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關於牛肉麪魚兒的餐飲百科

家常面魚兒如何做簡單又好吃
  • 家常面魚兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料雞蛋:一個西紅柿:兩個青豆:少許鹽:適量味精:少許香油:少許具體步驟1.麪粉加一點點鹽,一個雞蛋,適量温水活成稍硬一點的麪糰,蓋上濕布醒上一刻鐘左右。2.西紅柿洗淨切塊,青豆用開水焯一下,去掉豆腥味,備用...
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牛肉麪魚兒如何做簡單又好吃
  • 牛肉麪魚兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉麪魚兒吃起來也很不賴,它受到很多人的喜歡,它主要是用牛肉作為食材做成的,牛肉相信大家也知道,它的口感很有嚼勁,很有勁道,同時營養那是必須的,面呢就是我們吃的麪粉做成的,麪粉呢是我們現在生活中的主食之一...
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山藥面魚兒怎麼做-山藥面魚兒的做法
  • 山藥面魚兒怎麼做-山藥面魚兒的做法

  • “給兒子做的面魚兒我都會放一些山藥泥在裏面,這樣既增加了營養,也改善了口感,面魚兒吃着綿軟爽滑。而且摻一些山藥在麪食裏是可以幫助小孩子健胃消食的。”食材明細主料山藥泥(150克)麪粉(75克)輔料肉末(80克)調料葱(1棵)蒜(2瓣)姜(5克)紅椒(半個)豆瓣醬(20克)生抽(兩匙)香菇粉(一小勺)油(適量)鹽...
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牛肉汆兒燴麪怎麼做-牛肉汆兒燴麪的做法
  • 牛肉汆兒燴麪怎麼做-牛肉汆兒燴麪的做法

  • 食材明細主料牛肉汆兒(適量)牛柳片兒(100克)輔料葱絲(30克)薑絲(5克)鮮醬油(5克)蠔油(10克)香油(3克)黃酒(3克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)花生油(5克)八角(1枚)葱段(10克)薑片(5克)清水(300克)彩椒絲(少許)蘑菇絲(適量)芽菜(適量)富強粉(150克)鹽(2克)温水(100克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汆兒燴麪的做法步驟...
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炒莜麪魚兒怎麼做-炒莜麪魚兒的做法
  • 炒莜麪魚兒怎麼做-炒莜麪魚兒的做法

  • “莜麪魚兒是一種山西小吃,傳統做法是用手把莜麪搓成兩頭尖的長條狀後蒸熟食用,今天我借鑑了貓耳朵的手法,用壽司簾做了這種螺旋狀的莜麪魚兒,形狀非常漂亮,我家孩子很喜歡呢。”食材明細主料莜麪(適量)輔料雞蛋(適量)韭菜(適量)食用油(適量)葱(適量)配料老陳醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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炸面魚兒怎麼做-炸面魚兒的做法
  • 炸面魚兒怎麼做-炸面魚兒的做法

  • “每年春節的小零食,兒時的記憶,幾十年了,經久不衰,百吃不厭,這次嘗試兩種顏色的面魚,白色和黃色,感覺還是白色炸後討人喜歡,黃色雖然炸後發紅,加了南瓜泥更適合節日減肥,算是健康小零食吧!家人都喜歡這款小零食的外焦裏軟,喜歡自然發酵的味道,還喜歡它的各種造型。當然最重要的就是自...
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兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做
  • 兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做

  • “兒菜雖苦不澀,肉脆無渣;牛肉葷而不腥,肉實不爛;兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰,或大快朵頤,或細嚼慢嚥。要説絕配,這倆必須算上!”食材明細主料兒菜(600g)牛肉(200g)輔料生薑(2g)蒜子(3瓣)蒜葉(1根)野山椒(3個)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老抽(適量)植物油(適量)鹹香(...
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牛筋兒寬面怎麼做-牛筋兒寬面的做法
  • 牛筋兒寬面怎麼做-牛筋兒寬面的做法

  • “女兒愛吃筋頭巴腦的牛肉,我買的牛背筋,還有腱子把兒,這些牛肉的部位名稱都是牛肉店的老闆給我推薦的,都是筋頭巴腦的。”食材明細主料牛背筋肉(適量)牛腱子把兒肉(適量)寬麪條(適量)油菜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻...
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螺紋面魚兒的做法 螺紋面魚兒——換個花樣吃麪食 螺紋面魚兒怎麼做
  • 螺紋面魚兒的做法 螺紋面魚兒——換個花樣吃麪食 螺紋面魚兒怎麼做

  • “筋道的面魚兒,美味的番茄牛肉醬,是不是很搭呀?稍微花點心思,換個造型,就會有不一樣的麪食,不一樣的心情。製作可分為兩部分:面魚兒部分番茄牛肉醬部分,兩部分可以交叉進行。”食材明細主料麪粉(適量)番茄(適量)牛肉(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量...
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五彩面魚兒怎麼做-五彩面魚兒的做法
  • 五彩面魚兒怎麼做-五彩面魚兒的做法

  • “週六了,閒來無事想起了包餃子剩的一團面,鼓搗一下給孩子做頓好吃的。”食材明細主料面(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)玉米粒(適量)香腸(一根)輔料蒜(3瓣)洋葱(適量)熟芝麻(適量)配料耗油(兩湯匙)醬油(一湯匙)鹽(2克)糖(一小勺)菜油(適量)香油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩面魚兒的做法步...
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台兒莊黃花牛肉麪加盟多少錢
  • 台兒莊黃花牛肉麪加盟多少錢

  • 餐飲提問:台兒莊黃花牛肉麪加盟多少錢sfghh96回答:1.裝修費用:1-2萬2.設備費:4萬元3.開業費:0.4萬元4.前期原料費:1萬5.人工費:1-2萬牛肉麪加盟預算:5-10萬cry玲回答:牛肉麪的製作與其他餐相比相對簡單,因此其投資相對較小。目前市面上大部分牛肉麪品牌的投資費用很低,所以投資...
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大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法
  • 大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法

  • “那天出去辦事吃了一碗牛肉麪,我天,老不出門的我發現外面一碗麪都這麼貴了麼?而且還敢叫牛肉麪,頂多四塊牛肉,這就20幾大元呀!真是不咋滴,於是回家我就自己燉了一鍋牛肉,咱自己做牛肉麪,想放多少牛肉就放多少,就是這麼任性,切!天助我也,剛好網站搞團購牛腩二斤才49元,趕緊拍了,早上起來...
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兒菜拌牛肉怎麼做-兒菜拌牛肉的做法
  • 兒菜拌牛肉怎麼做-兒菜拌牛肉的做法

  • “兒菜清熱,牛肉含高蛋白,搭配在一起,即不油膩,又營養美味。也是過年的頭菜——涼拌菜,更是下酒好菜。”食材明細主料熟牛肉片(200g)輔料兒菜(50g)香菜莖(2勺)調料辣椒麪(1勺)花椒麪(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)兒菜拌牛肉的做法步驟1、把兒菜洗淨。2、把兒菜切成薄片後...
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面魚兒的做法 面魚兒來一鍋 面魚兒怎麼做
  • 面魚兒的做法 面魚兒來一鍋 面魚兒怎麼做

  • “因為香椿雞蛋沒做上,前天晚上加班,沒能買雞蛋,所以昨天早晨啥也不想吃,可是把土豆都拿出來了,把土豆下鍋燉的時候,突然來自喉嚨深處的一股食慾,立馬決定下樓拿麪粉,做面魚兒,小時候的最愛,怎麼吃都不夠😋😋😘😘😘説實話,吃了一鍋這個,我感覺整個人都明朗了,天氣都是清爽的,所有的煩躁...
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咖喱牛肉麪魚魚怎麼做-咖喱牛肉麪魚魚的做法
  • 咖喱牛肉麪魚魚怎麼做-咖喱牛肉麪魚魚的做法

  • “莜麪富含膳食纖維,含有多種人體需要的營養元素,莜麪的吸水性極強,燙麪後的莜麪,只需簡單的一搓,就成了莜麪魚魚;做一碗咖喱牛肉土豆的滷子,莜麪本身就帶有絲絲甜味,這兩種味道真是非常搭。”食材明細主料莜麪(250克)沸水(270克)牛腩(500克)輔料土豆(一個)原味咖喱膏(一小袋)山楂片(少許)咖...
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涼拌麪魚兒怎麼做-涼拌麪魚兒的做法
  • 涼拌麪魚兒怎麼做-涼拌麪魚兒的做法

  • “簡單的搓面魚兒,涼拌來吃,別有風味。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)黃瓜(適量)豬肉末(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花椒麪(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪魚兒的做法步驟1、南瓜蒸熟後,加入面...
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面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法
  • 面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法

  • “天津有一種類似於銀魚的魚種,稱為“面魚”或“麪條魚”,是津沽特產。面魚身細肉薄,用其煎制的魚託稱為“面魚托兒”。面魚托兒是天津獨有的地方菜,流傳百餘年。面魚非常適宜家庭烹飪,除傳統的面魚托兒外,鍋塌、軟炸、清炒,都非常鮮美。做面魚託時,我在加雞蛋、麪粉的基礎上,又放...
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番茄牛肉奶酪面的做法 嬰兒寶寶輔食——番茄牛肉奶酪面 番茄牛肉奶酪面怎麼做
  • 番茄牛肉奶酪面的做法 嬰兒寶寶輔食——番茄牛肉奶酪面 番茄牛肉奶酪面怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(少量)牛肉(適量)番茄(一個)麪條(適量)輔料薑片(一片)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄牛肉奶酪面的做法步驟1、準備好食材:牛肉塊,麪條,洋葱,生薑,番茄2、牛肉焯水5分鐘,放入生薑,去掉浮沫3、把牛肉盛出來4、番茄去皮切成小塊5、換一鍋乾淨的水,加入洋葱,牛肉,薑片,番茄...
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牛肉炒兒菜怎麼做-牛肉炒兒菜的做法
  • 牛肉炒兒菜怎麼做-牛肉炒兒菜的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(適量)兒菜(適量)輔料澱粉(適量)葱姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、牛裏脊肉先切成片。3、再逆着紋路切絲。4、加鹽、料酒、生抽、澱粉、葱姜水拌勻後再加一勺油拌勻醃製...
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牛肉炒兒菜的做法 肉菜——牛肉炒兒菜 牛肉炒兒菜怎麼做
  • 牛肉炒兒菜的做法 肉菜——牛肉炒兒菜 牛肉炒兒菜怎麼做

  • “兒菜我今年是第一次吃這種蔬菜,買過一次以後就喜歡上了,跟牛肉一起炒,脆爽可口,好吃下飯。”食材明細主料兒菜(400克)牛肉(150克)輔料大蒜(10克)姜(5克)調料油(10毫升)鹽(5克)生抽(5毫升)澱粉(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨以後切片。2、牛肉切成片...
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兒菜炒牛肉怎麼做-兒菜炒牛肉的做法
  • 兒菜炒牛肉怎麼做-兒菜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料兒菜(300克)熟牛肉(200克)輔料鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)辣椒段(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒菜炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切片,兒菜切片,辣椒段。3、起油鍋倒入牛肉炒至微微焦黃,盛出。4、下辣椒段爆香。5、下兒菜炒勻,加入鹽調味。6、加...
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牛肉燉芋兒怎麼做-牛肉燉芋兒的做法
  • 牛肉燉芋兒怎麼做-牛肉燉芋兒的做法

  • “牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育、修復組織等方面特別適宜,對正處於成長髮育期的孩子來説是很不錯的食材。”食材明細主料芋頭(200g)胡蘿蔔(200g)牛肉(500g)輔料紅燒醬油(15g)鹽(2g)黑胡椒碎(2g)白胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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牛肉白蘿蔔餡兒餅的做法 學生早餐:牛肉白蘿蔔發麪餡兒餅 牛肉白蘿蔔餡兒餅怎麼做
肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡兒發麪餅怎麼做
  • 肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡兒發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)葱花(適量)温水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡兒發麪餅的做法步驟1、將麪粉放盆裏,倒入酵母粉,泡打粉,一點點鹽,白...
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黑椒牛肉餡兒怎麼做-黑椒牛肉餡兒的做法
  • 黑椒牛肉餡兒怎麼做-黑椒牛肉餡兒的做法

  • “包包子、做餡兒餅都可以噢😊~”食材明細主料牛裏脊(250g)紅蘿蔔(1根)輔料葱姜(適量)八角(1個)花椒(一小把)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)黑椒醬(2勺)胡椒粉(1勺)雞精(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛肉餡兒的做法步驟1、將適量葱段、薑片、八角、花椒用開水浸泡15分鐘備用。2、牛肉攪碎...
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