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關於自制全麥麪條怎麼做好吃的餐飲百科

自制全麥麪條怎麼做-自制全麥麪條的做法
  • 自制全麥麪條怎麼做-自制全麥麪條的做法

  • “此配方:也適合手擀麪和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。全麥麪條健康又有營養,勁道爽滑!”食材明細主料水(125g)中筋麪粉(240g)全麥粉(60g)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制全麥麪條的做法步驟1、麪粉+全麥粉、水、鹽放入廚師機桶裏。2、開廚師機選擇2檔揉。3、...
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自制全蛋麪條怎麼做-自制全蛋麪條的做法
  • 自制全蛋麪條怎麼做-自制全蛋麪條的做法

  • “————夏日甜心這個麪條是參考香港竹升面,自己想出來的做法,每次做麪條,親們都問我配方與做法,由於雞蛋有大有小,加上不同牌子,不同環境下的麪粉吸水量都不相同等原因,實在沒辦法給出準確的量,今天我把製作過程編輯成菜譜,蛋液用量是估計的,請親們按實際操作調整乾濕度。”食材...
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自制全麥吐司麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥吐司麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:240水:500全麥麪粉:100白糖:30輔料湯種:60黃油:25鹽:3酵母:5全蛋液:30牛奶:70具體步驟1.在500克水中加入高筋麪粉100克。2.先將水與高筋麪粉攪拌均勻。小火加熱,需不停攪拌,以防鍋底燒焦。3.加熱至65℃離...
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自制全麥肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料全麥麪粉:125輔料全蛋液:15肉鬆:35黃油:13酵母:2沙拉醬:適量白芝麻:適量鹽:1細砂糖:20水:65葱花:適量具體步驟1.材料中除去表面裝飾外的所有材料混和成團冷藏發酵至兩倍大,再揉成光滑出較厚的膜就行了2.平均分成5...
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自制全麥花式麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥花式麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘喜歡烘焙,做點心的朋友們,可以來試試,今天我們介紹的這一款自制全麥花式麪包,做法通俗易懂,上手快,在週末的下午美好時光,一個人試着做做,給心愛的人吃夜市個不錯的選擇,既有營養,又美觀,剛出烤箱的香味更是讓...
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自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做
自制黑小麥全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制黑小麥全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘現在人們是喜歡各種各樣的麪包,但是對於熱衷於養生的各位朋友來説,最好的麪包還是要屬有關五穀雜糧之類的麪包。養生的人講究這種麪包吃了對身體好,也是提倡多吃的。於是,現在就讓我們來做一做這一款黑...
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自制法棍全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制法棍全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時隨着全世界的全球化進程加快,國家與國家之間的文化交流經濟交流和政治交流日益密切,這也使得人們在自己的國家能嚐到很多不同的來自於其它國家的食物。法棍全麥麪包就是由於中國與法國的文化交流而傳到中國...
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自制全麥黑豆麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥黑豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除油外其它材料揉成麪糰,加入黃油揉至能拉出膜,放温暖處發酵至原麪糰的2倍胖,手指戳洞不能回宿。2.將麪糰分割成4份,滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘,擀成橢圓型長面片。3.放入黑豆及葡萄乾,捲起,兩頭收緊...
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自制豆沙全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料玉米豆渣:適量茶油2大勺:適量雞蛋1個:適量白糖4大勺:適量鹽2/3小勺:適量高筋粉12/3杯:適量全麥粉1/3杯:適量酵母2/3小勺:適量紅豆沙:適量輔料具體步驟1.材料圖2.以上材料除紅豆沙外按順序先液體後固體放入麪包...
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自制南瓜全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全麥南瓜麪粉:2杯輔料橄欖油:1勺牛奶:100ml雞蛋:1個食鹽:三分之一小勺白砂糖:4大勺安琪酵母:2小勺淡黃油:20具體步驟1.麪包桶中倒入1大勺橄欖油2.加入100ml牛奶3.加入1個雞蛋4.麪包桶一角加入三分之一小勺食...
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自制花式全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制花式全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘麪包配牛奶,開啟你一天的美好心情,為你一天的生活學習打倆充沛的精力。麪包的口味多樣,製作的原料也豐富。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的花式全麥麪包。全麥麪粉不僅可以補充人體所需的膳食纖維,而且...
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自制全麥面饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制全麥面饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麪粉:500全麥粉:100輔料花生油:適量白砂糖:適量酵母粉:5牛奶:適量具體步驟1.準備好材料。2.麪粉放入盆中,放入酵母粉和少許花生油。倒入牛奶。3.和成稍硬一些的麪糰。4.蓋保鮮膜,冷藏發酵一夜,發酵至原來的...
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自制莜麥麪條如何做簡單又好吃
  • 自制莜麥麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制莜麪麪條營養更健康,吃的更放心。莜麪麪條是由莜麥磨粉而成所製作的一種麪食。第一次吃莜麥麪條的時候會有些不習慣,但是多吃幾次之後就會喜歡上它。麪條的吃法多種多樣,莜麪的營養是普通麪粉的幾倍以上...
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自制全麥雜果麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥雜果麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料全麥麪粉:120高粉:80牛奶:125鹽:5糖:7玉米油:7葡萄乾:適量核桃仁:適量酵母:一小勺輔料具體步驟1.除了雜果之外全部放入麪包機2.揉到可以拉出薄膜為止3.準備好雜果,喜歡吃什麼放什麼4.倒入麪包機5.揉兩分鐘後開...
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自制紅薯全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制紅薯全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯泥:大約180克高筋麪粉:220全麥麪粉:30輔料砂糖:20鹽:0.25小匙温水:130黃油:25全蛋液:25乾酵母:1小匙具體步驟1.紅薯蒸熟放涼,放到保鮮袋裏,用擀麪杖攆壓成紅薯泥放一旁備用2.乾酵母溶於温水,與除黃油以外的其他材...
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全麥麪包的做法 免揉手工自制簡單全麥麪包----省力! 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 免揉手工自制簡單全麥麪包----省力! 全麥麪包怎麼做

  • “量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器,在每個量器上都刻有相應的名稱,如一套量杯有四個大小不等的杯,分別刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四個大小不等的勺,分湯匙和茶匙,也叫大勺和小勺,上刻有1tbsp(tablespoon的縮寫,即湯匙,也叫大勺)、1tsp(teaspoon...
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炒全麥麪條怎麼做-炒全麥麪條的做法
  • 炒全麥麪條怎麼做-炒全麥麪條的做法

  • “這是自己做的全麥麪條,掌握不好和麪的技巧,麪條煮一下都碎了,還是要多練習才好”食材明細主料全麥麪條(適量)輔料包菜(兩片)葱(兩棵)鹽(一茶匙)生抽(適量)油(適量)臘肉(少許)原味(口味)未知(難度)炒全麥麪條的做法步驟1、麪條適量2、包菜洗淨撕塊,葱,臘肉切好3、鍋內放水燒開,放入麪條煮八分熟,...
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自制莜麥麪條怎麼做-自制莜麥麪條的做法
  • 自制莜麥麪條怎麼做-自制莜麥麪條的做法

  • “自從有了壓面機,可以很方便在家制作各種麪食很是方便,今天就做一道家常的莜麥麪條,蒸熟好,放些菜湯一拌,簡單好味。真就是俗話説的:粗茶淡飯的生活,雖説不夠浪漫,快手製作,很合適目前的生活節奏,營養也是很全面的。平時吃點粗糧還是很有必要的,祝大夥好胃口吧。”食材明細主料莜麥...
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自制蕎麥麪條怎麼做-自制蕎麥麪條的做法
  • 自制蕎麥麪條怎麼做-自制蕎麥麪條的做法

  • “家裏蕎麥麪粉吃不完了,嘗試着做過蕎麥饅頭和蕎麥包子,也許是技術不到家,不覺得好吃。在網上尋找蕎麥麪的吃法,也不外是饅頭、包子、麪條,還有一種叫“栲姥姥”的麪食,看着做起來太費勁,猶豫良久,還是決定嘗試蕎麥麪條——因為我有台手搖麪條機。”食材明細主料蕎麥粉(150克)中筋...
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「自制」全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 「自制」全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料全麥粉:50高粉:200輔料水:125糖:20乾酵母:5黃油:20雞蛋:25具體步驟1.除黃油外的材料混合,揉至光滑後加入黃油,揉至麪糰細膩,撐開後不易破裂即可進行一次發酵,約50分鐘。發至兩倍大,用手指在麪糰中間戳一下,拔出手指...
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自制全麥芝士麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥芝士麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘瞭解我的朋友都知道,我可以説是一個不折不扣的芝士狂熱愛好者,有的時候吃着芝士做成的食物,我都會忍不住感歎,世界上怎麼會有這麼好吃的東西!這不,現在就要教大家一個全麥芝士麪包,絕對能夠滿足芝士控們的味蕾,給...
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自制全麥香蕉麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥香蕉麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2只香蕉:5只小麥麪粉:240輔料橄欖油:100鹽:1/2茶匙香草精:1茶匙白糖:80蘇打粉:1又1/2茶匙具體步驟1.先把三條香蕉去皮放碗裏用叉子壓成泥備用.有少許顆粒會使麪包成品口感更豐富.烤箱預熱到350華氏度/180攝...
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全麥麪包條怎麼做-全麥麪包條的做法
  • 全麥麪包條怎麼做-全麥麪包條的做法

  • “此款可作為減肥的人們的主食。”食材明細主料全麥粉(200g)牛奶(150ml)酵母粉(2g)鹽(5g)白砂糖(30g)輔料芝麻(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包條的做法步驟1、之前忘拍照了,所有食材全部加入麪包機內,按照先液體後固體的順序,酵母粉放在全麥粉的上面。在冰箱低温發麪12個...
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自制全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料全麥麪包粉:500輔料白糖:100純淨水:200酵母粉:2玉米油:60具體步驟1.主料:全麥麪包粉2.麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖。再放入“全麥麪包粉”。3.最後放入酵母粉。4.啟動和麪程序。5.和麪30分鐘即成。6.取...
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