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關於香煎紅燒肉怎麼做的餐飲百科

香煎紅燒肉怎麼做-香煎紅燒肉的做法
  • 香煎紅燒肉怎麼做-香煎紅燒肉的做法

  • “看到這個菜名朋友一定很奇怪,“紅燒肉”有香煎的嗎?哈,其實,這香煎就是先把五花肉切小塊然後煎至金黃,這過程其實也就是將豬肉的肥油給煎出來,之後再炒糖將煎好的五花肉燒成紅燒肉,這樣的做法,出來的成品肥而不膩。對於喜歡肉肉而又怕肥的朋友來説,可以多吃幾塊無妨哦。”食材明...
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醬香紅燒肉怎麼做-醬香紅燒肉的做法
  • 醬香紅燒肉怎麼做-醬香紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(350克)薑絲(少許)青葱(一顆)輔料料酒(適量)醬油(適量)紅燒汁(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香紅燒肉的做法步驟1、準備好材料:五花肉切塊(根據個人喜好切,有人喜歡切厚,我是喜歡切薄一些),薑絲、青葱2、熱鍋,倒少許的油煎炒五花肉(把油逼出來)3、中小火慢煎4、...
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滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法
  • 滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法

  • “食材:滷香乾200克,五花肉500克,幹辣椒15個,紅糖半塊,調料:精鹽,海鮮醬,味精,方法:1、滷香乾切丁,五花肉切丁,2、鍋裏放適量的清水,倒進切好的五花肉和幹辣椒煮開,撈出浮沫,3、再放進紅糖,海鮮醬,煮至半熟。4、放進切好的滷香乾,再煮。5、將汁煮幹收汁,6、調入味精提鮮即成。”食材明細主料...
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香葉紅燒肉怎麼做-香葉紅燒肉的做法
  • 香葉紅燒肉怎麼做-香葉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸辣椒(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葉紅燒肉的做法步驟1、備五花肉過開。2、切丁。3、香料。4、酸辣椒少許。5、切段。6、將五花肉丁放進燒熱的電鍋裏,煸幹水分。7、淋上醬油。8...
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紅燒肉的做法 美味香濃紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 美味香濃紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉肥而不膩,肉質彈牙,而又有嚼勁”食材明細主料五花肉(1000克)輔料料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)配料生薑(適量)八角(2個)桂皮(1小段)小茴香(1湯匙)香葉(4葉)花椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、把五花肉切成3釐米見方的肉塊,不要切的太小。太...
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香辣紅燒肉怎麼做-香辣紅燒肉的做法
  • 香辣紅燒肉怎麼做-香辣紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1條)豆豉(一小把)八角(3顆)桂皮(1段)葱(1根)姜(兩片)幹辣椒(5個)輔料酒(2湯匙)醬油(5湯匙)冰糖(1小把)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊,冷水焯肉。2、鍋燒熱,加少量油,放入肉塊煸炒出油,盛出備用。3、鍋中直接放入豆豉,八角,桂皮,葱,姜,幹辣...
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紅燒香菇煎蛋怎麼做-紅燒香菇煎蛋的做法
  • 紅燒香菇煎蛋怎麼做-紅燒香菇煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)幹香菇(10-15朵)輔料洋葱(1個)香菇水(200ml)配料蒜(1粒)大料(3瓣)糖(2克)老抽(1湯匙)日式醬油(1湯匙)生粉水(適量)油(適量)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒香菇煎蛋的做法步驟1、原料圖。香菇事先泡發好。2、洋葱和蒜切碎,香菇切成小丁。3、小鍋放半湯匙油燒熱...
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鮮香紅燒肉怎麼做-鮮香紅燒肉的做法
  • 鮮香紅燒肉怎麼做-鮮香紅燒肉的做法

  • “紅燒肉為倍受人們喜歡的家常菜之一,是選擇五花三層的豬肉為原料精心烹製而成,其成品顏色紅亮誘人、口感軟糯鮮香、品相顏值頗高的佳餚。”食材明細主料五花肉(適量)鹽(適量)姜(3片)葱(3段)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)蒜末(適量)輔料雞精(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮...
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桂香紅燒肉怎麼做-桂香紅燒肉的做法
  • 桂香紅燒肉怎麼做-桂香紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(兩條)輔料葱(一根)姜(兩片)桂皮(一塊)香葉(兩片)配料老抽(一湯匙)生抽(兩湯匙)冰糖(適量)料酒(兩湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂香紅燒肉的做法步驟1、五花肉放入沸水中,煮至斷生,洗淨2、準備材料3、五花肉切塊4、取砂鍋,熱鍋冷油,加入葱姜,桂皮,香葉爆香。放入五花...
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紅燒肉煎餅卷怎麼做-紅燒肉煎餅卷的做法
  • 紅燒肉煎餅卷怎麼做-紅燒肉煎餅卷的做法

  • “爸爸今天生日,我還要正常工作,所有菜都集中一起做,怕來不及。就把最費時間的紅燒肉終於做好了。沒準備自己的飯菜,順手洗了幾片生菜,拿個煎餅,放上肉捲起來吃,淋上點湯汁,我可以説好香麼?!”食材明細主料豬肉(1000克)花椒(小許)八角(2個)桂皮(1塊)葱(適量)冰糖(20克)老抽(5克(只有這麼多了應該2...
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蒜香紅燒肉怎麼做-蒜香紅燒肉的做法
  • 蒜香紅燒肉怎麼做-蒜香紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料薑片(適量)大蒜(適量)食鹽(1勺)料酒(1勺)陳醋(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切厚塊備用。2、炒鍋燒熱,放少許油,把肥肉放鍋中煸炒出油,將剩下的五花肉全部倒入鍋中。3、將五花肉煎至焦黃。4、翻面煎另一面...
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香煎叉燒肉怎麼做-香煎叉燒肉的做法
  • 香煎叉燒肉怎麼做-香煎叉燒肉的做法

  • “7月5日,重慶。天空中飄着淡淡的雲。站在陽台望出去,白花花的太陽照耀着大地。雖然只是上午9點,但汽車、樓房乃至花草樹木都反射着熱騰騰的氣浪。——著名的火爐重慶,在被戲稱了一段時間的“避暑勝地”後,終於,開啟了酷暑模式。週末。把上週做的叉燒肉發佈為菜譜。之前做叉燒...
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紅茶棗香紅燒肉怎麼做-紅茶棗香紅燒肉的做法
  • 紅茶棗香紅燒肉怎麼做-紅茶棗香紅燒肉的做法

  • “色澤紅亮,五花肉香氣濃郁,非常的美味~”食材明細主料五花肉(適量)輔料紅茶(適量)紅棗(適量)陳皮(適量)黑方糖(一塊)薑片(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅茶棗香紅燒肉的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨後,冷水下鍋加黃酒,薑片焯水五分鐘。2、五...
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紅燒肉的做法 【香濃軟糯紅燒肉】 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 【香濃軟糯紅燒肉】 紅燒肉怎麼做

  • “好多人都做過【紅燒肉】,應該講每個家庭多多少少都做過滴,所。。沒多做介紹就講個笑話來娛樂娛樂大家咯!請您拋開煩惱,盡情滴一笑吧!!【把蛋給踩碎】六歲的洋洋説要娶隔壁小姑娘圓圓。媽媽説:你們認真考慮清楚了嗎?洋洋:當然。媽媽又説:那怎麼去上學呢?洋洋:我們都有自己的自行車呀...
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酥香紅燒肉怎麼做-酥香紅燒肉的做法
  • 酥香紅燒肉怎麼做-酥香紅燒肉的做法

  • “酥香五花肉,不用炒糖色,也能使五花肉色澤亮麗,肉質酥爛,肥而不膩,吃上一口太滿足了!”食材明細主料帶骨五花肉(適量)輔料花生油(少許)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)紅糖(適量)温水(適量)姜(適量)味極鮮(少許)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酥香紅燒肉的做法步驟1、備好食材:帶骨五花肉適量洗...
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紅燒肉的做法 香噴噴的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 香噴噴的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “自從網絡爆出紅燒肉裏有添加劑,這外出吃飯又少了一道菜。婆婆是做紅燒肉的高手,川菜是她的拿手菜,今天剛好有空,就和我一起跟俺婆婆學學這紅燒肉吧!”食材明細主料五花肉(750g)土豆(兩個)輔料辣子(一個)生薑(20g)配料鹽(適量)油(適量)白砂糖(約15g)八角粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量...
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香菇紅燒肉怎麼做-香菇紅燒肉的做法
  • 香菇紅燒肉怎麼做-香菇紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊,準備好香料2、幹香菇洗淨用水浸泡3、五花肉冷水下鍋焯水4、鍋中放少許油,下入焯水後的...
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茶香紅燒肉怎麼做-茶香紅燒肉的做法
  • 茶香紅燒肉怎麼做-茶香紅燒肉的做法

  • “遇見總是最好的安排遇見總是最美的緣份如果紅燒肉和古樹普洱遇見那究竟是一種什麼樣的美啊就在今天,菜菜屋腦洞大開,將友人贈送的古樹普洱茶用來燒肉,是不是有點奢侈......【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】估計很少有人不愛紅燒肉吧,...
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紅燒煎糟怎麼做-紅燒煎糟的做法
  • 紅燒煎糟怎麼做-紅燒煎糟的做法

  • “我這個人對於做硬菜比較懶,感覺費勁巴拉弄很多出來不過也就是那個樣子嘛而且和點心不一樣,關鍵是一般情況下好吃的都不怎麼好看……除了一種硬菜——地方特色而且我之前沒吃過的或者是吃過但是覺得無比好吃的~所以非常非常偶然的機會聽別人給我提起上海兩道過年壓軸硬菜,...
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香菇紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】低油版---香菇紅燒肉 香菇紅燒肉怎麼做
  • 香菇紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】低油版---香菇紅燒肉 香菇紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是唯一南北都喜歡的一種菜,受歡迎程度可想而至,但是單純的吃肉,未免油脂過高,配合一點其他的材料,不但味道可口,也更富有營養,今天的這款【香菇紅燒肉】就是我家上座率比較高的紅燒肉菜,香菇吸收了紅燒肉的香味,紅燒肉又吸收了香菇的香味,彼此真是完美的結合,我很喜歡吃,你是...
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香煎肉末燒豆腐怎麼做-香煎肉末燒豆腐的做法
  • 香煎肉末燒豆腐怎麼做-香煎肉末燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料肉末(適量)洋葱(適量)姜(1小塊)蒜(5顆)鹽(適量)生粉(1匙)生抽(1匙)老抽(半匙)雞蛋(1個)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉末燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊用雞蛋液粘一下,下鍋。2、鍋底放少許鹽,加入點鹽,放入豆腐煎至兩面金黃,起鍋備用。3、肉沫加入一點點鹽,加點...
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紅燒肉的做法 香色誘人的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 香色誘人的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(8兩)輔料八角(3顆)香葉(4片)姜(5片)白糖(3勺)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨後下鍋過水,以肉看不到紅血色為準2、煮好的肉出鍋放涼,切成3cm*5cm左右的塊3、鍋清洗乾淨,加1/4碗水,水預熱後倒入白糖小火慢慢炒糖4、糖...
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紅燒肉的做法 滿嘴留香的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 滿嘴留香的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “一家子都是屬於無肉不歡的,偶爾做下紅燒肉也是好評滿滿,按這個方子做出來的紅燒肉要是不香算我輸。”食材明細主料豬五花(適量)輔料白糖(適量)蒜瓣(適量)花椒粒(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、早...
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粽香紅燒肉怎麼做-粽香紅燒肉的做法
  • 粽香紅燒肉怎麼做-粽香紅燒肉的做法

  • “今年的粽葉都沒用來包粽子,而是東包包、西包包,包了些有趣的美食。週末本想做蛋糕,但週六加班了,只休息了一天。今天在家拿了塊五花肉出來,想做一道簡單的蒜泥白肉,等冰融化後卻發現這塊肉不太平整,切薄片可能會切不好。於是立馬想起那些還沒用完的粽葉,想把肉切成塊後用粽葉裹...
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香芋紅燒肉怎麼做-香芋紅燒肉的做法
  • 香芋紅燒肉怎麼做-香芋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘撈出。3、鍋中放少許油,下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。4...
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