當前位置:味味甜 >

關於全麥漢堡怎麼做的餐飲百科

全麥漢堡怎麼做-全麥漢堡的做法
  • 全麥漢堡怎麼做-全麥漢堡的做法

  • “用全麥粉做了餐包之後,早上準備點肉泥做了肉餅,再洗點生菜,擠點沙拉醬,全麥漢堡做成啦!咬一口,肉餅噴香,生菜清脆,再加上全麥餐包柔韌的口感,讓吃的人非常滿足,這下以後不用去KFC吃漢堡了!(”食材明細主料全麥餐包(2個)輔料生菜(適量)沙拉醬(少許)肉泥(200g)洋葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(...
  • 27674
巨無霸全麥漢堡包 巨無霸全麥漢堡包怎麼做-巨無霸全麥漢堡包的做法 超軟中種黑全麥漢堡胚
全麥漢堡胚的做法 全麥漢堡胚(波蘭種) 全麥漢堡胚怎麼做
  • 全麥漢堡胚的做法 全麥漢堡胚(波蘭種) 全麥漢堡胚怎麼做

  • 食材明細主麪糰高筋粉(75克)全麥粉(100克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇((代糖)30克)蜂蜜(10克)奶粉(10克)冰牛奶(90克)鹽(4克)黃油(15克)輔料白芝麻(適量)波蘭種高筋粉(90克)涼水(90克)乾酵母(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1、我們先來做波蘭種,我們先把波蘭種配方中的酵母(1克)用水...
  • 31954
麥加美漢堡雪漢堡店怎麼樣
  • 麥加美漢堡雪漢堡店怎麼樣

  • 近些年,國內的漢堡點層出不窮,在已經有肯德基,必勝客等快餐品牌之後,還有漢堡王,華萊士等小眾品牌加入市場。更有許多叫不上名字的漢堡店總能在大市場中分走一杯羹。我想,這也是為什麼漢堡快餐這個餐飲方面還能吸引餐飲人加入的原因吧。那下面就來主要的介紹一下麥加美漢堡雪漢...
  • 7093
一發低脂全麥漢堡胚怎麼做-一發低脂全麥漢堡胚的做法
  • 一發低脂全麥漢堡胚怎麼做-一發低脂全麥漢堡胚的做法

  • “快手一發漢堡胚,和普通漢堡胚不太一樣,加了一小半全麥麪包粉,外殼裹了滿滿一層芝麻瓜子仁,香!雖然是一發,醒發的時間夠,全麥也鬆軟,配上自己喜歡的材料,大口吃漢堡,早餐超級方便!夾層材料自選哦,這次配了芝士片、純肉腸、煎蛋和番茄!有條件來片生菜葉子吧!配方可以做8個漢堡胚。建議...
  • 29434
帶你還原國外正宗漢堡圖解-全麥牛肉漢堡
  • 帶你還原國外正宗漢堡圖解-全麥牛肉漢堡

  • 一提起肯德基,小夥伴們一定會想到漢堡,薯條,炸雞。以前在電視上經常會有肯德基的廣告,關於廣告的內容基本上都是與漢堡有關。説起漢堡,我強烈推薦全麥牛肉堡,它的做法很簡單而且容易做。關於製作過程,全部採用純手工自制,目的是為了還原漢堡本身的樣子主料高筋麪粉:350克全麥粉:50...
  • 20619
為什麼麥堡王也要做商學院?-麥當勞“漢堡大學”、漢堡王“漢堡王班”
  • 為什麼麥堡王也要做商學院?-麥當勞“漢堡大學”、漢堡王“漢堡王班”

  • 隨着經濟發展進程加速,人們的生活節奏不斷加快,中國餐飲市場具有極大的開發空間,餐飲業也變得越來越重要,而消費者在提高消費能力的同時,對餐飲業的要求也在增加,不再是以往那般只為填飽肚子而去用餐,更多追求的是一種健康、服務、享受、快速、口感好、有品牌的餐飲業,餐飲加盟成...
  • 30522
全麥天貝漢堡如何做簡單又好吃
  • 全麥天貝漢堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋粉:140法國全麥粉:40白糖:10鹽:3酵母:3水:120植物油:6玉米粉:適量輔料全麥麪包:適量番茄:適量球生菜:適量天貝:適量番茄味的香菇醬:適量具體步驟1.所有材料和成團,放温暖處發酵至2倍大。排氣後分成6份,滾圓後中間發...
  • 18010
全麥花朵漢堡怎麼做-全麥花朵漢堡的做法
  • 全麥花朵漢堡怎麼做-全麥花朵漢堡的做法

  • “圓形的麪包加上蔬菜和肉肉一直是人們腦海中傳統漢堡的形象。其實它可以有很多造型,開動你的想象力,看看它都可以做成什麼形狀。”食材明細主麪糰高筋麪粉(40克)全麥粉(50克)全蛋液(28克)牛奶(35克)鹽(4克)奶粉(15克)蜂蜜(40克)黃油(15克)輔料芝麻(少許)雞肉(適量)奧爾良調料(適量)蔬菜(適量)沙拉...
  • 17821
全麥健康漢堡包如何做簡單又好吃
  • 全麥健康漢堡包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中種麪糰A::適量全麥粉:210高粉:100酵母:4牛奶:210輔料主麪糰B::適量鹽:4糖:35白芝麻:適量雞蛋液:適量具體步驟1.將材料A一起混合糅和成團。發酵至原來體積的2-3倍大;2.將材料B和中種麪糰糅合成團,繼續揉至麪筋擴展完成...
  • 19496
麥辣雞排漢堡怎麼做-麥辣雞排漢堡的做法
  • 麥辣雞排漢堡怎麼做-麥辣雞排漢堡的做法

  • “我的愛好就是喜歡守着廚房的那片小天地,製作美食的過程是我生活中不可缺少的一種享受,來一款麥辣雞排漢堡,家裏正好有雞脯肉,所以就做了個雞排漢堡,味道一級棒……”食材明細主料低筋(60g)高筋麪粉(200g)輔料牛奶(50ml)酵母粉(3g)雞蛋液(40g)白糖(10g)奶粉(2小勺)鹽(2g)黃油(20g)水(80ml)微辣(口...
  • 26919
全麥漢堡胚怎麼做-全麥漢堡胚的做法
  • 全麥漢堡胚怎麼做-全麥漢堡胚的做法

  • 食材明細主料高筋粉(225克)全麥粉(150克)牛奶(160克)雞蛋(80克(一個半))赤蘚糖醇(40克)酵母(5克)鹽(3克)輔料黃油(30克)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1、主料中所有的食材一起放入廚師機中,揉至擴展階段。2、加入黃油。3、揉至出手套膜(整個揉麪過程15分鐘...
  • 32367
全麥潛艇堡怎麼做-全麥潛艇堡的做法
  • 全麥潛艇堡怎麼做-全麥潛艇堡的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(120克)全麥粉(30克)低筋麪粉(30克)牛奶(80克)糖(40克)雞蛋(1個)黃油(20克)鹽(1.5克)酵母(2克)輔料生菜(適量)番茄(適量)火腿片(適量)芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥潛艇堡的做法步驟1、除了黃油以外的麪包材料混合揉至光滑後再加黃油揉至光滑;發酵一小時2、發...
  • 15112
藜麥蔬菜漢堡怎麼做-藜麥蔬菜漢堡的做法
  • 藜麥蔬菜漢堡怎麼做-藜麥蔬菜漢堡的做法

  • “藜麥屬於易熟易消化食品,口感獨特,具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等多種功效。適於所有羣體食用,尤其適於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產婦、老年人等特殊體質和生活不規律人羣。...
  • 12741
蕎麥小熊漢堡怎麼做-蕎麥小熊漢堡的做法
  • 蕎麥小熊漢堡怎麼做-蕎麥小熊漢堡的做法

  • “像不像穿了草裙的小熊,哈哈!六一將近送給小盆朋友,祝願所有的小朋友天天開心快樂。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200克)蕎麥粉(30克)可可粉(5克)奶粉(10克)白糖(30克)全蛋液(45克)牛奶(40克)鮮酵母(9克)鹽(4克)黃油(20克)其它巧克力(適量)生菜(適量)炸雞排(適量)沙拉醬(適量)湯種高筋麪粉(18克)水(90克)甜香(口...
  • 25069
好吃到沒朋友的全麥吐司漢堡怎麼做-好吃到沒朋友的全麥吐司漢堡的做法
  • 好吃到沒朋友的全麥吐司漢堡怎麼做-好吃到沒朋友的全麥吐司漢堡的做法

  • “早餐都吃些什麼呢?還是單調的吃着豆漿油條麪包嗎?今天小玲子我分享一下我的私人早餐吧,製作非常簡單哦!”食材明細主料吐司片(4片)西紅柿(4片)芝士片(4片)火腿(4片)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)好吃到沒朋友的全麥吐司漢堡的做法步驟1、火腿切片(按個人喜好,可薄切或厚切)2、把...
  • 31563
全麥胡蘿蔔鮮肉漢堡的做法 健康營養粗糧漢堡——全麥胡蘿蔔鮮肉漢堡 全麥胡蘿蔔鮮肉漢堡怎麼做
全麥漢堡坯如何做簡單又好吃
  • 全麥漢堡坯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時全麥漢堡坯需要一定的耐心及細心,非常適合熱愛生活的你。選用的低筋麪粉口感柔軟,營養物質豐富,適合養生人士食用,烤出的黃橙橙的外觀,柔軟香甜,使人胃口大開。製作時還可撒上少許芝麻粒,會使全買漢堡坯更加香酥...
  • 4634
低脂黑全麥雞扒漢堡的做法 超好吃的低脂黑全麥雞扒漢堡 低脂黑全麥雞扒漢堡怎麼做
  • 低脂黑全麥雞扒漢堡的做法 超好吃的低脂黑全麥雞扒漢堡 低脂黑全麥雞扒漢堡怎麼做

  • “孩子挑食,總想讓他營養均衡點、加了適量的黑全麥粉做成了漢堡、孩子也很愛吃、不挑食的孩子棒棒噠。”食材明細主料黑全麥粉(30g)輔料高筋麪粉(150g)低筋麪粉(20g)細砂糖(10g)蛋液(15g)純牛奶(118g)酵母(2g)鹽(2g)黃油(15g)表面裝飾熟黑白芝麻(適量)即食燕麥片(適量)青瓜(適量(自己喜愛的蔬菜都...
  • 10310
黑全麥漢堡胚如何做簡單又好吃
  • 黑全麥漢堡胚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:300含麥麩黑全麥粉:200輔料牛奶:220全蛋液:適量酵母:5雞蛋:2個白糖:50鹽:3油:40白芝麻:適量具體步驟1.準備好材料。。2.麪包機打入2個雞蛋。。3.加入白糖。。4.加入鹽。。5.加入牛奶。。6.倒入黑全麥粉...
  • 13058
全麥雞腿堡怎麼做-全麥雞腿堡的做法
  • 全麥雞腿堡怎麼做-全麥雞腿堡的做法

  • “女兒愛吃漢堡,外面買的又不放心,乾脆自己做嘍。加入全麥粉的漢堡坯更有營養,夾餡也可以憑自己的喜好任意添加。”食材明細主料高筋麪粉(230克)幼砂糖(56克)酵母(6克)全蛋液(30克)水(118克)雞腿(9只)番茄(適量)番茄醬(適量)煎雞蛋(9只)輔料全麥粉(40克)鹽(4克)奶粉(24克)牛奶(30克)黃油(36克)奧爾良醃料...
  • 12820
全麥豬扒漢堡怎麼做-全麥豬扒漢堡的做法
  • 全麥豬扒漢堡怎麼做-全麥豬扒漢堡的做法

  • “全麥麪包的顏色是微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有淡淡清香味,含有豐富的粗纖維,比普通的麪包營養價值高。全麥豬扒漢堡還是在家裏做的料足,配料想吃什麼都可以隨意加,喜歡的朋友們可以試着做哦,以後就不用去肯德基或者麥當勞啦,那些都靠邊站吧”食材明細主料全...
  • 4028
全麥牛肉漢堡的做法 全麥牛肉漢堡🍔 全麥牛肉漢堡怎麼做
  • 全麥牛肉漢堡的做法 全麥牛肉漢堡🍔 全麥牛肉漢堡怎麼做

  • 食材明細主麪糰高筋粉(75克)全麥粉(100克)乾酵母(2克)白糖(15克)蜂蜜(12克)鹽(4克)奶粉(10克)冰水(80克)黃油(15克)輔料牛排(一塊)雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)薩拉醬(適量)波蘭種高筋粉(90克)水(90克)乾酵母(1克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥牛肉漢堡的做法步驟1、先來提前做波蘭種,我們先來把波蘭種...
  • 21035
全麥牛肉漢堡怎麼做-全麥牛肉漢堡的做法
  • 全麥牛肉漢堡怎麼做-全麥牛肉漢堡的做法

  • 食材明細主料全麥牛肉漢堡胚(兩個)牛排(2塊)雞蛋(2個)生菜(適量)輔料薩拉醬(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)全麥牛肉漢堡的做法步驟1、先準備好漢堡胚。2、牛排和雞蛋先煎熟,待用。3、漢堡胚對半切開。4、依次放上生抽、荷包蛋,擠上薩拉醬、番茄醬。5、放上牛排、...
  • 14387
自制全麥小漢堡如何做簡單又好吃
  • 自制全麥小漢堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:48分鐘    烹飪時間:58分鐘主料全麥小麪包:6個紫甘藍:150生菜:6葉火腿片:6片黃瓜:1根輔料油:適量沙拉醬:適量具體步驟1.全麥小麪包從中間一切兩半2.紫甘藍洗淨撕成大塊3.將火腿片事先用油煎制一下4.黃瓜洗淨切片5.麪包託上面鋪一層紫甘藍...
  • 23351
專題