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關於兩樣面切條的家常做法的餐飲百科

兩樣面切條怎麼做-兩樣面切條的做法
  • 兩樣面切條怎麼做-兩樣面切條的做法

  • “兩樣面切條是老北京的一種麪食。兩樣面,指的是玉米麪和白麪。在過去,白麪價格高,使窮苦百姓只能摻着玉米麪做麪條。雖然現在,玉米麪的價格與白麪不相上下,但是注重養生的人們選擇了多吃粗糧的健康生活方式。因此,兩樣面切條仍然是很受歡迎的一道主食。”食材明細主料細玉米麪...
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家常白切餅 家常白切餅怎麼做-家常白切餅的做法 簡單4分鐘
  • 家常白切餅 家常白切餅怎麼做-家常白切餅的做法 簡單4分鐘

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母粉(適量)泡打粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常白切餅的做法步驟1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化開和麪粉揉和成一個光滑的麪糰。蓋上蓋子醒20分鐘。4、20分鐘以後把張開的麪糰...
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兩樣面炒疙瘩怎麼做-兩樣面炒疙瘩的做法
  • 兩樣面炒疙瘩怎麼做-兩樣面炒疙瘩的做法

  • “這次的疙瘩用的是玉米麪和麪粉,增加了粗糧的攝入,豐富了口感,增加了營養。不同的是添加了少許酵母,比傳統的玉米麪疙瘩多了Q彈,吃起來既有嚼勁,又不至於太硬。麪糰無需發酵,只需靜置餳發5-10分鐘即可。不喜歡玉米麪的,可將玉米麪換成等量的麪粉,取消酵母,稍減一點温水量即可,味道...
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家常黑白兩道怎麼做-家常黑白兩道的做法
  • 家常黑白兩道怎麼做-家常黑白兩道的做法

  • “秋冬季節天氣比較乾燥,流感多發。一道清淡爽口又解毒的黑白兩道絕對是首選。”食材明細主料大白菜(8片葉子)輔料胡蘿蔔(80g)黑木耳(一小把)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黑白兩道的做法步驟1、適量胡蘿蔔切片。2、將大白菜用刀拍扁,切薄片。3、油熱爆香大葱。4、加入胡...
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家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做

  • “自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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兩樣面蘿蔔大蒸餃怎麼做-兩樣面蘿蔔大蒸餃的做法
  • 兩樣面蘿蔔大蒸餃怎麼做-兩樣面蘿蔔大蒸餃的做法

  • “兩樣面,即玉米麪和白麪以1:1的比例混合發酵;玉米麪是略有些粗碴兒的中粗玉米麪,先用清水浸泡30分鐘左右,待玉米碴內部能足了水,再與同比例的白麪混合。這是因為玉米碴比較硬,如果與麪粉同揉,會出現幹芯的情況。如果不太喜歡玉米麪的粗糙口感,可以將白麪的比例加大。豬肉餡炒熟後...
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家常白切雞怎麼做-家常白切雞的做法
  • 家常白切雞怎麼做-家常白切雞的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞肉性平、温、味甘,入脾、胃經;可温中益氣,補精添髓;用於治療...
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兩種粵菜家常菜的做法
  • 兩種粵菜家常菜的做法

  • 中國人不論走到哪裏,住的再好,穿的再好,也不及嘗一嘗地道的家鄉菜。中國有八大菜系,廣東的粵菜很是出名,它以口味清淡著名,不似川菜的酸辣。想必絕對不會為難自己肚子的廣東人出門在外,一定會特別想念粵菜家常菜,想念爸爸媽媽的手藝。今天我們選擇兩道粵菜家常菜介紹給大家一、荷...
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兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法
  • 兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法

  • 食材明細主料槐花(適量)輔料白麪(適量)玉米麪(適量)配料六月鮮醬油(適量)大蒜(適量)米醋(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兩樣面蒸槐花的做法步驟1、鮮的槐花,最好是半開不開的。2、摞去花枝,留花骨朵。3、洗淨,加一小勺鹽浸泡10-15分鐘,起到殺菌、消毒的作...
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河南家常版滷麪條怎麼做-河南家常版滷麪條的做法
  • 河南家常版滷麪條怎麼做-河南家常版滷麪條的做法

  • “河南版家常味”食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)豆芽(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)水(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河南家常版滷麪條的做法步驟1、豆芽、豆角、洗好,豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香鹽拌好2、豆芽和豆角...
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花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成末,葱姜切成末,魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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快速家常麪條怎麼做-快速家常麪條的做法
  • 快速家常麪條怎麼做-快速家常麪條的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)油麥菜(一顆)麪條(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)老乾媽(辣椒油)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速家常麪條的做法步驟1、材料主要為油麥菜、西紅柿和麪條,先將油麥菜清炒一下,放入水煮麪條,在麪條快熟時放入西紅柿2、準備調料,空碗中放入胡椒粉、醬...
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炒麪條的做法大全家常
  • 炒麪條的做法大全家常

  • 麪條是北方人都非常喜歡的食物之一,比如在我國西部地區,小麥就是生活中的主食,所以關於麪條的做法也是非常的多,比如有炒拉條,拉麪,刀削麪等等,只要去過西部一次,就會發現麪條的種類實在太多,那我們介紹一下炒麪條的做法大全家常。一、炒麪條的做法大全家常1、三鮮炒麪deal_h3(&#3...
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麪條蛋餅的做法 “家常餅”麪條蛋餅 麪條蛋餅怎麼做
  • 麪條蛋餅的做法 “家常餅”麪條蛋餅 麪條蛋餅怎麼做

  • “剩麪條,直接吃沒味道,腰椎突出發作懶得做菜,就直接放個蛋做成餅,配點飲品,就是一餐。”食材明細主料剩麪條(80克)雞蛋(1個)食鹽(0.3克)食用油(1湯匙)輔料葱(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪條蛋餅的做法步驟1、雞蛋洗淨打碗裏2、葱切末3、葱末放雞蛋裏4、放食鹽5、攪拌至食鹽...
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家常炒麪條怎麼做-家常炒麪條的做法
  • 家常炒麪條怎麼做-家常炒麪條的做法

  • 食材明細主料麪條((我買的成品削麪))輔料西紅柿(適量)西芹(適量)西葫蘆(適量)洋葱(適量)土豆絲(適量)蒜(適量)豬肉(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)葱(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪條的做法步驟1、豬肉切片加入生抽、花椒麪、澱粉、葱醃製10...
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家常魚香切條如何做簡單又好吃
  • 家常魚香切條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:四根尖椒:一個輔料醋:適量糖:適量鹽:適量六月鮮:一勺雞精:少許老抽:一勺澱粉:少許小紅辣椒:3個耗油:半勺具體步驟1.選四根長的茄子,摸起來硬實一些的,洗乾淨,切成條,然後泡清水裏,10分鐘左右就好,這樣過油時候不會...
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蒸麪條的做法 河南家常飯蒸麪條 蒸麪條怎麼做
  • 蒸麪條的做法 河南家常飯蒸麪條 蒸麪條怎麼做

  • “第一次寫菜譜,想了好久決定做俺最拿手也好吃的家常飯蒸麪條,雖然算是河南人的家常飯,但好多人都做的不好吃,做不好,做起來有點麻煩,不過自認為做的媽媽版是非常好的,是老公的最愛,每次做,他都能吃兩碗.油大點的話就像炒麪.非常美味.蒸麪條需要有肉才會非常香。不過俺是回回,所以用的...
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兩種紅燒魚的家常做法
  • 兩種紅燒魚的家常做法

  • 紅燒是許多人都喜歡的一種烹飪方式,紅燒魚也是一道非常有名的菜餚。並且有許多魚都是可以進行紅燒的。但如何把紅燒魚做到色香味俱全呢?下面我就教大家兩種簡單的紅燒魚的做法,讓大家可以輕易上手,完成一道美味的大菜。廚房小白也可以做哦。兩種紅燒魚的家常做法做法一主料:新...
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家常白切雞的做法 家常白切雞,營養美味隔壁小孩都饞哭了 家常白切雞怎麼做
  • 家常白切雞的做法 家常白切雞,營養美味隔壁小孩都饞哭了 家常白切雞怎麼做

  • “作為一位信宜人,白切雞是從小吃到大的,外出求學工作,無不念着家裏自養的那隻雞的美味,那是在大城市無法得到的美味。”食材明細主料家養雞(1只)蟲草花(15g)紅棗(5只)輔料正宗花生油(10g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常白切雞的做法步驟1、把家養雞殺好,弄乾淨內臟保持整隻雞...
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晚餐麪條的做法 麪條▪家常晚餐篇 晚餐麪條怎麼做
  • 晚餐麪條的做法 麪條▪家常晚餐篇 晚餐麪條怎麼做

  • “終於用上壓面機了,效果還不錯😄😄😄”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)大葱(適量)西紅柿(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)南德(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)晚餐麪條的做法步驟1、準備麪粉和清水,清水裏面放些許鹽。2、和麪,不用很圓滑,這樣就行。3、分成三個差不多大小...
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家常麪條怎麼做-家常麪條的做法
  • 家常麪條怎麼做-家常麪條的做法

  • “一道簡單的拌麪!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)肉末(適量)青菜(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麪條的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、肉末提前準備好,青菜準備一些。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入肉末和豆腐輕輕炒至一會。4、大火...
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家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做
  • 家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱,放入香...
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爆兩樣怎麼做-爆兩樣的做法
  • 爆兩樣怎麼做-爆兩樣的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)豬裏脊(適量)蒜苗(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆兩樣的做法步驟1、主要原料2、豬肝和裏脊切片,將豬裏脊加澱粉,料酒上漿。3、將豬肝加澱粉和料酒上漿。4、蒜苗切段備用...
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家常麪條的做法 家常麪條@@我的午餐~~綜合小炒米粉 家常麪條怎麼做
  • 家常麪條的做法 家常麪條@@我的午餐~~綜合小炒米粉 家常麪條怎麼做

  • “有時候,明明自己身邊很多朋友,卻依然覺得孤單...明明自己心裏有很多話要説,卻不知道怎樣表達。心裏突然冒出一種厭倦的情緒,覺得自己很累很累。不想和任何人説話,只想一個人靜靜的發呆。”食材明細主料米粉(適量)輔料蟹柳(適量)臘腸(適量)芹菜(適量)魚丸(適量)青辣椒(適量)包菜(適量)配料...
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家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法
  • 家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法

  • “我們家都很愛吃豆腐,特別是這道菜,我家女兒都會來廚房偷拿,做法也很簡單。豆腐的豆類蛋白也是我們人體應該吸收的營養成分,特別是減肥的”食材明細主料老豆腐(適量)輔料小葱(一根)水澱粉(適量)生抽(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常兩面黃豆腐的做法步驟1、取家裏夠吃的豆腐切...
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