深的凹陷。猜想也許是不該減量,6寸的魔法原本就得用3個蛋才能保證中間的高度?猜想只有投入行動才能被證實。這一次,就來一個3蛋6寸魔法蛋糕。為了配合草莓法羅夫棉花糖的“草莓”二字,特意加了些紅曲粉,做成粉紅的魔...
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- “今天老公生日,一早起來忙東忙西(其實是睡到九點多,昨晚失眠啊,兩三點才睡着,所以九點多算是早起啦O(∩_∩)O~)。掛上淘寶上買來的彩燈和生日彩條。氣氛一下子出來了有木有!!然後興高采烈的給外地出差還沒回家的老公打電話,大哥也不知道被誰惹着了,電話接通就噼裏啪啦説我一頓,好委...
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- “戚風蛋糕中的戚風是法語chiffon(本意為雪紡綢)的音譯,意指這種蛋糕具有如絲綢般輕盈柔軟度質感。戚風蛋糕傳説是在1927年由美國洛杉磯一位名叫哈利.貝克的人發明的。戚風蛋糕之所以能擁有蓬鬆柔軟的口感,是因為使用了用蛋清製作而成的蛋白霜,輕盈爽口的滋味則是因為使用了...
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- “種草很久的魔法蛋糕,一個蛋糕一種做法一次烘烤卻可以吃到三種不同口味,從底部往上分別為布丁層、蛋撻層、蛋糕層,很是神奇噢。原方來自美女老師胖熊,黃油換成玉米油,兒子非常喜歡,值得一試呦~”食材明細蛋清雞蛋(2個)檸檬汁(3滴)白砂糖(40克)蛋黃玉米油(60克)低筋麪粉(55克)牛奶(230克)輔...
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- “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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