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關於蒸菜臘肉蒸蘿蔔的餐飲百科

臘肉蒸蘿蔔的做法 #蒸菜#臘肉蒸蘿蔔 臘肉蒸蘿蔔怎麼做
  • 臘肉蒸蘿蔔的做法 #蒸菜#臘肉蒸蘿蔔 臘肉蒸蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料枸杞子(適量)姜(三片)葱(二根)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸蘿蔔的做法步驟1、材料:臘肉,蘿蔔,姜,枸杞子,油,葱,雞粉;2、白蘿蔔創去皮,去頭尾,取中間段,將蘿蔔三面切平;蘿蔔兩邊放上一雙筷子,切成均勻的連刀片;3、臘肉洗乾淨切成薄片;4、利用勺把...
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臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法

  • “主要吃白蘿蔔,甜甜脆脆,微辣,好美味”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)剁椒(適量)調料生抽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸白蘿蔔的做法步驟1、臘肉放在淘米水泡半個小時。2、再用麪粉水清洗。3、麪粉加水洗得很乾淨。4、清洗瀝乾。5、切成薄片。6、...
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臘肉蒸鹹蘿蔔怎麼做-臘肉蒸鹹蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸鹹蘿蔔怎麼做-臘肉蒸鹹蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸鹹蘿蔔的做法步驟1、食材2、切片3、鹹蘿蔔碼碗底4、放上臘肉5、淋上生抽放進電壓鍋裏6、高壓20分鐘7、好香的臘肉...
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臘肉蒸蘿蔔怎麼做-臘肉蒸蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸蘿蔔怎麼做-臘肉蒸蘿蔔的做法

  • “臘肉味道醇厚,組織緊緻,與清淡爽口的蔬菜搭配蒸制,既能體現出臘肉的獨特味道,又能使清淡的蔬菜增加了鮮香。今天的這道臘肉蒸冬瓜,做法極為簡單。用了土法熏製的臘肉與雪白的蘿蔔片,不但有顏色上的碰撞,在味道上也能互為補充,借味助味。”食材明細主料臘肉(一塊)白蘿蔔(一段)輔料香...
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牛肉蘿蔔蒸餃的做法 【東北】牛肉蘿蔔蒸餃 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做
  • 牛肉蘿蔔蒸餃的做法 【東北】牛肉蘿蔔蒸餃 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做

  • “今天是農曆二十三,小年。包了牛肉大蘿蔔蒸餃。這個紅皮大蘿蔔是老爸入秋後買了埋在土裏,上凍前又拿出,放陰涼處,現在吃起來也挺脆。在民間,小年是一個重要的民俗節日,過小年又稱祭灶節,過小年吃什麼也是很講究的。吃餃子祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃...
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蒸胡蘿蔔絲的做法 快手蒸菜——蒸胡蘿蔔絲 蒸胡蘿蔔絲怎麼做
  • 蒸胡蘿蔔絲的做法 快手蒸菜——蒸胡蘿蔔絲 蒸胡蘿蔔絲怎麼做

  • “蒸菜,避免了油煙烹製,不但簡單快捷,而且健康美味。蒸菜種類繁多,我蒸過的有槐花,榆錢,茼蒿,荊芥,香菜,芹菜葉,紅薯葉,胡蘿蔔葉,土豆,白蘿蔔……簡直太多了😂”食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料麪粉(2勺)花生油(2勺)香油(適量)香葱(適量)紅椒(適量)鹽(適量)青椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸...
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蘿蔔蒸肉怎麼做-蘿蔔蒸肉的做法
  • 蘿蔔蒸肉怎麼做-蘿蔔蒸肉的做法

  • “蘿蔔是個寶,蘿蔔蒸肉,營養真不少。春季乾燥容易上火,多食蘿蔔賽人蔘,勝過良醫開藥方。”食材明細主料水果蘿蔔(一根)肉餡(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(少許)雞精(適量)葱姜水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蒸肉的做法步驟1、成品圖。2、豬肉...
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蘿蔔蒸臘肉怎麼做-蘿蔔蒸臘肉的做法
  • 蘿蔔蒸臘肉怎麼做-蘿蔔蒸臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸臘肉的做法步驟1、臘肉切片。2、白蘿蔔切5mm厚的片。3、蘿蔔放到盤中。4、放入臘肉,撒點薑絲,淋上料酒和少許生抽。5、上鍋蒸20分鐘(煮飯時一起蒸方便)。6、撒上葱花,鹹...
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蒸蘿蔔乾鹹菜的做法 【遼寧】蒸蘿蔔乾鹹菜 蒸蘿蔔乾鹹菜怎麼做
  • 蒸蘿蔔乾鹹菜的做法 【遼寧】蒸蘿蔔乾鹹菜 蒸蘿蔔乾鹹菜怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。每逢冬季,婆婆都會準備好多幹菜,在所有乾菜中,我最喜歡的就是蘿蔔乾,利用蘿蔔乾,我能製作出好多種鹹菜,每次做完鹹菜,不僅受到家人的歡迎,帶到辦公室,更是一掃而光,它超級下飯,比肉香的,是冬季不可缺少的養生菜,快來看看吧:”食材明細主料蘿蔔乾(3兩)輔料生...
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剁椒蘿蔔蒸臘肉怎麼做-剁椒蘿蔔蒸臘肉的做法
  • 剁椒蘿蔔蒸臘肉怎麼做-剁椒蘿蔔蒸臘肉的做法

  • “去年的臘肉還沒吃完、今年又要開始做臘肉了、今年肉太貴了、少做一些、年越來越近⋯”食材明細主料臘肉(1塊)蘿蔔(1個)大白菜葉(3塊)輔料剁泡紅椒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蘿蔔蒸臘肉的做法步驟1、準備、臘肉煮熟了的2、白菜葉鋪底3、白蘿蔔去皮洗淨切片4、...
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臘肉蒸蘿蔔乾怎麼做-臘肉蒸蘿蔔乾的做法
  • 臘肉蒸蘿蔔乾怎麼做-臘肉蒸蘿蔔乾的做法

  • “臘肉鹹香,煙燻味濃,蘿蔔乾軟韌難嚼,二者搭配相得益彰,互為補充。泡好的蘿蔔乾首先放鹽、生抽、蠔油、味道、葱薑片、幹辣椒拌勻碼味,鋪於盤底,將切成片的臘肉碼到蘿蔔乾上,在蒸制過程中,臘肉的油脂滲透到蘿蔔乾中,蘿蔔乾也浸潤了臘肉的香味,妙不可言。”食材明細主料臘肉(200克)輔...
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蘿蔔乾黃豆蒸臘肉怎麼做-蘿蔔乾黃豆蒸臘肉的做法
  • 蘿蔔乾黃豆蒸臘肉怎麼做-蘿蔔乾黃豆蒸臘肉的做法

  • “家常蒸菜,簡單美味。”食材明細主料臘肉(適量)輔料蘿蔔乾(適量)黃豆(適量)調料鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)味精(少許)野山椒(少許)剁辣椒(少許)幹豆豉(少許)小葱(1顆)香辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾黃豆蒸臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾、黃豆提前泡軟。將蘿蔔乾切成小段,和黃豆一起放入窩...
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臘肉蒸紅蘿蔔怎麼做-臘肉蒸紅蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸紅蘿蔔怎麼做-臘肉蒸紅蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸紅蘿蔔的做法步驟1、備臘肉和紅蘿蔔2、切片3、碼盤4、淋上生抽,蠔油5、蒸15--20分鐘6、撒上香葱上桌...
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蘿蔔臘腸蒸糕怎麼做-蘿蔔臘腸蒸糕的做法
  • 蘿蔔臘腸蒸糕怎麼做-蘿蔔臘腸蒸糕的做法

  • “蘿蔔含有豐富的維生素C,葉酸和膳食纖維,還有豐富的消化酶,所以蘿蔔有促消化,保護腸胃的功效,還能降血脂,軟化血管,增強免疫力,素有小人蔘的的美稱,蘿蔔做法多樣,可生吃,可熟食,這次換個做法,把蘿蔔做在點心裏,沒想到味道相當不錯。”食材明細主料蘿蔔(1個)臘腸(2根)蝦皮(1把)大米粉(200克)輔...
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紅蘿蔔蒸臘腸怎麼做-紅蘿蔔蒸臘腸的做法
  • 紅蘿蔔蒸臘腸怎麼做-紅蘿蔔蒸臘腸的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蘿蔔蒸臘腸的做法步驟1、備紅蘿蔔,臘腸。2、切片3、擺盤4、淋上生抽和香油5、放進蒸鍋蒸10分鐘,將紅蘿蔔蒸熟。6、好香的紅蘿蔔蒸香腸。...
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蒸菜 蒸紅蘿蔔絲怎麼做-蒸紅蘿蔔絲的做法 蒸紅蘿蔔絲
  • 蒸菜 蒸紅蘿蔔絲怎麼做-蒸紅蘿蔔絲的做法 蒸紅蘿蔔絲

  • “吃了一天的煎呀炸呀的,來點清淡點的蒸菜,既營養又美味。關鍵這道菜零基礎哦,沒下過廚房的老爺們也可以做的得心應手。”食材明細主料紅蘿蔔(一根)輔料大蒜(幾瓣)葱(半段)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔切絲,我是用工具叉的。2、加面攪勻,面要多一...
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臘肉蒸蘿蔔糯米怎麼做-臘肉蒸蘿蔔糯米的做法
  • 臘肉蒸蘿蔔糯米怎麼做-臘肉蒸蘿蔔糯米的做法

  • “昨天本來想買豬肉的,然而平時常去的肉鋪沒開檔,節後第一天,估計沒啥人買肉吧。那就安排臘肉吧,雞肉冰箱是有,可是連續雞肉也不妥吧。我們家的臘肉臘腸一般都是吃的軟爛的,那麼就配點菜蒸,中午放鍋裏,預約時間,下班也好了。”食材明細主料臘肉(適量)糯米(適量)白蘿蔔(適量)調料生抽(適量...
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臘腸蒸白蘿蔔的做法 “臘味”臘腸蒸白蘿蔔 臘腸蒸白蘿蔔怎麼做
  • 臘腸蒸白蘿蔔的做法 “臘味”臘腸蒸白蘿蔔 臘腸蒸白蘿蔔怎麼做

  • “剁椒本身有鹹味,加上我吃的清淡,所以我沒放鹽。口味重的,可以用點食鹽。臘腸是蒸熟的,要不蒸的時間久了,蘿蔔片就碎了。”食材明細主料白蘿蔔(1塊)廣式臘腸(幾片)剁椒(適量)輔料葱葉(小許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔對開。2、切片,約2毫米厚。3...
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蘿蔔蒸臘腸怎麼做-蘿蔔蒸臘腸的做法
  • 蘿蔔蒸臘腸怎麼做-蘿蔔蒸臘腸的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1/4個)臘腸(2根)輔料鴨蛋(1個)核桃油(1勺)小葱(2根)調料蒸魚豉油(1.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸臘腸的做法步驟1、白蘿蔔去皮切片。2、臘腸切片。3、盤中擺入蘿蔔片。4、放上臘腸片。5、中間打入鴨蛋。6、淋入蒸魚豉油和核桃油,入上汽蒸鍋蒸10分鐘...
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臘腸蒸紅蘿蔔怎麼做-臘腸蒸紅蘿蔔的做法
  • 臘腸蒸紅蘿蔔怎麼做-臘腸蒸紅蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)紅蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸紅蘿蔔的做法步驟1、備臘腸2、切片3、紅蘿蔔4、切片5、先將紅蘿蔔碗底6、再放上臘腸7、淋上生抽8、淋上香油9、放進蒸鍋10、將紅蘿蔔蒸熟11、就可出鍋上,吃辣的可淋點辣椒汁...
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蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做-蘿蔔乾蒸臘肉的做法
  • 蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做-蘿蔔乾蒸臘肉的做法

  • “學做瀏陽蒸菜。請湖南友友多加指點。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料臘肉(適量)黑豆豉(少許)辣椒粉(1勺)調料鹽(少許)生抽(適量)白糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、將臘肉用熱水洗淨,放入蒸鍋中。2、蒸30分鐘,取出切成片。3、蘿蔔乾泡軟洗淨...
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清蒸蘿蔔的做法 #快手素菜#清蒸蘿蔔 清蒸蘿蔔怎麼做
  • 清蒸蘿蔔的做法 #快手素菜#清蒸蘿蔔 清蒸蘿蔔怎麼做

  • “分享這道清蒸蘿蔔,操作簡單,適合緩解腸胃爆食壓力的清淡美食”食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料小葱(2顆)紅尖椒(2個)生抽(少許)蠔油(少許)香油(少量)麻油(少量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切薄片擺掃放整齊,大火蒸10分鐘,筷子戳一下軟了就可以關...
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蒸菜蘿蔔秧怎麼做-蒸菜蘿蔔秧的做法
  • 蒸菜蘿蔔秧怎麼做-蒸菜蘿蔔秧的做法

  • 食材明細主料蘿蔔秧(200g)輔料油(10ml)麪粉(100g)鹽(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸菜蘿蔔秧的做法步驟1、新買的蘿蔔秧清水洗乾淨,切段2、將切好的蘿蔔秧控水,加入適量鹽調味,可適當加點油3、將麪粉放置於案板上,蘿蔔秧完全粘麪粉,放置蒸鍋中4、同上,完全粘麪粉後上蒸鍋蒸一...
  • 32014
豌豆蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做-豌豆蘿蔔乾蒸臘肉的做法
  • 豌豆蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做-豌豆蘿蔔乾蒸臘肉的做法

  • “鹹鮮味美,豉香濃郁。”食材明細主料臘肉(適量)輔料豌豆(適量)蘿蔔乾(適量)幹豆豉(少許)剁辣椒(1勺)調料白糖(1勺)味精(1g)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、臘肉、豌豆、蘿蔔乾備好。2、蘿蔔乾用温水泡軟,切成丁。3、蒸碗中放入豌豆、蘿蔔乾、臘...
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蘿蔔秋葵蒸臘腸怎麼做-蘿蔔秋葵蒸臘腸的做法
  • 蘿蔔秋葵蒸臘腸怎麼做-蘿蔔秋葵蒸臘腸的做法

  • “麻辣臘腸清蒸的話,略顯單調,又稍嫌麻辣。我上下墊了一層櫻桃蘿蔔和胡蘿蔔,中和了油膩,衝減些麻辣,不錯😊除了麻煩些,沒啥技術含量😁”食材明細主料臘腸(適量)輔料櫻桃蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)秋葵(2個)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔秋葵蒸臘腸的做法步驟1、臘腸切薄片。2、櫻...
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