- “讓你在享受美味的同時也分享視覺藝術,從此讓餐桌不再單調。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜餚裝飾麗花的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨、去皮,再均勻切去4邊,剩下中間一個正方形。2、用水果刀斜切去4個角。3、再用刀順着剛才的斜刀口片下花瓣。(注...
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- “因為此菜的形狀像大麗花,所以名為—麗花茭白麗花茭白不是什麼山珍海味,也不是什麼稀有菜餚,但它卻是蘇菜裏很受歡迎的一個既普通又美味的家常菜。此菜製作簡單、清甜爽口,它那如花的美貌,會讓你不忍下筷,卻又很想品嚐。”食材明細主料茭白(2根)輔料黃瓜皮(少許)紅椒(少許)配料葱油(1...
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- “我一直固執而阿Q的認為,食物最重要的是味道。但,不得不承認,造型美麗的食物,往往更能吸引人的眼光,讓人更有食慾。也許好多人都會説:只有經過專業培訓的廚師,才能做出那些精美的造型。沒錯,我之前也這麼想。但通過這次新浪的“九州筳席”活動,才知道原來民間高手比比皆是,有些前...
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- 食材明細主料茭白(一根)輔料鹽(1克)糟滷(150克)雞精(適量)葱油(適量)植物油(適量)糟香(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麗花茭白的做法步驟1、準備的材料。2、茭白切四方形,用小刀切梳子型。3、鍋中水開放入茭白焯熟茭白。4、茭白冷卻後倒入糟滷浸泡。5、鍋中倒少許油,爆香葱花,棄葱花留油...
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- “炎炎酷暑,這道清麗的“麗花杏鮑菇”,是否能為你增添一絲絲清涼呢?!”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料枸杞(適量)配料白綿糖(適量)糯米醋(適量)雞精(少許)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麗花杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇2、枸杞洗淨,浸泡,備用3、洗淨、去掉菇頭4、在杏鮑菇的中間部...
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- 曇花是中國名貴花種之一,不同於一般花種,只在夜間開放,具有極高的觀賞價值。曇花除了可以用來觀賞以外,還可用以入藥和烹飪成各種美食。曇花可以吃嗎?毋庸置疑,當然可以。只是曇花怎麼吃,你肯定會感到好奇。下面就會介紹曇花的烹飪方法。一、曇花可以吃嗎曇花是一種獨特美麗的花...
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- “這茉莉花茶還真是茉莉花茶,配料中印着:綠茶80%,茉莉花20%。一拆包就聞到茉莉花的清香。忽然就想到三花茶來。其實,關於三花茶,只記得有玳玳花和玫瑰花,另一花到底是什麼花已經記不太清楚。只是,看到這茉莉花茶就想到了三花茶,或許,那一花就是茉莉花吧?權當是茉莉花。就給這茉莉花...
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- 食材明細主料龍鬚麪(根據製作多少而定)輔料雞蛋(適量)青菜(適量)蝦(適量)冰水(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三花面的做法步驟1、首先,將蝦,青菜洗乾淨備用,雞蛋攤成蛋餅切絲備用。2、鍋中放入清水,根據量的多少而定。燒開後放入蝦,加...
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- “營養的早餐對於家有上學娃的家庭是很有必要的,我每天是絞盡了辦法的換着花的做給孩子吃,只希望能夠做到營養搭配合理、均衡。”食材明細主料切片面包(6片)生牛排(3片)雞蛋(3個)奶酪(3片)牛油果(1個)南瓜(1塊)小米(1小碗)輔料鮮田七(適量)蠔油(10g)黑胡椒碎(2g)幹澱粉(少許)橄欖油(一湯勺)披薩草(一...
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- “提起蘇菜,不禁讓人想起清麗脱俗、清新雅緻,別緻的造型往往令人讚歎。這款茭白的做法其實不難,但勝在造型獨特,形似大麗花,為夏日餐桌帶來一抹清新風。茭白是我國特有的水生蔬菜,古人稱茭白為“菰”。在唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是六穀之一。茭白不...
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- 九月份。麗江三文魚一年四季都可以吃到,但是三文魚的產量最大的時候是在九月份左右。此時的三文魚也是口感比較好的時候,肉質鮮美,口感順滑,肥肉較少。麗江三文魚是麗江的特產美食,和麗江的臘排骨、汽鍋雞為三大名吃。...
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- 食材明細主料麪粉(600g)南瓜(200g)輔料酵母粉(5g)黑豆(一把)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥加麪粉和成黃色麪糰,白色麪糰直接加水和麪2、發酵好的麪糰柔十分鐘充分排氣,取一小塊擀成圓形,再摺疊,用剪刀剪岀魚尾形狀,整理好形狀後用...
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- “瑪格麗特是絕對的新手入門級餅乾,它不會用到太多材料,沒有擠曲奇的困難,分好的麪糰,搓圓一壓就成了,外表雖然樸實,但味道確實不錯,香酥可口,值得推薦。”食材明細主料低粉(90克)玉米澱粉(85克)黃油(100克)糖粉(40克)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1克)桂花醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂...
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- “兒子同學過生日,我們又收到了邀請,感覺現在受邀請的次數越來越多,為啥呢!因為每次我都會帶上一份手工蛋糕或手工餅乾做禮物,孩子們都羨慕不已,難道這次又也是為了%¥##…*¥##¥?不管怎麼樣也不能讓孩子失望啊,晚上了又開始折騰餅乾了,獻上最愛吃的瑪格麗特加果醬版的餅乾,美麗的瑪格麗...
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- “基礎是銅鑼燒的基底,但是傳統銅鑼燒太厚,所以適當增加了些牛奶,體積差不多是可麗餅的尺寸,薄度降低,捲起來就不容易折斷。”食材明細主料鬆餅粉(150g)雞蛋(1個)牛奶(100g)淡奶油(100g)白砂糖(10g)粉色巧克力(少許)粉色巧克力棒(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油櫻花可麗卷的做法...
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- “這段時間因諸多原因,心情總是不好,忽然想喝清新宜人的花粥了,我們雲南人喜食花,每家都會備着一些各種乾花。我拿出了家裏備着的鼓槌石斛花、玫瑰花、茉莉花,準備用這三種花煲一鍋清香宜人的花粥。這三種花都含有揮發性精油能使人心情開朗,可以緩解精神壓力,都有舒緩心情的作用...
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- 食材明細主料火腿腸(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三枝花的做法步驟1、成品火腿腸2、木耳提前一晚浸泡,焯熟切絲備用3、火腿腸切片,擺左邊小花,切細長片,罷左邊小花枝4、火腿腸切片,擺中間小花,火腿腸頭做花心,切細長片,罷中間小花枝5、火腿腸切片,擺右邊小花,切...
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- “現在的生活都是快節奏,但是對於家人的早餐我是從不含糊的。每天的早餐營養滿滿,對於家人的身體健康和精神狀態是尤為重要的。我家裏經常備着手抓餅,當然自己做的是最好的。給手抓餅來個華麗變身吧,早餐三明治🥪,美美噠!”食材明細主料手抓餅(1張)輔料雞蛋(1個)其他(口味)煎(工藝)十分...
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- “這是彤彤第一次髮菜譜,希望大家喜歡!其實這個也不是彤彤原創啦,是在美食家上看的一個麗花茭白,先開始還在想什麼是麗花呢??後來才知道,原來是這道菜的形狀,家裏沒有茭白了,正好上次做幸福魔方的時候剩了兩塊心裏美蘿蔔和白蘿蔔,沒想到更有一番滋味呢!這次忘拍照啦,下次做的時候一定...
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- “也許你很難想象,這個漂亮的三色吐司,使用的顏色是我們西北人家裏常用的香豆子,薑黃,紅粬。好友一家人都是來自美麗的新疆,去他們家蹭飯的時候,第一次吃到了香豆子饅頭,第一次知道有薑黃這種神奇的東西,第一次知道西北人家會用香豆子,薑黃,紅粬做漂亮的一層一層的三色麪食。所以,在...
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- “白菜花、綠菜花、黃菜花、紫菜花,四個顏色不同,營養價值也有所差異。總的來説,紫菜花和綠菜花的主要抗氧化物質及色素成分含量較高,營養價值相對高於白菜花和黃菜花。炒三花白綠紫還沒見過黃菜花,真是色彩斑斕營養好吃。”食材明細主料紫菜花(150克)西蘭花(150克)松花菜(150克)紅...
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- 食材明細主料壽司卷(適量)餅乾棒(適量)輔料黃瓜(一個)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美麗的花園的做法步驟1、1.壽司卷一排排擺好。(圖1)2、2.黃瓜皮剪出花兒的莖葉。(圖2)3、3.餅乾棒搭出木柵欄。...
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- “這段時間做土司上癮,而且是做中種土司上癮。做着做着就像多變一些花樣,在做北海道的時候,突然就想着給它變個顏色吧!”食材明細主料高筋粉(300克)蛋白(45克)輔料速溶酵母(3克)牛奶(96克)動物性鮮奶油(84克)奶粉(18克)黃油(6g)配料細砂糖(54)鹽(3.6克)抹茶粉(一小勺)紅曲粉(一小勺)奶香(口味)烘焙(工...
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- 説起諾麗果這種水果,可能很多人都沒有聽説過,甚至覺得它比較陌生。雖然這種水果不常見,但是它確實是一種很好的水果,不僅可以美容養顏,而且對人體健康有諸多的好處。那麼,這種水果怎麼吃呢?它的吃法與一般的水果,諸如蘋果、葡萄、橘子的吃法不太一樣。諾麗果怎麼吃?小編向大家推...
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- “中國在食品上加以雕刻,歷史悠久,大約在春秋時已經岀現。食品雕刻是一種用烹飪原料,雕刻成各種動植物、人物、花卉、風光建築等各種圖案與形態來美化菜餚裝點宴席的一種的技藝,對刀工的要求很高,同時需有一定的美術功底。今天這款胡蘿蔔拼花,不必高超的技術,任何人都能製作,簡單...
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