當前位置:味味甜 >

關於香煎雙絲的餐飲百科

香煎雙絲怎麼做-香煎雙絲的做法
  • 香煎雙絲怎麼做-香煎雙絲的做法

  • “簡單、方便、快捷、原材料易找。美觀、美味、美食、色香味俱全。”食材明細主料土豆(250克)胡蘿蔔(50克)香菜(5克)輔料食用油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹽(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎雙絲的做法步驟1、土豆和胡蘿蔔洗淨備用。2、把洗淨後的土豆和胡蘿蔔切...
  • 10784
香煎雙色花捲怎麼做-香煎雙色花捲的做法
  • 香煎雙色花捲怎麼做-香煎雙色花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)玉米麪(100克)水(適量)輔料酵母(4克)糖(30克)奶粉(15克)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎雙色花捲的做法步驟1、準備材料:麪粉、玉米麪、糖、酵母(奶粉和水沒拍)2、先去麪粉150克和玉米麪,糖20克,奶粉,酵母2克加水適量和成麪糰,如圖3、和好的玉米麪團,放盆裏發酵...
  • 23489
雙葱紋蛤煎的做法 香與鮮的碰撞雙葱紋蛤煎 雙葱紋蛤煎怎麼做
  • 雙葱紋蛤煎的做法 香與鮮的碰撞雙葱紋蛤煎 雙葱紋蛤煎怎麼做

  • “今天的這道菜品,使用了什麼體寫的,您自己慢慢看吧!其實在我心裏總有許多許多的夢,一直想用美食來表達,今天的這個美食之夢,既現實又虛擬,現實的是它的的確確的存在,虛擬的世界裏往往更加真實,希望您能看的懂,如果您能把您理解的意思,寫下來,我想我也是很願意看的!好了不費話了,先進入...
  • 9603
雙絲煎蛋餅怎麼做-雙絲煎蛋餅的做法
  • 雙絲煎蛋餅怎麼做-雙絲煎蛋餅的做法

  • “這道土豆、蘿蔔絲煎蛋餅外酥裏嫩,味道很好,過年整上一筐,一家人圍着邊吃邊聊家常,想想是一件多麼愉快的事。”食材明細主料土豆(1顆)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1個)麪粉(2勺)輔料孜然粉(1匙)調料食鹽(適量)食用油(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲煎蛋餅的做法步驟1、準備的食材。2、土...
  • 4306
香煎土豆絲餅的做法 香煎土豆絲餅-週末Brunch 香煎土豆絲餅怎麼做
  • 香煎土豆絲餅的做法 香煎土豆絲餅-週末Brunch 香煎土豆絲餅怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)雞蛋(1個)麪粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎土豆絲餅的做法步驟1、土豆去皮擦成細絲,用清水沖洗幾遍後控幹水分。2、土豆絲中打入1個雞蛋,加上少量的麪粉調勻,再加入適量胡椒粉和鹽調味。3、攪拌均勻後備用。4、平底鍋...
  • 23914
雙拉絲葱香鹹麪包怎麼做-雙拉絲葱香鹹麪包的做法
  • 雙拉絲葱香鹹麪包怎麼做-雙拉絲葱香鹹麪包的做法

  • 食材明細主料南瓜發麪團(300g)玉米甜豆(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料葱花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙拉絲葱香鹹麪包的做法步驟1、準備好材料,麪糰是前一天晚上用麪包機揉好,放保鮮盒裏冷藏發酵的;玉米甜淖水或者加水微波爐加熱三分鐘,瀝乾水份2、麪糰裏顆粒南瓜,且比較...
  • 14224
雙脆香乾炒肉絲的做法 【閩菜】――閩西家常小炒“雙脆香乾炒肉絲” 雙脆香乾炒肉絲怎麼做
雙椒醬香肉絲怎麼做-雙椒醬香肉絲的做法
  • 雙椒醬香肉絲怎麼做-雙椒醬香肉絲的做法

  • 食材明細主料青紅椒(適量)裏脊肉(適量)輔料梅菜肉醬(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒醬香肉絲的做法步驟1、材料:青紅椒、裏脊肉梅菜肉醬。2、青紅椒洗淨去除內部白筋切絲,用水泡20分鐘(吃辣的可不用水泡)。3、裏脊肉切絲放澱粉、料酒...
  • 32038
雙香炒肉絲怎麼做-雙香炒肉絲的做法
  • 雙香炒肉絲怎麼做-雙香炒肉絲的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)香乾(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙香炒肉絲的做法步驟1、香菇香乾清洗備用2、食材切絲,肉絲加入適量澱粉拌均3、鍋中燒熱油倒入肉絲翻炒4、加入蒜薑末煸香,再加入香菇香乾翻炒5、淋入少許水翻炒均勻6、...
  • 10560
香煎蘿蔔絲餅的做法 美味小點“香煎蘿蔔絲餅” 香煎蘿蔔絲餅怎麼做
  • 香煎蘿蔔絲餅的做法 美味小點“香煎蘿蔔絲餅” 香煎蘿蔔絲餅怎麼做

  • “您無論是家宴還是大宴賓朋,除了熱菜以外,冷菜和點心便是宴席中的點睛之筆了。在任何宴席中,如無漂亮的冷盤和精美的小點,便不能稱之為莊重而完美的一桌宴席,充其量也只能算是一桌不錯的家常菜。因此,古往今來,和縱觀現代世界美食,都把美點和頭盤放在了不可取締的重要位置上。喜...
  • 16999
雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做
  • 雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做

  • 食材明細主料香芹(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞胸肉(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒香芹雞絲的做法步驟1、原材料(雞胸肉切絲備用)2、油鍋燒熱!3、雞絲炒變色!4、倒入香芹和青紅椒翻炒!加適量的鹽炒勻。5、大火炒出香味後,撒入葱花和適量的...
  • 27758
乾煸五香雙絲的做法 上班族快手菜——乾煸五香雙絲 乾煸五香雙絲怎麼做
  • 乾煸五香雙絲的做法 上班族快手菜——乾煸五香雙絲 乾煸五香雙絲怎麼做

  • “生活總是可以很簡單,就似這道菜,豬肉可真是個百搭的好東西,昨天買來包餛飩多出來的,順手切了絲兒,拌上調料藏於冰箱,一些早已浸泡好卻總沒新主意的幹豆絲兒(一種豆製品),今天卻無意間成就了一道簡單的快手菜。”食材明細主料幹豆絲(2兩)豬裏脊肉(2兩)輔料小葱(少許)配料十三香(1湯匙)醬...
  • 31863
雙面香煎豆腐黃的做法 雙面香煎豆腐黃--加上榨菜花生真正好香下酒菜 雙面香煎豆腐黃怎麼做
雙香肉絲怎麼做-雙香肉絲的做法
  • 雙香肉絲怎麼做-雙香肉絲的做法

  • “香菇和香乾組合在一起,再混搭上一點兒的肉香,仔細聞一下還有陳醋的香味。這樣一盤香味撲鼻的菜,讓人口水直流。”食材明細主料香菇(100g)香乾(4片)瘦肉(80g)輔料大蒜(1瓣)配料料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)陳醋(1/2菜匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙香肉絲的做法步驟1、香菇洗淨後切成...
  • 22949
香煎土豆絲怎麼做-香煎土豆絲的做法
  • 香煎土豆絲怎麼做-香煎土豆絲的做法

  • “非常簡單快手又好吃的煎土豆絲。”食材明細主料土豆(1個)香葱(1棵)黑椒粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨,擦成絲備用。2、香葱切碎備用。3、加入鹽和雞精。4、加入黑椒粉,用筷子攪拌均勻。5、平底鍋刷油,倒入土...
  • 16844
香煎雙味麥粿怎麼做-香煎雙味麥粿的做法
  • 香煎雙味麥粿怎麼做-香煎雙味麥粿的做法

  • “麥粿是一種地道的潮汕小吃,主料為麥粉、紅糖、冬瓜糖、花生和芝麻。做法為將生麥粿團放在平底鍋上攤平,用油烙熟兩面即可,吃的時候有很濃的麥香。早餐做好兩種口味的,做成鹹的吃起來也很香,花生換成松仁,口感更好。”食材明細主料麥粉(適量)冬瓜糖(適量)松仁(適量)輔料葱(適量)白芝麻...
  • 18529
香煎芋絲餅怎麼做-香煎芋絲餅的做法
  • 香煎芋絲餅怎麼做-香煎芋絲餅的做法

  • “芋頭是秋熟的美味,中秋時節品芋頭更是廣東地區歷來的習俗,蔡瀾説把芋頭做得出神入化的是潮州人,他們的芋泥是百食不厭。而廣式早茶裏的香煎芋絲糕,似乎更討得其他地方吃貨的青睞。好的芋頭不論大小,都口感細軟,綿甜香糯,將其切絲後和胡蘿蔔絲、臘腸絲拌勻,口感迥異、風味各異的...
  • 13011
香煎豆腐雙面黃的做法 成功的下酒小菜--香煎豆腐雙面黃 香煎豆腐雙面黃怎麼做
  • 香煎豆腐雙面黃的做法 成功的下酒小菜--香煎豆腐雙面黃 香煎豆腐雙面黃怎麼做

  • “今天做了一道成功下酒菜:豆腐先泡鹽水15分鐘入味,瀝乾水分雙面煎至金黃。上面灑孜然粉,蒜,薑蓉,榨菜粒(個人特別建議加榨菜粒,增加口感豐富性還解油炸的膩感)起鍋後加芫茜點綴。真的很不錯很下酒哦/色”食材明細主料豆腐(100G)榨菜粒(15G)薑蓉(5G)香菜(適量)輔料鹽(5G)蒜蓉(10G)孜然粉(適量)...
  • 24380
香煎芋絲糕怎麼做-香煎芋絲糕的做法
  • 香煎芋絲糕怎麼做-香煎芋絲糕的做法

  • 食材明細主料香芋(750g)輔料粘米粉(50g)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香煎芋絲糕的做法步驟1、香芋刷絲2、加入鹽和粘米粉攪拌均勻3、裝盤上鍋蒸4、水開後蒸20分鐘關火燜5分鐘5、稍冷切塊6、小火煎至兩面微黃7、完成,香脆裏酥鬆軟。小竅門裝盤蒸時不用太用力壓得很結實,也可以表面灑...
  • 8844
雙椒香炒牛肉絲怎麼做-雙椒香炒牛肉絲的做法
  • 雙椒香炒牛肉絲怎麼做-雙椒香炒牛肉絲的做法

  • “不要問我為啥每天都吃牛肉——出來一個月,沒看到買豬肉的,/(ㄒoㄒ)/~~”食材明細主料牛裏脊肉(適量)青椒(半個)幹辣椒(2個)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒香炒牛肉絲的做法步驟1、準備好所有材料,牛肉切絲(我們每次買一週的菜,肉會分好切好,...
  • 10741
香辣紅白雙絲怎麼做-香辣紅白雙絲的做法
  • 香辣紅白雙絲怎麼做-香辣紅白雙絲的做法

  • “涼拌菜,用冬季應季的青筍和胡蘿蔔拌在一起,通過麻辣調料拌勻,飯前或下飯特別好吃。”食材明細主料青筍(200g)輔料胡蘿蔔絲(100g)調料葱花(2勺)辣椒油(3勺)鹽(適量)芝麻油(2勺)生抽(2個)蒜丁(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣紅白雙絲的做法步驟1、左邊的就是應季蔬菜青筍。2、青...
  • 25909
蒜香雙絲蛋炒飯怎麼做-蒜香雙絲蛋炒飯的做法
  • 蒜香雙絲蛋炒飯怎麼做-蒜香雙絲蛋炒飯的做法

  • “萵苣已大量上市,多吃時令蔬菜,才好,用萵苣做炒飯,簡單而又快捷,搭配了胡蘿蔔,增加了營養,豐富了色彩,讓人有食慾,再配上一杯牛奶,做為快手早餐還是不錯的。”食材明細主料萵苣(1塊)葫蘆卜(1塊)雞蛋(1個)葱(1段)蒜瓣(4瓣)剩米飯(1大碗)輔料花生油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
  • 12918
香菜紅蘿絲煎蛋的做法 香菜紅蘿絲煎蛋 ♥ 香草煎蛋3 香菜紅蘿絲煎蛋怎麼做
  • 香菜紅蘿絲煎蛋的做法 香菜紅蘿絲煎蛋 ♥ 香草煎蛋3 香菜紅蘿絲煎蛋怎麼做

  • “害怕香菜、胡蘿蔔的人,不一定會討厭這道菜。炒熟炒軟的胡蘿蔔只剩單純甜味,熱過的香菜會轉化成淡淡花草甜香。試試看,我不是店員,你點這道菜,我也沒有業績啦!”食材明細主料雞蛋(3粒)胡蘿蔔(1/2根)香菜(2小束)太白粉水(勾芡用)水(3小匙)太白粉(1又1/2小匙)調料鹽(少許)胡椒粉(適量(或孜然)...
  • 32356
雙絲煎蛋怎麼做-雙絲煎蛋的做法
  • 雙絲煎蛋怎麼做-雙絲煎蛋的做法

  • 食材明細主料紅尖椒(1個)綠尖椒(1個)雞蛋(3個)葱(1棵)輔料鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲煎蛋的做法步驟1、紅綠尖椒切絲,葱切碎2、打三個雞蛋,調好。把辣椒絲葱碎放入,放入適量鹽,適量五香粉,適量香油調勻。3、鍋熱,放入適量植物油,油熱把碗裏的混合蛋...
  • 8137
香煎雙菇怎麼做-香煎雙菇的做法
  • 香煎雙菇怎麼做-香煎雙菇的做法

  • “蘑菇,是一種美味,熱量低,抗氧化的健康蔬菜。今天我用雞腿菇、杏鮑菇這二種蘑菇,配合橄欖油做了一道即簡便,又很美味的菜餚“香煎雙菇”。”食材明細主料雞腿菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料芝麻(適量)配料烤肉醬(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雙...
  • 13510
專題