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關於蜜肉的餐飲百科

食慾滿滿的糖醋蜜肉如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的糖醋蜜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200輔料姜:適量蜂蜜:適量油:適量鹽:2葱:適量生抽:5ml料酒:5ml雞精:3蒜:適量醋:10ml幹澱粉:適量具體步驟1.將豬肉切成片,倒入乾淨的碗裏肉要進了切的均勻、薄、像君君一樣刀工很差的可以把肉肉放冰箱凍一下下...
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簡單版糖醋蜜肉如何做簡單又好吃
  • 簡單版糖醋蜜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料醋:1勺香菜:2根豬肉:200蜂蜜:2勺輔料雞精:適量海鮮醬油:1勺白糖:少量葱:適量花椒粉:適量姜:適量耗油:1勺料酒:適量蒜:5粒鹽:適量具體步驟1.豬肉切片,不要太厚,2.豬肉片放入少量白糖,耗油,海鮮醬油,料酒,花椒粉拌勻醃製10分鐘,3...
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糖醋蜜肉怎麼做-糖醋蜜肉的做法
  • 糖醋蜜肉怎麼做-糖醋蜜肉的做法

  • “酸酸甜甜,愛的滋味,味道永遠是那麼誘人,每吃一口,味蕾就好像上了癮一樣,一個勁地催着你再吃一口,一口接一口的,於是一桌子的美味,往往是這盤好吃的糖醋蜜肉被先一搶而光。-----分割線------------花開所發的菜譜僅為自己記錄學菜的成果以及分享,別跟我扯什麼正宗其它的問題,謝謝!!...
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顏值高的咕嚕蜜肉如何做簡單又好吃
  • 顏值高的咕嚕蜜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料尖):5g雞蛋:大葱:5g大蒜(白皮):克植物油:白砂糖:50g醋:50g芡粉:鹽:克味精:克具體步驟1.豬肉切成3釐米*3釐米*0.5釐米的厚片,加鹽2克、味精2克、雞蛋、生粉10克,清水10克攪拌均勻,醃漬半小時後,蘸多量生粉,備用;菠蘿切片...
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家常菜糖醋蜜肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜糖醋蜜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:250輔料葱:適量姜:適量油:適量生抽:適量料酒:適量蒜:適量鹽:適量醋:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將豬肉切片2.將肉片用鹽、生抽、料酒醃製20分鐘3.將醃好的豬肉片均勻蘸上幹澱粉4.鍋中熱油,將豬肉片下鍋煎...
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色味俱全的糖醋蜜肉如何做簡單又好吃
  • 色味俱全的糖醋蜜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:200蜂蜜:15輔料水澱粉:適量葱:適量料酒:適量白醋:10蒜:適量醋:適量鹽:適量生粉:適量姜:適量生抽:適量麻油:適量具體步驟1.首先將豬裏脊肉切片、姜切末、葱切葱花、蒜子切末。2.準備好裏脊肉,加半勺鹽,淋入...
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口感飽滿的糖醋蜜肉如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的糖醋蜜肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬柳肉:300蜂蜜:50醋:15輔料生粉:適量生抽:1小勺料酒:1大勺蛋黃:1個香油:適量姜粉:1/2小勺蒜頭:2粒水澱粉:1大勺植物油:適量鹽:適量薑片:2片白芝麻:適量具體步驟1.豬柳瘦肉切成大片,用姜粉、生粉、生抽、鹽、料酒、蛋...
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蜜汁肉脯怎麼做-蜜汁肉脯的做法
  • 蜜汁肉脯怎麼做-蜜汁肉脯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(500)輔料白糖(40g)蠔油(20g)鹽(5g)老抽(5g)生抽(5g)料酒(4g)五香粉(1g)蜂蜜(30g)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁肉脯的做法步驟1、裏脊肉切條.料備好。2、料理機中孔絞肉泥。3、蜂蜜以外.將所有的輔料放進肉末裏面混合攪拌均勻.蓋上保鮮膜.醃製半個小...
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蜜汁雞胸肉的做法 減脂蜜汁雞胸肉 蜜汁雞胸肉怎麼做
  • 蜜汁雞胸肉的做法 減脂蜜汁雞胸肉 蜜汁雞胸肉怎麼做

  • “減脂必備”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蒜(1顆)調料蜂蜜(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉上花刀。2、用刀背拍肉。3、蒜末、蜂蜜、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒各一勺。4、醃製20分鐘。5、鍋上刷油,中火兩面煎...
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蜜汁雞肉的做法 【東北】蜜汁雞肉 蜜汁雞肉怎麼做
  • 蜜汁雞肉的做法 【東北】蜜汁雞肉 蜜汁雞肉怎麼做

  • “快過年了,來一道甜甜蜜蜜的蜜汁雞肉,紅亮的顏色紅紅火火的,大塊的雞肉裹着蜂蜜和番茄醬調製的香甜可口的醬汁,一口一個吃起來甜到心裏面。”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(適量)熟白芝麻(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量...
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蜜汁梅肉怎麼做-蜜汁梅肉的做法
  • 蜜汁梅肉怎麼做-蜜汁梅肉的做法

  • “蜜汁梅肉顏色紅亮誘人,外面略微焦香,內部肉嫩甜香,香而不膩,製作簡單易操作,好吃快快行動起來吧。”食材明細主料豬梅花肉(500克)蜂蜜(適量)紅腐乳(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)清水(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁梅肉的...
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蜜制滷肉怎麼做-蜜制滷肉的做法
  • 蜜制滷肉怎麼做-蜜制滷肉的做法

  • 食材明細主料帶皮五花肉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(4瓣)料酒(1勺)生抽(適量)花椒(20顆)八角(適量)桂皮(1塊)香葉(2片)幹辣椒(2個)茴香籽(20顆)鹽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜制滷肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒油下入冰糖小火炒制香油色...
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蜜汁肉脯的做法 蜜汁肉脯 蜜汁肉脯怎麼做
  • 蜜汁肉脯的做法 蜜汁肉脯 蜜汁肉脯怎麼做

  • ““江蘇靖江素有肉脯之鄉的美稱,肉脯歷史最為悠久,品質最為上乘,聲譽最為著名的是“雙魚”。豬肉脯源於新加坡,1928年傳入我國廣東,1936年傳到靖江。當時,廣東汕頭有3位商人,沿長江西上,瞭解到靖江豬源豐富,便毅然落户靖江創辦了三友食品廠(就是今天的雙魚肉脯),專門生產豬肉脯。當...
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自制蜜汁叉燒肉-蜜汁叉燒肉
  • 自制蜜汁叉燒肉-蜜汁叉燒肉

  • “好吃的下飯菜哦”食材明細主料瘦肉(300g)叉燒醬(2大勺)蜂蜜(1大勺)生抽(1大勺)料油(1大勺)鹽(少許)輔料姜(一塊)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蜜汁叉燒肉的做法步驟1、瘦肉分為3小份(肉切得越薄,熟得越快),拍入一塊姜.2、叉燒醬2大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺料油1大勺鹽少許,調成碗汁3...
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甜蜜蜜肉桂卷怎麼做-甜蜜蜜肉桂卷的做法
  • 甜蜜蜜肉桂卷怎麼做-甜蜜蜜肉桂卷的做法

  • “超級美味的肉桂卷,快來試試看吧!”食材明細主料A酵母(7克)A白糖(1勺)A温水(120ml)B牛奶(240ml)B黃油(56克)B白糖(100克)B鹽(10克)C雞蛋(2個)D麪粉(520克)輔料E黃油(160克)E黃糖(100克)E核桃碎(50克)F黃糖(100克)F肉桂粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜蜜蜜肉桂卷的做法步驟1、準備材料。2、A...
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蜜汁肉片怎麼做-蜜汁肉片的做法
  • 蜜汁肉片怎麼做-蜜汁肉片的做法

  • “簡簡單單也能做出不一樣的味道”食材明細主料中梅肉(適量)輔料紅糖(半塊)調料鹽(少許)蜂蜜(適量)白砂糖(少許)花生油(少許)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁肉片的做法步驟1、中梅肉切片備用2、準備好半塊紅糖3、加入少許鹽、適量的蜂蜜、少許白砂糖、花生油4、抓拌均勻醃製20...
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蜜汁肉脯的做法 休閒小食---蜜汁肉脯 蜜汁肉脯怎麼做
  • 蜜汁肉脯的做法 休閒小食---蜜汁肉脯 蜜汁肉脯怎麼做

  • “肉脯被譽為閩西八幹之首,在這樣的夜晚,和家人一起動手做出肉香四溢,健康天然的蜜汁肉脯,暖意融融。”食材明細主料豬肉餡(250克)生抽(一湯匙)鹽(適量)蜂蜜(適量)錫紙(2張)輔料料油(一湯匙)料酒(一湯匙)糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁肉脯的做法步驟1、取肉餡至案...
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蜜汁叉燒肉的做法 【廣東】蜜汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做
  • 蜜汁叉燒肉的做法 【廣東】蜜汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做

  • “用五花肉做叉燒肉吃起來肥而不膩,瘦肉也不會柴,以前在外面肉都會點這道菜,索性買來叉燒醬自己動手,鹹味帶甜囗感非常好。”食材明細主料五花肉(900克)輔料叉燒醬(適量)生抽(適量)蜂蜜水(適量)料酒(適量)十三香(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒肉的做法...
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蜜汁烤肉怎麼做-蜜汁烤肉的做法
  • 蜜汁烤肉怎麼做-蜜汁烤肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(1000g)輔料蜂蜜(20g)原味(口味)未知(難度)蜜汁烤肉的做法步驟1、豬肉的肥瘦比例10:1不要太多肥肉,因為烤出來容易太軟,口感不好,像圖裏的我就把帶皮肥肉那塊去除了。2、肉餡,鹽,白糖,十三香,檸檬汁,孜然粉,海鮮醬油,紅燒醬油,醃製最少1小時。3、準備一張油紙,刷一層油,然後放...
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蜜烤叉燒肉 蜜烤叉燒肉怎麼做-蜜烤叉燒肉的做法 蜜烤叉燒肉
  • 蜜烤叉燒肉 蜜烤叉燒肉怎麼做-蜜烤叉燒肉的做法 蜜烤叉燒肉

  • “放假的時候,大家都會有請親朋好友來玩的時候吧,那麼,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉燒肉,哈哈,無需什麼很高的手藝,只要將調料調好味,用個烤箱,輕輕鬆鬆就能做出來,現在外賣的燒臘,聽着一堆的添加,想着你都不敢去買來吃,不如自己做的實在,安心又健康。這款叉燒肉,濤媽買...
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蜜汁叉燒肉的做法 【蜜汁叉燒肉】 蜜汁叉燒肉怎麼做
  • 蜜汁叉燒肉的做法 【蜜汁叉燒肉】 蜜汁叉燒肉怎麼做

  • “每年的暑假都是孩子們的美食季!讓這款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉燒】來敲開暑期美食之門吧!”食材明細主料梅花肉(650克)叉燒醬(220克)輔料葱(2棵)薑片(3個)料酒(1勺)蜂蜜(4勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒肉的做法步驟1、原料圖2、梅肉洗淨,用剪刀剪去表面的白色筋膜,擦乾...
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自制蜜汁豬肉脯-蜜汁豬肉脯
  • 自制蜜汁豬肉脯-蜜汁豬肉脯

  • “今年春節去杭州遊玩時,在河坊街上一家買肉脯的店,被那一排排色澤紅亮、香味十足的肉脯所吸引,於是,狠狠心買了一小袋品嚐,結果,五十元的豬肉脯不到半天的功夫就吃完了,呵呵,肉脯味雖好,價格是真心的貴呀!這兩天,看到五月導師教授烘焙的第一課是烤制豬肉脯,頓時引起了我學習的慾望,這...
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蜜汁雞肉串的做法 蜜汁雞肉串 蜜汁雞肉串怎麼做
  • 蜜汁雞肉串的做法 蜜汁雞肉串 蜜汁雞肉串怎麼做

  • “夏季來臨又到了擼串的季節,滿大街的燒烤羊肉串、雞肉串等時不時的飄着誘人的香味,但是誰都知道那些是不健康的,不如自己在家制作烤串,比如今天的蜜汁雞肉串,簡單又美味,再來杯啤酒就更完美了。”食材明細主料雞大腿(2個)圓葱(半個)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適...
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蜜汁烤肉的做法 蜜汁烤肉——平底鍋版 蜜汁烤肉怎麼做
  • 蜜汁烤肉的做法 蜜汁烤肉——平底鍋版 蜜汁烤肉怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(一塊)輔料蜜汁烤肉料(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁烤肉的做法步驟1、肉切薄片。2、烤肉料按比例説明用水融化。3、肉片放在容器裏醃製一個小時。4、平底鍋燒熱,放少量油,油熱後,平鋪肉片。5、小火,肉變色後翻面,煎熟即可(時間不要太長,老了口感不...
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蜜汁叉燒肉的做法 【粵菜】蜜汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做
  • 蜜汁叉燒肉的做法 【粵菜】蜜汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做

  • “這道“蜜汁叉燒肉”還是春節的時候我從網上學到的,經過不斷的嘗試後不斷的稍加修改,成為的獨具我家特色和口味的蜜汁叉燒肉。”食材明細主料豬裏脊(一塊)紅腐乳(一塊)腐乳汁(兩勺)輔料老抽(一勺)生抽(兩勺)蠔油(一勺)白糖(五勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒肉的做法步驟1...
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