![河南端午美食之炸菜角的做法 河南端午美食之炸菜角（麪皮不硬有技巧） 河南端午美食之炸菜角怎麼做]( "河南端午美食之炸菜角的做法 河南端午美食之炸菜角（麪皮不硬有技巧） 河南端午美食之炸菜角怎麼做")
- “在河南，端午節除了吃蜜棗粽子，還會炸上一些菜角，麻葉，油餅等。今天分享一道炸菜角的做法，一起來看吧。”食材明細主料中筋麪粉（400g）粉條（1把）雞蛋（2個）韭菜（1把）輔料食用油（1勺）調料鹽（少許）糖（2g）十三香（1勺）老抽（0.5勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）河南端午美食之炸菜角的做法...
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![炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做]( "炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做")
- “今年父母不在身邊，憑着往年的記憶，折騰了一番，經過俺的改進，味道挺不錯滴！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料肉糜（適量）包菜（適量）紅薯粉條（適量）蝦皮（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）八角粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸菜角的做法步驟1、麪粉一半滾水...
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![炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做]( "炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做")
- “魚片打了湯，剩下魚腩就來個蒸，又保持魚的鮮味又下飯。炸菜又脆、魚又鮮又嫩，美味哦！親們嘗試一下哦！”食材明細主料草魚腩（1塊）炸菜絲（適量）輔料薑絲（適量）葱花（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩清洗乾淨。2、灑入少許鹽，然後...
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![炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做]( "炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做")
- “今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鮮奶。炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系，它的好吃的地方在：外皮金黃，內潔白，外酥脆，內軟嫩。操作起來很簡單，大家一起動手操作吧！記錄2018.12.20早餐”食材明細主料牛奶（125克）糖粉（12克）玉米澱粉（15克）麪包糠（適量）...
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![傳統之炸糖糕怎麼做-傳統之炸糖糕的做法]( "傳統之炸糖糕怎麼做-傳統之炸糖糕的做法")
- 食材明細主料糯米粉（100克）麪粉（50克）輔料滾水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統之炸糖糕的做法步驟1、糯米粉：麪粉=2:1，用滾燙的水，充分燙熟，和成柔軟的麪糰。2、包入白糖，拍成小餅。3、鍋中放油，油温六成，放入生胚，炸制金黃。小竅門面團可根據吸水性不同，揉成稍...
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![炸年糕之前年糕用煮嗎]( "炸年糕之前年糕用煮嗎")
- 不用。一般炸年糕之前直接洗乾淨然後在合適的油温下中直接炸即可，若是再煮熟的話就不容易炸成型，而且在下鍋的時候高温的油容易濺到人，容易受傷，年糕一般都是熟的，因為保存原因所以是乾的，且之前年糕是已經熟的，所以在炸的時候不用再煮熟。...
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![韓式炸醬麪之做炸醬怎麼做]( "韓式炸醬麪之做炸醬怎麼做")
- 韓式炸醬麪是與中國傳統的炸醬麪有一點區別，它主要是以蕎蕎麥麪為主配上特有韓式醬料，口味也十分的獨特，吃起來也是滿嘴留香哈。關於韓式炸醬的做炸醬怎麼做的方法，小編已經整理在下面的文章中，大家可以一起來學習一下哦。總之，兩款炸醬麪小編都特別愛吃哦。一、韓式炸醬之做炸...
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![香之菜的做法 小滿日食記《香之菜》 香之菜怎麼做]( "香之菜的做法 小滿日食記《香之菜》 香之菜怎麼做")
- “自己種的香菜的味道不同凡響。”食材明細主料幹豆腐絲（一斤）輔料蒜（五瓣）鹽（少許）雞精（少許）醋（少許）糖（少許）生抽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香之菜的做法步驟1、閣樓一角，播種香菜。2、採摘入手。3、精挑細選。4、幹豆腐絲，鋪盤入底。5、加入輔料，撒上蒜末。6、充斥這自己...
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![蠶蛹炸之前煮多久]( "蠶蛹炸之前煮多久")
- 十分鐘。將蠶蛹洗乾淨，之後冷水下鍋用大火煮開，之後再轉為中火，等看到蠶蛹鼓起來的時候就已經好了。蠶蛹不僅味道鮮美，而且蠶蛹本身還含有非常豐富的蛋白質。蠶蛹的保存可以採取冷凍法，將蠶蛹放進冰箱冷凍保存就可以保存半年時間。...
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![炸醬麪的做法 喜之郎cici炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 喜之郎cici炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “老爸教我的炸醬麪做法，味道相當好，大致上是北京炸醬麪的做法，但又略微有些不同，簡單方便，現在是我的最愛，也是我最拿手的，O(∩_∩)O”食材明細主料麪條（一斤）黃瓜（一根）輔料心裏美蘿蔔（一塊）胡蘿蔔（一根）蒜薹（若干根）五花肉丁（三兩）六必居甜麪醬（適量）六必居幹黃醬（適量）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）鹽（...
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![炸醬麪之炸醬如何做簡單又好吃]( "炸醬麪之炸醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料大葱：一根六月香豆瓣醬：一盒五花肉：500輔料具體步驟1.六月香2.一半剁碎，一半切絲3.油稍多些下鍋爆香4.下肉炒熟5.下醬和剩下的葱段6.小火熬大約十餘分鐘...
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![雞肉炸醬麪的做法 紅果家菜譜之雞肉炸醬麪 雞肉炸醬麪怎麼做]( "雞肉炸醬麪的做法 紅果家菜譜之雞肉炸醬麪 雞肉炸醬麪怎麼做")
- “今天就用韭菜汁代替水，用麪條機壓的麪條，太方便了。做了雞肉炸醬麪，綠色的天然麪條勁道可口，加上“紅果家”的番茄醬火鍋底料，做醬料，做了雞肉炸醬，看着食慾大增，吃一碗不夠了，兩碗還的大碗撒，做吧，這碗炸醬麪不會讓你失望的！！！”食材明細主料麪粉（100克）韭菜（100克）雞肉（100克）番茄底料（10...
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![下酒菜之油炸花生米如何做簡單又好吃]( "下酒菜之油炸花生米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：200輔料油：適量具體步驟1.花生米提前洗淨控幹水分。2.起油鍋，油温6成熱下花生米炸。3.控制火候，慢慢翻動。4.直到花生米全部炸的焦酥。5.撈出控油，晾涼即可食用。烹飪技巧控制火候耐心炸制。...
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![七彩蝦片炸之前要洗嗎]( "七彩蝦片炸之前要洗嗎")
- 不洗。蝦片會吸水，遇水後會變的酥軟，炸出來很影響口感。袋裝的蝦片直接放到熱油中炸，之後會變大且酥脆，炸制時間30秒即可，炸制的時候需要用筷子翻蝦片使其受熱均勻，為了避免炸焦，底油一定要放夠。蝦片出鍋之後可以灑一些食鹽作為輔料，作用是調味，還可以使蝦片更加酥脆。...
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![好吃的涼菜必備之炸紅油如何做簡單又好吃]( "好吃的涼菜必備之炸紅油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炸紅油是一道非常不錯的輔助材料，這道輔助材料適合很多的菜，比如有什麼涼拌菜、麪條、炒菜、各種帶辣味的菜餚……這一系列的菜餚都需要用的這些食材，所以如果你家裏沒有這道輔助材料的話，那你就一定要學會怎...
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![空氣炸鍋之紙杯蛋糕怎麼做-空氣炸鍋之紙杯蛋糕的做法]( "空氣炸鍋之紙杯蛋糕怎麼做-空氣炸鍋之紙杯蛋糕的做法")
- “淘寶試用中了一個電動打蛋器！按耐不住！嘗試做了紙杯蛋糕！沒有烤箱！只能用空氣炸鍋了！”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（4個）輔料白砂糖（40g）食用油（50ml）鹽（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋之紙杯蛋糕的做法步驟1、將3個雞蛋的蛋黃蛋清分別盛入兩個無水，無油的盆裏！！2、將蛋...
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![味美的涼菜必備之炸紅油如何做簡單又好吃]( "味美的涼菜必備之炸紅油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼菜必備之炸紅油是一款非常美味的調味品。辣椒紅油，紅紅亮亮，拌涼菜或者拌涼麪都會有着獨特的味道，香辣。乾紅辣椒與辣椒麪的結合，紅彤彤的色澤，十分誘人，白芝麻、葱和香葉獨特的氣息，配上紅油，澆在涼菜上，令人食...
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![餃子皮之炸小麻花怎麼做-餃子皮之炸小麻花的做法]( "餃子皮之炸小麻花怎麼做-餃子皮之炸小麻花的做法")
- “包餃子總是有多餘的餡或者皮子。今天包好餃子速凍了，多餘的皮當然不能浪費。炸出來的小麻花香香脆脆的。”食材明細主料餃子皮（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮之炸小麻花的做法步驟1、餃子皮方的圓的都可以哦，可以摞在一起，比較省時間一些。2、從中間對半切開...
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![吐司的油炸之一怎麼做-吐司的油炸之一的做法]( "吐司的油炸之一怎麼做-吐司的油炸之一的做法")
- 食材明細主料吐司（1包）芋頭（半個）輔料糖（1小湯匙）水（一小碗）油（少許）麪包糠（少許）蛋（1個）麪粉（少許）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司的油炸之一的做法步驟1、芋頭去皮，切丁2、煮個小鍋，下點油後放入芋頭再開火，小炒3、炒到每個芋頭都包裹到少許油。4、開始下一碗水。中小火煮5、煮到冒...
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![五彩蝦片炸之前要洗嗎]( "五彩蝦片炸之前要洗嗎")
- 不需要。五彩蝦片在炸之前用清水洗則炸的時候會出現油飛濺的情況，買回來的蝦片直接下油炸就可以了，油炸的時候等油温五成熱的時候就可以炸蝦片了，油温太高容易出現炸糊的情況，而且炸好的蝦片最好是選擇用沒有水的容器來盛裝。...
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![炸雞店菜品獲益在百分之幾？]( "炸雞店菜品獲益在百分之幾？")
- 餐飲提問：炸雞店菜品獲益在百分之幾？xy大源回答：炸雞店的利潤基本都是在65%左右....
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![孫小菜之炸醬麪如何做簡單又好吃]( "孫小菜之炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘孫小菜之炸醬麪俗稱炸醬麪，它是北京人常吃的一種面，也可以説是從很久以前就流傳下來的一種美食，它主要是用各種不同的菜作為食材，然後再用自家的手工面作為主食做成的，它的口味是北京的一種象徵，只要是去北京的人，都...
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![美美廚房之蔬菜炸燜面如何做簡單又好吃]( "美美廚房之蔬菜炸燜面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：500輔料鹽：適量醬油：少許黃心菜：300葱：5油：適量西紅柿：1個上海青：200綠豆芽：500蘑菇：300具體步驟1.葱切段備用2.蘑菇洗淨備用3.蘑菇撕塊備用4.西紅柿洗淨備用5.炒鍋上火燒熱6.加油燒熱7.倒入葱段炒香8.倒...
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![小酥肉煮之前要炸嗎]( "小酥肉煮之前要炸嗎")
- 不需要。通常酥肉的都是已炸好了的，所以再次煮制時不需要再炸了。直接將酥肉放到鍋中，加入適量清水，開大火將水燒開，酥肉稍稍浮起即可。注意因為原本酥肉就是熟的，可以直接食用的，所以再次烹煮時不宜太長時間的煮制，煮太久會影響口感。...
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![愚人節之炸雞蛋糕怎麼做-愚人節之炸雞蛋糕的做法]( "愚人節之炸雞蛋糕怎麼做-愚人節之炸雞蛋糕的做法")
- “這個可是自帶檸檬香味，無骨炸雞哦~~哈哈，其實它是檸檬海綿蛋糕+奶油+薯片的組合體啦~~愚人節準備上一份，叫上三五好友，備上啤酒，讓她們嘗試下吧~~蛋糕方子是6寸的海綿蛋糕，可以做2個雞翅和2個雞腿哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（78克）細砂糖（75克）玉米油（15克）鹽（1克）檸檬皮（1個）輔...
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味味甜
