![如何做簡單又好吃-美味滑魚片湯]( "如何做簡單又好吃-美味滑魚片湯")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道非常美味家常的菜餚，名字叫滑魚片湯。這道菜基本算是非常簡單易學好吃的佳餚了，家裏老人還是小孩都十分喜歡吃，吃起來絕對有一種幸福的感覺。濃稠的魚湯搭配一點蔬菜非常美味。行動不如行...
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![滑魚片如何做簡單又好吃]( "滑魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：適量黃瓜：適量黑木耳：適量輔料鹽：適量蒸魚豉油：適量醋：適量生抽：適量老抽：適量水澱粉：適量蛋清：適量胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.將草魚去頭去骨片成魚片，加鹽，料酒，胡椒粉，蛋清，水澱粉抓勻稍醃。黑木耳泡發後撕成...
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![美味的滑魚片湯如何做簡單又好吃]( "美味的滑魚片湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘陰雨天就不想出門，一出門踩一腳泥，於是不打算出門買菜了，想起來還有前幾日從超市買回來的新鮮的魚，前幾日沒顧上吃，還放在冰箱，所以打算做一道超級無敵美味的滑魚片湯，這道菜的味道很不錯的，強烈推薦給大家哈，希望...
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![滑肉片雜蔬湯怎麼做-滑肉片雜蔬湯的做法]( "滑肉片雜蔬湯怎麼做-滑肉片雜蔬湯的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（一塊）黑木耳（適量）青菜（適量）金針菇（適量）番茄（2個）輔料雞蛋（一個）大葱（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）糖（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑肉片雜蔬湯的做法步驟1、雞胸肉切小塊，加入鹽，耗油，醬油，一個雞蛋，拌勻，再加入適量澱粉抓勻醃...
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![番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法]( "番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法")
- “鮮美，營養，快手湯品。”食材明細主料番茄（1個）魚滑（適量）輔料油（少許）鹽（少許）葱（少許）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魚滑湯的做法步驟1、備好食材。2、番茄切片，葱切葱花。3、魚滑用筷子劃分小塊。4、熱鍋放油，下番茄大火炒出汁。5、加入適量的開水。6、煮沸後再繼續煮2分鐘...
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![滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法]( "滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法")
- 食材明細主料龍利魚柳（1條）輔料青椒（適量）木耳（適量）調料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑炒魚片的做法步驟1、龍利魚柳解凍洗淨，用廚房紙吸乾水分。2、斜刀切成片放入容器內，加入料酒、胡椒粉、澱粉、鹽抓勻，...
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![芙蓉滑魚片的做法 【江蘇】芙蓉滑魚片 芙蓉滑魚片怎麼做]( "芙蓉滑魚片的做法 【江蘇】芙蓉滑魚片 芙蓉滑魚片怎麼做")
- “第一次嘗試這道菜，做之前還有點擔心沒市場推銷不掉；做天使蛋糕時餘下來5個蛋清，一時又不想用它其它烘焙；正好家裏化凍了一條巴沙魚，是準備做魚片湯的，但想着這麼雞蛋清在冰箱，萬一變質不是太浪費了！於是就突發奇想：乾脆用雞蛋清熘魚片吧；這樣不僅一次可用完更不用擔心壞了，真是一...
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![鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法]( "鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法")
- “小時候經常陪着媽媽醃製一些鹹菜，看得多了也就慢慢的會做了。但是因為在家裏有媽媽做，自己一次也沒做過，現在離家在外，想吃媽媽做的鹹菜也是不可能的，那就自己做吧，於是買來白菜，醃製成鹽白菜，做出來的味道和小時候吃到的一樣，那是媽媽的味道！”食材明細主料白菜（適量）五花肉（適量）輔...
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![絲瓜魚滑湯怎麼做-絲瓜魚滑湯的做法]( "絲瓜魚滑湯怎麼做-絲瓜魚滑湯的做法")
- “懶懶的陽光照在身上，聞到了青草的味道……好想喝口湯，要清清淡淡鮮鮮的味道。找來一條絲瓜，買上半斤魚滑，簡簡單單的做個湯，美美的喝上一碗，好滿足啊！”食材明細主料絲瓜（一條）魚滑（半斤）清水（兩碗）姜（一塊）輔料生油（幾滴）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜魚滑湯的...
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![滑嫩仙魚湯怎麼做-滑嫩仙魚湯的做法]( "滑嫩仙魚湯怎麼做-滑嫩仙魚湯的做法")
- “海水潺魚，由於其魚肉煮熟後，軟嫩滑，故有海豆腐美譽之稱，用來煮湯，奶白色的湯水味道香濃，營養豐富。（我家鄉管這種魚叫“仙魚”）哈、各地叫法不同。”食材明細主料水潺魚（5條）薑片（4塊）香葱（1顆）鹽（適量）胡椒粉（少許）芝麻油（少許）輔料清水（1大碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩仙魚湯的...
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![魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法]( "魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法")
- “這個菜呢，其實是借鑑魚香的烹調方法，酸鹹甜並存，關鍵是勾兑好碗汁，既開胃又下飯，屬於咱們勞動人民的菜呀。在這裏要多謝川菜名師火哥筒子，看過他許多視頻，確實是做川菜一把好手。”食材明細主料精豬肉（約150克）水發木耳（1杯）輔料香葱（1棵）紅葱頭（1枚）蒜頭（2粒）生薑（1塊）泡椒（1/2大匙）醃肉調...
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![魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法]( "魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法")
- “加入魚片的蒸蛋,魚肉鮮嫩,蛋羹軟滑,味道好極了.老人和孩子的佳餚,全家人的最愛.”食材明細主料鯇魚尾（200克）雞蛋（2個）輔料植物油（適量）鹽（6克）高湯（兩小碗）雞精（3克）葱花（適量）香菜（適量）紅尖椒（一個）花椒（五粒）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚片蒸滑蛋的做法步驟1、原材料:鯇...
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![滑溜魚片怎麼做-滑溜魚片的做法]( "滑溜魚片怎麼做-滑溜魚片的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一尾）水發木耳（50g）春筍片（50g）輔料糟滷汁（30g）糟香（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑溜魚片的做法步驟1、鱸魚切片放料酒鹽白胡椒粉糖抓勻再放入澱粉抓勻後入開水汆2、鍋內放油煸筍片和黑木耳兑水加入汆好的魚片最後勾芡收汁3、湯汁收成大功告成...
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![滑爽魚片怎麼做-滑爽魚片的做法]( "滑爽魚片怎麼做-滑爽魚片的做法")
- “我家小妮從小就喜歡吃魚，各種的魚都喜歡，尤其喜歡這款滑嫩的魚片，週末帶同學回家做了這款魚片，直接秒光。做魚片其實很簡單，只要幾步就會做出完美的魚片。”食材明細主料龍利魚（1片）輔料葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑爽魚...
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![全能魚滑湯的做法 全能魚滑湯──“魚兒廚房”私房菜 全能魚滑湯怎麼做]( "全能魚滑湯的做法 全能魚滑湯──“魚兒廚房”私房菜 全能魚滑湯怎麼做")
- “朋友們肯定都非常好奇，為什麼叫“全能魚滑湯”呢？因為你可以根據需要加入任何想放進湯裏的食材，例如紅薯粉、豆腐、米粉、金針菇、青菜、面片等……當然你也可以用湯來泡飯、泡饃、泡餅。魚兒大廚做的這碗湯里加了什麼呢？猜一猜，謎底最後揭曉。先跟着“魚兒大廚”一起做起來...
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![為什麼酸菜魚的魚片滑嫩]( "為什麼酸菜魚的魚片滑嫩")
- 魚片裹上了澱粉液，保持了魚肉的水分，又嫩又滑。酸菜洗淨，準備好姜葱等佐料，放進油鍋中炒香，倒入水燜煮出味後再加入魚片，稍微煮兩分鐘即可出鍋。加入魚片後煮的時間不宜過長，以免影響魚片的質感。魚片通常用草魚、武昌魚、鱸魚和鯉魚等淡水魚。...
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![黃哈兒水煮魚，湯濃，魚片嫩滑無腥味]( "黃哈兒水煮魚，湯濃，魚片嫩滑無腥味")
- 黃哈兒水煮魚原料：新鮮魚片250g、青筍片120g、木耳120g魚片碼味：鹽3g、雞精5g、水兑白酒8g、生粉8g、少許胡椒粉輔料：幹辣椒30g(燈籠椒10g、辣椒20g)、乾花椒8g(青紅花椒各一半)、蒜米8g、葱花6g、芝麻5g、香油3g、水1100g、色拉油200g、鹽3g、雞精10g、白糖3g調味：黃哈兒水...
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![嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法]( "嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法")
- “今天中午做幹鍋，我取了魚腹上的一塊兒肉，片了一點片。做了個魚片湯。這個魚片湯啊，難就難道他怎麼滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保證又滑又爛。”食材明細主料魚腹肉（一塊）小白菜葉（二片）西紅柿（一個）大葱（一段）小葱（二根）雞蛋（一個）大蒜（3瓣）姜（半塊）輔料白胡椒粉（少許）澱粉（少許）鹽（少許）...
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![滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做]( "滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做")
- “滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜，屬於魯菜系。特點：色澤潔白，魚片完整，光澤鮮嫩，味道適口，強體補虛！這個過年菜在我家是很受歡迎的，也很好吃！”食材明細主料魚肉（350克）冬筍（200克）麻椒（1個）輔料蛋清（少許）料酒（15毫升）鹽（少許）味精（少許）食用油（適量）葱（少許）姜（1點）蒜（1瓣）小紅辣椒（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝...
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![白菜魚滑湯怎麼做-白菜魚滑湯的做法]( "白菜魚滑湯怎麼做-白菜魚滑湯的做法")
- “很清淡鮮甜的快手湯。”食材明細主料白菜(紹菜)（適量）魚滑(魚膠)（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜魚滑湯的做法步驟1、準備:白菜，魚滑。2、白菜洗淨切絲備用。3、鍋中加適量的水煮開，放少許薑絲，胡椒粉，油，鹽。4、用筷子夾起...
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![肉片滑湯怎麼做-肉片滑湯的做法]( "肉片滑湯怎麼做-肉片滑湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（100g）雞蛋（1個）輔料澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）配料紫菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片滑湯的做法步驟1、準備紫菜，用水浸泡一會2、在肉里加入適量的鹽，澱粉和生抽，拌勻3、鍋裏放入適量的水燒開4、將紫菜放入鍋裏5、將肉放入鍋裏6、雞蛋打散7、將雞蛋放...
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![木耳胡蘿蔔滑魚片怎麼做-木耳胡蘿蔔滑魚片的做法]( "木耳胡蘿蔔滑魚片怎麼做-木耳胡蘿蔔滑魚片的做法")
- “一條大魚一次吃不完,把魚頭魚尾煮湯,紅燒都可,正身段可以炸魚塊,斜刀批魚片.”食材明細主料魚片（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）葱（適量）輔料生粉（適量）料酒（適量）味精（適量）白胡椒（適量）白醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳胡蘿蔔滑魚片的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切...
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![滑子菇肉片湯麪怎麼做-滑子菇肉片湯麪的做法]( "滑子菇肉片湯麪怎麼做-滑子菇肉片湯麪的做法")
- 食材明細主料麪條（45克）滑子菇（適量）肉片（適量）輔料芹菜末（少許）調料油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑子菇肉片湯麪的做法步驟1、準備:麪條，醃製好的肉片，提前泡好的滑子菇，芹菜末。2、麪條放入開水鍋裏煮熟，撈出來過涼水瀝水後，裝入碗裏。3、另起鍋，放油，下肉片炒香。...
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![滑蛋魚片怎麼做-滑蛋魚片的做法]( "滑蛋魚片怎麼做-滑蛋魚片的做法")
- “本來魚片就夠滑嫩，再加上滑蛋的參與，那就像滑冰一樣直通喉嚨，滋味還沒嘗夠，全都滑到胃裏了。”食材明細主料無骨魚片（100克）蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）生粉芡汁（3小湯匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑蛋魚片的做法步驟1、魚片用清水洗淨，加入適量鹽、胡椒粉、蛋清...
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![魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法]( "魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法")
- “簡單，鮮美，快手，營養湯”食材明細主料魚滑（少許）紫菜（適量）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）葱花（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚滑紫菜湯的做法步驟1、備好食材。2、康寧鍋加適量的水煮開，下薑絲。3、下紫菜煮軟。4、用筷子夾魚滑一小塊一小塊放入湯中煮3分鐘左右。5...
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味味甜
