![生薑麻油雞腿怎麼做-生薑麻油雞腿的做法]( "生薑麻油雞腿怎麼做-生薑麻油雞腿的做法")
- “盒裝雞腿，不是煎就是炸，還可以炒，看看家裏還有紅葱頭，試一試紅葱生薑炒雞，想説一下紅葱頭，它的香味比普通葱味香和濃，有些菜有了它就感覺特別香，信不信隨大家哈。此菜很簡單，要有耐性把雞肉煸幹水至有焦感，屬於幹香菜，下酒下飯很不錯。”食材明細主料大雞腿（4枚）輔料紅葱頭（2個）生薑（約...
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![紅油雞腿的做法 【紅油雞腿】 紅油雞腿怎麼做]( "紅油雞腿的做法 【紅油雞腿】 紅油雞腿怎麼做")
- “風味雞腿製作簡單，很適合夏天食用。熬製的雞湯也可以另作他用，一舉兩得。辣椒油的製作方法_”食材明細主料大雞腿（兩個）辣椒油（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）白芷（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅油雞腿的做法步驟1、雞大腿洗淨，用涼水浸泡一小...
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![葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做]( "葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做")
- “葱油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香葱（1把）花生油（2大勺）輔料姜（5片）料酒（1勺）生抽（1勺）精鹽（適量）白糖（1茶匙）芝麻油（幾...
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![蠔油姜葱雞怎麼做-蠔油姜葱雞的做法]( "蠔油姜葱雞怎麼做-蠔油姜葱雞的做法")
- “比起滑滑嫩嫩的雞，此雞肉更有嚼勁，且不柴，用煸幹自身水分的做法，加上切的小塊使雞肉易熟的同時更入味”食材明細主料雞（半隻）葱（30克）生薑（20克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油姜葱雞的做法步驟1、雞半隻2、生薑切片，葱切段3、雞斬小塊，蠔油準備4...
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![沙姜豉油雞怎麼做-沙姜豉油雞的做法]( "沙姜豉油雞怎麼做-沙姜豉油雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）輔料沙姜（50g）大蒜（3顆）幹辣椒（3個）醬油（半碗）鹹香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜豉油雞的做法步驟1、整雞洗乾淨，分成四大塊，晾乾水2、材料：沙姜二兩、大蒜三顆、幹辣椒三個、醬油半碗（正常的飯碗）、水三碗3、把鍋燒乾後，將雞塊放入鍋中（雞皮那面的貼在鍋中），等雞皮...
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![沙姜麻油雞絲怎麼做-沙姜麻油雞絲的做法]( "沙姜麻油雞絲怎麼做-沙姜麻油雞絲的做法")
- “大暑過後，天就開始熱到不行，一到飯點，就聽見身邊同事説沒胃口，熱到吃不下。我家可沒這個煩惱，且不説我天天換花樣做菜色，有些菜就算您吃上幾頓也不會膩，就像這個沙姜麻油雞絲，一回做上半隻雞的肉量，端上桌還真不夠搶的。自己拌勻的時候還不忘以試吃的名義偷吃，它香味太誘人，賣相又...
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![油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做]( "油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（1只）輔料香葱（少許）蒜（1瓣）姜（1片）配料醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量（或辣椒油，芝麻油））白糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好葱段，薑絲，蒜末。3、乾淨的碗內加入醬油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，雞精適量，蒜末，香油（或...
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![仔姜炒雞腿肉怎麼做-仔姜炒雞腿肉的做法]( "仔姜炒雞腿肉怎麼做-仔姜炒雞腿肉的做法")
- “"冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方"，子姜中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，能抵抗自由基，比維生素E還要強得多。因此吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除老年斑；子姜能促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃止痛、發汗解熱的作用，還能助消化作用。夏秋之交天氣變化大，容易受寒...
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![薑汁拌雞腿怎麼做-薑汁拌雞腿的做法]( "薑汁拌雞腿怎麼做-薑汁拌雞腿的做法")
- “這種吃法很簡單，只用把雞腿煮熟，連骨斬成塊，淋上自己喜歡的料汁就能上桌，對廚藝的要求也沒有那麼高。跟紅燒和油炸比起來，熱量也比較低，吃得更健康。雞肉蛋白質含量比較高，其氨基酸組成跟人體更接近，脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，好消化容易吸收，全家人都可以吃。”食材明細主料...
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![生薑雞腿湯怎麼做-生薑雞腿湯的做法]( "生薑雞腿湯怎麼做-生薑雞腿湯的做法")
- “買了很多雞腿，得想方設法消滅才行，偶爾在油管子看了寶島人民的店鋪做的薑母雞湯，他們把生薑叫薑母，店裏很多人去吃，很吸引，俺就把店主人的敍述記下來，再加上自己的理解和想象，山寨山寨，雖然是夏天，偶爾喝喝薑湯發發汗也很好。”食材明細主料大雞腿（4枚）輔料枸杞籽（1把）白蘭地（2大勺）當...
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![麻油葱姜雞怎麼做-麻油葱姜雞的做法]( "麻油葱姜雞怎麼做-麻油葱姜雞的做法")
- “中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了葱姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（一大塊）香葱（1小把）鹽（少許）白糖（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）生抽（1大勺）料酒（2大...
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![麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法]( "麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法")
- “雞腿這樣做，鮮香麻辣想不好吃都難”食材明細主料雞腿（5個）黃瓜（1根）輔料辣椒（3個）大蒜（3個）薄荷（適量）花椒（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣雞腿的做法步驟1、鍋中加適量水、鹽、料酒，放入雞腿，水燒開後再煮十五分鐘。2、準備...
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![豉油生薑的做法 早餐開胃小菜--豉油生薑 豉油生薑怎麼做]( "豉油生薑的做法 早餐開胃小菜--豉油生薑 豉油生薑怎麼做")
- “説起生薑，大家都知道“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句俗語。那麼，有的筒子可能會説：眼下是冬季耶！沒錯，不過還有句俗話“每天三片姜，不勞醫生開處方”。生薑能祛風散寒、預防感冒、解毒殺菌、增進食慾。可見生薑是多麼好的食材呀。雖然生薑既是美食又是良藥，但是不宜晚上吃，古人有“早上...
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![仔姜炒雞腿怎麼做-仔姜炒雞腿的做法]( "仔姜炒雞腿怎麼做-仔姜炒雞腿的做法")
- “夏季吃薑好，來盤仔姜炒雞腿”食材明細主料雞腿（1支）鹽（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）蒜苗（2根）小米辣（2根）輔料仔姜（150克）料酒（2茶匙）豆粉（1茶匙）尖椒（4根）泡紅海椒（1顆）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）仔姜炒雞腿的做法步驟1、仔姜，切片；2、用鹽醃10分鐘。3、雞腿去皮、骨切條，放料酒、胡椒粉、鹽...
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![沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法]( "沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（3個）輔料沙姜（適量）紅洋葱（適量）調料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹水備用。2、洋葱洗淨切塊備用。3、沙姜拍碎後剁碎備用。4、生薑洗淨切片。5、雞腿放入電飯煲中。6、加入適量蠔油，生...
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![檸檬姜烤雞腿怎麼做-檸檬姜烤雞腿的做法]( "檸檬姜烤雞腿怎麼做-檸檬姜烤雞腿的做法")
- “檸檬薑茶的功效調節脾胃肝膽，達到健脾暖胃、清肝利膽,預防便祕、腹瀉等消化道疾病的作用。我個人是極喜歡這樣子的組合。今天當然不是説要喝茶啦。我是用它檸檬還有生薑來配烤了雞腿。味兒清新的很哦，朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料雞腿（3只）輔料檸檬（1個）生薑（1塊）細...
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![麻油薑絲炒羊肉怎麼做-麻油薑絲炒羊肉的做法]( "麻油薑絲炒羊肉怎麼做-麻油薑絲炒羊肉的做法")
- 食材明細主料火鍋羊肉片（100克）輔料木耳絲（適量）薑絲（適量）麻油（適量）配料醬油（適量）糖（適量）太白粉（適量）米酒（3湯匙）鹽（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油薑絲炒羊肉的做法步驟1、姜切絲，木耳絲燙熟，瀝乾水，羊肉加入適量醬油，一點點糖，一茶匙太白粉拌勻備用。2、少許麻油，小火爆香薑絲，...
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![麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做]( "麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（一個）輔料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、葱薑蒜和幹辣椒切碎3、油温60葱薑蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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![生薑炒雞塊怎麼做-生薑炒雞塊的做法]( "生薑炒雞塊怎麼做-生薑炒雞塊的做法")
- “雞肉是我們生活中最常見的一種肉類，也是我們餐桌上最常見的一道家常菜食材，雞肉富含豐富的蛋白質能夠補充人們所需要的成分，公雞和母雞食用價值是不一樣的，公雞更適合温補，對於男性有壯陽和補氣的作用，是常見的補品。同時公雞，雞肉肉質細滑爽口，肌纖維更細長，加上肌肉間脂肪含量...
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![葱姜手撕雞腿怎麼做-葱姜手撕雞腿的做法]( "葱姜手撕雞腿怎麼做-葱姜手撕雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（1個）水煮用料姜（適量）葱（適量）料酒（3勺）調料白芝麻（1勺）葱（2根）姜（小塊）油（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱姜手撕雞腿的做法步驟1、去腥三步驟，葱姜料酒。2、蓋蓋煮20分鐘，用筷子戳最厚部位，能穿過去就熟了。3、撈起過冰水，快速降温，手撕它。4...
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![麻油姜葱雞怎麼做-麻油姜葱雞的做法]( "麻油姜葱雞怎麼做-麻油姜葱雞的做法")
- “立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜葱調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材明細主料光雞（半隻）輔料姜（適量）葱（適量）配料醬油（適量）麻油（適...
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![姜蒜幹燜雞腿怎麼做-姜蒜幹燜雞腿的做法]( "姜蒜幹燜雞腿怎麼做-姜蒜幹燜雞腿的做法")
- “很簡單很方便的一道菜，對於帶飯的上班族來説可以睡前醃製好放冰箱，隔天早上起來放電飯鍋燜煮一會就可以為自己做出了一餐飯。”食材明細主料大雞腿（2個）薑末（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜幹燜雞...
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![葱薑蒜麻椒油怎麼做-葱薑蒜麻椒油的做法]( "葱薑蒜麻椒油怎麼做-葱薑蒜麻椒油的做法")
- 食材明細主料葱（半根）姜（1塊）蒜（半頭）麻椒（1碟）輔料食用油（100ml）原味（口味）未知（難度）葱薑蒜麻椒油的做法步驟1、葱薑蒜切碎2、鍋中放足量油3、放入葱薑蒜麻椒，小火慢熬4、煎至葱薑蒜麻椒微微發糊，留油，其他的扔掉5、油盛出...
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![南姜醬油雞怎麼做-南姜醬油雞的做法]( "南姜醬油雞怎麼做-南姜醬油雞的做法")
- “上週末同學聚餐，剩下一隻土雞，被我帶回來了。殺雞也是要有技巧，我看老公煮了一鍋開水，他説關火以後揭開鍋蓋，稍等一下，再來燙雞，然後拔毛，這樣雞皮就不會被水燙壞，還真的是，哈哈。以前婆婆在這裏的時候喜歡用高壓鍋來煮，這幾天剛好高壓鍋壞了，就用個燜炒鍋，時間稍微長一點。南姜本來...
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![姜油雞怎麼做-姜油雞的做法]( "姜油雞怎麼做-姜油雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料葱粉（適量）蒜粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料姜（適量）葱（適量）酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜油雞的做法步驟1、各材料，其中姜的量稍多並剁碎2、在姜茸里加入葱薑蒜粉與其他調味料拌醃好3、熱鍋，燒熱花生油，下醃好的姜茸材料，...
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味味甜
