![美味的辣子雞腿如何做簡單又好吃]( "美味的辣子雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的辣子雞腿這道菜不僅味道鮮美口感良好，而且做法非常的簡單，很容易就能學會，想吃便能在家做～主要是由辣椒、雞腿搭配而成，辣子雞腿都具有豐富的營養價值，並且它們搭配在一起也增添了不少食慾。既好吃又好學...
- 7892
![好吃的辣子雞腿如何做簡單又好吃]( "好吃的辣子雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞腿的做法有很多，雞腿在日常生活中被人們稱為是雞身上最為美味的一部分，在記憶中小時候雞腿總是被長輩夾給最疼愛的後輩去吃，雞腿的肉很多，肉質鮮美滑嫩，是雞身上的精華部位，今天我們就來學習一下如何製作辣子...
- 16109
![辣子雞腿怎麼做-辣子雞腿的做法]( "辣子雞腿怎麼做-辣子雞腿的做法")
- “帶有辣味的菜餚是我和耿同學的最愛，所以隔段時間就會做上一道解饞，辣子雞麻辣鮮香，好吃又過癮，又怎能錯過！”食材明細主料雞腿（3只）輔料幹辣椒（1碗）葱（適量）姜（1塊）花椒（10顆）生抽（2勺）白糖（1勺）熟芝麻（適量）鹽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（少許）生粉（1勺）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣子雞腿的做法...
- 9562
![燜辣子雞腿如何做簡單又好吃]( "燜辣子雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料薑末：適量幹辣椒：適量黃醬：適量料酒：適量味精：適量白糖：適量鹽：適量清湯：適量食油：適量香油：適量具體步驟1.)?將雞腿洗淨，剁成長方塊，用開水焯一下，控幹。青柿子椒切成三角塊。2.?鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬...
- 18774
![麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做]( "麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（一個）輔料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、葱薑蒜和幹辣椒切碎3、油温60葱薑蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
- 10810
![辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉） 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉） 辣子雞丁怎麼做")
- “我家裏都有養雞，從小到大殺雞吃都是先炒幹在加水煮湯都可以喝逢年過節的時候都有做，有親戚朋友來也都是殺雞款待😂像炒雞肉還是跟我大姑學的，我大姑做菜很好吃。所有村上有什麼酒席都請她去炒菜。這個炒雞肉還是去她家做客的時候學到的，回來就試過一次。因為在家要想炒雞肉...
- 23741
![做辣子雞用雞腿做需要去骨嗎]( "做辣子雞用雞腿做需要去骨嗎")
- 不需要。製作辣子雞需要注意在炒辣子雞之前需要將雞肉下鍋稍微煮一下，因為辣子雞是快炒菜，煮一下是為了防止雞肉在鍋中時間太短不熟，還需要注意葱絲和薑絲不能在一開始就放，要在中途放，這樣做是為了讓葱絲和薑絲更好的激發雞肉的鮮味。...
- 30835
![辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉版） 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉版） 辣子雞丁怎麼做")
- “香辣味……”食材明細主料雞腿（3只）幹辣椒（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）細砂糖（適量）輔料植物油（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子雞丁的做法步驟1、雞腿洗淨。2、雞腿肉剔下、切丁；幹辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好。3、雞腿肉丁加入少量鹽、澱...
- 14063
![酸辣雞腿的做法 【湖北】酸辣雞腿 酸辣雞腿怎麼做]( "酸辣雞腿的做法 【湖北】酸辣雞腿 酸辣雞腿怎麼做")
- “宴席食材中，離不開雞鴨魚肉，可以看出雞在美食烹飪中的位置，缺它不成席。特別是除夕晚上吃年夜飯，席上必有雞，雞乃吉也，即是雞為是“吉祥”、“吉利”佳餚。今天就用到一個非常省事的方法，炸雞腿，只需簡單兩步：醃與炸就可以了，但這兩步我做的方法與其他家的不同，首先醃製雞腿肉時我...
- 19262
![酸辣雞腿怎麼做-酸辣雞腿的做法]( "酸辣雞腿怎麼做-酸辣雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料香菜（適量）芹菜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）麻油（適量）檸檬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、冷水加姜料酒煮20分鐘撈出。3、撕成條，把所有調料放進去拌勻裝盤即可食用！...
- 11099
![香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做]( "香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做")
- “漢堡恐怕是沒有孩子不愛的，妞妞也不例外，但是深受我的思想影響，對肯德基、麥當勞拒之千里。當然這也不完全是好事，平日裏在託管班吃飯，每隔一段時間託管班就會滿足孩子的胃口，供應一次麥當勞或肯德基，別的小朋友歡呼雀躍，妞妞卻一口都不肯沾，還得煩勞託管班老師給她準備別的吃食...
- 28715
![香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做]( "香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做")
- “此菜香辣型，是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿（3條）輔料幹辣椒（3-4只）配料白蘭地（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/6茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）姜茸（1/2茶匙）老乾媽豆豉醬（1湯匙）花椒（5-10粒）生抽（1湯匙）生粉（1茶匙）水（2湯匙）中辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣田雞腿的做法步驟1、田雞美腿切成段...
- 18602
![辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做]( "辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（4個）雞翅（3個）幹辣椒（適量）大蒜子（適量）輔料葱（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子雞腿雞翅的做法步驟1、準備好雞腿和雞翅（沒全部用完哦）。2、雞腿和雞翅都這樣劃兩刀。3、雞腿和雞翅都放鹽，料酒，生抽醃一個小時後入鍋煎熟...
- 26302
![香辣雞腿怎麼做-香辣雞腿的做法]( "香辣雞腿怎麼做-香辣雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）冰糖（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣雞腿的做法步驟1、食材:雞腿洗淨在表面劃兩刀方便入味。2、雞腿冷水下鍋，放入姜蒜料酒。3、焯水撈岀。4、鍋中油熱放入冰糖。5、小火炒岀...
- 16703
![麻辣雞腿的做法 佐酒小涼菜：麻辣雞腿 麻辣雞腿怎麼做]( "麻辣雞腿的做法 佐酒小涼菜：麻辣雞腿 麻辣雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（2只）紅椒（適量）輔料香菜（2兩）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿用水泡1個小時後，開水下鍋，放入薑片，適量鹽提味，小雞腿煮5分鐘左右，我這個煮了10分鐘。不要開蓋，悶1個小時。【時間越長越好，最後悶到自然涼】2、單獨取一小碗，配調料。【一忙...
- 20037
![甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿（雞腿根，雞翅根） 甜辣小雞腿怎麼做]( "甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿（雞腿根，雞翅根） 甜辣小雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞翅根（1000g）輔料小米辣（10g）調料蒜蓉辣椒醬（3勺）調理蜂蜜（2勺）甜辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒，鍋裏水開後再煮四五分鐘，倒出洗淨備用。2、第二步:鍋放香油小火炒指天椒和葱段、炒出香味。3、第三...
- 5897
![辣燒雞腿怎麼做-辣燒雞腿的做法]( "辣燒雞腿怎麼做-辣燒雞腿的做法")
- “色澤紅亮，麻辣味鮮，雞塊肉超嫩，超極下飯。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）葱段（適量）香葉（三片）桂皮（兩片）八角（兩個）郫縣豆瓣醬（兩勺）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）辣燒雞腿的做法步驟1、雞腿兩個，剁成適量大小的塊。2、涼水入...
- 24757
![辣子雞用什麼雞腿還是雞胸]( "辣子雞用什麼雞腿還是雞胸")
- 最好選擇雞腿肉。因雞腿肉的肉比較多骨頭少，口感有嚼勁。儘管雞腿肉需要消除雞腿骨頭比較的麻煩，但其肉質更適合製作辣子雞。用雞胸肉製作辣子雞，雞肉會變得更幹，而且很柴，味道的話吃起來口感會不好一點，但是雞腿肉的口感會更加嫩一點。...
- 29206
![香辣無油栗子燜雞腿怎麼做-香辣無油栗子燜雞腿的做法]( "香辣無油栗子燜雞腿怎麼做-香辣無油栗子燜雞腿的做法")
- “不放一點油，懶人用電飯鍋一鍵搞定，健康又開胃，香辣無油栗子燜雞腿。栗子燜雞，大家都喜歡吃，特別是栗子，好吃，但是高熱量。栗子燜雞腿，更是高熱量，有大量的油燜炒，即便這樣，雞腿和栗子還要耗很長時間。有個懶人，又健康，又方便的，還省事省時，香辣無油開胃。健康好吃，用電飯鍋一鍵搞定，食材...
- 19395
![鮮椒辣子雞腿怎麼做-鮮椒辣子雞腿的做法]( "鮮椒辣子雞腿怎麼做-鮮椒辣子雞腿的做法")
- “現在鮮花椒上市了，拿來做花椒雞很出味，很好吃的。用甜麪醬炒的醬，和外面飯店做的差不多的”食材明細主料青辣椒（二個）鮮花椒（適量）雞腿（一隻）輔料料酒（適量）八角（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）葱（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮椒辣子雞腿的做法步驟1、雞腿剁...
- 12468
![板栗辣子雞腿怎麼做-板栗辣子雞腿的做法]( "板栗辣子雞腿怎麼做-板栗辣子雞腿的做法")
- “慄和雞通常的做法是燉，但其實炒也是一種好的吃法，雞肉燉起來難免油膩，辣椒能解膩，還能給口腔帶來無限刺激。這道菜將板栗雞從傳統的燉鍋裏解放出來，在炒制過程中怎樣才能使它們煥發出新的光彩呢？海天味極鮮醬油就是這道菜的祕密武器，海天味極鮮醬油精選上等黃豆，經傳統工藝天然...
- 7207
![麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法]( "麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法")
- “雞腿這樣做，鮮香麻辣想不好吃都難”食材明細主料雞腿（5個）黃瓜（1根）輔料辣椒（3個）大蒜（3個）薄荷（適量）花椒（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣雞腿的做法步驟1、鍋中加適量水、鹽、料酒，放入雞腿，水燒開後再煮十五分鐘。2、準備...
- 29667
![辣子雞腿肉怎麼做-辣子雞腿肉的做法]( "辣子雞腿肉怎麼做-辣子雞腿肉的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（1個）輔料青椒（10克）料酒（5克）葱段（2克）薑絲（2克）蒜瓣（2克）食用鹽（2克）雞精（1克）紅椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣子雞腿肉的做法步驟1、新鮮的雞腿肉，切塊。辣椒切滾刀塊。2、葱薑蒜備用3、下油煸香葱薑蒜4、下雞腿肉爆炒5、放點綿白糖，加開水大火燉5分鐘6、...
- 12884
![甜辣雞腿的做法 吮指吃的【甜辣雞腿】 甜辣雞腿怎麼做]( "甜辣雞腿的做法 吮指吃的【甜辣雞腿】 甜辣雞腿怎麼做")
- “甜辣雞腿，一道泰式風味和韓式風味的結合美食，甜甜略帶絲絲辣味，甚至你品味不到辣的滋味，味道非常好，讓你吃上就會上癮的吮指的甜辣雞腿！”食材明細主料雞小腿（4根）蒜香調味醬（適量）綿白糖（適量）輔料韓式魚露（適量）甜辣醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜辣雞腿的做法步驟1、主...
- 10797
![辣子雞丁是用雞腿肉還是雞胸肉]( "辣子雞丁是用雞腿肉還是雞胸肉")
- 雞胸肉。在購買雞的時候要注意：1、看顏色，新鮮的雞應該是有光澤的，而且顏色很正常，要是沒有光澤，還是不要購買。2、聞味道，要是聞到雞有異味，還是不要購買，可能那個雞放了很長時間的。3、摸一下雞的表面，看有沒有粘性和彈性，要是會粘手，還是不要購買比較好。...
- 5182
味味甜
