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關於燜鵪鶉的家常做法的餐飲百科

燜鵪鶉的做法 【羊毛兔出品。】燜鵪鶉 燜鵪鶉怎麼做
  • 燜鵪鶉的做法 【羊毛兔出品。】燜鵪鶉 燜鵪鶉怎麼做

  • “很美味的一道廣東家常下飯菜。”食材明細主料鵪鶉(三隻)輔料葱(適量)蒜(半個)配料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜鵪鶉的做法步驟1、把葱和蒜切碎,備用。2、將鵪鶉洗乾淨,砍件,備用。3、熱鍋,下油,放蒜碎,爆香。4、倒入鵪鶉,快速翻炒。5、等到鵪鶉大部分...
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鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋💕 鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火煮一小時4、盛入盤中,即可食用...
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鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 香噴噴的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)水(3杯)鹽(1.5茶匙)冰糖(2大匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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鵪鶉蛋燜雞肉怎麼做-鵪鶉蛋燜雞肉的做法
  • 鵪鶉蛋燜雞肉怎麼做-鵪鶉蛋燜雞肉的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)三黃雞(半隻)香菇(幾個)生薑(適量)幹辣椒(兩個)八角(兩個)冰糖(幾個)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)生抽(5毫升)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燜雞肉的做法步驟1、成品圖來一張!美味好吃!2、生薑去皮切片,大蒜去皮,鵪鶉蛋提前煮熟,去...
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虎皮鵪鶉蛋的做法 家常四喜小炒--素炒虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 虎皮鵪鶉蛋的做法 家常四喜小炒--素炒虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “家裏雞蛋吃完了,去菜市場買雞蛋的時候,看到也有賣鵪鶉蛋的,就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鵪鶉蛋。6.6元一斤的鵪鶉蛋,我買了28個花了4塊錢,炒菜用了16個,其它的煮好之後被我吃掉了呵呵。配料的準備是我做的,但是爸爸炒制的,整個製作過程不難,大家可以試試。我很喜歡吃,蠻清淡的!”食材...
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木耳炒鵪鶉蛋的做法 #家常菜#木耳炒鵪鶉蛋 木耳炒鵪鶉蛋怎麼做
  • 木耳炒鵪鶉蛋的做法 #家常菜#木耳炒鵪鶉蛋 木耳炒鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料幹木耳(50g)鵪鶉蛋(200g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)輔料大葱(適量)海鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、鍋中倒入適量植物油,放入鵪鶉蛋炸制。3、炸至金黃色撈出瀝乾油備用。4、木耳泡發洗淨、青紅椒...
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家常滷鵪鶉蛋怎麼做-家常滷鵪鶉蛋的做法
  • 家常滷鵪鶉蛋怎麼做-家常滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料老抽(三茶匙)生抽(三茶匙)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加入末過鵪鶉蛋的清水,加入老抽,生抽,花椒,八角,鹽,少許雞粉4...
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鵪鶉蛋燜五花腩怎麼做-鵪鶉蛋燜五花腩的做法
  • 鵪鶉蛋燜五花腩怎麼做-鵪鶉蛋燜五花腩的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(半斤)五花腩(半斤)輔料老抽(適量)生抽(適量)八角(一個)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燜五花腩的做法步驟1、準備好材料精選五花腩和鵪鶉蛋2、我為了省時間和煤氣,我會將鵪鶉蛋洗淨放落電飯煲和飯一起蒸熟3、等飯熟了蛋...
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紅燒黃鱔鵪鶉蛋的做法 色香味俱全的家常菜/紅燒黃鱔鵪鶉蛋 紅燒黃鱔鵪鶉蛋怎麼做
  • 紅燒黃鱔鵪鶉蛋的做法 色香味俱全的家常菜/紅燒黃鱔鵪鶉蛋 紅燒黃鱔鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質,有補中益氣,增強免疫力。”食材明細主料黃鱔(3條)鵪鶉蛋(適量)輔料大蒜(1個)生薑(1塊)洋葱(1個)香葱(1根)調料食用油(35ml)料酒(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺)味達美初榨原釀老抽(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)白糖(1小勺)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒黃鱔鵪鶉蛋的...
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家常鵪鶉蛋怎麼做-家常鵪鶉蛋的做法
  • 家常鵪鶉蛋怎麼做-家常鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋,做的時候沒加一滴水,做出來香鮮軟嫩,做法蠻簡單的,而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料鹽(3克)生抽(1勺)糖(少許)油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋買回來後洗淨...
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紅燒肉燜鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燜鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉切塊,涼水下鍋焯水。鵪鶉蛋煮煮熟剝殼備用。2、五花肉淋幹水分下鍋炸。3、五花肉和鵪鶉蛋在鍋...
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烤鵪鶉怎麼做-烤鵪鶉的做法
  • 烤鵪鶉怎麼做-烤鵪鶉的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)薑絲(適量)白糖(少許)料酒(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤鵪鶉的做法步驟1、先處理乾淨,把爪子都剪掉,內臟取出。2、把所有調料都放進,抹均勻。3、蓋上保鮮膜醃製三小時。4、我用的空氣...
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炸鵪鶉怎麼做-炸鵪鶉的做法
  • 炸鵪鶉怎麼做-炸鵪鶉的做法

  • “原文摘錄:《紅樓夢》第46回寫了王熙鳳勸邢夫人不要因大老爺先生(賈赦)要娶鴛鴦的事去找老太太(賈母),臨了説了一句:“才我臨來時,舅母那邊送來了兩籠鵪鶉,我吩咐他們炸了。”這就是“炸鵪鶉”這道紅菜的來歷。由於鵪鶉有食補的價值,所以在紅菜研製中也大顯身手。鵪鶉肉營養...
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茄汁鵪鶉蛋的做法 營養美味的家常菜之------茄汁鵪鶉蛋 茄汁鵪鶉蛋怎麼做
  • 茄汁鵪鶉蛋的做法 營養美味的家常菜之------茄汁鵪鶉蛋 茄汁鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:補氣益血,枝風濕,強筋壯骨。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋...
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燜虎皮鵪鶉蛋怎麼做-燜虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 燜虎皮鵪鶉蛋怎麼做-燜虎皮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(50個)葱(2根)姜(3片)輔料生抽(10ml)油(100ml(消耗20ml))原味(口味)未知(難度)燜虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨下鍋煮熟撈起晾涼。2、剝去外殼。3、油鍋燒至七成熱,放入鵪鶉蛋,炸至表面金黃起皺,撈出瀝油。4、炸成這樣就好了。5、薑切片,葱白切粒,葱葉切段備用。6、油...
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鵪鶉蛋紅燜肉怎麼做-鵪鶉蛋紅燜肉的做法
  • 鵪鶉蛋紅燜肉怎麼做-鵪鶉蛋紅燜肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)鵪鶉蛋(500g)輔料八角(2顆)姜(1塊)葱(1顆)糖(1勺)醬油(1勺)蠔油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)辣椒段(5塊)花椒(2勺)香葉(1片)原味(口味)未知(難度)鵪鶉蛋紅燜肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋,煮十分鐘,去皮備用。2、肉切塊,加入葱姜花椒八角,冷水下鍋,煮出血水。3、鵪鶉蛋用油煎出虎皮狀。4、...
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黃燜鵪鶉蛋豆腐怎麼做-黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法
  • 黃燜鵪鶉蛋豆腐怎麼做-黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(225克)北豆腐(295克)調料黃燜醬汁(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱,下入已剝殼的鵪鶉蛋和切開的北豆腐翻炒翻炒至有些發黃。4、接...
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青椒燜鵪鶉的做法 10元錢的營養美味【青椒燜鵪鶉】 青椒燜鵪鶉怎麼做
  • 青椒燜鵪鶉的做法 10元錢的營養美味【青椒燜鵪鶉】 青椒燜鵪鶉怎麼做

  • “俗話説:"要吃飛禽,鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美,譽為"動物人蔘"。經國內外臨牀證實,鵪鶉的肉、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、...
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鵪鶉蛋怎麼做-鵪鶉蛋的做法
  • 鵪鶉蛋怎麼做-鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。”食材明細主料鵪鶉蛋(20枚)大蒜(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒油,小火,鵪鶉蛋...
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滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷鵪鶉蛋的做法 【煙台】滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

  • “小朋友喜歡吃滷蛋,市售的滷蛋即使是真空包裝的我也不放心,從來沒有購買過,還是自己做的吃着放心。滷蛋的時候可以放些耐煮的蔬菜,或者放些肉類。燉好之後放在滷水中浸泡待涼,吃不完的繼續泡在滷汁中放入冰箱過夜,更加入味。”食材明細主料老滷汁(500克)大葱(一截)生薑(1塊)花椒(1小...
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茄汁鵪鶉蛋的做法 紅果家菜譜之茄汁鵪鶉蛋 茄汁鵪鶉蛋怎麼做
  • 茄汁鵪鶉蛋的做法 紅果家菜譜之茄汁鵪鶉蛋 茄汁鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋小朋友特別喜歡吃,但是味道太單一的話,常時間吃也是會膩的,今天嘗試用紅果家茄汁跟鵪鶉蛋的結合,味道酸酸甜甜的超級好吃。”食材明細主料鵪鶉蛋(12個)茄汁醬(20克)澱粉(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋12個,番茄汁20克,澱...
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鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做
  • 鵪鶉蛋的做法 可愛的鵪鶉蛋 鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。寶寶好久就想吃鵪鶉蛋,無奈樓下超市這段時間沒有賣的,...
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鵪鶉蛋燜雞的做法 還能再美味一些嗎?----鵪鶉蛋燜雞 鵪鶉蛋燜雞怎麼做
  • 鵪鶉蛋燜雞的做法 還能再美味一些嗎?----鵪鶉蛋燜雞 鵪鶉蛋燜雞怎麼做

  • “非常非常美味,以前做紅燒之類的菜菜,我是必放辣醬的,也就是豆瓣醬之類的,今天嘗試了一下不放的,味道非常鮮美,跟放了醬的感覺真的很不一樣。”食材明細主料雞肉(適量)鵪鶉蛋(適量)香菇(適量)洋葱(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)香味(3片)桂皮(1塊)草果(1個)配料冰糖(適量)料酒(適...
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鵪鶉蛋燜土豆怎麼做-鵪鶉蛋燜土豆的做法
  • 鵪鶉蛋燜土豆怎麼做-鵪鶉蛋燜土豆的做法

  • “鮮香可口,好吃下飯。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)土豆(兩個)輔料葱(一棵)姜(幾片)乾紅辣椒(幾個)調料生抽(兩勺)老抽(適量)料酒(一勺)糖(兩勺)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)植物油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燜土豆的做法步驟1、土豆去皮切滾刀塊洗去澱粉。2、葱切小段。3、姜切...
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鵪鶉蛋燜雞翅尖怎麼做-鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法
  • 鵪鶉蛋燜雞翅尖怎麼做-鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(300g)鵪鶉蛋(12個)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)葱結(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖鵪鶉蛋洗淨。2、配料洗淨。3、鍋裏放油,下姜蒜爆香。4、接着下雞翅尖炒一會兒,然後倒入老抽炒均。5、然後下鵪鶉蛋炒一會兒...
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