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關於涼拌豬耳朵娃娃菜的最正宗做法的餐飲百科

涼拌豬耳朵娃娃菜怎麼做-涼拌豬耳朵娃娃菜的做法
  • 涼拌豬耳朵娃娃菜怎麼做-涼拌豬耳朵娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)熟豬耳朵(100克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、熟豬耳朵(已切片)。2、將娃娃菜掰開清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、隨後,將切好的娃娃菜下入沸水鍋中焯開撈出。5、用涼...
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木耳娃娃菜怎麼做-木耳娃娃菜的做法
  • 木耳娃娃菜怎麼做-木耳娃娃菜的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)娃娃菜(半顆)輔料食鹽(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳娃娃菜的做法步驟1、幹木耳泡發。2、娃娃白菜洗淨,用手將菜幫菜葉分開。3、炒鍋燒熱放豬油,放入薑末炒香。4、將菜幫倒入鍋中翻炒。5、炒勻後,倒入木耳。6、炒兩三分鐘。7、放入菜...
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涼拌黃瓜豬耳朵怎麼做-涼拌黃瓜豬耳朵的做法
  • 涼拌黃瓜豬耳朵怎麼做-涼拌黃瓜豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)醋(適量)醬油(適量)鮮雞汁(適量)鹽(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1、成品圖。2、熟豬耳朵適量,切小塊。3、適量黃瓜擦絲。4、胡蘿蔔適量去皮,擦絲。5、適量...
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涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做
  • 涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做

  • “小時候爸爸給做的小涼菜”食材明細主料白菜心(0.5棵)輔料幹辣椒(1條)大葱(1條)香醋(1匙)生抽(1匙)香油(1匙)鹽(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜心的做法步驟1、白菜心、大葱葱白切絲2、鍋內熱油,熗幹辣椒絲3、熗好的辣椒油澆在切好的白菜心、葱絲中4、依個人口味加入適...
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豬耳朵煮多久涼拌最好
  • 豬耳朵煮多久涼拌最好

  • 10-15分鐘。涼拌豬耳朵在滷製的時候,保持十分鐘到15分鐘的時間即可,具體的時間可以由豬耳朵自身的老嫩程度決定。滷製完以後的豬耳朵最好放在原來的湯汁中浸泡2小時左右,這樣撈出來的豬耳朵才能夠更香、更入味。豬耳朵不宜煮,太長時間,否則容易爛。...
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素拌娃娃菜怎麼做-素拌娃娃菜的做法
  • 素拌娃娃菜怎麼做-素拌娃娃菜的做法

  • “結束了新年的假期,回到了自己家裏,這半個月每都是大魚大肉,需要給自己的腸胃洗個澡了,做一點清淡的菜。”食材明細主料娃娃菜(2棵)輔料葱(適量)糖(適量)辣椒油(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)麻油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜兩顆。2、...
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娃娃菜拌粉條怎麼做-娃娃菜拌粉條的做法
  • 娃娃菜拌粉條怎麼做-娃娃菜拌粉條的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料粉條(一袋)小米辣(3個)大蒜(1頭)白糖(2匙)陳醋(1匙)蠔油(2匙)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)燒烤粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(1匙)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌粉條的做法步驟1、娃娃菜洗淨切絲。2、粉條涼水浸泡10分鐘左右,放沸水煮2分鐘後蓋蓋子燜一會。...
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涼拌黃瓜娃娃菜怎麼做-涼拌黃瓜娃娃菜的做法
  • 涼拌黃瓜娃娃菜怎麼做-涼拌黃瓜娃娃菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)娃娃菜(3片葉子)輔料蒜(兩瓣)鹽(適量)糖(少量)陳醋(適量)醬油(少量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜娃娃菜的做法步驟1、黃瓜切條,娃娃菜切絲,蒜切碎2、加入鹽糖醬油陳醋香油,拌勻3、裝盤...
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娃娃菜炒豬血怎麼做-娃娃菜炒豬血的做法
  • 娃娃菜炒豬血怎麼做-娃娃菜炒豬血的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)豬血(1盒)輔料料酒(1勺)醬油(1勺)姜(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜炒豬血的做法步驟1、原材料2、豬血切成條3、娃娃菜洗淨切條,葱姜切絲4、油熱後,加入葱薑絲爆香5、加入娃娃菜,大火炒軟6、加入豬血,放入少許料酒,醬油,耗油...
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涼拌酸辣娃娃菜怎麼做-涼拌酸辣娃娃菜的做法
  • 涼拌酸辣娃娃菜怎麼做-涼拌酸辣娃娃菜的做法

  • “酸辣可口,香甜開胃。”食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料剁椒(20g)蒜蓉(5g)薑末(5g)葱末(5g)白醋(適量)白糖(3匙)雞精(3g)味精(3g)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切條。2、在鍋里加鹽加水,將娃娃菜汆水兩分鐘撈出備用。3、將冷卻的娃娃菜...
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蠔油木耳娃娃菜的做法 #懶人餐#蠔油木耳娃娃菜 蠔油木耳娃娃菜怎麼做
  • 蠔油木耳娃娃菜的做法 #懶人餐#蠔油木耳娃娃菜 蠔油木耳娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料木耳(適量)娃娃菜(1棵)輔料蠔油(1大勺)生抽(適量)鹽(少許)幹辣椒(3個)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油木耳娃娃菜的做法步驟1、泡發好的木耳擇洗乾淨2、木耳焯水約兩分鐘,撈出備用3、娃娃菜洗淨,撕小塊4、葱姜切碎,幹辣椒水洗一下,切小圈5、鍋裏注油燒熱,爆...
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木耳炒娃娃菜怎麼做-木耳炒娃娃菜的做法
  • 木耳炒娃娃菜怎麼做-木耳炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)木耳(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切段。2、木耳提前泡發。3、葱切段。4、油熱爆香葱段。5、下入娃娃菜。6、娃娃菜變軟加入木耳,放入鹽,十三香,生抽調味。7、炒熟出鍋...
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娃娃菜拌粉絲怎麼做-娃娃菜拌粉絲的做法
  • 娃娃菜拌粉絲怎麼做-娃娃菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料粉絲(適量)調料醋(適量)鹽(適量)味精(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜末(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌粉絲的做法步驟1、娃娃些洗淨控水。2、鍋中水燒開。3、娃娃菜下入鍋中再次開鍋撈出。4、粉絲下入開水鍋中關中火煮三分鐘。5...
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涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做
  • 涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做

  • “天氣是越來越熱了,擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧!豬耳朵在國內時我都是買現成的,現在也變成自己做了,不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵(5個)料酒(2湯勺)輔料姜(3片)葱(1根)大料(1顆)生抽(1.5湯勺)冰糖(1把)高湯(一碗)水(一碗)醋(3湯勺)芥末油(幾滴)蒜(2瓣)香油(2勺)花椒(10粒)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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剁椒涼拌豬耳朵的做法 墨西哥剁椒涼拌豬耳朵 剁椒涼拌豬耳朵怎麼做
  • 剁椒涼拌豬耳朵的做法 墨西哥剁椒涼拌豬耳朵 剁椒涼拌豬耳朵怎麼做

  • “豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養,並且口感非常好,尤其是當涼菜吃的“拌豬耳”,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香不膩是下飯下酒的美味佳餚。”食材明細主料豬耳朵(1只)鹽(適...
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怎麼涼拌娃娃菜
  • 怎麼涼拌娃娃菜

  • 用食用鹽、雞精、芝麻油、生抽和娃娃菜一起伴即可。涼拌娃娃菜之前建議先清洗掉娃娃菜上的髒東西,吃的時候更衞生。同時,建議娃娃菜先放入鍋中焯水3分鐘瀝水撈出後再搭配其他調料一起涼拌,這樣做出來的涼拌的娃娃菜更柔軟、更香、更清爽可口。...
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娃娃菜炒木耳怎麼做-娃娃菜炒木耳的做法
  • 娃娃菜炒木耳怎麼做-娃娃菜炒木耳的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料木耳(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)米醋(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒木耳的做法步驟1、準備好食材。2、娃娃菜洗淨切好。3、大蒜切好。4、鍋內放油燒熱,放入蒜片炒香。5、倒入娃娃菜,翻炒。6、放入木耳翻炒均勻。7、...
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涼拌豬耳朵怎麼做-涼拌豬耳朵的做法
  • 涼拌豬耳朵怎麼做-涼拌豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(一個)輔料姜(少許)調料料酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨,回家清洗乾淨就好)。2、加料酒,白醋焯水15分鐘,撈出來清洗乾淨。3、焯水後的豬耳朵放入小鍋里加薑片。4、蓋好蓋子先大火燒開再轉小火煮...
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涼拌娃娃菜怎麼做-涼拌娃娃菜的做法
  • 涼拌娃娃菜怎麼做-涼拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料木耳(適量)圓葱(適量)香菜(適量)調料油(適量)糖和醋(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜改刀切段,把木耳和白菜焯水。2、把木耳控水洗淨放入盆中。3、加入圓葱紅椒辣椒油香菜段加入糖和醋生...
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豬肝炒娃娃菜怎麼做-豬肝炒娃娃菜的做法
  • 豬肝炒娃娃菜怎麼做-豬肝炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(230克)豬肝(170克)輔料剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜(已清洗)、豬肝(已切片漂洗)、剁椒2、將切好的豬肝,加適量的料酒。3、加適量的澱粉。4、拌勻,待用。5、將已清洗好的娃娃菜放在案板...
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娃娃菜可以涼拌吃嗎
  • 娃娃菜可以涼拌吃嗎

  • 可以。娃娃菜屬於白菜亞種,其菜幫薄且甜、嫩,其富含豐富營養,富含各種維生素與微量元素,既可以製作成熱菜也可選擇涼拌生吃。涼拌娃娃菜時需先將根部切掉,葉子清洗乾淨切絲,在其中加入準備好的調料,抓拌兩分鐘,讓娃娃菜入味就可以吃了。...
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熗拌娃娃菜怎麼做-熗拌娃娃菜的做法
  • 熗拌娃娃菜怎麼做-熗拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)果醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨備用。2、葱和紅辣椒備用。3、娃娃菜切絲備用。4、葱和紅辣椒改刀放入,用熱油淋入繼續香味兒。5、加鹽,果醋和糖攪拌均勻即...
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娃娃菜怎麼拌吃最好
  • 娃娃菜怎麼拌吃最好

  • 炒着吃,蒸着吃等等。娃娃菜在保存的時候儘量放在冰箱裏面冷藏或者是放在冷庫裏面進行冷凍。購買它的時候看一下它的表面是否有損壞或者是損傷,這樣的娃娃菜不易保存,或者聞一下味道,看是否有腐臭的味道,有腐臭味的娃娃菜不新鮮。...
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娃娃菜拌木耳怎麼做-娃娃菜拌木耳的做法
  • 娃娃菜拌木耳怎麼做-娃娃菜拌木耳的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料娃娃菜(一小棵)木耳(適量)小米椒(少許)香菜(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌木耳的做法步驟1、娃娃菜一個。2、切成絲。3、淘洗一下,控水備用。4、泡發焯過水的木耳。5、香菜,小米椒。6、...
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葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法
  • 葱姜拌娃娃菜怎麼做-葱姜拌娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料葱姜(適合)調料生抽(1匙)醋(1匙)香油(少許)鹽(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜拌娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切絲加鹽醃製15分鐘。2、葱切絲,姜切末。3、把娃娃菜用涼水衝一遍,瀝乾水分放盆裏加鹽,生抽,醋,葱姜攪拌均勻即可。4、成品圖。...
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