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關於茄花的餐飲百科

蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎麼做
  • 蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎麼做

  • “蒜泥茄花】夏季菜,味美益身、清熱去火!茄子是個不起眼的食材,卻對身體大有裨益,具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效!大蒜具有殺菌、排腸毒的功效!炎炎夏日,容易食慾不振,這道菜無疑是激活味蕾,營養健康的應季菜首選。做法簡單,快去嘗試下吧!”食材明細主料茄子(2個)大蒜(5瓣)輔...
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香葱茄花如何做簡單又好吃
  • 香葱茄花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香葱茄花主要是以葱花作為食材,做出的一道美食,葱本身就比較的辛辣,它是一種植物,本身就帶有一種香味,尤其是遇到油以後,香味就會散發出來,這種香味進入到茄子中,使茄子的口味變得又香又美味,茄子的功效也很多,它有...
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鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法
  • 鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法

  • 食材明細主料茄子(250克)輔料青椒粒(15克)紅椒粒(15克)鹹蛋黃(3個)澱粉(適量)配料料酒(1大匙)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒茄花的做法步驟1、把茄子去皮洗淨,切成柱體,加鹽、料酒醃拌15分鐘,待茄子變軟,擠幹茄子水分並拌上澱粉。2、把鹹蛋黃蒸熟,取出後壓碎待...
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自制漂亮的茄花如何做簡單又好吃
  • 自制漂亮的茄花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘漂亮的茄花你見過嗎漂亮的茄花你吃過嗎?如果前面這兩個問題你能給出肯定的回答。但是你有自己做過這道美味的漂亮的茄花嗎?這個問題大多數的朋友就難以回答了吧!但是呢該怎麼做呢?接下來請跟着我們吧!我們會盡...
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美味的漂亮的茄花如何做簡單又好吃
  • 美味的漂亮的茄花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘一道漂亮顏值又高的食物是受大家歡迎的,在這個看臉的社會,顏值很重要,漂亮的茄花是一根茄子加上一些輔料就能做出來的高顏值家常菜,選用的製作手法是蒸,經過蒸的茄條變得軟軟糯糯的,加上調料的加味,一道漂亮的茄...
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醬燜茄花怎麼做-醬燜茄花的做法
  • 醬燜茄花怎麼做-醬燜茄花的做法

  • “茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。,經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。還可以防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸:此外,茄子還有防治壞血病及促進傷...
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醬燜茄花如何做簡單又好吃
  • 醬燜茄花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量輔料黃豆醬:1湯匙鹽:適量糖:適量具體步驟1.茄子去根蒂洗淨,將茄子一面斜刀切片,不要切斷,翻面同樣方法切片2.炒鍋燒熱放底油,待油温微熱轉小火,放少許鹽,排入茄子煎至表皮變色起皺,翻面,煎到茄子...
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澆汁茄花怎麼做-澆汁茄花的做法
  • 澆汁茄花怎麼做-澆汁茄花的做法

  • “茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質。尤其是紫皮茄子,富含維生素P,維生素P能增強人體細胞間的黏着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效,與維生素P協同,可提高微血管的彈性,有利於心血管病的防治。”食材明細主料長茄子(一隻)輔料...
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澆汁茄花的做法 香味濃郁酸甜可口—肉末澆汁茄花 澆汁茄花怎麼做
  • 澆汁茄花的做法 香味濃郁酸甜可口—肉末澆汁茄花 澆汁茄花怎麼做

  • “包裹着肉末蒸好的茄子,伴着撲鼻的蒜香,吃的時候把茄花按碎,裹上香味濃郁、酸甜可口的湯汁,既鮮嫩又爽滑。”食材明細主料瘦肉(200克)茄子(1根)輔料番茄醬(2大勺)水澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食鹽(1茶勺)白糖(1湯勺)醋(一湯勺)料酒(1/2茶勺)雞精(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)澆汁...
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創意茄花的做法 創意“茄花” 創意茄花怎麼做
  • 創意茄花的做法 創意“茄花” 創意茄花怎麼做

  • “茄子的功效作效大家都十分了解,其做法也多種多樣。但茄子雕花很少見(目前還沒見到),本想燒茄子還是先動動刀子讓它變換不同的樣子,便切了一刀又一刀、刀刀出變化,不同的“花形”呈現眼前太漂亮了!”食材明細主料茄子(1個)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)創意茄花的做法步...
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漂亮的茄花如何做簡單又好吃
  • 漂亮的茄花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘漂亮的茄花,就如同它的名字一樣,用茄子擺出一朵花的造型,把茄子切成條然後放在蒸鍋裏蒸熟後,等蒸熟後將芝麻醬洋葱等佐料澆在茄子條上,拌勻後,擺出一個花的造型後,就可以上桌了。芝麻醬香油等調料可以豐富茄子的...
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茄汁菜花的做法 【閩菜】--茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 【閩菜】--茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • “今天跟大家分享一道簡單易學的快收菜——茄汁菜花,想學做閩菜的你絕對不能錯過哦!”食材明細主料菜花(400克)番茄醬(100克)輔料葱(20克)姜(10克)蒜(2瓣)配料花生油(20克)鹽(3克)味精(2克)香油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁菜花的做法步驟1、菜花一個。2、掰成小塊,洗乾淨。3、...
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醬茄花怎麼做-醬茄花的做法
  • 醬茄花怎麼做-醬茄花的做法

  • “我們家很少吃茄子,好象家中三人的喜好都一樣,都不是太喜歡。冰箱裏從婆家帶週末帶回的大茄子眼瞅着變老變軟了,嘗試了一種新的做法,提提家人的興趣,本打算把它燒成一條完整的茄龍,後來想,在鍋中炒起來費事,燒好後撕着吃費事,索性,又把它整成了段,最後燒好的茄子,軟的沒了形,茄肉卻吸...
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茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法
  • 茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料澱粉(適量)蒜末(適量)配料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁茄子花的做法步驟1、茄子洗乾淨後切段。2、上面切花刀,用鹽醃製一會兒。3、醃製好的茄子上裹勻幹澱粉。4、鍋裏放油燒熱,放入茄子炸脆撈出。5、另起鍋,鍋...
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番茄菜花的做法 簡單番茄菜花 番茄菜花怎麼做
  • 番茄菜花的做法 簡單番茄菜花 番茄菜花怎麼做

  • “方便、好吃、下飯。”食材明細主料菜花(1棵)輔料葱(適量)番茄醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄菜花的做法步驟1、菜花擇好,洗淨。2、焯熟,水開後放入菜花焯3-5分鐘即可。3、鍋燒熱放油,油熱放入葱花,爆出香味放入菜花,翻炒均勻後放入適量的番茄醬(能把所有菜花變紅即...
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茄子花怎麼做-茄子花的做法
  • 茄子花怎麼做-茄子花的做法

  • “肉末和茄子的組合原來不單單是炸茄盒,現在多了一個選擇,那就是:肉末蒸茄子----營養好吃不上火。”食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)青葱(一根)蒜末(少許)紅辣椒(兩個)輔料蠔油(適量)生粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子花的做法步驟1、肉末先和葱末+少許的...
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茄汁花菜的做法 亨氏茄汁主義——茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做
  • 茄汁花菜的做法 亨氏茄汁主義——茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做

  • “亨氏番茄醬免費使用,我幸運的得到了試用,感謝美食天下。快過年了,快遞公司給我打電話説我有包裹時,我還以為是騙人的包裹呢,上了網才知道是獲得了亨氏番茄醬。女兒直接就想吃,我説這可不是吸吸果凍,這是番茄醬,我會放菜裏面給你吃。”食材明細主料花菜(1個)輔料亨氏番茄醬(適量)大...
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自制番茄玫瑰花-番茄玫瑰花
  • 自制番茄玫瑰花-番茄玫瑰花

  • “做為“美食天下”的一員,怎能不關心它的頭等大事哈;’借“美食天下”改版、更換LOGO之際,親手做朵“番茄玫瑰花”送上我的祝福:祝“美食天下”越辦越好!粉絲越來越多,越來越紅火!同時自制番茄玫瑰花,給您的生活增添樂趣和情調,給您的餐桌帶來享受~~~”食材明細主料番茄(2個)其他(...
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菊花茄怎麼做-菊花茄的做法
  • 菊花茄怎麼做-菊花茄的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料蕃茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花茄的做法步驟1、茄子削皮切段,再切成菊花狀2、全切好了3、鹽水裏泡3分鐘4、擠幹水份,拍上幹澱粉5、放油鍋裏炸至金黃6、把所有調料加水調成汁7、炸好...
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茄汁花菜的做法 #團圓飯#茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做
  • 茄汁花菜的做法 #團圓飯#茄汁花菜 茄汁花菜怎麼做

  • “微辣,鹹鮮微酸,好吃。😋”食材明細主料花菜(適量)西紅柿(半個)輔料玉米油(適量)姜葱(適量)乾紅辣椒(適量)八角(一個)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁花菜的做法步驟1、花菜適量,掰成小朵,洗淨。2、開水中綽至斷生撈出。3、西紅柿半個,切小塊。4、鍋內適量油燒熱,姜葱...
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菊花茄子的做法 菊花茄子——茄子的華麗變身 菊花茄子怎麼做
  • 菊花茄子的做法 菊花茄子——茄子的華麗變身 菊花茄子怎麼做

  • “用簡單的做法,做出健康的美食,茄子也是可以滴~!”食材明細主料茄子(1根)輔料香菇肉醬(少許)配料薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)熟油辣子(適量)花椒粉(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)白糖(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花茄子的做法步驟1、茄子一根。...
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麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做
  • 麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料雞肝(適量)番茄(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀,這種切法很講究的,不然很容易切斷了(先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷,切好一面後翻面一同樣的力度切下)2、然後下油鍋炸熟3、炸熟後撈起控油備...
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茄汁花菜的做法 茄汁花菜——低油版 茄汁花菜怎麼做
  • 茄汁花菜的做法 茄汁花菜——低油版 茄汁花菜怎麼做

  • “三月不加肥,四月徒傷悲,五月徒傷悲,六月徒傷悲……哈哈,又是一季春來早,為了夏天顯擺小蠻腰,妹紙們,該減肥了!樨兒覺得減肥這件事兒呢,低油低糖是最有效的,所以今天這道茄汁花菜,基本沒有附加油脂,只用食材本身的油脂搞定,雖然油水少,美味不打折的哦!”食材明細主料花菜(400g)番茄(200g)肉...
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菊花茄的做法 美不勝收の菊花茄 菊花茄怎麼做
  • 菊花茄的做法 美不勝收の菊花茄 菊花茄怎麼做

  • “茄子比較容易買到,家常做法有很多,所以深得很多人的喜愛,今天我帶來了一款,簡單好吃重點是美不勝收吸引大家的眼球哦!”食材明細主料茄子(一根)輔料紅蘿蔔丁(適量)生油(適量)蒜蓉(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菊花茄的做法步驟1、茄子洗淨切成4截2、然後...
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花枝茄子的做法 茄子會開花 花枝茄子怎麼做
  • 花枝茄子的做法 茄子會開花 花枝茄子怎麼做

  • “茄子又名落蘇、酷蘇,是以漿果為產品的草本植物。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。”食材明細主料茄子(適量)輔料火腿腸(適量)荸薺(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香麻油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花...
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