- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道香酥的油炸蝦他是我個人非常喜歡在夏季的時候吃的一道美食,雖然是油炸的食物,但是吃起來非常的過癮,也不容易發胖,而且裏面的大蝦他的營養價值也非常的豐富,再搭配着一杯冰鎮過的飲料或者是啤酒,會讓它的味...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:8分鐘主料冷凍蝦:500乾紅椒:適量生薑:少許蒜:少許輔料料酒:少許耗油:少許醬油:少許具體步驟1.先將冷凍蝦蝦皮剝皮。2.將剝皮之後的蝦放入鍋中將水分炒幹。3.將乾紅椒切成圈圈狀,生薑切成片,蒜切成片。4.蝦水分榨乾後放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦富含蛋白質和人體所需氨基酸等營養元素,是小孩子最喜歡的美味,製作工藝也是非常多的。油炸蝦風味獨特又美妙,搭配着一杯冰鎮啤酒食用更是一種難以言喻的美好。口感外酥裏嫩而且色澤鮮亮金黃誘人,着實令人深...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大黑蝦:10只輔料料酒:適量麪包糠:適量雞蛋:1個水:10ml鹽:適量澱粉:10具體步驟1.大蝦去殼留尾去蝦線備用2.用料酒加鹽醃製10分鐘入味3.雞蛋+水+澱粉調成汁備用4.蘸汁5.蘸麪包糠,下油炸,用小火,要不然就糊了6.搞定,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦頭:20個輔料麪粉:適量具體步驟1.蝦頭與麪粉攪拌,放入少量鹽2.鍋中油加熱至6分3.放入裹好麪粉的蝦頭4.炸至金黃即可出鍋,味道非常非常棒的。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘我一直以來都是保持着及時享樂的人生態度來生活的,不想點外賣時我就會自己做,做一道油炸蝦,感覺是特別地棒,外賣呢是有外賣的味道,自己做的呢就會有很家常的味道了,還會有屬於你自己個人的味道,能讓人分辨出來人...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500輔料油:兩勺鹽:適量具體步驟1.材料,蝦。2.鍋中放入兩勺油加熱。3.熱油後放入準備好的炸煎制。4.煎制全部變色,鍋中水分燒乾繼續煎制。5.炸制微黃,皮炸酥,加入適量鹽準備出鍋。6.成品圖。烹飪技巧油温加熱...
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- “炸蝦片非常省事、因為蝦片都是買的成品。不用自己加工、也不用放調料。蝦片很香、小孩子都喜歡吃。所以在節日餐桌是不能少的。我順便也炸點自己做的蝦麪糊。”食材明細主料幹蝦片(50克)輔料蝦糊(半碗)配料豆油(150克)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油炸蝦片和蝦團的做法...
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- 20到40秒。油炸蝦的時間不需要太久,等到蝦的顏色呈現金黃色就可以了。油炸蝦的時候一定要控制好火候,火太大是會導致蝦炸糊的,太小又會導致蝦炸的不夠酥脆。新鮮的蝦的身體呈現彎曲狀,並且蝦的頭尾和身體之間銜接的會比較緊密。...
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- 食材明細主料鮮蝦(500g)雞蛋(一個)麪粉(50g)輔料鹽(適量)香醋(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(一塊)香葱(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸鮮蝦米的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線,擇洗乾淨。2、把外面的皮去掉。扒成蝦米。再加入所備調料醃製半小時。3、雞蛋液打散。4、加入麪粉,加...
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- 食材明細主料大蝦(300g)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸大蝦的做法步驟1、大蝦去須、去槍,放少許鹽醃製15分鐘。2、調製麪糊。準備麪粉、澱粉、雞蛋、水,不停攪拌,調製能練成一條線即可。3、將蝦裹上一層面糊。4、油温六成熱,放入炸制,先不要反...
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- 熱油炸。蝦片熱油炸美味,炸得好又美味,用涼油炸沒有香脆的口感。蝦片裹上蛋液,再裹上面包糠,再把食用油用文火燒開至七成熱,就是鍋底粘有小氣泡就可以把蝦片放到鍋中油炸,炸到金黃就可以撈出來了,再用吸油紙過一下油脂,配上番茄醬或沙拉醬即可。...
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- “守着一個海,每年不同季節都有各種應時海鮮吃。桃花蝦顧名思義,就是在桃花盛開的時候上市,上市的時間很短促,是煙台小海味中的一個特產。桃花蝦皮薄肉厚,營養豐富,味道鮮美。吃的方式很多,我很喜歡買小的桃花蝦來油炸,加上椒鹽,香酥過癮,味道很足。從河裏撈上來的小蝦這樣做也很美...
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- 食材明細主料大蝦(500g)輔料葱姜料酒(15g)調味料鹽(5g)澱粉(15g)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸大蝦的做法步驟1、準備鮮活海白蝦500g。2、去蝦線,放葱姜料酒去腥,加少許鹽醃製一下。3、放入澱粉,拌勻。4、起鍋燒油,6成油温下入大蝦。5、炸至金黃後,撈出,油温9成熱後復炸酥脆後...
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- “做蝦滑剝下來的蝦頭和蝦殼咱們也不要浪費,可以小火慢炸做成蝦油。蝦油顏色紅亮、味道鮮香,做素菜或炒飯的時候放點很提味呢”食材明細主料蝦頭(適量)蝦殼(適量)輔料食用油(適量)花椒(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蝦油的做法步驟1、剝下的蝦殼和蝦頭瀝乾水份。2、鍋中...
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- “在魯菜中,蝦的吃法有很多種,油炸蝦就是其中一種。用此烹飪法做出的蝦,連殼都很香脆,即滿足了口福,又補了鈣,一舉二得。”食材明細主料河蝦(300克)洋葱(1個)輔料葱(適量)薑末(適量)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)植物油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸河蝦的做...
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- “其實油炸的蝦子不如清蒸的更有味道,油炸的是香味帶有鮮味,而清蒸的,那是原封不動的海鮮味道。”食材明細主料大海蝦(1000g)輔料麪粉(100g)雞蛋(1個)配料澱粉(50g)食用鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香粉(適量)食用油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸大蝦的做法步驟1、...
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- 食材明細主料蝦片(適量)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蝦片的做法步驟1、倒入適量蝦片。2、鍋裏燒油,油六七分熱,下入蝦片炸。3、秒熟。...
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- 食材明細主料小海蝦(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸小蝦的做法步驟1、小蝦淘洗乾淨,加入兩個雞蛋,澱粉,料酒攪拌均勻。2、鍋裏熱油5成熱,倒入小蝦小火慢炸,來回攪動。3、炸至金黃酥脆即可。4、出鍋。...
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- “蝦潺,學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟,長形,略側扁,頭背稍圓。吻短,鈍圓,口甚大。中型海產魚類,肉厚,營養豐富。。。”食材明細主料蝦潺(425克)輔料麪粉(70克)雞蛋(1只)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蝦潺的做法...
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- “蝦仁,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易...
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- 掌握好時間和火候。蝦片在七成油温的時候放進油鍋中,油炸的時間控制在5秒左右,等待蝦片變成金黃色,表面變得酥脆就可以撈出。減少與油接觸的時間,就能使蝦體不油,撈出來後放在吸油紙上過一遍即可食用。油炸蝦片要趁熱食用,空氣中的水分進去後蝦片回潮口感較差。...
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- 蝦是我們經常吃到的一種食物,現在市場上的蝦種類還是比較多的,因此我們買蝦的時候可以根據自己的選擇進行選擇,我們買回來的蝦可以煮着吃也可以炸着吃,很多人都喜歡吃油炸蝦,那麼大家知道油炸蝦要炸多長時間嗎?平常我們在做油炸蝦之前需要怎麼處理蝦呢?一、油炸蝦要炸多長時間...
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- 食材明細主料鮮活小蝦(適量)輔料鹽巴(適量)配料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸活蝦的做法步驟1、新鮮活蝦子2、在盆裏倒入開水,浸泡兩分鐘,讓小蝦都死去3、撈出來瀝乾水分4、平底鍋放少許油,吧小蝦倒入煎炸5、待小蝦都炸至金黃即可...
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- “小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質,是構成骨骼和牙齒的重要組成部分,在成長髮育的過程中必不可少,因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦(適量)玉米油(適量)輔料黑胡椒粉(少許)食用鹽(少許)玉米澱粉(少許)麪粉(少許)蛋黃(一個)鹹香(口味)炸(工藝)十...
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