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關於脆炸芋角怎麼做的餐飲百科

脆炸芋角怎麼做-脆炸芋角的做法
  • 脆炸芋角怎麼做-脆炸芋角的做法

  • “本來想做蜂巢芋角,想想要用到臭粉就免了,至於餡料我不太喜歡用肉,就用了煮得很綿軟的埃及豆作餡,味道還可以,最重要芋角要炸得夠酥鬆好看。”食材明細主料熟芋泥(-百克)澄麪粉(二+克)豬油(十克)滾開水(三+克)黍粉(-茶匙)輔料煮軟埃及豆(小半碗)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆炸芋角的做...
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炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做
  • 炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做

  • 食材明細主料土豆(265克)輔料玉米油(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯角的做法步驟1、食材:土豆。2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後,將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出。5、放入盤中,用廚房紙吸乾表面的水分。6、倒入大碗中...
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炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做
  • 炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做

  • “今年父母不在身邊,憑着往年的記憶,折騰了一番,經過俺的改進,味道挺不錯滴!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料肉糜(適量)包菜(適量)紅薯粉條(適量)蝦皮(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)八角粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸菜角的做法步驟1、麪粉一半滾水...
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水晶芋角怎麼做-水晶芋角的做法
  • 水晶芋角怎麼做-水晶芋角的做法

  • “廣式點心裏都有這水晶皮,可包各種餡料,如蝦餃,帶子餃,潮州粉果等。餡料可做自己喜歡的,在家做也非常簡單。”食材明細水晶皮澄粉(250g)木薯粉(70g)滾開水(310g)糖(20g(可不放))餡料香芋(1小塊)木耳(10個)胡蘿蔔(半根)馬蹄(6-7個)臘腸(1根)臘肉(半條)絞夾心肉(1飯碗)葱(4根)油(2大匙)調料蠔油(1大匙)生抽(1大...
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脆香炸小芋頭怎麼做-脆香炸小芋頭的做法
  • 脆香炸小芋頭怎麼做-脆香炸小芋頭的做法

  • “脆香炸小芋頭,是我很喜歡吃的一種零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,裏面的芋頭粉粉,口感豐富,回味無窮。脆香炸小芋頭做法非常簡單,食材實惠、平民,就是小芋頭、炸粉、麪包糠、鹽、五香粉等就做能做出脆香外皮,裏面的芋頭粉粉的,超級好吃。”食材明細主料小芋頭(500克)炸粉(3...
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毛芋燒豆角怎麼做-毛芋燒豆角的做法
  • 毛芋燒豆角怎麼做-毛芋燒豆角的做法

  • 食材明細主料芋艿(適量)四季豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛芋燒豆角的做法步驟1、芋艿去皮洗淨切滾刀塊。2、豆角去兩端折成段洗淨。3、鍋中放油,下入毛芋豆角翻炒2分鐘。4、加水燒煮。5、加鹽、蠔油調味出鍋。...
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酥脆炸面角如何做簡單又好吃
  • 酥脆炸面角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸面角是一道製作十分簡單的小點心,非常適合在午後的時候作為下午茶的點心進行食用呢,而且外觀十分有特色,受到小朋友的喜愛,主要用到的麪粉,麪粉經過油炸之後的口感十分酥脆,而且富含豐富的營養物質供人體所需...
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香芋燒豆角怎麼做-香芋燒豆角的做法
  • 香芋燒豆角怎麼做-香芋燒豆角的做法

  • “家常菜”食材明細主料芋艿(適量)豇豆(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋燒豆角的做法步驟1、芋艿去皮洗淨,豇豆折去兩端洗淨2、芋艿切滾刀塊3、鍋中放油,小火煸香蒜末,放入芋艿翻炒4、豇豆切成段5、放入豇豆一起炒,放入適量水,...
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烤洋芋脆片怎麼做-烤洋芋脆片的做法
  • 烤洋芋脆片怎麼做-烤洋芋脆片的做法

  • “鹽也可以是一道菜的主角,那麼地搶風頭。也許最好的方法就是烤洋芋脆片,如雪花般的鹽之花均勻地撒上洋芋片上,放進嘴裏,慢慢融化的鹽之花使得食物的味道更加濃郁~”食材明細主料鹽之花(4g)輔料土豆(250g)橄欖油(20g)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤洋芋脆片的做法步驟1、土豆...
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炸脆角怎麼做-炸脆角的做法
  • 炸脆角怎麼做-炸脆角的做法

  • “對於一個標準的吃貨來説,追劇的時候不吃點什麼都對不起這部好劇!人生最大的幸福莫過於慵懶地躺在沙發上,一手零食一手飲料,安靜地欣賞屏幕裏愛豆帥氣的身姿······”食材明細主料雞脯肉(適量)春捲皮(適量)洋葱(適量)酸奶(適量)土豆(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)幹葱頭(適量)澱粉(適量)鹽...
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#美食記#蜂巢炸芋角如何做簡單又好吃
  • #美食記#蜂巢炸芋角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料外皮材料::150公克熟澄面:150公克豬油:90公克內餡材料:80公克肥肉丁:40公克後腿肉丁:100公克雞肉丁:80公克香菇丁:20公克水:20㏄1.阿摩尼亞:0.2公克五香粉:1/2小匙鹽:1/2小匙鮮雞粉:1/3小匙糖:1/2小匙輔料具體步驟1.將芋...
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香酥炸脆角怎麼做-香酥炸脆角的做法
  • 香酥炸脆角怎麼做-香酥炸脆角的做法

  • 食材明細主料麪粉(240g)輔料雞蛋(2個)白糖(40g)西紅柿(1個)油(20g)黑芝麻(20g)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥炸脆角的做法步驟1、西紅柿切十字花刀,開水燙一會去皮。2、用料理機打碎,沒有料理機切碎也一樣共140克。3、加入兩個雞蛋(120克)。4、加入麪粉、白糖、黑芝麻、油和成光...
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炸芋花怎麼做-炸芋花的做法
  • 炸芋花怎麼做-炸芋花的做法

  • “芋子的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋子還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為,芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸...
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妙脆角炒脆骨怎麼做-妙脆角炒脆骨的做法
  • 妙脆角炒脆骨怎麼做-妙脆角炒脆骨的做法

  • “前幾天朋友聚會沒有回家吃飯,老公説你在外面happy,我們就在家裏happy。帶着兒子下館子了。兒子回家後覺得脆骨炒妙脆角好吃,我有時間就試着做了,還很成功,兒子很愛吃。”食材明細主料豬脆骨(適量)妙脆角((一小袋都沒用完))輔料洋葱(適量)青紅辣椒(適量)紅尖椒(適量)生薑(適量)蒜茸(適量)鹽(...
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炸芋頭怎麼做-炸芋頭的做法
  • 炸芋頭怎麼做-炸芋頭的做法

  • “今天就炸了這個芋頭,已經想了很久了,呵呵!我也喜歡這樣炸的地瓜。本來想再弄點地瓜的,算了,兩個人,吃不了。關鍵這東西上火,不能吃太多。剛出鍋的,又香又酥,饞爆了!”食材明細主料芋頭(適量)酥炸粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芋...
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豆角芋頭面怎麼做-豆角芋頭面的做法
  • 豆角芋頭面怎麼做-豆角芋頭面的做法

  • “營養專家們都提倡晚餐要吃得清淡,吃得少,正好給我一個偷懶的好理由,簡簡單單地,來碗湯麪吧,利用應季的食材,放點豆角、芋頭,清淡也不失營養”食材明細主料四季豆(適量)毛芋(適量)麪條(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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炸芋丸怎麼做-炸芋丸的做法
  • 炸芋丸怎麼做-炸芋丸的做法

  • “芋頭的營養價值很高,具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。”食材明細主料芋頭(300g)輔料太白粉(100g)面...
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香蕉脆角怎麼做-香蕉脆角的做法
  • 香蕉脆角怎麼做-香蕉脆角的做法

  • 食材明細主料香蕉(一根)輔料餛飩皮(10個)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉脆角的做法步驟1、香蕉壓成泥2、放入餛飩皮內3、四周抹水粘上做成三角形,入油鍋炸成兩面金黃4、出鍋小竅門炸的時候要勤翻面,要不容易爆...
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脆皮菜角怎麼做-脆皮菜角的做法
  • 脆皮菜角怎麼做-脆皮菜角的做法

  • ““春日應季美食”鮮嫩韭菜和粉條做餡,炸制外焦裏嫩脆香的菜角。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料粉條(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)脆皮菜角的做法步驟1、鍋裏倒入一大碗水,水燒開,關火,再倒入一碗麪粉,用筷子攪拌沒有生面...
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香脆薯角怎麼做-香脆薯角的做法
  • 香脆薯角怎麼做-香脆薯角的做法

  • “香脆薯角,小朋友超愛,不想油炸,油又多又要守着鍋炸還怕濺油,用烤箱做可以很少油,操作簡單方便。”食材明細主料土豆(4個)輔料玉米澱粉(1勺)水(1勺)鹽(2g)黑胡椒粉(1匙)孜然粉(1匙)香菇精(1丟丟(或雞精))鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香脆薯角的做法步驟1、4個土豆,去皮洗乾淨。2、切成...
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非油炸玉米脆角怎麼做-非油炸玉米脆角的做法
  • 非油炸玉米脆角怎麼做-非油炸玉米脆角的做法

  • “小孩子和年輕人都愛吃膨化食品,但膨化食品可是著名的第一垃圾食品哦。含油量、含糖量都很高,還有很多添加劑,很不健康,而且非常容易導致肥胖。這款玉米脆角,酥脆可口,絕對可以替代那些外面買來的膨化食品。非油炸,僅僅用了極少的橄欖油,而且玉米麪本身屬於健康雜糧,沒有任何添加...
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炸香芋脆皮卷怎麼做-炸香芋脆皮卷的做法
  • 炸香芋脆皮卷怎麼做-炸香芋脆皮卷的做法

  • 食材明細主料香芋泥(適量)春捲皮(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸香芋脆皮卷的做法步驟1、備加好糖的香芋泥,春捲皮。2、春捲皮平鋪,放上香芋泥。3、捲起。4、再卷。5、再卷。6、卷好的香芋卷。7、鍋裏放植物油燒至八成熱下入卷好的香芋卷油炸。8、翻動。9...
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炸芋條怎麼做-炸芋條的做法
  • 炸芋條怎麼做-炸芋條的做法

  • “外酥,裏面粉粉的很香,可蘸蒜蓉辣醬或甜辣醬,是一道不錯的小吃。”食材明細主料芋頭(400克)調料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芋條的做法步驟1、芋頭削皮切成粗條。2、放入油鍋中炸至外皮酥脆稍微焦黃。3、可用筷樂插一下能插透即熟了。4、撈出芋條放涼即可品嚐...
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炸菜角的做法 第一次炸菜角 炸菜角怎麼做
  • 炸菜角的做法 第一次炸菜角 炸菜角怎麼做

  • “第一次炸菜角,居然成功了,而且很好吃,老公和兒子超愛”食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)粉條(適量)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步驟1、開水燙麪2、調餡3、放入熱油中炸至金黃4、成品...
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炸香芋怎麼做-炸香芋的做法
  • 炸香芋怎麼做-炸香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(半個)白糖(少量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸香芋的做法步驟1、香芋切好,一條條,粗點沒關係2、熱鍋,下油,放入香芋,炸至熟後撈起3、把鍋裏的油都倒了,中火,直接下半碗水,然後倒入白糖,開小火慢慢煮融白糖,不要開大火,不然糖會變黃,糖融化後繼續攪拌,直...
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