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關於蒜泥筍絲的家常做法的餐飲百科

蒜泥筍絲怎麼做-蒜泥筍絲的做法
  • 蒜泥筍絲怎麼做-蒜泥筍絲的做法

  • “脆嫩爽口,顏色碧綠。”食材明細主料萵筍(半個)聖女果(一個(裝飾用))輔料新蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥筍絲的做法步驟1、萵筍半個,去皮洗淨。2、擦成細絲。3、新蒜搗成泥。4、適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。5、筍絲放盤內,澆上...
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蒜泥粉絲拌豇豆怎麼做-蒜泥粉絲拌豇豆的做法
  • 蒜泥粉絲拌豇豆怎麼做-蒜泥粉絲拌豇豆的做法

  • “這是我們家夏天必吃的一道爽口涼菜。”食材明細主料豇豆(適量)粉絲(1塊)輔料大蒜(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥粉絲拌豇豆的做法步驟1、豇豆摘去兩頭的老筋,洗淨,切寸段。2、開水入鍋,加入適量鹽,焯熟。3、撈出,過涼開水,瀝乾水分。4、粉絲用開水泡軟,...
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蒜泥蝦皮炒絲瓜怎麼做-蒜泥蝦皮炒絲瓜的做法
  • 蒜泥蝦皮炒絲瓜怎麼做-蒜泥蝦皮炒絲瓜的做法

  • “絲瓜通絡去濕,蝦皮補鈣,絲瓜偏寒加上熱性蒜泥的調和獨有一番風味,不愛吃蔬菜的孩爸也會吃上幾口。”食材明細主料絲瓜(2個)輔料蝦皮(適量)調料蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥蝦皮炒絲瓜的做法步驟1、準備材料。2、將蝦皮和二瓣蒜搗爛,絲瓜切滾刀塊。3、熱鍋冷油,先...
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蒜泥拌蘆筍的做法 抗癌之王——蒜泥拌蘆筍 蒜泥拌蘆筍怎麼做
  • 蒜泥拌蘆筍的做法 抗癌之王——蒜泥拌蘆筍 蒜泥拌蘆筍怎麼做

  • “像蘆筍這樣的蔬菜,越是簡單的吃法才越能體現它的價值,蒜泥拌蘆筍,簡簡單單的涼拌菜,吃起來很清爽,而且最大程度的保留了蘆筍本身的營養價值,營養、美容、減肥、抗癌抗衰老,蔬菜之王當之無愧!”食材明細主料蘆筍(一把)大蒜(5瓣)涼開水(一大碗)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)芝麻油(適量)鹹...
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家常版蒜泥白肉-蒜泥白肉
  • 家常版蒜泥白肉-蒜泥白肉

  • “五花肉只要加工處理的好,不但是一道美食,而且對身體也是非常的有益的,像今天我和大家分享的蒜泥白肉,不但去了油脂,留住了蛋白質,營養好,口味就更好,吃一口就停不下,難怪每次老公喝酒點名都要這個菜,果然是會吃的人。”食材明細主料五花肉(300克)輔料萵筍(適量)沾醬辣椒油(2勺)熟白芝麻...
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蒜香萵筍絲怎麼做-蒜香萵筍絲的做法
  • 蒜香萵筍絲怎麼做-蒜香萵筍絲的做法

  • “簡簡單單有時候也不錯哦!”食材明細主料萵筍(適量)輔料蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)豬油(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香萵筍絲的做法步驟1、萵筍適量洗淨,刨皮,切絲,蒜頭剁成蒜蓉,幹辣椒一個切段。2、鍋里加入一勺豬油化開。3、豬油化開後加入蒜蓉和辣椒段爆香。4...
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蒜蓉萵筍絲怎麼做-蒜蓉萵筍絲的做法
  • 蒜蓉萵筍絲怎麼做-蒜蓉萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(1個)胡蘿蔔(1個)鹽(適量)白砂糖(適量)蒜(2個)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉萵筍絲的做法步驟1、準備材料2、萵筍和胡蘿蔔切成絲3、蒜切成沫4、鍋裏倒入油,煸香蒜沫5、在倒入切好的萵筍絲和胡蘿蔔絲一起翻炒,炒至斷生加人鹽、糖、雞精拌勻即可出鍋6...
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蒜泥拌海帶絲怎麼做-蒜泥拌海帶絲的做法
  • 蒜泥拌海帶絲怎麼做-蒜泥拌海帶絲的做法

  • “酸辣爽口。海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶性味鹹寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓,防癌的功效。”食材明細主料海帶絲(適量)香菜(適量)小米椒(2...
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蒜薹炒筍絲怎麼做-蒜薹炒筍絲的做法
  • 蒜薹炒筍絲怎麼做-蒜薹炒筍絲的做法

  • “微辣,蒜薹,筍絲脆嫩。”食材明細主料蒜薹(適量)春筍(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)小米椒(2個)花椒(適量)蒜片(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒筍絲的做法步驟1、春筍剝去外衣,切片。2、切成絲。3、開水中綽一滾兒撈出。4、蒜薹切二指段,小米椒切斜絲。5、鍋內適量...
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蒜泥粉絲蒸蝦怎麼做-蒜泥粉絲蒸蝦的做法
  • 蒜泥粉絲蒸蝦怎麼做-蒜泥粉絲蒸蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)粉絲(1小把)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)薑末(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥粉絲蒸蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去須腳、在背部用剪刀剪開去除蝦線、用刀在蝦的身上輕輕剁幾下2、粉絲用温水泡30分鐘洗淨、用剪刀剪斷裝盤3、將...
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蒜泥清蒸絲瓜怎麼做-蒜泥清蒸絲瓜的做法
  • 蒜泥清蒸絲瓜怎麼做-蒜泥清蒸絲瓜的做法

  • “我一向比較愛吃絲瓜,很多人平時都是用來炒的多,但我更喜歡用來蒸,另類的做法,但是味道還不錯,很多時候朋友來到都説很好吃,説肯定很難做,其實方法很簡單!”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)葱(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜泥清蒸絲瓜的做法步...
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蒜泥拌絲瓜怎麼做-蒜泥拌絲瓜的做法
  • 蒜泥拌絲瓜怎麼做-蒜泥拌絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(兩根)蒜瓣(一頭)輔料香醋(一匙)生抽(一匙)鹽(適量)味精(半匙)玉米油(一匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、用刮皮刀刮下最外面的果肉,成長條。3、從一頭捲起。捲成花朵。4、從中間切段,成為兩個花朵,晶瑩剔透的。5、剩下中間的切...
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豬油蒜泥生菜的做法 #家常菜#豬油蒜泥生菜 豬油蒜泥生菜怎麼做
  • 豬油蒜泥生菜的做法 #家常菜#豬油蒜泥生菜 豬油蒜泥生菜怎麼做

  • “用豬油炒青菜別有一番風味。”食材明細主料生菜(1棵)豬油(1小塊)輔料大蒜(4瓣)鹽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油蒜泥生菜的做法步驟1、食材如上圖。2、生菜一片一片洗乾淨。3、撕成塊。4、大蒜剝皮洗淨拍破剁成末。5、熱鍋放入豬油。6、將豬油化開。7、放...
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蒜泥絲瓜怎麼做-蒜泥絲瓜的做法
  • 蒜泥絲瓜怎麼做-蒜泥絲瓜的做法

  • “蒜香味特別濃,絲瓜軟軟的,帶點兒回甜。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料蒜蓉(6個)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜泥絲瓜的做法步驟1、絲瓜去掉皮。2、把絲瓜切成片。3、油熱以後,把絲瓜放入鍋裏翻炒。4、把絲瓜炒軟。5、放入三勺蒜蓉。6、把蒜蓉和絲瓜翻...
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家常菜蒜泥海帶絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜泥海帶絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海帶絲:40輔料鹽:適量蒜:1個香油:適量枸杞:數顆具體步驟1.準備好食材:海帶、大蒜2.海帶用冷水泡開3.蒜頭切成碎粒4.用勺子搗的更碎5.放入適量鹽6.浸泡在香油裏的蒜泥味道很不錯7.海帶泡開後,要好好清洗乾淨,...
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蒜泥蘆筍怎麼做-蒜泥蘆筍的做法
  • 蒜泥蘆筍怎麼做-蒜泥蘆筍的做法

  • “家常快炒,鮮香爽口。”食材明細主料蘆筍(300g)輔料蒜頭(4瓣)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨入開水汆燙變綠撈出,過冷水控幹。2、蘆筍切段,蒜切碎。3、鍋熱倒油,倒入蒜泥煸香。4、倒入蘆筍,煸炒。5、煸炒一分鐘半鍾撒鹽。6、撒鹽後再翻炒...
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家常蒜泥茄子怎麼做-家常蒜泥茄子的做法
  • 家常蒜泥茄子怎麼做-家常蒜泥茄子的做法

  • “一道特別爽口解膩下飯的小涼菜,特別好這口,特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子(三隻)輔料味極鮮醬油(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄子三隻洗乾淨2、茄子切成這樣的細條,到蒸鍋蒸十五分鐘3、蒸的過程中把大蒜搗成蒜泥加入...
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蒜泥粉絲蝦怎麼做-蒜泥粉絲蝦的做法
  • 蒜泥粉絲蝦怎麼做-蒜泥粉絲蝦的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)蝦(適量)輔料蒜泥(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)辣椒(根據個人口味)原味(口味)未知(難度)蒜泥粉絲蝦的做法步驟1、起鍋,燒油。2、蒜泥,翻炒。。3、提前泡發的粉絲。4、切一下,擺盤。5、繼續放蝦。6、繼續。7、將炒好的蒜泥倒入。8、冷水鍋蒸十分鐘。9、來點蒸魚豉油,...
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蒜泥海帶絲怎麼做-蒜泥海帶絲的做法
  • 蒜泥海帶絲怎麼做-蒜泥海帶絲的做法

  • “簡單健康美味的涼拌菜。”食材明細主料海鮮(適量)輔料蒜(5瓣)醋(一大勺)辣椒油(一大勺)紅辣椒(一個)青辣椒(一個)白糖(一小勺)香油(少量)鮮醬油(一勺)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥海帶絲的做法步驟1、海帶絲2、配菜3、放在一起4、成品5、好吃好看簡單小竅門買的乾的海菜,泡...
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家常蒜泥拌黃瓜絲如何做簡單又好吃
  • 家常蒜泥拌黃瓜絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:800輔料植物油:20鹽:6醋:15姜:5大葱:5大蒜(白皮):5白砂糖:5香油:5具體步驟1.姜洗淨去皮切成絲;大葱去根洗淨切成絲;2.大蒜剝去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;黃瓜洗淨,控去水分,橫切成片,再改用直刀切成細絲,用精鹽、白糖拌勻,...
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涼拌筍絲的做法 家常菜之——涼拌筍絲 涼拌筍絲怎麼做
  • 涼拌筍絲的做法 家常菜之——涼拌筍絲 涼拌筍絲怎麼做

  • “萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲,越細越入味,(請忽略我的刀工)切好的絲用清水泡十分鐘。3、調汁:鹽,白糖,醋,生抽,雞精,葱花,薑絲,蒜泥,香油,一點温開...
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家常青筍肉絲怎麼做-家常青筍肉絲的做法
  • 家常青筍肉絲怎麼做-家常青筍肉絲的做法

  • “週末逛菜市的時候,發現青筍真是便宜。5角錢一斤,還等什麼呢?趕緊買吧!O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料青筍(2根)肉絲(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)葱段(適量)小米辣(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青筍肉絲的做法步驟1、青筍去皮,...
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蒜炒萵筍絲怎麼做-蒜炒萵筍絲的做法
  • 蒜炒萵筍絲怎麼做-蒜炒萵筍絲的做法

  • “萵筍可是個好東西,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處,此外還含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。蒜頭炒萵筍絲雖然只是用極其簡單的調料和手法炒制,但是口感爽脆可口,沒有了萵筍自帶的微微苦味,倒是一...
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蒜泥鮑菇絲怎麼做-蒜泥鮑菇絲的做法
  • 蒜泥鮑菇絲怎麼做-蒜泥鮑菇絲的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(一個)輔料海鮮醬油(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥鮑菇絲的做法步驟1、主料:杏鮑菇一個2、調料:海鮮醬油、白糖、味精、花椒油、姜、葱、大蒜、紅油辣椒3、杏鮑菇洗淨,隔水蒸10分鐘左右取出涼晾4、涼晾撕成絲狀備用5...
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蒜泥千張絲怎麼做-蒜泥千張絲的做法
  • 蒜泥千張絲怎麼做-蒜泥千張絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(適量)黃瓜(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥千張絲的做法步驟1、材料如下。2、千張絲放入鍋裏煮沸。3、取出放涼。4、黃瓜切絲。5、放入盤中。6、大蒜切碎。7、放入盤中。8、分別加入適量生抽香油香醋紅油...
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