![醬淋魚片怎麼做-醬淋魚片的做法]( "醬淋魚片怎麼做-醬淋魚片的做法")
- 食材明細主料鯉魚（1條）輔料姜（6片）葱（2棵）小米辣（4個）剁椒（1勺）料酒（3勺）調料生抽（3勺）鹽（2克）雞精（2克）澱粉（3克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬淋魚片的做法步驟1、鯉魚一條600克，用黑魚或是鱸魚代替也不錯2、取一個小碗，放薑絲、葱段、料酒揉擠幾下3、鯉魚刀工處理，將魚頭和魚骨取出，魚骨...
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![醬烤鯛魚片怎麼做-醬烤鯛魚片的做法]( "醬烤鯛魚片怎麼做-醬烤鯛魚片的做法")
- “鯛魚肉多刺少，我們買到的冷凍鯛魚片，基本上是無刺的，且肉質柔軟，容易咀嚼吞嚥，因此很適合老人和小孩食用。”食材明細主料鯛魚淨魚肉（適量）輔料洋葱頭（適量）蒜蓉（適量）配料魚露（適量）黑胡椒（適量）紅酒（適量）叉燒醬（適量）醬香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬烤鯛魚片的做法步驟1、鯛魚放...
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![醬燒鮭魚的做法 醬燒鮭魚 《紙包魚片 5》 醬燒鮭魚怎麼做]( "醬燒鮭魚的做法 醬燒鮭魚 《紙包魚片 5》 醬燒鮭魚怎麼做")
- “豆瓣醬(香辣)或西紅柿醬(酸甜)皆可，濃濃的醬香。這一招也可以適用魚(任意)蒸熟後，魚免煎免炸，熱炒醬汁直接澆淋佐食。”食材明細主料鮭魚（1塊(200g~250g)）輔料葱末（各1小匙）蒜末（適量）薑末（適量）油（1大匙）西紅柿醬（2大匙）醬油（1大匙）酒（1小匙）糖（1/2小匙）醋（1小匙）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![醬魚片鵪鶉蛋怎麼做-醬魚片鵪鶉蛋的做法]( "醬魚片鵪鶉蛋怎麼做-醬魚片鵪鶉蛋的做法")
- “我們一般用買來的魚片烹製魚片湯或魚片米糕，吃剩下的魚片保存在冰箱裏，等需要時取出即可。用筋道的魚片和美味可口的鵪鶉蛋烹製的醬魚片鵪鶉蛋無疑是一對最佳料理組合。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）魚片（2袋）輔料紅辣椒（1個）黑芝麻（少許）清水（1杯）配料醬油（3勺）白糖（1小勺）清酒（1勺）蒜泥（1...
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![醬香魚片怎麼做-醬香魚片的做法]( "醬香魚片怎麼做-醬香魚片的做法")
- “這是一道簡單快手的家常菜，魚片用的無刺的巴沙魚柳，老人和孩子吃也不用擔心魚刺的問題。先煎後燉，用時短。加了點豆瓣醬，有醬香味”食材明細主料巴沙魚肉（400g）輔料胡蘿蔔（50g）洋葱（50g）調料豆瓣醬（1小勺）生抽（5g）米醋（10g）醃（適量）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香魚片的做...
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![番茄醬汁淋龍利魚怎麼做-番茄醬汁淋龍利魚的做法]( "番茄醬汁淋龍利魚怎麼做-番茄醬汁淋龍利魚的做法")
- 食材明細主料冷凍龍利魚（一條）罐頭番茄醤（半罐）輔料欠粉（50g）雞蛋（1個）鹽（少許）糊辣粉（少許）姜粒（少許）葱粒（少許）蒜粒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄醬汁淋龍利魚的做法步驟1、先將冷凍的龍利魚解凍後用料理用紙吸乾水份2、葱薑蒜切沫，欠粉、番茄醤備用，雞蛋打液3、龍利魚切塊...
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![龍利魚片配歐芹醬怎麼做-龍利魚片配歐芹醬的做法]( "龍利魚片配歐芹醬怎麼做-龍利魚片配歐芹醬的做法")
- 食材明細主料龍利魚片（3條）輔料鮮濃縮奶油（50毫升）牛奶（(2杯)500毫升）牛油（25克）中筋麪粉（25克）歐芹（適量）配料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）奶香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍利魚片配歐芹醬的做法步驟1、歐芹適量2、歐芹切碎3、龍利魚片切塊。用什麼樣的魚片都可以。按自己喜歡。4、鹽和黑...
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![油淋肥牛片怎麼做-油淋肥牛片的做法]( "油淋肥牛片怎麼做-油淋肥牛片的做法")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱”食材明細主料肥牛片（200克）生菜（150克）輔料油（適量）鹽（少許）大葱（半棵）姜（2片）蒸魚豉油（適量）紅辣椒（3個）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油淋肥牛片的做法步驟1...
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![魚片鵝肝醬燉蛋怎麼做-魚片鵝肝醬燉蛋的做法]( "魚片鵝肝醬燉蛋怎麼做-魚片鵝肝醬燉蛋的做法")
- “匈牙利旅遊帶了幾盒鵝肝醬回來，最常見的吃法就是抹在麪包上吃！今天試着用它燉了蛋，入口即化的感覺挺不錯！”食材明細主料雞蛋（3個）鵝肝醬（50g）鱖魚肉（一片）輔料料酒（2勺）鹽（少許）色拉油（適量）葱花（少許）蒸魚豉油（2勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚片鵝肝醬燉蛋的做法步驟...
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![醬爆大葱鱸魚片的做法 【鱸魚精典吃法】---《醬爆大葱鱸魚片》河鮮餐 醬爆大葱鱸魚片怎麼做]( "醬爆大葱鱸魚片的做法 【鱸魚精典吃法】---《醬爆大葱鱸魚片》河鮮餐 醬爆大葱鱸魚片怎麼做")
- “【鱸魚二吃】《醬爆大葱鱸魚片》+（蒜苗蘿蔔鱸魚湯）（4月28日創意命名）1、《醬爆大葱鱸魚片》烹飪方法簡介：1、鱸魚洗淨用刀片下魚肉切成魚片，加入葱薑末、花椒粉、細鹽、料酒和適量幹澱粉漿制10分鐘左右；2、鍋淋油入薑片煸香，下鱸魚片滑炒至變色後取出備用；3、油鍋加入葱伴侶豆瓣...
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![魚片大醬湯怎麼做-魚片大醬湯的做法]( "魚片大醬湯怎麼做-魚片大醬湯的做法")
- 食材明細主料黑魚（適量）菌菇（適量）大醬（適量）豆腐（適量）輔料料酒（適量）生粉（適量）香菜（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚片大醬湯的做法步驟1、現殺黑魚片，加點點料酒和生粉漿制10分鐘。2、將魚片焯水：燒開一鍋水，倒入魚片，看到魚片變色立即撈出。3、炒鍋燒熱，倒油，再熱後倒入菌菇翻...
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![醬爆魚片的做法 【天津】醬爆魚片 醬爆魚片怎麼做]( "醬爆魚片的做法 【天津】醬爆魚片 醬爆魚片怎麼做")
- “醬爆菜品在天津很有市場，醬爆圓白菜在一些餐館的點擊率比高檔菜品不低。醬爆魚片更是受歡迎。逢年過節，朋友聚會這道菜的上鏡率很高。一般做醬爆魚片是用大黑魚或是鯉魚，我這款醬爆魚片用的是龍利魚柳，利魚柳的無頭、無腸，無骨，很適合做魚片，味道、口感都很不錯。”食材明細主...
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![金牌醬香烤魚片怎麼做-金牌醬香烤魚片的做法]( "金牌醬香烤魚片怎麼做-金牌醬香烤魚片的做法")
- “烤魚片很好吃，很香！”食材明細主料新鮮魚片（500g）輔料COOK100金牌醬（適量）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金牌醬香烤魚片的做法步驟1、魚片用籤子穿起來。2、在魚片兩面均勻的抹上一層COOK100金牌燒烤醬。3、在烤架上抹上一層花生油。4、將魚片放在烤架上烤制。5、期間再...
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![醬淋紅衫魚怎麼做-醬淋紅衫魚的做法]( "醬淋紅衫魚怎麼做-醬淋紅衫魚的做法")
- 食材明細主料紅衫魚（兩條）輔料薑絲（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）調料蠔油（一勺）醬油（兩勺）澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬淋紅衫魚的做法步驟1、紅衫魚去肚裏的雜物，刮一下魚鱗，清洗乾淨，用一勺鹽醃製一會。2、薑絲蒜頭葱段都準備好。3、熱鍋下油先煎紅衫魚。4、煎至兩面微黃...
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![醬燜鴉片魚怎麼做-醬燜鴉片魚的做法]( "醬燜鴉片魚怎麼做-醬燜鴉片魚的做法")
- “今天在魚食遇到了新鮮的鴉片魚，肉質細嫩而潔白，味道鮮美而肥腴。其實無論是清蒸還是紅燒、醬燜，都是味道鮮美。難得在休魚期遇到新鮮的魚，我為了更好的入味，今天醬燜的方法，新鮮的魚最好配上餅子，這也是我們家鄉人最喜歡的菜餚。”食材明細主料鴉片魚（1000g）輔料油（適量）葱（適量）胡...
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![醬燒鯧魚片怎麼做-醬燒鯧魚片的做法]( "醬燒鯧魚片怎麼做-醬燒鯧魚片的做法")
- 食材明細主料鯧魚片（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）剁椒醬（適量）甜麪醬（適量）蒸魚豉油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒鯧魚片的做法步驟1、鯧魚片洗淨，正反兩面各切一刀（煮時容易入味）備用；2、調汁：分別將鹽、糖、豆瓣醬、剁椒醬、甜麪醬、蒸魚豉油倒入...
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![醬淋魚膠塞肉的做法 醬淋魚膠塞肉，讓美麗變得如此簡單！ 醬淋魚膠塞肉怎麼做]( "醬淋魚膠塞肉的做法 醬淋魚膠塞肉，讓美麗變得如此簡單！ 醬淋魚膠塞肉怎麼做")
- “醬淋魚膠塞肉，超級美味，大愛，做法多樣，口感爽滑、富有膠原蛋白，讓美麗變得如此簡單！”食材明細主料豬肉（250g）魚膠（50g）輔料醬油（1勺）香菇（5朵）葱（2根）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬淋魚膠塞肉的做法步驟1、取花膠若干2、放入鍋中3、水煮開3分鐘4、放入冷水中浸泡5、浸泡6小時6、...
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![豆瓣醬魚片怎麼做-豆瓣醬魚片的做法]( "豆瓣醬魚片怎麼做-豆瓣醬魚片的做法")
- 食材明細主料魚片（適量）葱花（適量）輔料豆瓣醬（一勺）調料鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬魚片的做法步驟1、豆瓣醬準備一些，葱花切斷備用。2、魚片準備一袋。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒葱花豆瓣醬。4、加入適量清水。5、大火燒開加入魚片，大火煮3分鐘，最後加入...
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![油淋牛肉片怎麼做-油淋牛肉片的做法]( "油淋牛肉片怎麼做-油淋牛肉片的做法")
- “牛肉炒得過火會很韌勁，這次試着肉片用笊籬託着用滾油淋在上面，肉片不沾鍋，保證不會老，試驗還算成功，肉在烹調之前要醃過，再配上綠綠的荷蘭豆，牛肉很爽，很美味，但千萬不能用這種方法做豬肉，因豬肉一定要熟透，不熟透是會出大事的，記得老爸説過，有一次他單位的飯堂有個廚工把裝過生豬肉...
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![醬淋茄子怎麼做-醬淋茄子的做法]( "醬淋茄子怎麼做-醬淋茄子的做法")
- “夏季天氣較熱，令人食慾減退，用南方長茄子做一道淋醬茄子(當然每頓不可能只做一道菜品)，異同於熱菜，既涼爽又美味。”食材明細主料茄子（5個）輔料生菜（2片）青椒（半個）小紅椒（3個）蒜末（適量）調料辣醬（適量）香辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬淋茄子的做法步驟1、買了5個南方細長茄子，洗淨...
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![醬香鴉片魚怎麼做-醬香鴉片魚的做法]( "醬香鴉片魚怎麼做-醬香鴉片魚的做法")
- “全家都非常愛吃魚，我家孩子更是無魚不歡。今天這個鴉片魚肉質細膩鮮美，沒有小刺，尤其適合老人和孩子吃。每次做這個魚孩子幾乎能吃一條。”食材明細主料鴉片魚（一條）生薑（適量）乾紅辣椒（一個）大蒜（適量）香菜（適量）八角（一個）輔料鹽（少許）葱伴侶豆瓣醬（一勺）生抽（適量）白醋（半勺）白糖（少許）二鍋頭...
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![香蒜醬鱸魚片怎麼做-香蒜醬鱸魚片的做法]( "香蒜醬鱸魚片怎麼做-香蒜醬鱸魚片的做法")
- 食材明細主料鱸魚排（4塊）輔料橄欖油（1湯匙）新鮮羅勒（1小把）松仁（2湯匙）蒜（2瓣）壓榨橄欖油（1咖啡杯）帕爾馬奶酪末（1湯匙）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜醬鱸魚片的做法步驟1、將Airfryer調至180℃，預熱3分鐘2、把魚排放入飛利浦Airfryer，時間設定8分鐘3、羅勒葉、蒜、鬆...
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![葱油淋魚片怎麼做-葱油淋魚片的做法]( "葱油淋魚片怎麼做-葱油淋魚片的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）輔料姜（1塊）葱（2棵）蛋清（1個）蒸魚豉油（2勺）鹽（2茶匙）香油（1勺）胡椒粉（1茶匙）澱粉（1湯匙）料酒（2勺）雞粉（1茶匙）葱香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱油淋魚片的做法步驟1、草魚一條㓲成片。我在市場買魚時就讓賣魚的給㓲好了。2、加入適量鹽、料酒、雞粉...
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![醬汁黑魚片怎麼做-醬汁黑魚片的做法]( "醬汁黑魚片怎麼做-醬汁黑魚片的做法")
- “滑嫩營養，清淡美味。”食材明細主料黑魚片（200g）輔料娃娃菜（50g）葱花（1勺）調料紅薯粉（3勺）鹽（適量）醬油（2勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁黑魚片的做法步驟1、娃娃菜切好放入鍋中燙熟即可撈出。2、黑魚片放入鹽碼味，再放入紅薯粉抓勻。3、娃娃菜撈出裝盤。4、魚片一片一片放...
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![醬淋白菜怎麼做-醬淋白菜的做法]( "醬淋白菜怎麼做-醬淋白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）輔料蝦仁（適量）鮮貝（適量）肉丁（刪除）葱薑絲（適量）配料料酒（適量）糖（刪除）鹽（適量）水澱粉（適量）花椒粉（刪除）植物油（適量）蛋清（適量）沙茶醬（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬淋白菜的做法步驟1、白菜洗淨切段2、肉切丁3、蝦仁、鮮貝洗淨加蛋清、澱粉備用4、鍋燒水，白...
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味味甜
