![濃醬茭白怎麼做-濃醬茭白的做法]( "濃醬茭白怎麼做-濃醬茭白的做法")
- “茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。你們那邊稱它為什麼名呢？烹飪茭白的方法如果它的名字一樣得。在我們當地有白灼，幹蒸，清炒，都是極好的呢。但是後來我外嫁湖南，我一直就在紅燒，乾煸，爆炒茭白間遊蕩。今天還是以燒的形式來烹飪茭白吧，但是這裏要講的是用豆瓣來調味，馬上讓這...
- 31226
![醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法]( "醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）醬瓜（150克）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將醬瓜放在案板上切成小塊。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。6、接着，加適量的清...
- 8572
![醬爆茭白蓋澆飯怎麼做-醬爆茭白蓋澆飯的做法]( "醬爆茭白蓋澆飯怎麼做-醬爆茭白蓋澆飯的做法")
- 食材明細主料茭白（一根）青椒（一個）剩飯（一碗）輔料蒜（兩瓣）配料李錦記甜醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）醬爆茭白蓋澆飯的做法步驟1、準備食材。2、茭白，青椒洗淨切斜片，蒜切薄片備用。3、炒鍋到油，熱油炒一下茭白和青椒，盛出備用。4、底油炒香蒜片。5、加一勺甜麪醬小火炒香...
- 29239
![牛肉醬茭白絲蓋澆面怎麼做-牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法]( "牛肉醬茭白絲蓋澆面怎麼做-牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法")
- 食材明細主料麪條（210克）茭白（2株）牛肉醬（2勺）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法步驟1、食材：麪條。2、茭白。3、牛肉醬。4、水澱粉。5、將茭白剝殼清洗一下撈出。6、放在案板上切成粗一點的絲。7、燒鍋倒...
- 28755
![茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎麼做]( "茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎麼做")
- 食材明細主料茭白（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉的做法步驟1、準備好材料（忘了雞蛋）2、五花肉煸出油，放入切碎的蒜末炒出香味3、把準備好的茭白洗淨切片放入煸好的五花肉中翻炒，撒少許水4、至茭白差不多熟時加鹽調味翻勻...
- 21845
![茭白花生肉丁炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】茭白花生肉丁炸醬麪 茭白花生肉丁炸醬麪怎麼做]( "茭白花生肉丁炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】茭白花生肉丁炸醬麪 茭白花生肉丁炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）茭白（適量）花生（適量）莧菜（適量）黃豆芽（適量）麪粉（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）配料白糖（一小勺）欣和葱伴侶豆瓣醬（一勺）甜麪醬（半勺）料酒（一勺）植物油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白花生肉丁炸醬麪的做法步驟1、準備的材料。2、茭白去殼洗淨切丁。豬肉洗...
- 5026
![茭白怎麼吃-茭白怎麼切]( "茭白怎麼吃-茭白怎麼切")
- 茭白是我們餐桌上一道很常見的食材，很多人都很喜歡吃，茭白的營養成分十分高，是很有營養的食物，但是很多人都不太會處理茭白，今天我們就來介紹一下應該怎麼切茭白吧，還有就是茭白應該怎麼吃呢，今天我們就一起來了解一下茭白吧。茭白作為一種比較稀奇的食材，美味受到很多人的青睞。...
- 25901
![茭白怎麼做好吃]( "茭白怎麼做好吃")
- 1、茭白用熱水焯一下，加上一些調料，別有一番美味；2、茭白和肉絲做成燴飯，味道十分美味；3、可以和木耳一起炒，吃起來十分清爽；4、和豬蹄煮成湯，味道鮮美；5、可以用油燜的方法來做茭白。...
- 6018
![醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法]( "醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）輔料豆瓣醬（1大勺）調料生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醬香茭白的做法步驟1、食材：茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加1大勺豆瓣醬。6、加適量...
- 25063
![油燜茭白的做法 無肉也歡，濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做]( "油燜茭白的做法 無肉也歡，濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做")
- “秋天中醫養生講究多吃白色蔬菜，老媽看了電視之後，直呼吃點藕或者茭白吧於是乎，茭白和蓮藕出現在我家的餐桌上，以前經常做油燜春筍，灰常好吃，見有朋友做油燜茭白的，我也如法炮製來一個，此菜的特點是濃油赤醬，口味偏甜，典型的南方菜但是，美味不分地域，我家同樣鍾情於此菜如果要是想要...
- 25840
![茭白怎麼做好吃-茭白哪裏產]( "茭白怎麼做好吃-茭白哪裏產")
- 茭白又被叫做茭筍，是一種生長在淡水中的塊莖類作物。在我國種植茭白有很長的歷史了，早在唐朝時期我國就已經開始種植並食用茭白。但在此之前人們是將茭白作為一種糧食作物來種植，在唐朝之後才開始作為蔬菜食用。茭白吃起來清脆鮮嫩，是很多人喜歡的蔬菜。那麼茭白哪裏產呢?今...
- 28515
![香菇醬燜茭白怎麼做-香菇醬燜茭白的做法]( "香菇醬燜茭白怎麼做-香菇醬燜茭白的做法")
- “蟬聲起，茭白嫩。轉眼又是年過半，轉眼茭白又上桌。茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。在我們老家的幹蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇醬燜制茭白。”食...
- 27650
![香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法]( "香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）輔料香菇醬（2勺）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、香菇醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加適量的清水。6、翻炒翻炒至斷生。7...
- 15685
![毛豆香菇茭白醬怎麼做-毛豆香菇茭白醬的做法]( "毛豆香菇茭白醬怎麼做-毛豆香菇茭白醬的做法")
- “這道菜做法非常簡單，就是剝毛豆需要一些時間，味道有點微辣，拌飯、拌麪都可以，好吃下飯哦。。。”食材明細主料毛豆（290克）新鮮香菇（85克）茭白（270克）輔料豆瓣醬（4勺）韓式辣椒醬（3勺）白糖（2勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆香菇茭白醬的做法步驟1、食材：毛豆、茭白（已剝殼清洗切開...
- 32464
![香氣濃郁的茭白炒肉片如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的茭白炒肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：三根裏脊肉：200輔料澱粉：適量料酒：少許姜蒜末：適量生抽：少許油：少許鹽：適量具體步驟1.茭白切小滾刀塊，裏脊肉切片，加入生抽，料酒，鹽和澱粉抓勻醃製十分鐘左右2.起油鍋，將肉片炒散至發白後盛出備用3.另起油鍋，下入...
- 14229
![茭白醬燜毛豆仁怎麼做-茭白醬燜毛豆仁的做法]( "茭白醬燜毛豆仁怎麼做-茭白醬燜毛豆仁的做法")
- 食材明細主料茭白（4只）毛豆仁（適量）輔料臘肉（少許）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白醬燜毛豆仁的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，毛豆仁、茭白等。2、將茭白去皮，斜切成片。3、毛豆剝去殼，留下毛豆仁，過熱水燙一下。4、切些薑末和葱白。5、切着臘肉丁，作為...
- 29437
![香氣濃郁的油燜茭白如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茭白：5根辣椒：1個輔料油：3勺老抽：1勺鹽：1勺生抽：1勺調味料：適量白糖：適量具體步驟1.茭白去掉外殼2.削去皮3.將茭白設成塊，辣椒切片，小葱切段兒，準備好所有材料4.油鍋燒熱，將小葱炒香5.放入茭白塊兒，炒至變色6.將老抽，生...
- 16363
![茭白炒肉片的做法 醬香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎麼做]( "茭白炒肉片的做法 醬香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎麼做")
- “茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。”食材明細主料茭白（適量）豬肉（適量）輔料葱...
- 3886
![牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法]( "牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2根）輔料牛肉醬（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬炒茭白的做法步驟1、材料：茭白、牛肉醬2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加適量的水。6、翻炒...
- 4878
![茭白毛豆肉絲醬如何做簡單又好吃]( "茭白毛豆肉絲醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茭白：適量毛豆：適量甜麪醬：適量肉絲：適量輔料水：適量具體步驟1.毛豆，茭白洗淨切丁，肉絲洗淨，甜麪醬備用2.熱鍋熱油下生薑末，再下肉絲煸炒3.肉絲變色後就加茭白丁和毛豆翻炒4.再加水沒過菜，蓋上鍋蓋煮！5.等水快煮干時...
- 30766
![蕃茄醬燒茭白如何做簡單又好吃]( "蕃茄醬燒茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭白：半斤輔料味精：適量鹽：適量白糖：半咖啡匙老薑：一小塊具體步驟1.茭白切成指頭粗的條，姜切末。2.鍋中放油燒至六成熱，下茭白炸兩分鐘。3.用漏勺瀝乾油份。4.鍋中留少量底油，放入蕃茄醬、薑末用小火炒半分鐘。5....
- 27633
![XO醬拌茭白怎麼做-XO醬拌茭白的做法]( "XO醬拌茭白怎麼做-XO醬拌茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）輔料XO醬（1勺半）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬拌茭白的做法步驟1、食材：茭白、XO醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、將切好的茭白下入沸水中焯開1——2分鐘。5、放入大碗中。6、然後，加適量的醬油。...
- 30551
![茭白雞蛋醬怎麼做-茭白雞蛋醬的做法]( "茭白雞蛋醬怎麼做-茭白雞蛋醬的做法")
- “茭白雞蛋醬，做法簡單，口感醬香濃郁有點微辣，是一道拌麪、拌飯、下飯營養美味的好醬。。。”食材明細主料茭白（150克）雞蛋（3只）輔料料酒（適量）豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）白糖（1勺）清水（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白雞蛋醬的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗切片）、雞蛋（已打入...
- 10858
![蝦醬茭白絲炒雞毛菜怎麼做-蝦醬茭白絲炒雞毛菜的做法]( "蝦醬茭白絲炒雞毛菜怎麼做-蝦醬茭白絲炒雞毛菜的做法")
- “蝦醬滋味鮮美獨具清香、就是太鹹了，而且這道菜十分的簡單易做，是下班回家很適合做得下飯菜哦。。。”食材明細主料茭白（130克）雞毛菜（165克）輔料蝦醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬茭白絲炒雞毛菜的做法步驟1、食材：茭白、雞毛菜（已清洗）2、將茭白剝殼、清洗一下。3...
- 18629
![醬爆茭白如何做簡單又好吃]( "醬爆茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：400青椒：2個輔料葱姜：適量鹽：1甜麪醬：一勺白糖：3生抽：5香油：少許水澱粉：少許料酒：3具體步驟1.準備好所有的食材。2.茭白去皮切塊，青椒洗淨切塊。3.炒鍋到油燒熱加入一勺甜麪醬炒香。4.再爆香葱姜。5.倒入茭白翻...
- 22980
味味甜
