![九轉小肚鴨如何做簡單又好吃]( "九轉小肚鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘主料豬小肚：三隻光鴨：半邊姜：少量，幾片豆豉：少許冰糖：少許李錦記滷汁：一瓶輔料具體步驟1.鴨2.原材，豬小肚3.用油煎一下鴨4.煎好後5.鍋下點冰糖炒糖色6.糖起泡後放入姜，豆豉7.加水加入香料8.放鴨，放小肚9.加入滷鬥，水...
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![家常南乳粗齋煲如何做簡單又好吃]( "家常南乳粗齋煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大白菜（津菜，或叫黃芽白）：一顆冬菇：5只花菇：5只馬蒂：3顆髮菜：20龍口粉絲：1小札紅蘿蔔（去皮切片）：1條腐竹（南方叫枝竹）：2條雲耳：10只木耳：15只輔料老薑：3片南乳汁：1小碗腐乳：4小磚素蠔油：2茶匙麻油：少許胡椒粉：少許具體步驟1....
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![酸菜鴨鍋如何做簡單又好吃]( "酸菜鴨鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨1/4只：適量臭豆腐1塊：適量酸菜100克：適量鮮香菇80克：適量沙拉油20㏄：適量薑末20克：適量蒜末10克：適量麻辣湯底1000㏄：適量細砂糖1/4茶匙：適量輔料具體步驟1.鴨洗淨後切成小塊；臭豆腐切四等分，備用。2.酸菜切絲後以...
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![紫蘇鴨肉如何做簡單又好吃]( "紫蘇鴨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1/2只紫蘇：75公克姜：1大塊醬油：1大匙酒：1大匙輔料具體步驟1.)將鴨子洗淨，用刀將肉片下，並切成薄片。將紫蘇葉摘下洗淨，姜也切片備用。2.)將鍋子燒熱，加入2大匙油，放入薑片炒香，再加入鴨肉片，拌炒至鴨肉略熟後，加入...
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![—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-媽媽鴨]( "—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-媽媽鴨")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1只輔料尖椒：適量花椒：適量青椒：適量紅椒：適量野山椒：適量料酒：適量生抽：適量姜：適量八角：適量桂皮：適量大蒜：適量具體步驟1.準備肥瘦均勻的鮮鴨，開小火放入切好的鴨塊，幹炒將其水份炒幹，待鴨子出油後撈出2.鍋內入...
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![當歸鴨肉煲如何做簡單又好吃]( "當歸鴨肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨肉：三斤枸杞：適量紅棗：適量當歸：一片輔料蒜頭：一顆姜：一小塊葱：兩棵料酒：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.鴨肉用姜葱水氽過.然後用水衝冼乾淨2.砂鍋下油爆香薑片跟蒜頭.3.然後把鴨肉進砂鍋翻炒，一定要...
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![家常普洱南瓜鴨卷如何做簡單又好吃]( "家常普洱南瓜鴨卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：適量方火腿：適量輔料南瓜：適量芥蘭：適量姜：適量鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.將鴨肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶水及鹽生抽醃製十分鐘，普洱茶水可去腥味2.將豆芽去頭尾南瓜切細絲，芥蘭一劈為二切長段...
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![美味葫蘆鴨如何做簡單又好吃]( "美味葫蘆鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料活鴨：一隻輔料糯米：適量枸杞：適量花生：適量香菇：適量紅棗：適量青豆：適量具體步驟1.由於是以前做的只保留了成品照片以下只能以文字描述了2.首先是整鴨去骨一把薄而利的小刀展示刀法吧網上有攻略3.把去...
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![酸菜鴨如何做簡單又好吃]( "酸菜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉1/2只：適量酸菜300公克：適量薑片8片：適量水2000㏄：適量鹽1/3小匙：適量雞粉少許：適量料理米酒1大匙：適量輔料具體步驟1.鴨肉洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；酸菜洗淨切片，備用。2.外鍋放1杯水（材料份量外），電鍋內...
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![鮮香的鴨肉煲如何做簡單又好吃]( "鮮香的鴨肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道鮮香的鴨肉煲它是一道非常美味的家常菜式選用清燉的方式，更加能夠保持羊肉的口感和營養價值，也會更加容易被人體所吸收。而且這道食物屬於飯菜合一，很適合上班族們食用而且他的做法十分的簡單，你是不是也...
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![柚子皮悶鴨子如何做簡單又好吃]( "柚子皮悶鴨子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料柚子皮：一個鴨子：500輔料果皮：適量姜：適量八角：一顆辣椒：兩個料酒：適量生抽：適量具體步驟1.柚子皮冷水下鍋，煮開後再煮5分鐘然後清水浸泡資格晚上。因為做柚子茶，所以是去了皮青的，當然不去皮青也可以2.柚子皮擠...
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![客家祕製鴨如何做簡單又好吃]( "客家祕製鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料翻鴨：1只老薑：100幹葱頭：100米酒（九江雙蒸酒）：400冰糖：100海天生抽：150雞精：少許（免鹽）水：1000輔料具體步驟1.第一次發貼，看圖吧，不懂的留言！2.洗乾淨，砍頭腳，用150克生抽制半小時，中途反轉3.用菜油將鴨炸至深黃（大概10...
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![陳皮當歸鴨如何做簡單又好吃]( "陳皮當歸鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：兩隻輔料陳皮：一撮當歸：一撮紅棗：兩枚具體步驟1.紅棗去核，葱切段薑切片。2.鴨腿斬成核桃大小的塊，清水過洗。用漏勺不用手，防碎骨傷手。3.撈出加鹽和料酒醃製。4.大鍋燒水，加葱姜料酒花椒大料桂皮略煮，鴨...
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![美味鴨肉煲如何做簡單又好吃]( "美味鴨肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨肉：適量輔料鹽：適量老抽：適量葱：適量姜：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟鴨肉洗乾淨熱油把蒜姜葱頭先爆一下。（油要少）加入氽燙過的鴨肉一起炒，用熱火把鴨油逼出來，倒掉鴨油（鴨肉好多油啊）放生抽老抽花雕繼續再爆炒...
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![顏值高的鴨雙味如何做簡單又好吃]( "顏值高的鴨雙味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：50g小麥麪粉：料酒：5g小葱：辣椒油：克姜：5g香油：5g大蒜（白皮）：豬油（煉製）：5g鹽：5g味精：克具體步驟1.鴨肉（鴨小腿）放碗內，加精鹽5克、料酒醃漬1小時入味。2.姜10克切片、15克切絲，葱切絲。3.將醃好的鴨腿加入葱片、蒜...
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![家常版陳皮肉桂鴨如何做簡單又好吃]( "家常版陳皮肉桂鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：3個陳皮：2大塊桂皮：2片輔料生薑、八角、幹辣椒、葱：適量生抽、老抽、料酒、糖：適量具體步驟1.鴨腿3只、陳皮10克、肉桂2小片、生薑5片、八角4瓣、幹辣椒2、3個、生抽1大匙、老抽1/2大匙、糖30克、料酒1大...
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![砂鍋豆瓣鴨如何做簡單又好吃]( "砂鍋豆瓣鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：800青椒：1個葱白：1根蒜：5瓣姜：1塊桂皮：1片八角：1個乾紅椒：5個乾花椒：10顆啤酒：半支（約200ml）郫縣豆瓣醬：2大匙冰糖：3-4顆食用油：適量輔料具體步驟1.鴨子斬成塊，青椒切片，葱白切段，蒜稍拍扁後去皮。2.鍋中放少許食用油...
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![丁香鴨如何做簡單又好吃]( "丁香鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1000丁香：5輔料鹽：3滷汁：500冰糖：30味精：1香油：25豆寇：5葱：20肉棒皮：5生薑：15具體步驟1.宰殺後，去毛和內臟，洗淨。丁香、肉桂，豆寇用水煎熬兩次。2.每次水沸後20分鐘即可淫去藥汁，取兩次藥汁合併倒入鍋內，姜葱洗淨拍...
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![自家招牌鴨如何做簡單又好吃]( "自家招牌鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1000柿子椒：10青椒：10輔料鹽：3料酒：15花椒：3生抽：20白砂糖：10桂皮：5八角：5香葉：2具體步驟1.鴨子洗淨，切大塊；2.青紅椒洗淨後去蒂去籽，切塊待用；3.鍋內倒適量清水，放入鴨塊、八角、桂皮、香葉、白糖、生抽、料酒、鹽，大...
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![好吃的鴨肉煲如何做簡單又好吃]( "好吃的鴨肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨肉煲是一道以鴨肉為主要食材，花生等為輔料製作而成的一道料理。鴨肉本身肉質就十分的緊繃，口感也是非常的好，加上醬油的調味，更能激起食用者的食慾。而且這道料理的營養也是非常的豐富，由於這道菜取材簡便，烹...
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![白汁葫蘆鴨如何做簡單又好吃]( "白汁葫蘆鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔鴨：一隻輔料水發金鈎：50火腿：100冬筍：100鮮豌豆：50海蔘：100蘑菇：50胡蘿蔔：100萵筍：100精鹽：6料酒：15胡椒粉：1味精：1化豬油：30化雞油：10姜：10葱：15水豆粉：20奶湯：250具體步驟1.將已成形的各種輔料裝入小盆內，加精鹽3克，胡椒粉...
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![柳橙蜂蜜鴨脯串如何做簡單又好吃]( "柳橙蜂蜜鴨脯串如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長梗米或印度香米：150幹月桂葉：1片或肉桂枝大青甜椒：1個去骨帶皮鴨脯：350柳橙：1個輔料鹽：少許醬油：2茶匙稠蜂蜜：4湯匙具體步驟1.燒開一壺水。烤爐高温預熱。2.大煮鍋中放入米、一撮鹽、幹月桂葉或肉桂枝，注入開水，...
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![鴨肉粉絲煲怎麼做-鴨肉粉絲煲的做法]( "鴨肉粉絲煲怎麼做-鴨肉粉絲煲的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）紅薯粉絲（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）輔料冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）啤酒（一瓶）豆瓣醬（一勺）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）鴨肉粉絲煲的做法步驟1、準備好一隻鴨子，清洗乾淨。2、鴨...
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![鴨肉菠蘿煲怎麼做-鴨肉菠蘿煲的做法]( "鴨肉菠蘿煲怎麼做-鴨肉菠蘿煲的做法")
- “鴨肉和菠蘿應該是好搭檔，還有鴨肉粉絲煲，鴨肉冬瓜煲，菠蘿咕咾肉，菠蘿海鮮炒飯……酸酸甜甜的菜式，最適合南方的夏季，不會太肥膩，又能不知不覺補充優質蛋白質。菠蘿可以消炎助消化，低熱量，減肥的你也可以放心吃。”食材明細主料鴨肉（1/4只鴨）菠蘿（1個）輔料薑片（適量）芹菜（2根）調料生抽（適...
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![豬肉鴨肉煲怎麼做-豬肉鴨肉煲的做法]( "豬肉鴨肉煲怎麼做-豬肉鴨肉煲的做法")
- 食材明細主料豬肉（一斤半）鴨肉（一斤半）輔料姜（一塊）鹽（適量）醬油（適量）米酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉鴨肉煲的做法步驟1、豬肉，鴨肉清洗乾淨2、鴨肉切塊3、豬肉切塊4、鴨肉豬肉焯水，放米酒，薑片5、鴨肉豬肉焯水清洗一遍，放入砂鍋中6、放適量水，醬油，鹽，生抽燜半個鍾到一個...
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味味甜
