![拌小根蒜的做法 【東北】拌小根蒜 拌小根蒜怎麼做]( "拌小根蒜的做法 【東北】拌小根蒜 拌小根蒜怎麼做")
- “辣拌小根蒜，是東北的一道特色小鹹菜，朝鮮族的朋友更是家裏必備的一道小鹹菜。記得我上高中的時候，姑姑特別的會做吃的，年年秋季要到我們家幫助媽媽做鹹菜，其中小根蒜也是她要做的一道下飯鹹菜，特別的好吃，如今人已去，這個拌菜卻深深留在了我的記憶裏，還有姑姑忙碌的快樂的背影。...
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![醃小根蒜怎麼做-醃小根蒜的做法]( "醃小根蒜怎麼做-醃小根蒜的做法")
- “春天的時候，回婆婆家去挖野菜的時候，發現了好多小根蒜，挖了一些，請教了朝鮮族的朋友，按照方子醃了，味道還不錯。”食材明細主料小根蒜（200克）辣椒醬（1大勺）輔料白糖（1勺）醋（適量）黑芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃小根蒜的做法步驟1、小根蒜摘洗乾淨，控水。2、辣椒醬用温...
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![江西拌蒜根如何做簡單又好吃]( "江西拌蒜根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜根部的蒜須：按自己的喜好選擇適量即可輔料辣椒粉及鹽還有：雞精、醬油、姜具體步驟1.準備少許蒜根，分量少可用蒜梗替代2.切成細細的絲狀3.切好後裝入碗裏撒上鹽、雞精、姜、醬油，然後放置三分鐘左右，在...
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![小根蒜醬餅怎麼做-小根蒜醬餅的做法]( "小根蒜醬餅怎麼做-小根蒜醬餅的做法")
- 食材明細主料小根蒜（適量）大醬（1勺）辣椒麪（1勺）輔料水（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小根蒜醬餅的做法步驟1、小根蒜擇洗乾淨；2、用刀面拍扁；3、切碎；4、一小碗麪和水，稀溜溜的；5、1勺大醬；6、辣椒麪1勺；7、攪和均勻；8、把小根蒜碎一起攪和；9、不要有面疙瘩；10、平底鍋抹勻少量油；1...
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![小根蒜玉米飯糰的做法 “春季野菜”小根蒜玉米飯糰 小根蒜玉米飯糰怎麼做]( "小根蒜玉米飯糰的做法 “春季野菜”小根蒜玉米飯糰 小根蒜玉米飯糰怎麼做")
- “小根蒜又名野蒜，其中藥名為薤白。性温，味辛、苦。通陽散結，行氣導滯。用於胸痺疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重。1、治療胸痺疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重野蒜性温，味辛、苦。通陽散結，行氣導滯。用於胸痺疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重。能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎、高血脂...
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![小米椒蒜蓉拌小白菜怎麼做-小米椒蒜蓉拌小白菜的做法]( "小米椒蒜蓉拌小白菜怎麼做-小米椒蒜蓉拌小白菜的做法")
- “酸辣爽口。”食材明細主料小米椒（一個）蒜蓉（適量）小白菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜蓉拌小白菜的做法步驟1、小白菜擇洗一下。2、切成小段。3、水開焯熟，撈出來過涼水。4、稍微攥一下水份放入盤子裏。5、蒜蓉...
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![小根蒜炒雞蛋怎麼做-小根蒜炒雞蛋的做法]( "小根蒜炒雞蛋怎麼做-小根蒜炒雞蛋的做法")
- “家常菜---小根蒜炒雞蛋，很好吃的一道家常小炒，只是小根蒜不容易買到，每次看到的時候都要買一些，炒肉炒雞蛋都很好吃。”食材明細主料小根蒜（1把）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小根蒜炒雞蛋的做法步驟1、小根蒜洗淨切段。2、打入雞蛋。3、加入鹽攪...
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![小根蒜酸菜玉米麪包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麪包子的做法]( "小根蒜酸菜玉米麪包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麪包子的做法")
- “這野菜品種還真多，今天我要説的野菜就是眾多品種之中我認為最好吃的一種——小根蒜。小根蒜的味道辛辣，有些像蒜又像葱，但又與它們不同，吃法也很多，下面要説的就是把它和酸菜搭配在一起，這裏的酸菜可不是南方的酸菜，而是我們北方的酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）小根蒜（200克）海...
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![小根蒜炒油麥菜怎麼做-小根蒜炒油麥菜的做法]( "小根蒜炒油麥菜怎麼做-小根蒜炒油麥菜的做法")
- “小根蒜主治：胸痺心痛徹背；胸脘痞悶；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢後重；白帶；瘡癤癰腫。油麥菜的著名做法之一是和蒜炒，這次給換成了小根蒜。。。也叫蒜，也辣味，能不能代替蒜呢？事實證明，沒有蒜香那麼濃郁，但，它倆炒一起，也是蠻搭的～油麥菜依然清香，小根蒜辣味減淡，好次。。。”食材明細主料油麥...
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![小根蒜雞蛋餅怎麼做-小根蒜雞蛋餅的做法]( "小根蒜雞蛋餅怎麼做-小根蒜雞蛋餅的做法")
- 食材明細主料小根蒜（一把）輔料土雞蛋（3個）麪粉（少許）調料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小根蒜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、野生小根蒜營養豐富。3、製作方法：小根蒜適量洗乾淨備用。4、小根蒜改刀，切碎備用。5、容器中加入適量鹽，少許十三香，打入三個...
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![涼拌節耳根的做法 爽口小菜涼拌節耳根 涼拌節耳根怎麼做]( "涼拌節耳根的做法 爽口小菜涼拌節耳根 涼拌節耳根怎麼做")
- 食材明細主料節耳根（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）醬油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌節耳根的做法步驟1、節耳根擇乾淨。2、用手掐成長短差不多的小段，洗乾淨，瀝乾水份。3、加作料，拌勻，裝盤。小竅門可以根據自己的口味調鹹淡。...
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![大藠頭和小根蒜一樣嗎]( "大藠頭和小根蒜一樣嗎")
- 不一樣。1、葉子不同。大藠頭和小根蒜的葉子都比較長，但小根蒜的葉子比大藠頭的寬很多，大蒜的葉子是圓形、扁狀的。2、根莖不同。大藠頭的根莖是雨滴的形狀而且比較細，而小根蒜的根是筆直的、粗壯的。大藠頭的根莖顏色帶有紅紫色，小根蒜根莖普遍為黃白色和黃綠色。...
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![大蒜和小根蒜有什麼區別]( "大蒜和小根蒜有什麼區別")
- 大蒜是人工種植的，可以用來調味，而小根蒜是野外生長的。大蒜吃起來比較辣，最好可以搭配麪食一起食用。若購買的大蒜比較多，一時之間吃不完，需要把它放在陰涼乾燥最好遮陽的地方保存；大蒜的生長力比較旺盛，只要有一點水，它就能生根發芽。...
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![小根蒜雞蛋炒豆腐怎麼做-小根蒜雞蛋炒豆腐的做法]( "小根蒜雞蛋炒豆腐怎麼做-小根蒜雞蛋炒豆腐的做法")
- “小根蒜又名薤白﹑小根菜、我們北方還把它叫做大腦泵。它的莖葉長得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，涼拌小根蒜、小根蒜豆腐湯、小根蒜土豆湯、或熬...
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![蒜泥拌小腸怎麼做-蒜泥拌小腸的做法]( "蒜泥拌小腸怎麼做-蒜泥拌小腸的做法")
- “酸辣筋口，下酒小菜。”食材明細主料滷小腸（適量）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）陳醋（一點）蒜泥（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌小腸的做法步驟1、滷小腸適量。2、搗好的蒜泥，適量鹽，生抽，陳醋，香油調成料汁。3、切成薄片。4、適量香菜和小米椒碎。5...
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![肉絲小根蒜怎麼做-肉絲小根蒜的做法]( "肉絲小根蒜怎麼做-肉絲小根蒜的做法")
- “家常菜---肉絲小根蒜。”食材明細主料小根蒜（200克）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲小根蒜的做法步驟1、小根蒜摘乾淨。2、洗淨後切段。3、肉切條。4、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。5、加入小根蒜翻炒。6、加入醬油翻炒。7、最後...
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![蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做]( "蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做")
- 食材明細主料翅根（適量）大蒜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香翅根的做法步驟1、翅根下水汆燙去浮沫撈出，大蒜剝皮2、起油鍋下大蒜花椒和幹辣椒爆香3、下翅根4、加上老抽，鹽和白糖5、大火收汁加雞精裝盤...
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![韓式小根蒜怎麼做-韓式小根蒜的做法]( "韓式小根蒜怎麼做-韓式小根蒜的做法")
- “小根蒜又名野蒜，它長得像獨頭的大蒜，但比大蒜小，氣味又有點像葱，據研究它含有17種氨基酸，具有預防貧血及解毒作用，還能夠促進毛髮生長和防止皮膚老化，也可用於抗過敏、肝炎、白血球減少等症，能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎等、高血脂病人宜常食用。亦有解...
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![涼拌小頭蒜怎麼做-涼拌小頭蒜的做法]( "涼拌小頭蒜怎麼做-涼拌小頭蒜的做法")
- 食材明細主料小頭蒜（1盤）輔料彩椒（2個）黃瓜（1根）調料生抽（1勺）鹽（1勺）糖（1勺）雞精（1勺）辣醬（2勺）辣椒油（2勺）核桃油（1勺）白芝麻（2勺）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小頭蒜的做法步驟1、小頭蒜、黃瓜、彩椒洗淨備用。2、小頭蒜撒1勺鹽抓拌均鹽5分鐘。3、將黃瓜、彩椒切絲備用。4、調料汁，1...
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![涼拌側耳根的做法 一元錢的時令小菜——涼拌側耳根 涼拌側耳根怎麼做]( "涼拌側耳根的做法 一元錢的時令小菜——涼拌側耳根 涼拌側耳根怎麼做")
- “在物價飛漲的年代，一元錢同樣可以做成美味的菜餚，只要你擁有熱愛生活的眼睛~”食材明細主料側耳根（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌側耳根的做法步驟1、一元錢可以買一把側耳根。2、清水浸泡十分鐘。3、洗去泥沙，去掉...
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![蒜蓉拌小菠菜怎麼做-蒜蓉拌小菠菜的做法]( "蒜蓉拌小菠菜怎麼做-蒜蓉拌小菠菜的做法")
- “微麻微辣，爽口小菜。”食材明細主料小菠菜（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹽（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉拌小菠菜的做法步驟1、小菠菜擇洗淨。2、鍋內適量水燒開，菠菜放入。3、焯斷生撈出過涼水。4、蒜切小粒兒。5、放入碗裏。6、適量...
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![辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下飯小菜 辣拌小根蒜怎麼做]( "辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下飯小菜 辣拌小根蒜怎麼做")
- 食材明細主料小根蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）辣椒油（適量）韓式辣醬（適量）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣拌小根蒜的做法步驟1、所需食材：小根蒜、鹽、味精、糖、韓式辣醬。2、小根蒜處理乾淨。3、兩勺鹽。4、抓拌均勻醃半小時。5、清水淘洗兩遍，洗去鹽分的苦澀。6、擠...
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![小根蒜有什麼功效-野菜小根蒜的營養價值]( "小根蒜有什麼功效-野菜小根蒜的營養價值")
- 炎炎夏日，烈日高温，很多小夥伴都趁着假期躲到了山村裏，感受大自然，還能吃野菜。小根蒜是一種比較常見的野菜，最近網絡上流傳着涼拌小根蒜這樣一種做法，那麼野菜小根蒜的營養價值和功效是什麼？跟隨小編一起來看看那些年我們吃過的小根蒜吧。一、野菜小根蒜的營養價值小根蒜是一種...
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![拌小根菜的做法 深夏時節，天氣炎熱，介紹一款爽口下飯的小菜-拌小根菜 拌小根菜怎麼做]( "拌小根菜的做法 深夏時節，天氣炎熱，介紹一款爽口下飯的小菜-拌小根菜 拌小根菜怎麼做")
- “小根菜別名野蒜，北方多在春季，南方多在夏秋間採收。它味道辛辣，略甜脆，從根到葉子皆可食用。這野菜我從小吃到大，今天分享一種最愛吃的做法！”食材明細主料小根菜（50g）小魚（30g）輔料醋（1勺）辣椒麪（1小勺）醬油（1小勺）香油（0.5小勺）鹽（少許）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌小根菜...
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![大醬蒸小根蒜怎麼做-大醬蒸小根蒜的做法]( "大醬蒸小根蒜怎麼做-大醬蒸小根蒜的做法")
- “小根蒜屬多年生草本，鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮，果為蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中藥薤白基原之一。主治：胸痺心痛徹背；胸脘痞悶；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢後重；白帶；瘡癤癰腫。別稱菜芝、蕎子、小蒜、薤白[1]分佈區域分佈黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、貴州、雲南等地...
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味味甜
