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關於紅薯烙的餐飲百科

紅薯烙怎麼做-紅薯烙的做法
  • 紅薯烙怎麼做-紅薯烙的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)調料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯烙的做法步驟1、紅薯洗乾淨,去皮。2、切成一釐米的小丁。3、加入一勺糖和適量麪粉。4、倒入少量水攪拌均勻。5、熱油燙一下勺。6、將紅薯粒放入漏勺簡單按壓成餅。7、放入油鍋炸至...
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自制紅薯烙如何做簡單又好吃
  • 自制紅薯烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:1個輔料麪粉:80鹽:適量雞蛋:1個五香粉:適量葱花:適量白糖:適量具體步驟1.紅薯去皮切小丁2.麪粉裏打入雞蛋,調入五香粉,鹽和糖,加清水調成麪糊。3.倒入紅薯丁拌勻4.放入葱花拌勻5.鍋裏熱油,放一勺紅薯丁中小...
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噴香的紅薯烙如何做簡單又好吃
  • 噴香的紅薯烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:1個輔料熟花生:適量鹽:適量葱花:適量澱粉:適量具體步驟1.紅薯刨絲。2.加入所有配料,加少許水調勻。3.鍋裏熱少許油。4.倒入紅薯絲,攤開。5.小火慢慢煎至兩面金黃即可。6.成品烹飪技巧小火慢慢煎...
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香甜的紅薯烙如何做簡單又好吃
  • 香甜的紅薯烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:1個輔料綿白糖:適量油:適量麪粉:適量雞蛋:1個具體步驟1.紅薯洗淨,切1釐米厚片2.再切成1釐米見方的小塊3.加入雞蛋和適量麪粉、糖,翻拌成可以黏在一起的樣子4.電餅鐺加油燒熱,放入紅薯麪糊,壓平整形成想要...
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炒紅薯餄烙面怎麼做-炒紅薯餄烙面的做法
  • 炒紅薯餄烙面怎麼做-炒紅薯餄烙面的做法

  • “洛陽特色麪食,紅薯餄烙面,吃起來甜甜的,即簡單又美味。”食材明細主料紅薯餄烙面(適量)輔料蒜苗(少許)紅辣椒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯餄烙面的做法步驟1、蒜苗洗淨切碎。2、紅辣椒切碎。3、做好的紅薯餄絡面。4、鍋燒熱放少許油,倒入辣...
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紅薯發麪烙餅怎麼做-紅薯發麪烙餅的做法
  • 紅薯發麪烙餅怎麼做-紅薯發麪烙餅的做法

  • “本款發麪烙餅,用熟紅薯泥揉麪,包入花生芝麻糖餡,暄軟香甜,營養美味。”食材明細主料普通麪粉(1000克)熟紅薯泥(830克(根據麪粉的吸水性調整))酵母(10克)輔料花生芝麻糖餡(400克)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)紅薯發麪烙餅的做法步驟1、將麪粉、熟紅薯泥、酵母混合,揉成光滑的麪糰,蓋保鮮...
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銀魚薯粉烙怎麼做-銀魚薯粉烙的做法
  • 銀魚薯粉烙怎麼做-銀魚薯粉烙的做法

  • “番薯粉可以做出好多種美食,喜歡的可以試一試”食材明細主料銀魚(200克)輔料番薯粉(50克)雞蛋(2個)葱花(適量)鹽(一匙)醬油(一匙)五香粉(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚薯粉烙的做法步驟1、番薯粉和冷水融化後加入雞蛋一起打,放銀魚,鹽,醬油,五香粉,葱花攪拌均勻2、不粘鍋塗一層...
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潮汕番薯烙的做法 潮音潮人:潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做
  • 潮汕番薯烙的做法 潮音潮人:潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做

  • “番薯是一種營養齊全的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列為“長壽食品”。近年來,隨着社會的發展,番薯的“社會地位”亦隨之提高,世界不少國家也...
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香辣紅薯餄烙面怎麼做-香辣紅薯餄烙面的做法
  • 香辣紅薯餄烙面怎麼做-香辣紅薯餄烙面的做法

  • “香辣可口,簡單快手。”食材明細主料紅薯餄烙麪條(適量)輔料蒜苗(九棵)辣椒麪(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣紅薯餄烙面的做法步驟1、做好的餄烙麪條,備用。2、擇好的蒜苗,洗淨,瀝乾水分。3、切段,備用。4、辣椒麪,備用。5、鍋燒熱放適量油,倒入蒜...
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紫薯玉米烙怎麼做-紫薯玉米烙的做法
  • 紫薯玉米烙怎麼做-紫薯玉米烙的做法

  • “今天有心情鼓搗點吃的。朋友們瞧瞧這個如何?甜蜜蜜的味道,紫薯是我愛的:口感、色澤。還有淡紫色的玉米粒兒。專門下樓去掐了個綠色的葉子,想點綴一下這紫色~~~呃”食材明細主料紫薯(半個)玉米(半穗)麪粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯玉米烙...
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綠豆芽雞蛋炒紅薯餄烙面怎麼做-綠豆芽雞蛋炒紅薯餄烙面的做法
  • 綠豆芽雞蛋炒紅薯餄烙面怎麼做-綠豆芽雞蛋炒紅薯餄烙面的做法

  • “簡單美味快手。”食材明細主料紅薯餄烙面(一把)綠豆芽(一把)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽雞蛋炒紅薯餄烙面的做法步驟1、做好的紅薯餄烙面,備用。2、綠豆芽淘洗乾淨,控水,備用。3、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散。4、鍋燒熱放適量油,倒入雞...
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綠豆芽炒紅薯餄烙面怎麼做-綠豆芽炒紅薯餄烙面的做法
  • 綠豆芽炒紅薯餄烙面怎麼做-綠豆芽炒紅薯餄烙面的做法

  • “簡單美味,快手飯。”食材明細主料綠豆芽(一把)餄烙面(適量)輔料蒜苗(一把)幹辣椒麪(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒紅薯餄烙面的做法步驟1、綠豆芽淘洗乾淨,控水,備用。2、做好的紅薯餄絡面,備用。3、擇好的蒜苗,洗淨,切段,備用。4、鍋燒熱放適量...
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紫薯水烙饃怎麼做-紫薯水烙饃的做法
  • 紫薯水烙饃怎麼做-紫薯水烙饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)煮熟的紫薯(一塊)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯水烙饃的做法步驟1、將麪粉用温水和成麪糰,加入蒸熟碾碎的紫薯揉勻。2、將和好的紫薯麪糰醒20-30分鐘。把醒好的麪糰分成面劑子。3、將面劑子擀薄成餅。4、電飯鍋加水上屜,開鍋後將擀薄的...
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紅薯南瓜烙怎麼做-紅薯南瓜烙的做法
  • 紅薯南瓜烙怎麼做-紅薯南瓜烙的做法

  • “12個月以上的寶寶,可以吃紅薯和南瓜做的輔食。紅薯、南瓜營養豐富,味道甜甜的,軟軟的,寶寶喜歡吃,做輔食最適合不過了。除了紅薯、南瓜,我還加入了少量西蘭花和奶酪,口感會更豐富,做出來的金黃色的,看着就很有食慾。口感綿軟香甜,寶寶肯定會喜歡的,滿滿的的膳食纖維還能促進寶寶的...
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涼拌紅薯餄烙面怎麼做-涼拌紅薯餄烙面的做法
  • 涼拌紅薯餄烙面怎麼做-涼拌紅薯餄烙面的做法

  • “小時候吃過紅薯餄烙面,離家多年後的一天,意外的在街邊發現了有賣涼拌紅薯餄烙面的,驚喜加慶幸之餘,成了小攤的常客。不料好景不長,持續了一段時間後,竟然再也難覓蹤跡。直到前幾天,無意中在網上發現了竟然有袖珍餄烙機,也叫壓面機。想到冰箱裏還有從老家帶來一直捨不得吃的紅薯...
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紫薯烙怎麼做-紫薯烙的做法
  • 紫薯烙怎麼做-紫薯烙的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料白糖(適量)土豆澱粉(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯烙的做法步驟1、紫薯去皮切塊。2、加土豆澱粉,白糖,加少量水。3、用筷子攪拌均勻。4、攪拌成如圖形狀。5、油温六成熱下鍋炸制金黃色撈出控油。6、裝盤撒白糖完成。...
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大蒜炒紅薯餄烙面怎麼做-大蒜炒紅薯餄烙面的做法
  • 大蒜炒紅薯餄烙面怎麼做-大蒜炒紅薯餄烙面的做法

  • “簡單快手,吃着香而過癮!”食材明細主料紅薯餄烙面(適量)輔料大蒜(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒紅薯餄烙面的做法步驟1、剝好的大蒜,切片,備用。2、做好的紅薯餄烙面,備用。3、平底鍋燒熱放適量油,倒入大蒜炒香,再倒入紅薯餄烙面加少許鹽調味,...
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紫薯烙饃的做法 #春日應季美食#紫薯烙饃 紫薯烙饃怎麼做
  • 紫薯烙饃的做法 #春日應季美食#紫薯烙饃 紫薯烙饃怎麼做

  • “春天百花兒開,孩子的餐桌上也需要多彩的美食。紫薯是營養豐富的粗糧,孩子愛吃肉夾饃,加入紫薯和麪製作,不僅增加色澤,也更有營養,早餐炒一碟菜餚,來兩個饃夾菜就飽了。紫薯烙餅:中筋麪粉40克、熟紫薯100克、純牛奶250ml、酵母5克、糖10克、食用油少許;油酥適量、白芝麻適量。”...
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蒜薹炒紅薯餄烙面怎麼做-蒜薹炒紅薯餄烙面的做法
  • 蒜薹炒紅薯餄烙面怎麼做-蒜薹炒紅薯餄烙面的做法

  • “簡單美味,時令菜,香。”食材明細主料紅薯餄烙面(一把)蒜薹(一把)輔料紅辣椒麪(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒紅薯餄烙面的做法步驟1、做好的紅薯餄烙面,備用。2、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切小段。3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜薹加適量...
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蒸熟的紅薯和麪能烙餅嗎
  • 蒸熟的紅薯和麪能烙餅嗎

  • 可以。蒸熟的紅薯需要碾碎後才可以加入麪粉中做成麪粉糊糊後就可以烙麪餅了,這樣做出來的麪餅也叫粗糧麪餅。除了紅薯可以這樣做,還有南瓜、紫薯、土豆、山藥、芋頭等都可以蒸熟後烙麪餅食用,香脆軟糯,美味可口。烙好的麪餅可以直接吃,也可以包入菜餚一起更加美味。...
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烙餅用玉米澱粉還是紅薯澱粉
  • 烙餅用玉米澱粉還是紅薯澱粉

  • 都可以。在烙餅的時候,麪粉當中加入少量的澱粉可以讓餅吃起來的口感更加的柔軟一些,但在放入澱粉的時候需要注意比例,200克的麪粉只需要放10克左右的澱粉即可,放入太多的話會適得其反,烙出來的餅會過於柔軟的同時會失去嚼勁。...
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蜜薯烙的做法 滿載兒時回憶的蜜薯烙 蜜薯烙怎麼做
  • 蜜薯烙的做法 滿載兒時回憶的蜜薯烙 蜜薯烙怎麼做

  • “金黃酥脆,香甜可口,一款美食讓我重温學生時光,咬下去,滿滿都是幸福的味道。”食材明細主料蜜薯(1個)輔料麪粉(4勺)白糖(2勺)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜薯烙的做法步驟1、山東沙地蜜薯,品質非常不錯。2、蜜薯去皮,切薄片,切小丁,嬌嫩蜜黃色引人食慾。3、加入2勺白糖,不加也可...
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蒜苗炒紅薯餄烙面怎麼做-蒜苗炒紅薯餄烙面的做法
  • 蒜苗炒紅薯餄烙面怎麼做-蒜苗炒紅薯餄烙面的做法

  • “簡單美味,香辣可口。”食材明細主料蒜苗(一把)餄烙面(適量)輔料紅辣椒麪(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒紅薯餄烙面的做法步驟1、擇好的蒜苗,洗淨,切段,備用。2、做好的紅薯餄絡面,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜苗加少許鹽和辣椒麪調味,炒香,再...
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香葱炒紅薯餄烙面怎麼做-香葱炒紅薯餄烙面的做法
  • 香葱炒紅薯餄烙面怎麼做-香葱炒紅薯餄烙面的做法

  • “簡單快手,香辣可口。”食材明細主料紅薯餄絡面(適量)輔料幹辣椒(六個)香葱(六棵)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒紅薯餄烙面的做法步驟1、擇好的香葱,洗淨,切小段,備用。2、幹辣椒切小段,蒜切碎,備用。3、做好的紅薯餄烙面,備用。4、鍋燒熱放適量...
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薯粉烙怎麼做-薯粉烙的做法
  • 薯粉烙怎麼做-薯粉烙的做法

  • 食材明細主料番薯粉(適量)輔料肉末(適量)蘿蔔乾(適量)韭菜(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯粉烙的做法步驟1、番薯粉2、韭菜洗淨,切成小粒3、雞蛋打成蛋液4、肉末5、蘿蔔乾切成粒狀6、番薯粉加水調成粉漿,過濾倒入蛋液裏面7、加入少許鹽,把蛋液和番薯粉漿...
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