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關於燒細的餐飲百科

誘人的白蘿蔔燒細蝦如何做簡單又好吃
  • 誘人的白蘿蔔燒細蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料細蝦:150白蘿蔔:500輔料鹽:適量生抽:適量具體步驟1.先把蘿蔔去皮,細蝦洗乾淨,然後把蘿蔔切絲備用。2.鍋燒熱,放油適量,倒入蘿蔔絲,翻炒。3.當炒至蘿蔔有些出水後灑入少許鹽,再加入適量生抽,加水,水至蘿蔔三分之二處,蓋...
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詳細分析早了解!-怎樣開一家特色燒烤店
  • 詳細分析早了解!-怎樣開一家特色燒烤店

  • 在下班、放學之後,大家都想用美食去犒勞一下自己,美食選擇是燒烤,燒烤吃起來又香又辣,可供選擇的食材也比較的多,市面上大多燒烤店都千篇一律,具有特色的燒烤店是比較少的,這樣的燒烤店深受人歡迎,特色燒烤店的特色主要在於燒烤的口味與口感,這些店鋪內的燒烤吃起來比較的嫩、香辣...
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鮮美細嫩紅燒針樑魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美細嫩紅燒針樑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒針樑魚,是一道十分鮮美的菜餚,主要原料有針樑魚,桂皮,八角,生抽,米醋等,針樑魚肉質細嫩,味道鮮美,富含多種礦物質,對人體健康十分有益,紅燒的烹飪方式,使魚肉更加豐腴醇香,美味的湯汁充分滲透到魚肉中,使魚肉吃起來...
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小羊蘇西小海鮮燒烤掘金燒烤細分賽道
  • 小羊蘇西小海鮮燒烤掘金燒烤細分賽道

  • 中式燒烤,因地域不同,被劃分成不同的“派別”。比較出名的如:東北燒烤、湘派燒烤、漢派燒烤、粵式燒烤、青島燒烤、新疆燒烤、內蒙燒烤、川派燒烤、滇派燒烤、桂派燒烤……每派的取材用料、流程制藝、口感味型、當家產品都不盡相同。對於中式燒烤來説,它挺像一個江湖,門派林立...
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蜜汁叉燒肉的做法 蜜汁叉燒肉【附叉燒醬詳細做法】 蜜汁叉燒肉怎麼做
  • 蜜汁叉燒肉的做法 蜜汁叉燒肉【附叉燒醬詳細做法】 蜜汁叉燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)輔料蠔油(60克)生抽(50克)白糖(50克)洋葱(半個)大蒜(五六瓣)紅曲粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜汁叉燒肉的做法步驟1、想做好吃的叉燒肉,我們先做料汁。準備料汁原料:蠔油、白糖、醬油、洋葱、大蒜、紅曲粉。2、洋葱切絲,大蒜切末備用。3、炒鍋放油,放...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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教你詳細的武大郎燒餅做法
  • 教你詳細的武大郎燒餅做法

  • 提到燒餅想必大家一定不會陌生,燒餅有着中國式披薩的美譽,很多地方更是把燒餅稱為土家燒餅或是武大郎燒餅,燒餅葷素搭配合理,經過烤制後酥脆可口,因而在街頭小巷隨處可見燒餅攤的身影,那麼,武大郎燒餅做法,到底有些什麼講究呢?一、武大郎燒餅做法1、主料麪粉250克、五花肉200克。2...
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燒烤店鋪加盟店的詳細支持
  • 燒烤店鋪加盟店的詳細支持

  • 燒烤作為一種特色美食,無論哪個年齡段的消費者對它都沒有抵抗力,而且燒烤的經營時間不受限制,一年四季都可以經營,燒烤店的經營不需要大廚,只要經過一定時間的培訓即可上崗,需要的人手也少,減少了人員成本,同時加盟店可以獲得總部的一系列的支持,所以,燒烤店鋪加盟是非常方便的,投入...
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超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法
  • 超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法

  • 照燒(照り焼き,てりやき,Teriyaki)是日式烹飪的一種技法,指的是烤肉過程種塗抹各種醬油、糖水等醬料,特點是口味比較清淡,成品往往帶有一點甜的回味和口感。中國人比較喜歡雞腿肉,因為其肌肉緊緻,吃起來又夠嫩滑,還可以製作多種菜餚,照燒就是其中一種比較簡便的做法,所以今天要分享的...
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懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做
  • 懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做

  • “之所以叫懶人燒麥,是因為不用擀皮,並且做好之後放在冰箱裏冰凍起來,想吃的時候拿出來蒸十幾分鍾就好啦!非常方便!適合初學者!很容易上手”食材明細主料糯米(250克)香腸(4段)水髮香菇(10個)雲吞皮(1塊)輔料老抽(1.5勺)生抽(3勺)鹽(1勺)糖(2勺)雞精(1勺)香油(2勺)葱(1棵)薑末(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時...
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開燒臘店的詳細步驟有哪些
  • 開燒臘店的詳細步驟有哪些

  • 燒臘是南方美食產品之一,有着美味和鮮美臘味的特點,燒臘加盟店也是遍佈大街小巷,而且燒臘的產品多種多樣也是不斷髮展着的,雖然它是南方的美食產品,但是隨着經濟和文化的發展傳播到全國各地。大量燒臘加盟店都在市場中激烈競爭,那麼到底哪些燒臘品牌是符合我們投資與消費的呢?下...
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燒冬瓜的做法 細膩軟滑燒冬瓜 燒冬瓜怎麼做
  • 燒冬瓜的做法 細膩軟滑燒冬瓜 燒冬瓜怎麼做

  • “誰説冬瓜只能一成不變地做湯?用重味燜煮,酒香濃郁得燒冬瓜絕對可以和紅燒肉媲美,稱得上色、香、味俱全的養生素菜。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料香葱(1棵)老薑(5克)黃酒(50毫升)高湯(2杯)食用油(2勺)配料老抽(2勺)冰糖(20克)鹽(1/2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒冬瓜的做法步驟1、...
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拉麪二細三細區別是什麼
  • 拉麪二細三細區別是什麼

  • 粗細不同,二細直徑約四毫米,三細直徑約定三毫米。説起拉麪,還屬蘭州拉麪最正宗,有中華第一面的美稱,蘭州拉麪品種很多,麪條粗細也很有講究,有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細,細的、毛細等種類,從面的分量上來説有大、小碗之分,每個人可根據自己的口味來選擇。...
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鮮美細嫩燒魚雜如何做簡單又好吃
  • 鮮美細嫩燒魚雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燒魚雜,是一道新鮮美味的菜餚,主要原料有鯉魚,黃花魚,草魚,豆瓣醬等,這道燒雜魚是一道東北菜,就如同東北人的性格一般豪爽大方,不拘小節,不同種類的魚放在一起燉煮,味道十分鮮美,肉質細嫩,吃起來非常可口,鮮香美味,很有...
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紅燒肉的做法 【簡易詳細版】紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 【簡易詳細版】紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、買來的五花肉洗淨切成塊狀。2、準備好,桂皮,香葉,八角,姜蒜的量稍多點。3、鍋里加入涼水,放幾片薑片和料酒,...
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御坊齋滷味燒臘坊加盟詳細信息介紹
  • 御坊齋滷味燒臘坊加盟詳細信息介紹

  • 御坊齋滷味燒臘坊公司總部位於黑龍江省哈爾濱市呼蘭區南二道街,品牌多年來注重於熟食的銷售,致力於為消費者提供多樣化的滷味熟食產品,品牌在行業中廣受好評。目前該項目已有439人申請加盟,官網加盟留言率達79%,關注該項目的加盟有458人,成功加盟盈利率90%,是一個不可多得的加盟...
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厚蛋燒壽司的做法 【厚蛋燒壽司】超詳細版 厚蛋燒壽司怎麼做
  • 厚蛋燒壽司的做法 【厚蛋燒壽司】超詳細版 厚蛋燒壽司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)鴨蛋(適量)輔料紫菜(適量)蘋果醋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)厚蛋燒壽司的做法步驟1、以一斤米為例,稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後,加一倍的水,比例是1:1,也可根據你用的米的吸水程度適當增減,蒸成米粒完整...
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燒烤店投資多少錢明細
  • 燒烤店投資多少錢明細

  • 現在不論在哪兒都有各種各樣的美食,下面我們要講的就是燒烤,一家燒烤店的投資是怎麼樣的呢,下面的這篇文章小編就詳細地列出了開燒烤店需要的各項投資,一起來看吧。燒烤店投資多少錢明細燒烤作為一種燒烤產品,搭配上祕製的調料,撒上辣椒粉和孜然,香辣可口,味蕾中的刺激能夠讓你瞬...
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你注意過嗎!-做燒烤要注意的細節有哪些
  • 你注意過嗎!-做燒烤要注意的細節有哪些

  • 在大家的日常生活中,燒烤這個食物小編相信大家並不會陌生。在炎熱夏天的晚上,叫上三五好友大家聚在一起,喝着冰鎮啤酒,一邊擼串一邊談着大家的生活趣事,簡直舒服的不得了。由於大家眼裏的燒烤攤生意不錯所以有些人也想開一家屬於自己的燒烤攤,但是做燒烤要注意的細節大家都知道...
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叉燒椰菜炒細粉怎麼做-叉燒椰菜炒細粉的做法
  • 叉燒椰菜炒細粉怎麼做-叉燒椰菜炒細粉的做法

  • “叉燒是個好東西,既可以單獨享用,也可以配菜,又可以炒麪炒粉,時不時烤烤叉燒,當是懷念家鄉解鄉愁,不知道再能説什麼,只能--呵呵!”食材明細主料叉燒(約75克)細米粉(1扎)輔料椰菜(3葉)洋葱(1/4枚)香葱(2棵)調料精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(2大匙)老抽(1/2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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(超詳細) 銅鑼燒怎麼做-銅鑼燒的做法 銅鑼燒
  • (超詳細) 銅鑼燒怎麼做-銅鑼燒的做法 銅鑼燒

  • “上次做了電飯鍋蛋糕,很好吃呢,然後就會隔幾天做着來吃。可是就算是山珍海味也會吃膩了的呢,所以就想換其他的糕點來做了,想到了“銅鑼燒”,這是我第一次做的,LG吃驚的很呢!喜歡,或者想做的朋友們可以試試,下面的步驟可以參考下。不需要泡打粉,下面用量是根據我的勺子大小放的,依照...
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細嫩鮮美葱燒偏口如何做簡單又好吃
  • 細嫩鮮美葱燒偏口如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘葱燒偏口,是一道細嫩鮮美的菜餚,主要原料有偏口魚,小葱,生薑,料酒等,偏口魚肉質細嫩鮮美,多肉少刺,清蒸紅燒都很美味,小葱可以充分去除魚的腥味,使整道菜吃起來鮮香可口,而且多吃魚可以補充鈣質,對人體健康十分有益,這...
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口感細嫩紅燒小羊肉如何做簡單又好吃
  • 口感細嫩紅燒小羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘小羊肉,口感細嫩,肉質鮮美,是肉類食物中的上品,每種烹調方法都能做出一道獨具風味的美食,別有一番滋味。紅燒小羊肉,既能在冬季驅寒補虛,又能滿足你挑剔的味蕾。如果你正好在尋找一道美食,如果你正好有時間,那不如...
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紅燒牛腩的做法 細火慢燉出好味——紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 細火慢燉出好味——紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “好吃的牛腩一定是酥軟又入味的,想要牛腩酥軟入味,燉煮的時間是非常重要。牛腩在鍋中細火慢燉上2到3個小時,燉出的牛腩誰都愛吃。燉紅燒牛腩最好多留些湯汁,還可以用來下碗香味四溢的紅燒牛腩面”食材明細主料牛腩(550g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(半根)生薑(3片)配料生抽(適量)老抽(適量)白酒...
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肉火燒的做法 [健康麪食系列]肉火燒-超細步驟 肉火燒怎麼做
  • 肉火燒的做法 [健康麪食系列]肉火燒-超細步驟 肉火燒怎麼做

  • “兒時,家長教給自己分辨食物時説:圓形的叫燒餅,長形的叫火燒。不知道為什麼,現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒,應該叫做肉燒餅才對啊。小時候,馬路對面有一家飯店,做的肉餅遠近聞名,那肉餅層層分明,外酥裏嫩,香噴噴的,吃完以後滿口流油。後來長大了自己試做,可是怎麼也做不...
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