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關於進宮的餐飲百科

豌豆黃的做法 從民間走進宮----豌豆黃 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 從民間走進宮----豌豆黃 豌豆黃怎麼做

  • “豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血壓、除脂肪、減肥之功效。原為民間小吃,後傳入宮廷。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料,做出成品色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。因慈禧喜食而出名。據説,一天慈禧正坐...
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宮保雞丁的做法 再戰宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 再戰宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “之前做過一次宮保雞丁,配料不完整,這次買來了黃瓜,去掉了青椒,改變了調料放入的順序,味道更棒了。”食材明細主料雞胸肉(200g)胡蘿蔔(1根)黃瓜(半根)花生米(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)大葱(1根)幹辣椒(4個)花椒(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)辣椒油(適量)輔料香醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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宮保雞丁宮保指什麼
  • 宮保雞丁宮保指什麼

  • 是丁寶楨的榮譽官銜。宮保雞丁是古今中外都享有盛名的傳統菜餚,它的起源與魯菜的醬爆雞丁和貴菜的胡辣子雞丁有密切的關係,後來在清朝時被丁寶楨改良,流傳至今,它也因此被納為宮廷菜,宮保也就是丁寶楨的榮譽官銜。宮保雞丁被廣泛流傳。在國外,宮保雞丁被外國人改良,雞肉也可以用...
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宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做
  • 宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做

  • “不同方式烹飪的蝦,味道都各有千秋。比如干鍋裏面的蝦,都是炸蝦殼酥脆狀態,味道依然很讓人食指大動,經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒着吃,真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已,只是蝦…只能説,每種食物都有它的美味所在,海鮮魚類不一定得清蒸。萬種食物這麼多年的更迭,它還是存在就一...
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咖啡店進貨在哪裏進貨?
  • 咖啡店進貨在哪裏進貨?

  • 餐飲提問:咖啡店進貨在哪裏進貨?guhao77回答:咖啡店的話你主要是需要咖啡豆,以及咖啡機的日常維修,和咖啡的培訓。雲南一目天的精品咖啡不錯。...
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開漢堡店進貨從哪裏進
  • 開漢堡店進貨從哪裏進

  • 對於大家已經選好加盟的漢堡品牌店,生意已經開始運轉的人來説,現在大家都會想問一個問題“開漢堡店進貨從哪裏進?”其實這個問題對於我們剛開始開店的人來説,都是一個比較頭痛的問題。但是不要慌,下面就跟着我來了解一下怎麼處理這個問題吧。一、開漢堡店進貨從哪裏進1、如果...
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家常宮保雞丁-宮保雞丁
  • 家常宮保雞丁-宮保雞丁

  • “家常版的宮保雞丁,很美味,清淡!”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料水果黃瓜(2個)胡蘿蔔(2個)花生(適量)幹辣椒(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常宮保雞丁的做法步驟1、取雞胸肉切丁,用料酒,胡椒粉,鹽,澱粉...
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宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “今天在家沒事情,自己琢磨出來的。嘿嘿,我不知道是不是原創,我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同,純屬意外。”食材明細主料豆腐(500克)花生(100克)輔料葱(1棵)辣椒(5~6個)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半湯匙)澱粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
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漢釜宮怎麼樣,漢釜宮好嗎,漢釜宮加盟多少錢
  • 漢釜宮怎麼樣,漢釜宮好嗎,漢釜宮加盟多少錢

  • 餐飲提問:漢釜宮怎麼樣,漢釜宮好嗎,漢釜宮加盟多少錢九月442回答:哇!!姐妹!!同道中人啊,我也好喜歡超喜歡漢釜宮。我之前有了解過,預算一點都不高,加盟費也就10萬左右,所涵蓋的服務項目很廣大,這個品牌據我瞭解還是相當的不錯啊。在市場上的佔比也是比較高。之前我也想加盟來着呢,真真...
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宮保豆腐的做法 【東北】宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做
  • 宮保豆腐的做法 【東北】宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做

  • ““宮保豆腐”這可不是故能玄虛,因為這道菜餚是用“宮保雞丁”的調味料燒製的,所以將其叫做“宮保豆腐”。菜餚的味道還挺好。實際以前我不太願意使用這種複合調味料,總是自己調製,偶爾用過之後,感覺還是挺方便的,特別是零廚藝的主婦。可以一試。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料油(...
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快進來看看哦!-女生宮寒怎麼調養
  • 快進來看看哦!-女生宮寒怎麼調養

  • 現如今每一個女生對美的看法都有着各自的見解,因此便流行了很多新的流行語,比如説“美麗凍人”“只要風度不要温度”等等這樣的流行語言。往往就在穿着上會引起許多女生使自己的身體遭了罪。就像夏天,會有很多的小姐姐會穿一些露臍裝來展示自己的瘦,但不注意保暖往往就使她們...
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宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做
  • 宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做

  • “轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)花生(適量)肉末(適量)配料油(適量)鹽...
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宮燈蝦球的做法 【河北】宮燈蝦球 宮燈蝦球怎麼做
  • 宮燈蝦球的做法 【河北】宮燈蝦球 宮燈蝦球怎麼做

  • “蝦是年夜飯桌上必不可少的的一道菜,給酸甜可口的蝦球擺個造型,另有一番趣味。”食材明細主料青蝦仁(200克)番茄沙司(50克)輔料食用油(適量)鹽(1克)白胡椒粉(少許)雞粉(少許)料酒(1小勺)葱(1段)姜(3片)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮燈蝦球的做法步驟1、準備材...
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想開家漢堡店進貨哪進
  • 想開家漢堡店進貨哪進

  • 無論是小孩還是年輕人,甚至是有一些老人家,都對漢堡喜愛。有一些投資者有這麼多人愛吃漢堡,而且漢堡原料又簡單,食材又便宜,利潤空間巨大,所以就想着怎麼也要開一家漢堡店。可是開店並不是説開就能開的,前期需要做很多而準備工作,比如設備的添置與購買,食材的進購,員工的培訓等等。...
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阿膠能治宮寒-阿膠宮寒
  • 阿膠能治宮寒-阿膠宮寒

  • 很多人都知道阿膠對女性是滋補之物,有益於女性身體健康。阿膠在市面上也有很多售賣點。那麼阿膠到底有哪些方面的功效啦?阿膠能夠治宮寒嗎?今天小編就給大家介紹一下阿膠的功效以及對於治療宮寒的作用,希望對大家有所幫助。下面就聽小編一一道來。阿膠宮寒一、吃阿膠能治宮...
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宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜,因帶麻辣,屬川菜系。家常做法比較隨意,根據自己的喜好添加食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣,藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉(1塊)花生米(適量)藕(1塊)胡蘿蔔(少許)輔料葱花(少許)辣椒(1個)青椒(少許)鹽(3克)糖(1克)醋(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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宮保雞丁的做法 宮爆雞丁(零辣) 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 宮爆雞丁(零辣) 宮保雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1個)大葱(葱白部分)蒜(5瓣)花椒(20粒)花生米(適量)醬汁糖(30g)鹽(1g)雞精(3g)醬油(8g)醋(15g)番茄醬(35g)清水(150g)水澱粉(50g水+15g澱粉)植物油(適量)醃肉料鹽(0.5g)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、食材全家福2、雞肉切丁,撒0.5g鹽,撒上適量澱粉,抓勻...
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進口零食進貨渠道有哪些?
  • 進口零食進貨渠道有哪些?

  • 餐飲提問:進口零食進貨渠道有哪些?大熊妹a回答:全球經濟一體化在慢慢加快,進口零食的發展也得到了很大的發展,上海進口零食批發市場進貨渠道就有很多的呢,比如説各大平台的進貨網站或者是説進口零食的加工廠直接批發這是比較方便的方式,在網絡發達的現在就有很多的渠道。我微笑...
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宮保杏鮑菇的做法 真假宮保雞丁------宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做
  • 宮保杏鮑菇的做法 真假宮保雞丁------宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做

  • “今早去農貿市場去的早,挑到了物美價廉的杏鮑菇,大個的杏鮑菇就是很像大雞腿的6元一斤,剔下小邊角2.5元一斤,其實裏面有很多的小杏鮑菇,很完整的,而且向來感覺菌類菇類的小的味道才好,於是趕快挑了一斤,賣家直叫喚好的都讓我挑走了,誰叫咱是第一個來的呢。一斤杏鮑菇可做兩次,把做...
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宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做
  • 宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做

  • “簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦(300克)蛋清(半個)紅辣椒(3個)花椒(少許)花生(1把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(半勺)米醋(1勺)...
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做宮保雞丁有什麼技巧-宮保雞丁宮保指什麼
  • 做宮保雞丁有什麼技巧-宮保雞丁宮保指什麼

  • 宮保雞丁這道菜是我們平常外出聚餐的時候吃的比較多的一道菜,有的人在家的時候也會自己買原材料做,所以説這道菜相信很多人都吃過。吃過這道菜不一定了解這道菜,大家知道宮保雞丁宮保指什麼嗎?平常我們自己做宮保雞丁的時候有什麼技巧呢?一、宮保雞丁宮保指什麼其實宮保雞丁...
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快進來看看!-女性怎麼調理宮寒
  • 快進來看看!-女性怎麼調理宮寒

  • 現如今許多女性都患有婦科疾病,不會去有意識的保養自己的身體,也不會方法來預防一些婦科疾病。今天我就教大家怎樣調理宮寒。可能許多女性都被宮寒所困擾,越發的頭疼。這些其實都是在女性生活中一些小事中引發的,往往稍微不注意,就會患有宮寒。怎麼調理宮寒一、導致女性宮寒的...
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快進來看一下-子宮肌瘤能吃當歸嗎
  • 快進來看一下-子宮肌瘤能吃當歸嗎

  • 當歸,是婦科病之中的常用藥物,具有很多作用,它有一個好的意義,當歸當歸,應當歸家,不可否認,這是一個討喜的名字。那麼,患有子宮肌瘤的人能吃當歸嗎?子宮肌瘤又是一個什麼病症呢?小編整理了一些資料,請大家和小編一起看下去,瞭解一下吧!一、當歸的作用當歸是婦科常用藥物,具有非常好的潤...
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家常宮爆雞丁-宮爆雞丁
  • 家常宮爆雞丁-宮爆雞丁

  • 食材明細主料雞肉(一塊)青椒(兩個)胡蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5、攪拌均勻6、放油下肉7、炒成白色,盛出備用8、青椒洗淨切丁9、胡蘿蔔洗淨10、去皮11、...
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宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做
  • 宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做

  • “因為臨時想吃宮爆雞丁,所以忘記買花生米了,哎,心痛,下次要做一定記得花生米,咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(1條)胡蘿蔔(1條)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)幹辣椒(2個)辣拌醬(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮爆雞丁的做法步驟1、全部切成丁2、把雞胸肉...
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