![黃米切糕的做法 【開封】特色小吃－黃米切糕 黃米切糕怎麼做]( "黃米切糕的做法 【開封】特色小吃－黃米切糕 黃米切糕怎麼做")
- “大黃米，是看了舌尖上的中國才知道還有大黃米的，其實就是黍米，原是中國古代主要糧食及釀造作物，列為五穀之一。試試做切糕應該也是可以的。”食材明細主料黃米（適量）白糖（適量）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米切糕的做法步驟1、大黃米先浸泡一夜2、泡好的黃...
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![切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎麼做]( "切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎麼做")
- “切糕為北京著名的小吃。由糯米或黃米麪製成的糕，多和以紅棗或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）切糕的做法步驟1、材料：糯米（北方稱其為：江米）、紅棗。2、將糯米、紅棗淘洗乾淨，浸泡4小時以上。3、糯米控幹水分入...
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![切糕的做法 切糕（簡單版） 切糕怎麼做]( "切糕的做法 切糕（簡單版） 切糕怎麼做")
- “疫情期間，不能出門，大家都練成大廚了，今天，我終於要對切糕下手啦，我做的這個切糕超級簡單，零失敗”食材明細主料紅豆（適量）江米（適量）輔料白糖（適量）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）切糕的做法步驟1、先將紅豆用清水泡一宿，然後放入高壓鍋，加水，水的高度比紅小豆高半個指節差不多。選擇豆/蹄...
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![自制切糕的做法 自制切糕！ 自制切糕怎麼做]( "自制切糕的做法 自制切糕！ 自制切糕怎麼做")
- “食材簡單，口味香甜！”食材明細主料核桃仁（1000g）芝麻（200g）輔料橄欖油（適量）冰糖（5塊）葡萄乾（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制切糕的做法步驟1、油燒至七成熱加入冰糖熬製，一定要用小火，不然就會糊的。2、糖融化後倒入核桃，核桃仁要掰成小塊！再倒入芝麻！3、不停翻炒，一直要...
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![紅糖大棗糯米切糕怎麼做-紅糖大棗糯米切糕的做法]( "紅糖大棗糯米切糕怎麼做-紅糖大棗糯米切糕的做法")
- 食材明細主料紅糖（1勺）紅棗（100g）糯米粉（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖大棗糯米切糕的做法步驟1、大棗洗淨。2、大棗去核切小塊加紅糖。3、加糯米粉。4、加水。5、和成麪糰。6、容器中刷油。7、麪糰放入容器中壓平。8、上鍋蒸二十分鐘。9、出鍋脱模切片...
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![江米切糕怎麼做-江米切糕的做法]( "江米切糕怎麼做-江米切糕的做法")
- 食材明細主料江米（750克）小棗（250克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江米切糕的做法步驟1、江米750克用水泡4小時以上2、小棗250克加水煮20分鐘撈出備用3、將泡好的米用開水煮到透明撈出（大約5分鐘、不要煮爛）4、放蒸鍋裏蒸20分鐘出鍋5、趁熱反覆擠壓6、壓至米粒...
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![雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕－紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做]( "雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕－紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做")
- “切糕，還是雙色的好吃”食材明細主料大黃米（適量）紫糯米（適量）白糖（適量）輔料蜂蜜（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色切糕的做法步驟1、大黃米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上鍋蒸30分鐘，取出加入白糖、蜂蜜混合均勻，再蒸10分鐘取出3、蒸好的大黃米、紫糯米敲打成餅4、切塊，裝...
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![黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做]( "黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做")
- “有朋友要到家裏來玩，説想吃上次我做的玫瑰糕，只是家裏沒紫薯了，我説做另外的吧，保證一樣好吃。想想做什麼呢？還得是糯米的才行，這傢伙偏好這口。我在廚房裏搗了半天，邊想邊做，終於搗出這款香飄滿屋的糯米糕。”食材明細主料糯米（200克）花生（50克）黑芝麻（10克）紅棗（15粒）甜味（口味）蒸（工藝）...
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![蜜棗糯米切糕怎麼做-蜜棗糯米切糕的做法]( "蜜棗糯米切糕怎麼做-蜜棗糯米切糕的做法")
- “每當快到端午前後記得老家那邊就有叫，喊（切糕嘍，切糕……）聽到就會讓媽媽買，哈哈，這個味道至今難忘，嫁到東北更是吃不到哦，小時候的味道越來越遠。這不快到端午了，我是很想吃，於是自己動手做起來，味道還是不錯滴哦！黏黏，糯糯，Q彈哦！”食材明細主料糯米（250克）輔料蜜棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝...
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![蒸切糕怎麼做-蒸切糕的做法]( "蒸切糕怎麼做-蒸切糕的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料蔓越莓幹（適量）大棗（適量）果脯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸切糕的做法步驟1、粽葉和糯米提前泡一夜。2、把粽葉鋪在模具中。3、放上一層糯米，在撒上蔓越莓幹。4、在鋪上一層糯米。5、在鋪上一層果脯。6、鋪上一層糯米。7、鋪上一層大棗。8...
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![大黃米米糕怎麼做-大黃米米糕的做法]( "大黃米米糕怎麼做-大黃米米糕的做法")
- “米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式，吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。參考月齡：10M+”食材明細主料大黃米粉（40克）雞蛋（1只）輔料糖（10克）玉米油（8克）水（30克）其他（口味）蒸...
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![玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕－玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做]( "玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕－玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做")
- “切糕，雙色的更好”食材明細主料江米（適量）黍米（（大黃米）適量）白糖（適量）輔料玫瑰汁豆沙（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰江黃米切糕的做法步驟1、江米、大黃米提前一夜浸泡2、涼水上鍋，鍋開後蒸30分鐘，取出加白糖混合均勻，再上鍋蒸10分鐘取出備用3、白梅豆提前幾天浸泡，上...
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![切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做]( "切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做")
- “前幾天，發表了一款發糕的製做，後發現有幾點不理想的地方。一是因為用的不鏽鋼蒸鍋，所以糕點邊緣有硬的米粒，影響吃口；二是用浸泡的米打碎的，濕的米在機器絞時容易結塊。後來經過琢磨，試用幹米在打堅果的攪拌機打，這樣米不容易粘在一塊，米也容易打碎。所以這次做了改良，效果不錯。...
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![紫米紅棗切糕怎麼做-紫米紅棗切糕的做法]( "紫米紅棗切糕怎麼做-紫米紅棗切糕的做法")
- “糯米、紫米、紅棗、紅豆。”食材明細主料糯米（500g紅豆）輔料紫米（100g）紅豆（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫米紅棗切糕的做法步驟1、黑米和糯米泡一個晚上。2、紅棗泡一宿。3、紅棗去核。4、紅棗放鍋下邊蒸。5、米在上屜蒸。6、把保鮮袋放入保鮮盒裏米蒸好了放一層...
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![黃米涼糕怎麼做-黃米涼糕的做法]( "黃米涼糕怎麼做-黃米涼糕的做法")
- “我生在北方，每到夏季天氣熱的時候人們都喜歡吃涼糕，涼糕有很多種類，很多口味，紅豆的、綠豆的……等等，其中我最喜歡黃米涼糕，我發現當我兒子第一次吃黃米涼糕的時候，他也特別喜歡，一起吃飯的小朋友連一口都沒吃到，一整盤都被我兒子包了！因為類似這種小點心的餐食一盤的量都很少，有...
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![糯米紅棗切糕怎麼做-糯米紅棗切糕的做法]( "糯米紅棗切糕怎麼做-糯米紅棗切糕的做法")
- “★滿媽廚房★又想起小時候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的紅棗。沒有稱每種食材克數，想做大點就多準備些。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米紅棗切糕的做法步驟1、糯米提前泡3-4小時。2、紅棗去核，切成棗片。3、糯米留一些水，上鍋蒸...
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![紅棗糯米切糕怎麼做-紅棗糯米切糕的做法]( "紅棗糯米切糕怎麼做-紅棗糯米切糕的做法")
- “軟糯香甜，孩子們的最愛”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）調料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗糯米切糕的做法步驟1、糯米已經，放入適量清水，比蒸米飯的水稍微多一點。2、放入電壓力鍋，按下米飯鍵。3、大棗加入適量麪粉。4、適量清水，反覆抓洗，用清水衝乾淨。5...
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![江米切糕的做法 【開封】特色小吃－江米切糕 江米切糕怎麼做]( "江米切糕的做法 【開封】特色小吃－江米切糕 江米切糕怎麼做")
- “童年時在馬道街南頭，有家賣甜品的商家，吃過江米切糕，只記得涼涼的、甜甜的，是童年一絲甜蜜的記憶。”食材明細主料江米（適量）糖（適量）輔料玫瑰醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）江米切糕的做法步驟1、江米清洗乾淨，浸泡一夜2、上鍋蒸40分鐘，蒸30分鐘後，取出加糖攪拌均勻後，再...
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![糯米豆沙切糕怎麼做-糯米豆沙切糕的做法]( "糯米豆沙切糕怎麼做-糯米豆沙切糕的做法")
- “包粽子剩了些糥米、紅豆沙，正好做糯米豆沙切糕。”食材明細主料糯米（300克）輔料紅豆沙（200克）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米豆沙切糕的做法步驟1、糯米提前1個多小時泡上。2、紅豆沙備用，在超市買的現成的。3、泡好的糯米上鍋蒸，想吃軟爛些的，可讓水多一些沒過米...
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![【開封】雙色切糕－紫江米切糕-紫江米切糕]( "【開封】雙色切糕－紫江米切糕-紫江米切糕")
- “簡單的切糕，變化一下下更美味”食材明細主料江米（適量）紫米（適量）白糖（適量）輔料玫瑰汁豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色切糕的做法步驟1、江米、紫米分別先浸泡一夜2、冷水上鍋，先蒸30分鐘，取出加入適量白糖，混合均勻，再上鍋蒸10分鐘3、蒸好的江米敲成餅4、紫米加入...
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![蛋黃米糕怎麼做-蛋黃米糕的做法]( "蛋黃米糕怎麼做-蛋黃米糕的做法")
- “煮雞蛋的蛋黃有點幹，小柚子不喜歡吃，我喜歡用純蛋黃做些糕點，在兩餐之間做為加餐吃一個，主食吃它也完全沒問題。超細膩軟糯的米糕，味道那麼贊！來談談的雞蛋的營養，雞蛋很平常，很多人會忽略它而去追求高大上的鱈魚、三文魚、牡蠣等等。還有些地方的人對雞蛋有誤解，告訴我老家説孩...
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![黃金米糕怎麼做-黃金米糕的做法]( "黃金米糕怎麼做-黃金米糕的做法")
- “想不想一次性將寶寶的飯、菜、手指食物全解決了？而且還營養夠均衡。柚媽，可能嗎？恩恩，看這個可以拿着吃的米糕，怎麼樣？含雜糧米飯、豆製品、蛋類、菌藻類、根莖類蔬菜。從蔬菜顏色上來看，有橙紅色、黑色、白色、綠色。食物種類越多，顏色越豐富，也就代表着營養越均衡丫。食譜亮點...
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![黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法]( "黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法")
- “春節，許多地方都有吃年糕的習俗，寓意萬事如意年年高，年糕的種類根據地域的不同可分為水磨年糕、糯粑粑、黃米糕等等；從外面買來的黃米糕多數用黃米麪製成，看起來感覺更細膩一些，我沒有買到黃米麪，就直接用黃米來做也可以，做好的年糕能看到米粒，吃起來感覺更有嚼勁些，心裏也更踏實...
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![黃米糕的做法 步步蓮升～～黃米糕 黃米糕怎麼做]( "黃米糕的做法 步步蓮升～～黃米糕 黃米糕怎麼做")
- “我老家過春節必做的花樣麪食之一。老家叫“糕”。一是餡料是黃糯米糕；二是相對於圓饅頭，頭上多了朵花，就如同芝麻開花節節高一樣。那我就給起個高大上的名字好了。”食材明細主料黃糯米（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）白糖（適量）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法]( "蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法")
- “棗切糕，特色傳統名點，是倍受北京人喜愛的小吃。北京棗切糕，分為黃、白兩種面製成。這裏介紹的是更健康的一款切糕，蔓越莓不像大棗那樣甜，所以不太愛吃甜膩的親們，可以試試這個方子做法！”食材明細主料糯米（300克）蔓越莓（120克）輔料白砂糖（30克）白開水（60克到80克）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘...
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味味甜
