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關於酸菜三文魚的餐飲百科

酸菜三文魚怎麼做-酸菜三文魚的做法

  • 酸菜三文魚怎麼做-酸菜三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚（250克）輔料黑木耳（適量）酸菜滷（適量）配料紅辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜三文魚的做法步驟1、1.三文魚去鱗洗淨切塊；放鍋內水煮開去抹後重新放一碗酸菜滷和一碗水木耳辣椒姜,一起煮。2、2.等魚煮熟後放些葱,少許糖.即可.3、3不...
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煎三文魚配青檸酸汁的做法 香煎黑芝麻三文魚搭配日式青檸酸汁 煎三文魚配青檸酸汁怎麼做
蒸三文魚用什麼三文魚

  • 蒸三文魚用什麼三文魚

  • 要選新鮮的三文魚。新鮮的三文魚有清晰純淨的魚眼，鮮紅澤亮的魚鰓，彈性結實的魚體，線條分明、勻稱完整的魚肉。野生三文魚偏光滑，養殖的三文魚有斑點。如果三文魚魚眼渾濁，魚身體毫無彈性、質地偏軟、顏色黑暗，不建議購買。...
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三文魚大拌菜怎麼做-三文魚大拌菜的做法

  • 三文魚大拌菜怎麼做-三文魚大拌菜的做法

  • “每逢春節，民間有人傳吃生魚會帶來好運，因此有很多春節就吃生魚。討個吉利。”食材明細主料三文魚（300克）萵筍（80克）海蜇絲（150克）胡蘿蔔（80克）白蘿蔔（80克）檸檬（1個）黃彩椒（80克）香菜（15克）熟芝麻（適量）熟花生仁（適量）心裏美蘿蔔（80克）輔料亞麻籽油（1湯匙）蒜（15克）蒸魚豉油（1湯匙）青芥辣（適量）醋（2湯匙）鹽...
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酸辣三文魚沙拉怎麼做-酸辣三文魚沙拉的做法

  • 酸辣三文魚沙拉怎麼做-酸辣三文魚沙拉的做法

  • “沙拉永遠是晚餐的最佳選擇，健康，美味，也不會給身體造成負擔，這一款沙拉選用最適合減肥的三文魚與多種生食蔬菜搭配而成，調料也很簡單，但卻是絕對的小清新美味。”食材明細主料三文魚（150克）小青瓜（半根）西芹（1節）番茄（1個）紫甘藍（1片）細香葱（3根）香菜（2根）洋葱（半個）檸檬（1個）輔料魚露（15ML）雀巢...
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雪菜蒸三文魚的做法 蒸出來的美容菜——【雪菜蒸三文魚】 雪菜蒸三文魚怎麼做
三文魚配酸辣包菜的做法 三文魚刺身配酸辣包菜 三文魚配酸辣包菜怎麼做

  • 三文魚配酸辣包菜的做法 三文魚刺身配酸辣包菜 三文魚配酸辣包菜怎麼做

  • “馬上要過母親節了，送給自己和媽媽一朵可以吃的玫瑰花！”食材明細主料三文魚（250g）酸辣包菜（50g）輔料芥末（適量）胡蘿蔔（3片）黃瓜（4片）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚配酸辣包菜的做法步驟1、超市買回的三文魚2、先把魚皮切掉3、再用刀剔去帶刺的肚腩4、用冷開水沖洗乾淨...
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香草韭菜三文魚怎麼做-香草韭菜三文魚的做法

  • 香草韭菜三文魚怎麼做-香草韭菜三文魚的做法

  • “三文魚比較適合生吃，而韭菜這個季節也正是鮮嫩好吃的時候，韭菜和海鮮在口味上也是非常的搭配，韭菜和三文魚一起吃，味道也是很好的，搭配了一點玫瑰醬菜，則是為了口味的調和，醬香的鹹菜會抵消三文魚的油膩感。”食材明細主料三文魚（100g）韭菜（100g）玫瑰醬菜（60g）輔料橄欖油（適量）鹽（1g）紫...
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烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做

  • 烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做

  • “這個做法來自一本名為《生活》的雜誌，裏面介紹了很多菜譜，家居生活的小知識，很不錯。我不會做三文魚，每次弄得肉很柴，所以很少買，但這個烤的做法，做出來魚肉很嫩，而且很香，家人都喜歡，看來以後還是烤着吃吧。”食材明細主料歐芹（3-4根）三文魚（567克）輔料蒜（3瓣）檸檬汁（1茶匙）黑胡椒粉（1茶...
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三文魚蔬菜卷怎麼做-三文魚蔬菜卷的做法

  • 三文魚蔬菜卷怎麼做-三文魚蔬菜卷的做法

  • “鮮嫩可口的三文魚，配上嫩綠的蔬菜，清香的檸檬，猶如春天的顏色，絢麗多彩。”食材明細主料三文魚（200克）苦苣（適量）檸檬（適量）輔料醋（適量）辣根（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚蔬菜卷的做法步驟1、將檸檬切成薄片，越薄越好。2、將三文魚切成0.5釐米左右厚的片。3、將苦...
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三文魚蒸蛋的做法 三文魚蒸蛋（寶寶菜) 三文魚蒸蛋怎麼做

  • 三文魚蒸蛋的做法 三文魚蒸蛋（寶寶菜) 三文魚蒸蛋怎麼做

  • “這是一款適合小寶貝的美食，，，最近入了些三文魚，想着應該給寶貝也嚐嚐這來自深海的美味，於是就嘗試了這款簡單的菜品。。製作簡單，比較適合寶貝們吃哦”食材明細主料三文魚（50g）雞蛋（2個）輔料水（100ml）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚蒸蛋的做法步驟1、三文魚切丁備用...
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三文魚蔬菜粥怎麼做-三文魚蔬菜粥的做法

  • 三文魚蔬菜粥怎麼做-三文魚蔬菜粥的做法

  • “只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥？你信不信？一開始我也不信，可是自己試過以後，不得不相信。感覺好神奇哦！通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘！它的祕訣就是：首先將一米洗乾淨後，放入冷凍至大米結冰，然後放在開水中煮10分鐘，10分鐘以...
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三文魚Tartar的做法 三文魚Tartar~~~經典的西餐前菜 三文魚Tartar怎麼做

  • 三文魚Tartar的做法 三文魚Tartar~~~經典的西餐前菜 三文魚Tartar怎麼做

  • “三文魚Tartar很多大廚都做過，也有很多不同的做法，我借鑑了經典的已經名廚戈登拉姆齊的食譜。適合中國人的口味，好吃，易學，也十分彰顯你的廚藝。”食材明細主料三文魚（100g）輔料橄欖（8顆）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）橄欖油（適量）茴香（適量）魚香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三文魚Tartar的...
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三文魚蔬菜丁怎麼做-三文魚蔬菜丁的做法

  • 三文魚蔬菜丁怎麼做-三文魚蔬菜丁的做法

  • “三文魚蔬菜丁一道做給疫情期間在家上課的學生午餐，三種食材不同口感、且營養豐富、顏色美觀、口味鮮香。”食材明細主料三文魚（1塊）土豆（1個）小黃瓜（1根）輔料蒜末（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）大豆油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）三文魚蔬菜丁的做法步驟1、三文...
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三文魚蔬菜米飯包的做法 三文魚雞蛋蔬菜米飯包 三文魚蔬菜米飯包怎麼做

  • 三文魚蔬菜米飯包的做法 三文魚雞蛋蔬菜米飯包 三文魚蔬菜米飯包怎麼做

  • “炒了三文魚蛋菜飯，沒有吃完又不能浪費，索性包起來唄，當早餐吃，有碳水，有蛋白質，有維生素，營養又美味！”食材明細主料三文魚（50克）鴨蛋（1或者2個（雞蛋））胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）青椒（1個（紅椒））米飯（一碗）麪粉（300克）輔料生抽（1勺）醬油（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）雞精（少量（味精））温水（適量）酵母粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...
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煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做

  • 煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做

  • “和家裏小MM去買菜，看到很新鮮漂亮的三文魚買，小傢伙纏着要買，於是就買了一塊。她喜歡日本餐，去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚，這次自己回去煎給她吃吧。然後，還買了她喜歡的烏雞，蓮藕，兩人在市場裏折騰了半個多小時，看看這，看看那，樂趣也，呵呵。”食材明細主料三文魚（8...
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三文魚骨韭菜花怎麼做-三文魚骨韭菜花的做法

  • 三文魚骨韭菜花怎麼做-三文魚骨韭菜花的做法

  • 食材明細主料三文魚骨（適量）韭菜花（適量）輔料薑絲（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三文魚骨韭菜花的做法步驟1、首先將三文魚骨切成段，用少許鹽、十三香醃約二十分鐘。2、煎之前沾上些麪粉。3、燒熱鍋倒入橄欖油，把三文魚骨放入。4、一邊煎至金黃色反轉煎另一邊。5、放入...
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三文魚蔬菜沙拉的做法 美味三文魚蔬菜沙拉 三文魚蔬菜沙拉怎麼做

  • 三文魚蔬菜沙拉的做法 美味三文魚蔬菜沙拉 三文魚蔬菜沙拉怎麼做

  • “這是一道比較清淡的美食之前去飯店吃過這道菜，覺得比較喜歡，即清淡又營養，大家都知道三文魚的營養特別豐富，三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病等等！與蔬菜搭配更清淡美味.”食材明細主料黃柿子椒（60g...
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菜絲三文魚粥的做法 寶寶輔食——菜絲三文魚粥 菜絲三文魚粥怎麼做

  • 菜絲三文魚粥的做法 寶寶輔食——菜絲三文魚粥 菜絲三文魚粥怎麼做

  • “三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚。中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。”食材明細主料三文魚（50G）白菜葉（1小片）大米（20G）輔料清水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜絲三...
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三文魚韭菜炒飯的做法 三文魚韭菜炒飯#快手小炒菜# 三文魚韭菜炒飯怎麼做

  • 三文魚韭菜炒飯的做法 三文魚韭菜炒飯#快手小炒菜# 三文魚韭菜炒飯怎麼做

  • “三文魚，其主產區是美國的阿拉斯加和加拿大。含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育。2.保護心血管三文...
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蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法

  • 蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法

  • “三文治是我家最常見的早餐，主要是方便，也能隨意配搭，各種營養也能跟上。推薦這款金槍魚沙拉，大大的蝦仁，很足料很好吃。”食材明細主料吐司（2片）捲心菜（一把）金槍魚沙拉（一勺）蝦仁（5個）輔料沙拉醬（1勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁三文魚三文治的做法步驟1、準備食材。2、...
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菠菜三文魚三明治怎麼做-菠菜三文魚三明治的做法

  • 菠菜三文魚三明治怎麼做-菠菜三文魚三明治的做法

  • “三文魚加奶油奶酪是麪包圈三明治的經典，這次我是用自己烤制的三文魚肉製作的，新鮮的魚肉，加上番茄的酸味以及菠菜的青甜味，絕對是一種非常神奇的調味組合。”食材明細主料貝果麪包圈（2個）三文魚（70克）輔料奶油奶酪（10克）番茄（幾片）菠菜（15克）清淡（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜...
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三文魚餅的做法 開胃小菜&聚餐食品-三文魚餅 三文魚餅怎麼做

  • 三文魚餅的做法 開胃小菜&聚餐食品-三文魚餅 三文魚餅怎麼做

  • “本道菜採用取自加拿大西海岸的大西洋三文魚。由於三文魚肉本身比較柴，利用奶黃醬增加肉餅的滑潤感。味道相當好吃。這種形式的料理更是宴客的上好小點心，生的肉餅可以提前做好真空冰凍保存，需要前拿出放冰箱保鮮層隔夜解凍。吃不完的熟肉餅也適合冷凍保存，不需要真空保存。...
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菠菜三文魚飯的做法 【創意新派菜】菠菜三文魚飯 菠菜三文魚飯怎麼做

  • 菠菜三文魚飯的做法 【創意新派菜】菠菜三文魚飯 菠菜三文魚飯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚（150克）魚籽（30克）輔料米飯（100克）菠菜（50克）西紅柿（50克）洋葱（30克）蛋黃（適量）獼猴桃（適量）法香（適量）配料精鹽（8克）白糖（2克）奶油（25克）沙拉醬（25克）檸檬汁（20克）壽司醋（20克）生抽（適量）青芥（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜三文魚飯的做法步驟1、把西紅柿、洋葱、菠菜（焯...
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三文魚蔬菜丁的做法 寶寶輔食—三文魚蔬菜丁 三文魚蔬菜丁怎麼做

  • 三文魚蔬菜丁的做法 寶寶輔食—三文魚蔬菜丁 三文魚蔬菜丁怎麼做

  • “大小適中，一口一個，可以作為手指食物讓寶寶自己抓取，讓寶寶練習手部精細動作。誘人的顏色讓寶寶都抗拒不了。三文魚和雞蛋可以給寶寶提供優質蛋白質，而三文魚中有豐富的DHA和鈣，可以幫助寶寶的大腦發育，骨骼成長。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A，對寶寶...
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