當前位置：味味甜 >

關於改良三杯豆乾兔的餐飲百科

三杯豆乾兔的做法 改良三杯豆乾兔 三杯豆乾兔怎麼做

  • 三杯豆乾兔的做法 改良三杯豆乾兔 三杯豆乾兔怎麼做

  • “今天做個三杯豆乾兔。兔肉太多，除了豆腐乾，再配上魔芋。沒有九層塔，就加些蒜葉。再加兩片白芷和一粒草果。這麼亂，應該不算三杯了，但最後效果很好。”食材明細主料兔肉（1200克）豆腐乾（400克）魔芋（800克）輔料大蒜葉（50克）生薑（50克）白芷（2片）草果（1粒）配料黃酒（50毫升）老抽（50毫升）香油（50毫升）黑...
  • 6209
改良版三杯雞怎麼做-改良版三杯雞的做法

  • 改良版三杯雞怎麼做-改良版三杯雞的做法

  • “今天小賽推薦的這道三杯雞也是改良版的，比傳統的江西、台灣做法都要簡單，材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油（老抽和醬油）、一杯葱薑蒜油、一杯料酒，都是家常用到的調料，比較特別的是加入了炸到金黃的幹葱、姜蒜來提味，全程也不加一滴水，靠食材本身的水分烹飪，湯汁收幹後裹...
  • 10561
改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做

  • 改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做

  • “羅宋湯（改良版），可以根據自己的喜好搭配蔬菜，第一次嘗試做，孩子説味道比之前學校吃到的好吃，湯汁濃郁，牛肉酥爛，還有香芹特有的香味！”食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（一個）西紅柿（一個）香芹（適量）胡蘿蔔（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）澱粉（少許）熱水（適量）原味（口味）煮（工藝...
  • 29995
改良地三鮮怎麼做-改良地三鮮的做法

  • 改良地三鮮怎麼做-改良地三鮮的做法

  • 食材明細主料土豆（205克）毛豆（240克）茄子（100克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良地三鮮的做法步驟1、材料：土豆（已清洗切成塊）、茄子（已清洗切開）、毛豆（已剝殼淘洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。3、隨後，鍋內留適量的底油，下...
  • 12891
改良版雞刨豆腐怎麼做-改良版雞刨豆腐的做法

  • 改良版雞刨豆腐怎麼做-改良版雞刨豆腐的做法

  • “雞刨豆腐是我家的早餐家常菜，因為豆腐是眾所周知的健康菜，蛋白質含量豐富，脂肪含量低，大豆卵磷脂也是人體必需的營養元素，早上時間都很緊張，炒菜當然要選擇簡單易做有營養的菜餚，一般來説，雞刨豆腐只要兩種食材，豆腐和雞蛋，今天我加了一根香腸，味道更加好了，顏色也更豐富了，小孩子也...
  • 4094
早餐改良豆皮怎麼做-早餐改良豆皮的做法

  • 早餐改良豆皮怎麼做-早餐改良豆皮的做法

  • “每天的早餐，是新的一天開始的第一件“大事”。要吃就要做，但是如果做來做去總那麼幾個樣式，難免吃膩了。其實有些好吃的早餐，不需要什麼特殊的食材，也不必繁瑣的做法，只需要一點兒好的想法，就能吃得很好。比如説，家裏的剩米飯和雞蛋，別做蛋炒飯了，像我這樣做就很好吃。這個做法借...
  • 14213
改良的部隊鍋的做法 改良的‘部隊鍋’ 改良的部隊鍋怎麼做

  • 改良的部隊鍋的做法 改良的‘部隊鍋’ 改良的部隊鍋怎麼做

  • 食材明細主料海蔘（適合）胡蘿蔔（1根）洋葱（1顆）刀削麪（適量）紫甘藍（適量）生菜（適量）輔料雞精（適量）韓國辣醬（適量）食鹽（少許）香油（少許）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良的部隊鍋的做法步驟1、海蔘提前泡，改刀好備用。2、胡蘿蔔切片，洋葱切絲，紫甘藍切絲備用。3、將所有食材放在鍋裏，加韓國辣...
  • 27938
富順豆花改良版的做法 四川經典招牌菜——富順豆花改良版 富順豆花改良版怎麼做
改良版的葡萄乾可頌怎麼做-改良版的葡萄乾可頌的做法

  • 改良版的葡萄乾可頌怎麼做-改良版的葡萄乾可頌的做法

  • “方子和做法原自愛和自由老師，原方黃油被我偷樑換柱成奶酪，所以我稱它改良版的可頌，雖然沒有黃油的酥香，但是有了濃郁的芝香，小朋友喜歡的不得了，希望下次還要吃到這款可頌麪包。”食材明細主料麪包粉（300g）低筋粉（100g）細砂糖（40g）奶粉（12g）水（240g）酵母（6g）鹽（8g）色拉油（40g）輔料葡萄乾（適量）...
  • 5596
改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做

  • 改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做

  • “酸菜魚，酸爽可口，各人做法大同小異，自己醃製的酸菜，衞生吃得安心，少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）羅非魚（1200克）輔料黃豆芽（適量）手工米粉（1個）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）泡椒（少許）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（少許）蛋清（1個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小...
  • 20530
改良版乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 改良版乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：250花椒：15粒豬肉：50鹽：少許姜：2片蒜：2瓣輔料具體步驟1.鍋燒熱，放入洗淨、去筋、切段的四季豆；2.煸炒至四季豆發蔫，失去水分；3.鍋重新燒熱，放少許油，待油燒熱，放入花椒粒爆香4.加入切好的姜、蒜末，煸出香味；5.放...
  • 18324
改良版芙蓉豆腐怎麼做-改良版芙蓉豆腐的做法

  • 改良版芙蓉豆腐怎麼做-改良版芙蓉豆腐的做法

  • “滑嫩鮮香：似嫩豆腐的滑，卻又有雞蛋的嫩。配上火腿的鮮，香葱的香。”食材明細主料嫩豆腐（一盒）雞蛋（四個）火腿腸（一根）輔料香葱（一把）配料鹽（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版芙蓉豆腐的做法步驟1、原料圖，香葱多點好看也好吃。豆腐是類似豆腐腦的那種盒裝嫩豆...
  • 4849
改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法

  • 改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法

  • “合菜是北京傳統特色菜，是由多種食材一起烹飪而成，食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法，是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜，就換成了圓白菜和蒜黃。”食材明細主料圓白菜（半個）胡蘿蔔（半根）蒜黃（1小把）...
  • 20368
改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做

  • 改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎麼做

  • “記得小時候回老家時，在華聯商場食品櫃枱看見賣大列吧的，覺得很神奇，好大一個麪包啊，直徑有50釐米。我還冒着傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看，媽媽一見就笑話我，説那東西我肯定不愛吃，哈哈，果真像老媽説的，正宗的大列吧很硬，有股酸味，真的不算好吃，揹回的兩個一個被媽媽切開了蒸着當...
  • 4155
改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋

  • 改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋

  • “温泉蛋是白飯，炒飯，湯麪，炒麪，甚至方便麪上的點睛配料，大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法，做出來的温泉蛋，大概兩分鐘煮一隻，超級軟潤絲滑，關鍵是很容易上手。傳統温泉蛋的做法很難保證不失手，我基本沒聽別人説過第一次就做成功的，都是經過多次...
  • 27411
改良版三杯雞的做法 改良版三杯雞，比傳統做法簡單還好吃，一週五天都想吃它 改良版三杯雞怎麼做
改良方便麪怎麼做-改良方便麪的做法

  • 改良方便麪怎麼做-改良方便麪的做法

  • “方便麪是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸，讓麪條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麪條加熱沖泡開，在短時間內便可食用的即食方便食品。有時各種原因需要吃方便麪，方便麪又不是很健康的食品。我們可以改良一下，讓它即方便又健康。”食材明細主料方便麪（1袋）雞蛋（2個...
  • 31975
改良茶巾絞的做法 【改良茶巾絞】 改良茶巾絞怎麼做

  • 改良茶巾絞的做法 【改良茶巾絞】 改良茶巾絞怎麼做

  • “茶巾絞是日式點心中的一種。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布，在日本料理中，一般指的是用茶巾裹着做出來的食物。在日本，小豆是製作點心的主要原料，把小豆煮沸後製成豆餡，混入甜砂糖，味道極其甜美，也是製作茶巾絞內餡的不二選材。這款和風小點心，裏面的豆沙餡我改成了紅棗餡，因...
  • 6910
改良版熱乾麪怎麼做-改良版熱乾麪的做法

  • 改良版熱乾麪怎麼做-改良版熱乾麪的做法

  • “家人愛吃麪，我會做各種各樣的麪食，這道麪食製作簡單！”食材明細主料麪條（適量）輔料芝麻醬（適量）香菜（適量）黃豆醬（適量）雪裏蕻（一勺）油潑辣子（適量）葱（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版熱乾麪的做法步驟1、將新鮮麪條放入開水鍋中煮40秒2、撈出瀝乾後，將切碎的葱末和香菜末放...
  • 26228
莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎麼做

  • 莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎麼做

  • “莫吉托（Mojito）起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裏沒有蘇打水和青檸，，我就改成雪碧和檸檬，用了雞尾酒（檸檬朗姆味）調製，味道也很不錯哦，非常適合我這種酒量不高的人。”食材明細主料雞尾酒（260g）雪碧（50g）檸檬（1個）輔料薄荷葉（4片）酸甜（...
  • 6324
黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎麼做

  • 黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎麼做

  • “食堂的師傅從淘寶上買了昆明的玫瑰大頭菜，説炒黑三剁。聽是聽説過，但説白了就是炒鹹菜有什麼好吃的。師傅炒完給我們帶了點，我特意品嚐了下，決定自己買大頭菜回家自己炒，老師傅特意交代説放點香菇，好吃。辣度適中，喝粥、米飯、拌麪都是不錯的選擇。”食材明細主料五花肉（適量）玫...
  • 17639
改良版地三鮮怎麼做-改良版地三鮮的做法

  • 改良版地三鮮怎麼做-改良版地三鮮的做法

  • 食材明細主料土豆（150g）豆角（200g）胡蘿蔔（50g）五花豬肉（100g）輔料食用油（100ml）食鹽（5g）生抽（10ml）蒜末（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版地三鮮的做法步驟1、豆角洗淨切斷控幹水分，鍋內倒油倒入豆角，中火邊煎煸炒直到豆角變軟並呈焦黃色。2、土豆切滾刀塊，過清水，為的是去掉澱粉，以...
  • 27979
改良“風琴土豆”怎麼做-改良“風琴土豆”的做法

  • 改良“風琴土豆”怎麼做-改良“風琴土豆”的做法

  • “今天熱的夠嗆，不愛開火炒菜，看看網站有做風琴土豆的，比較感興趣，家裏有個烤箱，卻懶得往外搬，改良一下吧，把土豆切開，也沒有培根，加點兒紅腸片，有的親做這個之前先蒸土豆，其實不用，土豆很好熟的第一次寫這個，寫的不好請見諒”食材明細主料土豆（適量）火腿等腸類（適量）輔料黑胡椒粉（適量）番茄...
  • 22209
改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做

  • 改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做

  • 食材明細主料土豆（300克）肉末（70克）輔料雞蛋（1只）幹澱粉（適量）麪包糠（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）改良版可樂餅的做法步驟1、食材：土豆。2、肉末。3、雞蛋（已打成蛋液）。4、幹澱粉。5、麪包糠。6、香葱。7、將土豆洗淨、去皮。8、放在案板...
  • 4093
改良版鰻魚脆豆腐怎麼做-改良版鰻魚脆豆腐的做法

  • 改良版鰻魚脆豆腐怎麼做-改良版鰻魚脆豆腐的做法

  • “眾所皆知豆腐和魚是非常好的搭配吃法，不管是紅燒，還是燉湯，箇中鮮美滋味和營養相信都是很多人的心頭愛。今天我們來做一道鰻魚脆豆腐，將老豆腐切成三角塊，入油鍋炸制後，挖空內芯，填入拌好味道的各種菜絲，再配上跟豆腐絕配的鰻魚，這道菜上手快，味道豐富，是家常宴客的一個好選擇~”...
  • 4402

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接