![步步高昇金碧輝映的做法 步步高昇之金碧輝映 步步高昇金碧輝映怎麼做]( "步步高昇金碧輝映的做法 步步高昇之金碧輝映 步步高昇金碧輝映怎麼做")
- “奉上我最後一作品，這是我自己搗鼓的一道菜。兩種層次感的“金色”與香菜相互呼應，八爪魚造型各異的姿態，顯得這道菜非常大氣，取名為“金碧輝映”。年糕的“糕”諧“高”，海蔘的“參”與“升”同音，寓意高升；蒸蛋意示着向上，也是高升的含義；蝦有節節高的寓意；四個八爪魚意示着四通...
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![澆汁黃金糕的做法 步步高昇----主食：澆汁黃金糕 澆汁黃金糕怎麼做]( "澆汁黃金糕的做法 步步高昇----主食：澆汁黃金糕 澆汁黃金糕怎麼做")
- “我們家鄉的年糕在當地老鄉們都稱為黃元米果，做工非常複雜的。專用大禾米加工而成，黃氣香質軟，製作黃元米果要先用本地的一種黃元樹，燒成灰後加開水過濾成灰水(俗稱純植物鹼水)，冷卻後浸米一夜，次日用甑蒸熟成飯，再將飯拌灰水，攤開晾乾後又蒸熟置於大石臼內，用硬雜木棍搗爛成團，起...
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![步步高昇蔬菜卷怎麼做-步步高昇蔬菜卷的做法]( "步步高昇蔬菜卷怎麼做-步步高昇蔬菜卷的做法")
- “新年新氣象吉祥好運來～”食材明細主料幹豆腐（3張）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）葱（適量）肉醬（適量）生菜（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）步步高昇蔬菜卷的做法步驟1、生菜葉鋪在盤底，放上適量肉醬。2、黃瓜切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、葱切絲。5、取一張幹豆腐平鋪。6、碼上胡蘿...
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![紅燒圓蹄的做法 步步高昇----紅燒圓蹄 紅燒圓蹄怎麼做]( "紅燒圓蹄的做法 步步高昇----紅燒圓蹄 紅燒圓蹄怎麼做")
- “用豬肘來寓意新的一年大家大步向前，步步高昇。”食材明細主料豬後肘（一個）輔料香菇（六個）油菜心（8顆）配料姜（10克）葱（20克）冰糖（20克）大棗（兩顆）八角（少許）桂皮（3片）大蒜（20克）腐乳汁（10克）老抽（5克）生抽（10克）鹽（4克）高度白酒（少許）水（1000ml）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒圓蹄的做法步驟1、用...
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![（新年寓意菜） 步步高昇 怎麼做-步步高昇 的做法 步步高昇]( "（新年寓意菜） 步步高昇 怎麼做-步步高昇 的做法 步步高昇")
- “年味越來越濃，辛苦了一年的人們這個時候是最放鬆的了，開始忙着做各種美味佳餚，節日裏親朋好友大家歡聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高昇”，討個好彩頭！這道菜做法簡單，口感焦香酥脆，並且顏值極高！在此祝願朋友們在新的一年裏：工作順利！平步青雲！萬事如意！步步高昇！”食材明細主料南瓜（10...
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![步步高昇寶塔肉的做法 步步高昇【寶塔肉】 步步高昇寶塔肉怎麼做]( "步步高昇寶塔肉的做法 步步高昇【寶塔肉】 步步高昇寶塔肉怎麼做")
- “這個寶塔肉是我年夜飯做的，也是臨時的主意，之前一直準備做梅菜扣肉，直到切之前，才決定挑戰一下這個，説實話，第一次做，一點把握沒有，所以成品也不是很滿意，刀功不行，形也不滿意，直到今天發博之前百度了一下才知道，原來做寶塔肉還有模具。最初認識寶塔肉，是在《頂級廚師》裏，幾年了，選手...
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![步步糕的做法 步步高昇——步步糕 步步糕怎麼做]( "步步糕的做法 步步高昇——步步糕 步步糕怎麼做")
- “步步糕，用戚風蛋糕做蛋坯底料，配以山楂糕夾餡，一層蛋糕，加一層山楂糕，如此，再夾一層，寓意為步步高昇。糕取高的諧音，用兩隻蛋糕來搭配，來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸，可做節日之小茶點，起消脂解膩之效。”食材明細主料小雞蛋（五隻）低粉（120克）輔料糖（50克）玉米油（50克）牛奶（50克）配料鹽（少...
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![高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做")
- “現在的豬肉越來越貴了，俗話説得好，越是昂貴的食材處理起來越簡單，現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法，它的名字也是非常吉利——高升排骨！”食材明細主料豬仔排（1斤）輔料黃酒（1勺）米醋（2勺）白砂糖（3勺）生抽（4勺）大蒜（半頭）白芝麻（適量）清水（5勺）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高升...
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![步步高昇的做法 【大連】步步高昇 步步高昇怎麼做]( "步步高昇的做法 【大連】步步高昇 步步高昇怎麼做")
- 食材明細主料姜（5克）蒜（5克）排骨（800克）葱（10克）輔料料酒（0.2匙）花椒（2克）大料（2克）糖（2匙）蠔油（0.3匙）味精（0.2匙）芝麻（適量）一品鮮醬油（0.5匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）步步高昇的做法步驟1、新鮮的排骨在清水中浸泡30分鐘後放入開水中焯一下去除油脂和雜質再放入冷水中沖涼瀝乾水份備...
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![合鴻四寶蔬的做法 步步高昇——合鴻四寶蔬 合鴻四寶蔬怎麼做]( "合鴻四寶蔬的做法 步步高昇——合鴻四寶蔬 合鴻四寶蔬怎麼做")
- 食材明細主料羅漢筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）油菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）合鴻四寶蔬的做法步驟1、製作此菜的材料。2、鍋中加入清水，加入適量的精鹽。3、再往水中加入適量的橄欖油。4、水燒開後，放入羅漢筍焯燙一下。5、放入胡蘿蔔片略燙撈出。6、放入油青，入...
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![步步高昇如何做簡單又好吃]( "步步高昇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘步步高昇這道菜可謂是取了一個吉利的名字，單從名字上也許看不到它的吸引力。選用最為普通的食材，營造出一種高雅的意境，在享用期間潛移默化的影響着你的心境，入口之時夾帶的那一絲美味讓你整個身心陶醉於其中...
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![步步高昇之心心相印如何做簡單又好吃]( "步步高昇之心心相印如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：200粘米粉：50輔料幹玫瑰花：8朵砂糖：15清水：130糖桂花：適量具體步驟1.糯米粉、粘米粉、砂糖放入不鏽鋼盆中，倒入清水。2.搓成絮狀，手一抓成團。3.一搓就碎開這樣的濕度就可以了。4.蒸鍋中鋪上沙布，放入...
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![官帽鮮蝦雲吞的做法 步步高昇--官帽鮮蝦雲吞 官帽鮮蝦雲吞怎麼做]( "官帽鮮蝦雲吞的做法 步步高昇--官帽鮮蝦雲吞 官帽鮮蝦雲吞怎麼做")
- “廣式金牌面點鮮蝦雲吞是廣東人愛吃的風味小食之一。雲吞是廣東漢族小吃的一種，源於北方的【餛飩】。因為LEMON不喜歡太多肉的雲吞，所以自創了官帽雲吞；在豬肉餡裏放進了鮮蝦、生薑、料酒、鹽、黑木耳、澱粉等；營養非常豐富，可以讓早餐內容多樣化。LEMON經常變化肉餡的內容；根...
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![步步高昇之心心相印的做法 中西合壁的情人節糕點——步步高昇之心心相印 步步高昇之心心相印怎麼做]( "步步高昇之心心相印的做法 中西合壁的情人節糕點——步步高昇之心心相印 步步高昇之心心相印怎麼做")
- “今年的情人節與眾不同，春節與情人節再次相遇，給這個浪漫的節日增添了濃厚的喜慶色彩。在這特別的一天，那就多花一點心思，來一款傳統與浪漫、中西合壁的情人節糕點——步步高昇之心心相印。“年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨”。中國春節有吃年糕的習俗，寓意生活一年比一年好。...
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![避風塘年糕炒螃蟹的做法 步步高昇--避風塘年糕炒螃蟹 避風塘年糕炒螃蟹怎麼做]( "避風塘年糕炒螃蟹的做法 步步高昇--避風塘年糕炒螃蟹 避風塘年糕炒螃蟹怎麼做")
- “避風塘炒蟹，是一道經典的粵菜，味道香濃鮮美。年糕炒蟹，一道紅紅火火的菜，用它來做年菜，寓意步步高昇，今天，我來把這兩道菜結合在一起，做出這道創新的年菜，避風塘年糕炒螃蟹，祝願各位事業步步高昇，日子紅紅火火。本來避風塘炒螃蟹一般用的是海里的肉蟹，這次我用的是毛蟹。公毛蟹這個...
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![步步高昇的做法 步步高昇——簡單易做營養豐富的小甜點 步步高昇怎麼做]( "步步高昇的做法 步步高昇——簡單易做營養豐富的小甜點 步步高昇怎麼做")
- “無論小孩還是大人都是拒絕不了甜點的誘惑，外面的甜點添加的東西太多，吃着不放心，可以在家做做這道小甜點，簡單易做，而且營養豐富。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。山藥具有健脾養胃、益肺止咳、降低血糖的功效。蜂蜜可以代替...
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![步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法]( "步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法")
- “今天來分享過年系列菜第六道：萬字扣肉之寶塔肉，寓意步步高昇。臨近年底，各種異常忙碌，把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用，今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的，這道菜本身是一道及其講究的菜餚，葉子喜歡簡單化，加上晚上在燈光下拍攝的效果很差，毛毛糙糙做出來的這道菜葉子怎麼看...
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![魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘，步步高昇 魚糕怎麼做]( "魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘，步步高昇 魚糕怎麼做")
- “年夜飯吃飯都圖有個好名頭，好兆頭，魚糕——年年有餘，步步高昇！剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裏，叫做全家福的一盤菜，感覺很味道很鮮，很像超市賣的雙匯魚腸，回家改良後做了這盤菜”食材明細主料魚（各種體型比較大的魚均可）（背部、腹部、尾部）豬肥肉（一條）輔料雞蛋（3個）配料澱粉（適量）白...
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![節節高升如何做簡單又好吃]( "節節高升如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料葱：少許姜：少許蒜：少許具體步驟1.這麼大的黃瓜要準備三根。2.然後切成這麼長一截一截的，每截基本一樣長一樣大，然後用小刀把裏面的瓜瓤掏乾淨，這樣一截竹子就做好了，後面的竹子用同樣的方法一截一截的掏...
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![春節美食—步步高昇如何做簡單又好吃]( "春節美食—步步高昇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料火鍋小年糕：300冬筍：100輔料薺菜：50具體步驟1.冬筍剝去筍衣洗淨，放入鍋中加水煮熟，冬筍用涼水浸下切片備用。2.薺菜洗淨，鍋中加水待水開之後，放入薺菜氽一下迅速倒出，浸泡在涼水中涼透後切末備用。3.起鍋，鍋中加水...
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![高升排骨的做法 步步高昇：高升排骨 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 步步高昇：高升排骨 高升排骨怎麼做")
- “新年將至，這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的，不僅因為它的味道香，還因為它節節高升的藴義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候，母嬰區的小編是典型的南方人，就排骨的吃法她很不理解，為什麼北方人吃排骨是用高壓鍋一燉大半鍋。她説南方人吃排骨都是一小塊一小塊的...
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![步步高昇展翅飛怎麼做-步步高昇展翅飛的做法]( "步步高昇展翅飛怎麼做-步步高昇展翅飛的做法")
- “做法很簡單，就是調料依照一二三四五的順序添加，寓意步步高昇！祝願所有人都能步步高昇，展翅飛，飛向自己理想的地方！”食材明細主料雞翅（6只）輔料料酒（1勺）白醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）水（5勺）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）步步高昇展翅飛的做法步驟1、雞翅6只，洗淨，用牙籤扎一下小孔。2...
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![步步高昇怎麼做-步步高昇的做法]( "步步高昇怎麼做-步步高昇的做法")
- “這道小甜品，做法很簡單。嫩滑的日本豆腐，配上軟糯的山藥，還有營養豐富的胡蘿蔔，然後以砂糖桔，黑加侖和白芝麻點綴，沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相當的可愛，如同壘砌的小塔。新年來臨之季，給您餐桌上也增加一道靚麗的小風景吧，祝您在新的一年裏步步高昇。山藥營養分析：1．健脾...
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![彩虹排骨的做法 步步高昇之彩虹排骨 彩虹排骨怎麼做]( "彩虹排骨的做法 步步高昇之彩虹排骨 彩虹排骨怎麼做")
- “這道菜是很早之前做的了,今天就用這個作為處女貼吧。”食材明細主料豬肋排（3根500g）小米辣（50g）輔料蒜（1頭）辣椒麪（50g）配料孜然粉（50g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩虹排骨的做法步驟1、將白酒（或料酒）15g、鹽15g、糖15g、老抽25g、李錦記烤肉醬25g、耗油25g均勻地塗在肋骨...
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![發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做]( "發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做")
- “發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的，意為年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片（適量）臘肉片（適量）輔料桔子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會，瀝乾水份備用。3、兩片發糕將一片臘肉夾在中間。4、將夾...
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味味甜
