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關於梅氏小炒肉的做法的餐飲百科

梅氏小炒肉怎麼做-梅氏小炒肉的做法
  • 梅氏小炒肉怎麼做-梅氏小炒肉的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(500克)辣椒(適量)輔料生薑(適量)葱白(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅氏小炒肉的做法步驟1、將前腿肉,肥瘦分開切片,備用。2、將切好的瘦肉用適量的料酒,生抽糖鹽和生粉,抓勻醃製10來分鐘。瘦肉上的那些個肥肉...
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梅豆炒肉片怎麼做-梅豆炒肉片的做法
  • 梅豆炒肉片怎麼做-梅豆炒肉片的做法

  • “梅豆角一般人皆可食用,尤其適合腎虛腰痛的男士以及風濕腰痛人士。梅豆角含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在嫩莢中發現刀豆赤黴I和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆角對人體鎮靜也有很好的作用,可以增強大腦皮質的抑制過程,使神志清晰,精力充沛。”食材...
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鹹肉炒梅豆怎麼做-鹹肉炒梅豆的做法
  • 鹹肉炒梅豆怎麼做-鹹肉炒梅豆的做法

  • 食材明細主料鹹肉(55克)梅豆(180克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒梅豆的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、梅豆(已摘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入已摘洗好的梅豆翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、最後,加...
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梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法
  • 梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法

  • “梅氏紅燒肉是我起的名字,嘿嘿~因為老公姓梅,而這又是他的拿手菜。之所以原創一個名字,是因為老公燒的紅燒肉,肥而不膩,皮滑而又彈牙,而且一定要配油豆腐泡,跟別人家的紅燒肉都不一樣,於是我直接幫他命了個名——梅氏紅燒肉!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)油豆腐泡(適量)輔料姜(適量)...
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薰幹炒梅花肉怎麼做-薰幹炒梅花肉的做法
  • 薰幹炒梅花肉怎麼做-薰幹炒梅花肉的做法

  • 食材明細主料薰幹(適量)梅花肉(適量)輔料青椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒梅花肉的做法步驟1、梅花肉冷水下鍋煮二十分鐘。2、香乾切條,肉切片,準備青椒絲和姜蒜。3、鍋中放油,放入姜蒜煸香。4、放入肉翻炒。5、放入生抽和少許的老抽...
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梅豆炒雞胸肉 怎麼做-梅豆炒雞胸肉 的做法
  • 梅豆炒雞胸肉 怎麼做-梅豆炒雞胸肉 的做法

  • “雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。。。”食材明細主料雞胸肉(230克)梅豆(170克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)韓式辣...
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梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法
  • 梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)肉末(100克)梅菜(80克)輔料洋葱(1/2個)小葱(3棵)鹽(2克)料酒(10克)香油(5克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉小煎包的做法步驟1、梅菜2、梅菜加温水泡軟3、梅菜泡軟後擠出水分,洋葱,小葱切碎,加入雞精鹽料酒拌勻4、把分好的面劑子擀圓包入餡料。(我這個是偷懶...
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梅乾菜炒扣肉的做法 好吃的梅乾菜炒扣肉! 梅乾菜炒扣肉怎麼做
  • 梅乾菜炒扣肉的做法 好吃的梅乾菜炒扣肉! 梅乾菜炒扣肉怎麼做

  • “梅乾菜炒扣肉是最美味的菜,都是很喜歡吃的!”食材明細主料梅乾菜(一包半)扣肉(三塊)輔料辣椒粉(勺)孜然粉(勺)調料鹽(勺)十三香(勺)雞精(勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒扣肉的做法步驟1、準備好扣肉放入鍋裏炒,放入鹽、十三香、雞精。2、放入梅乾菜。3、然後放入孜然粉和...
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梅子炒飯的做法 梅子炒飯——中華小當家 梅子炒飯怎麼做
  • 梅子炒飯的做法 梅子炒飯——中華小當家 梅子炒飯怎麼做

  • “中華小當家裏面有的,無敵開胃消暑炒飯,雖然並不需要開胃胃口也很好,(/□),酸酸甜甜的,味道很好,下次家裏來小孩就用這個招待她們,一定會很受歡迎的,嗯!”食材明細主料隔夜米飯(一大碗)黃瓜(20g)梅子肉(40G)肉糜(20g)輔料胡蘿蔔(30g)蘋果(30g)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅子炒飯...
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梅菜筍炒肉怎麼做-梅菜筍炒肉的做法
  • 梅菜筍炒肉怎麼做-梅菜筍炒肉的做法

  • “自古以來人們都愛吃筍,可以清理身體的油脂,又可以降血糖,當然做飯很多種,今天給大家介紹我這種做飯就是老輩傳下來的,香美可口下飯良菜~”食材明細主料三層肉(300g)醃梅菜(100g(無鹽))新鮮筍(1000g)輔料油(2ml)料酒(2匙)蒜(半個)鹽(2勺)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅菜筍炒肉...
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豬肉炒梅豆怎麼做-豬肉炒梅豆的做法
  • 豬肉炒梅豆怎麼做-豬肉炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(115克)豬肉(80克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、豬肉(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬肉翻炒翻炒。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、翻炒一下。6、然後,合入摘洗...
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豬肉梅豆炒麪 怎麼做-豬肉梅豆炒麪 的做法
  • 豬肉梅豆炒麪 怎麼做-豬肉梅豆炒麪 的做法

  • 食材明細主料熟豬肉(135克)梅豆(210克)麪條(275克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉梅豆炒麪的做法步驟1、食材:熟豬肉(已切)、梅豆(已摘洗)、麪條(已焯水過涼)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的熟豬肉,加適量的生抽。...
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梅豆炒肉絲怎麼做-梅豆炒肉絲的做法
  • 梅豆炒肉絲怎麼做-梅豆炒肉絲的做法

  • “正好到了梅豆的季節,梅豆有一種特殊的香味,我很喜歡。本來想清炒梅豆的,可是我家傑哥想吃肉,於是就變成了梅豆炒肉絲。很美味哦^ _ ^”食材明細主料瘦肉(適量)梅豆(300g)輔料鹽(適量)薑絲(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆炒肉絲的做法步驟1、剛從菜市場買的新...
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張氏炒饃怎麼做-張氏炒饃的做法
  • 張氏炒饃怎麼做-張氏炒饃的做法

  • 食材明細主料饅頭(4個)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)張氏炒饃的做法步驟1、饅頭切碎,雞蛋打好2、雞蛋倒入切好的饅頭上,攪勻3、葱花爆香,小火~中火煸炒至外表變色盛盤小竅門1,饅頭選用加熱後的,這樣不掉渣。(炒制中間也不容易糊鍋)2,切成1×2.5cm見方,這樣賣相...
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睿氏炒麪怎麼做-睿氏炒麪的做法
  • 睿氏炒麪怎麼做-睿氏炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(90克)輔料土豆(1個)四季豆(3條)火腿腸(1支)雞蛋(2個)香葱(1棵)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)睿氏炒麪的做法步驟1、土豆切小塊炒熟2、我用的是玉米油,這樣顏色好看點3、四季豆切成小顆粒炒熟4、裝進小碗裏待會再用5、打倆雞蛋6、打散7、依然是玉米油,平底鍋最小火...
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梅菜炒牛肉怎麼做-梅菜炒牛肉的做法
  • 梅菜炒牛肉怎麼做-梅菜炒牛肉的做法

  • “很方便的一道家常菜哦”食材明細主料梅菜(牛肉)輔料雞蛋清(適量)菜籽油(適量)水澱粉(適量)配料醬油(適量)老酒(適量)雞精(適量)五香粉(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜炒牛肉的做法步驟1、1.先將牛肉洗淨切絲控幹水分,用老酒,五香粉,雞蛋清,水澱粉醃製片刻,梅菜泡發2、2....
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肉片炒梅豆怎麼做-肉片炒梅豆的做法
  • 肉片炒梅豆怎麼做-肉片炒梅豆的做法

  • 食材明細主料熟肉片(85克)梅豆(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒梅豆的做法步驟1、食材:熟肉片、梅豆(已摘洗乾淨)2、將已摘洗乾淨的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入熟肉片翻炒一下。4、接着,加適量的生抽。5、翻炒翻...
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何氏梅菜扣肉怎麼做-何氏梅菜扣肉的做法
  • 何氏梅菜扣肉怎麼做-何氏梅菜扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)梅菜乾(少許)輔料醬油(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)何氏梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨,整塊下水煮30分鐘,撈出。2、整塊刷上生抽,皮朝下下油鍋炸至皮發泡,拿起泡冷水裏。放涼切成一釐米厚。3、梅萊幹泡冷水...
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梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法
  • 梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、隨後,加適量的料酒...
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梅豆肉丁炒飯怎麼做-梅豆肉丁炒飯的做法
  • 梅豆肉丁炒飯怎麼做-梅豆肉丁炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)梅豆(140克)豬肉(100克)輔料料酒(適量)醬油(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅豆肉丁炒飯的做法步驟1、食材:剩飯2、梅豆3、豬肉(已清洗)4、將豬肉放在案板上並切成丁。5、放入盤中,加點料酒、醬油、色拉油拌勻,醃製一下。6、將梅...
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梅菜肉炒秋葵怎麼做-梅菜肉炒秋葵的做法
  • 梅菜肉炒秋葵怎麼做-梅菜肉炒秋葵的做法

  • ““秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,日本人稱之為“綠色人蔘”。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,許多國家把其作為老人強腎補虛的藥品,長期食用黃秋葵,有護膚、健胃、保肝、強腎等功效。”食材明細主料黃秋葵(適量)梅乾菜(適量)豬肉末(適量)紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽...
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梅肉小蕃茄怎麼做-梅肉小蕃茄的做法
  • 梅肉小蕃茄怎麼做-梅肉小蕃茄的做法

  • “梅肉與小蕃茄結合一起來品嚐,酸甜可口,再加上“番茄紅素有植物黃金之稱,它屬類胡蘿蔔素的一種,是自然界中最強的抗氧化劑。”不斷能抗癌而且還能美容.所以大家不妨試一下.還有家裏不愛吃水果的孩子們,家長也可以做這道水果給小朋友們吃一下。”食材明細主料梅肉(適量)小蕃...
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蒜苗小炒梅花肉怎麼做-蒜苗小炒梅花肉的做法
  • 蒜苗小炒梅花肉怎麼做-蒜苗小炒梅花肉的做法

  • “享受了從一顆蒜變成美味佳餚的過程。”食材明細主料蒜苗(1把)梅花肉(150g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(50g)調料食鹽(1g)味精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗小炒梅花肉的做法步驟1、放在水果籃子裏的大蒜。2、去皮,放深一點容器內,站好隊,澆純淨水。3、十天的樣子。4、葉子長...
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肉絲炒梅豆怎麼做-肉絲炒梅豆的做法
  • 肉絲炒梅豆怎麼做-肉絲炒梅豆的做法

  • “梅豆是秋天的時令蔬菜,沒有任何農藥化肥,純綠色食材。我只放了點紅辣椒調色,多一點辣椒炒出來更好吃哦。”食材明細主料梅豆(150克)食用油(2湯匙)豬肉(50克)食鹽(0.5克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒梅豆的做法步驟1、梅豆摘洗乾淨2、豬肉切絲3、梅...
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王氏小面怎麼做-王氏小面的做法
  • 王氏小面怎麼做-王氏小面的做法

  • 食材明細主料蝦(2個)青菜(適量)底湯(適量)輔料雞蛋(1個)面(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)王氏小面的做法步驟1、分別將雞蛋蝦煮熟2、高湯加水,待水沸騰下面.滾鍋丟青菜,放入少許鹽,可根據自各愛好加入適量調料.用碗盛出3、雞蛋切開,擺上青菜與蝦,澆上高湯小竅門喜歡吃糖心...
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