當前位置:味味甜 >

關於白菜燒蝦仔怎麼做的餐飲百科

白菜燒蝦仔怎麼做-白菜燒蝦仔的做法
  • 白菜燒蝦仔怎麼做-白菜燒蝦仔的做法

  • “你一看到我的菜名,不要真的以為這就是蝦仔啊,這道菜的食材也是來自水中,但不是蝦仔,這是一種水中的浮生物吧!由於跟蝦仔形似,又很鮮美,所以叫蝦仔。做這道菜用豆油燒更好吃!”食材明細主料蝦仔(適量)白菜(適量)輔料雞蛋(適量)金針菇(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料料酒(適量)胡椒粉...
  • 24922
鍋仔酸菜白肉怎麼做-鍋仔酸菜白肉的做法
  • 鍋仔酸菜白肉怎麼做-鍋仔酸菜白肉的做法

  • “酸香爽口的下飯菜。”食材明細主料酸菜(200g)輔料土豆粉條(100g)嫩豆腐(100g)燒肉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)雞汁(少許)味精(少許)青蒜(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋仔酸菜白肉的做法步驟1、酸菜淘洗乾淨,攥幹水分,放入小鍋仔中墊底,泡好的土豆粉條剪短放入。2、適量豆腐切...
  • 30683
葱燒海白蝦怎麼做-葱燒海白蝦的做法
  • 葱燒海白蝦怎麼做-葱燒海白蝦的做法

  • “早上和老公在海邊溜達,正巧碰上幾個漁民在賣他們今日的收穫,就買了一些海白蝦,這些蝦可是剛剛從海里撈出來的,絕對是野生不是人工養殖的哦,正因為是野生的,所以燒出來,沒有那麼紅,不過的確比人工養殖的要鮮美哦!具體做法很簡單,突出蝦的美味哦!”食材明細主料海白蝦(500克)輔料豆豉(...
  • 14978
小河蝦燒白菜怎麼做-小河蝦燒白菜的做法
  • 小河蝦燒白菜怎麼做-小河蝦燒白菜的做法

  • “這道菜是無意間搭配出來的。。但沒想到味道還不錯。。。就連平時不喜歡吃大白菜的老丁同志(這是我老爸。。哈哈)也吃得很開心。。。每次做了都能吃完。。不會剩下。。哈哈。。。”食材明細主料植物油(適量)小河蝦(適量)輔料葱薑蒜(適量)大白菜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒...
  • 8191
小白菜燒蝦怎麼做-小白菜燒蝦的做法
  • 小白菜燒蝦怎麼做-小白菜燒蝦的做法

  • “蝦營養豐富,可以和各種食材搭配都很好吃。”食材明細主料蝦(4只)小白菜(1把)輔料油(3勺)鹽(適量)葱(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜燒蝦的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨,切段。2、大蝦洗淨去皮去蝦線,切成兩半。3、小葱切碎。4、鍋裏油熱加入蝦仁滑油定型後...
  • 20711
蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做
  • 蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做

  • “家常下飯菜。”食材明細主料白菜(適量)鮮蝦(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、白菜洗淨切塊備用。3、鮮蝦去皮,去除蝦線備用。4、燒熱油,葱姜熗鍋,放蝦仁煸炒成熟。5、放入白菜,放生抽翻炒炒...
  • 10436
茭白燒鮮蝦怎麼做-茭白燒鮮蝦的做法
  • 茭白燒鮮蝦怎麼做-茭白燒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料茭白(4株)鮮蝦(305克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茭白燒鮮蝦的做法步驟1、食材:茭白、鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、薑片。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白...
  • 15312
乾燒白蝦怎麼做-乾燒白蝦的做法
  • 乾燒白蝦怎麼做-乾燒白蝦的做法

  • “愛吃蝦,水煮蝦太普遍了,味道平凡;蝦球太麻煩了,不適合家裏製作,乾燒白蝦就醬比較下飯。此外,蝦的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分...
  • 26754
蝦仁白菜燒粉絲怎麼做-蝦仁白菜燒粉絲的做法
  • 蝦仁白菜燒粉絲怎麼做-蝦仁白菜燒粉絲的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)白菜(適量)粉絲(適量)火腿腸(一個)輔料油(適量)蠔油(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁白菜燒粉絲的做法步驟1、把好的蝦仁和火腿腸切成小塊。2、白菜切成小條。3、所有食材準備。4、鍋中熱油加入白菜翻炒均勻加適量生...
  • 14697
紅燒仔雞的做法 葷菜—紅燒仔雞 紅燒仔雞怎麼做
  • 紅燒仔雞的做法 葷菜—紅燒仔雞 紅燒仔雞怎麼做

  • “一種典型的四川重慶紅燒雞做法,給的配料是做雙份的量。”食材明細主料仔土雞(一斤半)輔料米酒(適量)醬油(適量)大葱(適量)豆瓣醬(適量)老薑(適量)蒜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)大青椒(適量)紅彩椒(適量)油(適量)花椒(適量)山奈(適量)八角(適量)桂皮(適量)雞精(適量)香葉(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
  • 12561
蒜仔燒莧菜怎麼做-蒜仔燒莧菜的做法
  • 蒜仔燒莧菜怎麼做-蒜仔燒莧菜的做法

  • “喜歡莧菜做成食物後的顏色,喜歡那股毫不收斂的張揚與妖冶,不管搭配什麼,它都能深深的與之融合,把對方浸染,打動看到它的每個人。莧菜與蒜仔搭配同炒是我最喜歡的做法之,白白胖胖的蒜仔,被莧菜傲驕的收入懷中又變成的那股肥嫩的美,讓人更覺得親近了許多。盛起,碗底會溢出點點豔紅...
  • 15479
白菜燒蝦的做法 【山東】白菜燒蝦 白菜燒蝦怎麼做
  • 白菜燒蝦的做法 【山東】白菜燒蝦 白菜燒蝦怎麼做

  • “家常菜---鮮蝦燒白菜。鮮蝦味道鮮美,白菜營養豐富,兩種食材互相搭配煮出的味道很不錯。”食材明細主料白菜(適量)蝦(6只)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜燒蝦的做法步驟1、白菜洗淨控水切成小片。2、豬肉切片,葱切碎。3、...
  • 23768
鮮蝦燒白菜怎麼做-鮮蝦燒白菜的做法
  • 鮮蝦燒白菜怎麼做-鮮蝦燒白菜的做法

  • “鮮蝦的鮮甜,白菜的清甜,融合在一起,絕對的美味。”食材明細主料鮮蝦(適量)大白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒白菜的做法步驟1、大白菜洗淨切絲備用。2、燒熱油,葱姜熗鍋,放鮮蝦煸炒。3、用鏟子按壓蝦頭,炒出紅色的蝦油。4、放入...
  • 17219
大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法
  • 大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法

  • “家鄉美食~對我來説家鄉的味道就是外婆的味道,海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經典青島菜,外婆的家常菜。”食材明細主料大蝦(數個)白菜(200g)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(少許)雞精(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
  • 25103
大白菜蝦仁燒豆腐怎麼做-大白菜蝦仁燒豆腐的做法
  • 大白菜蝦仁燒豆腐怎麼做-大白菜蝦仁燒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(320克)大白菜(235克)鮮蝦(320克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)大白菜蝦仁燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、大白菜(已清洗)、鮮蝦。2、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗,撈出。3、將大白菜放在案板上切開。4、將老豆腐放在案...
  • 10216
春蝦燒白菜怎麼做-春蝦燒白菜的做法
  • 春蝦燒白菜怎麼做-春蝦燒白菜的做法

  • ““春蝦燒白菜”在2004年被評為青島海鮮名菜。被稱之謂青島十大代表菜。“春蝦燒白菜”,選用春天海捕大對蝦,用油煸出蝦腦,配上膠東的大白嫩心,慢火燒製成熟。此菜大蝦、白菜相配,白裏透紅,鮮豔奪目,可謂巧奪天工,相得益彰。是青島的一道名菜。正宗的原料説是海捕大蝦和膠州大白...
  • 27999
紅蝦燒白菜怎麼做-紅蝦燒白菜的做法
  • 紅蝦燒白菜怎麼做-紅蝦燒白菜的做法

  • 食材明細主料北京白(適量)輔料鱗蝦(適量)小米辣(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蝦燒白菜的做法步驟1、北京白洗淨2、切成抹刀片3、葱薑末鱗蝦備用4、熱鍋涼油,放入葱薑末鱗蝦小米辣炒出香味5、放入白菜6、大火翻炒均勻7、加少許鹽調...
  • 31697
大蝦燒白菜的做法 幸福美食:味美鮮香的青島特色菜品大蝦燒白菜 大蝦燒白菜怎麼做
小白菜燒蝦仁怎麼做-小白菜燒蝦仁的做法
  • 小白菜燒蝦仁怎麼做-小白菜燒蝦仁的做法

  • “家常菜---小白菜燒蝦仁”食材明細主料小白菜(1把)蝦仁(適量)輔料小辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜燒蝦仁的做法步驟1、鮮蝦去皮備用。2、小白菜摘洗乾淨,切段。3、入鍋焯水後擠幹水分。4、鍋裏油熱加入辣椒炒香,加入小白菜翻...
  • 26219
白貝河蝦仔蒸勝瓜怎麼做-白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法
  • 白貝河蝦仔蒸勝瓜怎麼做-白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法

  • “簡單家常小菜。”食材明細食材河蝦仔(10只)勝瓜(500克)白貝(250克)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法步驟1、準備一條絲瓜,去皮,切段,備用。2、白貝洗乾淨提早先蒸半熟,河蝦仔洗乾淨備用,蒜蓉調料:蠔油小小,鹽小小,糖小小,廣東人口味習慣用...
  • 25366
蝦肉蛋卷燒白菜怎麼做-蝦肉蛋卷燒白菜的做法
  • 蝦肉蛋卷燒白菜怎麼做-蝦肉蛋卷燒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蝦肉蛋卷(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦肉蛋卷燒白菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入煸炒翻炒至斷生後放入生抽、老抽。2、翻炒均勻後放入適量水。3、燒至白菜軟爛。4、放入蛋卷。5、預先做好蛋卷...
  • 14487
芹菜炒小白仔怎麼做-芹菜炒小白仔的做法
  • 芹菜炒小白仔怎麼做-芹菜炒小白仔的做法

  • “剛開漁收穫的小白仔肉質很是鮮嫩,用來白灼或是炒芹菜都是很好滴。”食材明細主料小白仔(適量)芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒小白仔的做法步驟1、小白仔解凍。2、處理乾淨改刀切小塊。3、鍋中放水燒開,下入...
  • 26966
大白菜車仔麪怎麼做-大白菜車仔麪的做法
  • 大白菜車仔麪怎麼做-大白菜車仔麪的做法

  • 食材明細主料車仔麪(200克)大白菜(205克)調料咖喱塊(1塊)鹽(適量)味精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜車仔麪的做法步驟1、食材:車仔麪、大白菜(已清洗)、咖喱塊。2、將大白菜放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開。5、然後,合入...
  • 21696
辣白菜墨魚仔怎麼做-辣白菜墨魚仔的做法
  • 辣白菜墨魚仔怎麼做-辣白菜墨魚仔的做法

  • 食材明細主料墨魚仔(300克)輔料青尖椒(1個)紅尖椒(1個)姜(2片)辣白菜(100克)配料油(少許)鹽(適量)料酒(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜墨魚仔的做法步驟1、青紅椒切片、薑切片2、鍋中加少許油,燒熱後放入薑片爆香3、放入墨魚仔,翻炒約1分鐘4、加入青紅椒片,繼續翻炒2...
  • 6298
白菜粉條燉仔雞怎麼做-白菜粉條燉仔雞的做法
  • 白菜粉條燉仔雞怎麼做-白菜粉條燉仔雞的做法

  • 食材明細主料仔雞(一隻)白菜(300克)粉條(100克)郫縣豆瓣(20克)輔料葱姜(各10克)配料幹辣椒(10克)鹽(5克)美極鮮(3克)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜粉條燉仔雞的做法步驟1、仔雞斬塊。2、熱鍋下油,先放入雞塊翻炒。3、翻炒至出油。4、加入郫縣豆瓣。5、翻炒至出紅油。6、再加入葱姜...
  • 21047
專題