- “小時候常吃的椒鹽藕夾看起來做法很簡單,可為什麼怎麼做都沒有滿口酥香的感覺呢?椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜,無論南北方家庭都會製作這道好吃又簡單的小菜。將藕切成合頁狀,加餡心炸制的吃法。由於蓮藕具有很高的營養價值,近年來被越來越多的人們所接受,使用蓮藕製作的菜...
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- “藕全身都是寶,做法也多種多樣,蒸、炸、燉、炒,樣樣都好吃,特別適合這個季節食用。椒鹽藕夾,將肉餡填入連刀藕片中,經過炸制,香味撲鼻。”食材明細主料藕(2節)輔料肉餡(200g)配料油(適量)鹽(少許)料酒(適量)胡椒(適量)生抽(適量)葱花(適量)薑末(適量)麪糊(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒...
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- “【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裏是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鮮香美味。現如今,這道美味已成為家家户户餐桌的家常菜。藕原產於印度,後來引入中國。在南北朝時代,藕的種植就已相當普遍,迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!巨下飯的健康又美味哦!”食材明細主料藕(2節)鹽辣椒(50g)輔料香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)藕丁炒鹽辣椒的做法步驟1、藕切丁用清水沖洗多餘的澱粉。2、鹽辣椒切碎。3、植物油燒熱放入...
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- “所謂的”鹽辣椒“,不是字面意義上的鹽+辣椒,而是用個大肉厚的青辣椒,先用沸水煮熟,然後攤開,在太陽下暴曬幾天,等到半乾不幹的時候,用剪刀剪開個小口子,然後用食鹽醃漬一晚後第二天繼續曬到完全乾燥。這樣一系列工序完成,辣椒成白色或者嫩黃色。湖南特色,風味獨特。”食材明細主...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1節肉餡:150姜粉:1生抽:1湯匙(15ml)白胡椒粉:1料酒:1湯匙(15ml)鹽:3蠔油:5葱花:適量輔料麪粉:40澱粉:20雞蛋:1個五香粉:1泡打粉:1酵母:1具體步驟1.麪粉澱粉五香粉泡打粉酵母雞蛋混合,邊加入清水邊攪拌,攪拌成緩緩流下的面...
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- 食材明細主料豬肉糜(100g)藕(1節)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(10g)小葱(1顆)老薑(2片)生抽(10ml)白砂糖(5g)雞蛋(2個)玉米澱粉(50g)椒鹽粉(15g)葱粉(10g)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽藕盒的做法步驟1、豬肉糜加鹽、生抽、白砂糖、老薑、黑胡椒粉、葱薑末拌勻後醃製15分鐘2、藕切厚片(大約一根筷...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料藕:兩節豬肉:四兩輔料鹽:少許麪粉:四兩具體步驟1.藕切連刀片,豬肉剁碎成糜,加鹽姜酒葱調味,混入魚肉更加鮮美2.夾肉餡。3.拖面。4.入鍋油炸。5.裝盤撒椒鹽。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個培根:5片輔料具體步驟1.土豆去皮洗淨,如圖切成土豆夾:一刀切下去,不切斷,第二刀再切斷,每刀約3mm厚。撒鹽醃製10分鐘。培根根據土豆夾切合適長度。2.醃好的土豆夾瀝去水份,也可以沖洗一遍再瀝乾,打開土豆...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)葱花(適量)雞蛋(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸藕夾的做法步驟1、蓮藕去皮切成連刀片2、肉餡里加入鹽、料酒、雞蛋、醬油、葱花沿一個方向攪拌3、把拌好的肉餡填入藕內,用手按平4...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:500豬肉末:300輔料雞蛋:2個料酒:15毫升鹽:3白胡椒粉:5蠔油:15毫升薑末:3葱末:5生抽:5毫升老抽:5毫升糖:3香油:15毫升五香粉:5泡打粉:5麪粉:30玉米澱粉:15植物油:5毫升清水:15毫升椒鹽:適量具體步驟1.準備材料。(1)肉餡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:2節肉餡:200輔料料酒:適量生抽:少許薑末:適量油:適量鹽:適量葱花:適量胡椒粉:少許麪糊:適量具體步驟1.藕2節,削皮2.切成連刀片,即一刀連着,一刀斷開3.肉餡用生抽、鹽、料酒、胡椒粉、葱花、薑末拌勻4.逐個填到...
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- “家常菜,夏天做大餅炸藕夾,再來一鍋綠豆稀飯,來個拌黃瓜。太美味了。”食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸藕夾的做法步驟1、藕去皮洗淨,切片備用。2、豬肉餡加葱薑末。3、豬...
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- 食材明細主料藕(1節)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽香酥藕片的做法步驟1、藕去皮切成薄片2、藕片放入清水沖洗兩邊3、放在漏勺上瀝乾水分4、鍋中燒油5、油温五成熱下入藕片6、炸制金黃色出鍋7、藕片全部炸制完放在盤子裏,盤子裏我鋪了...
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- “外皮金黃酥脆,椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)柴雞蛋(2個)麪粉(三分之二)紅薯澱粉(三分之一)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切三節。3、切成藕條。4、麪粉三分之二,紅薯澱粉三分之一...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)輔料椒鹽粉(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽藕片的做法步驟1、蓮藕一節洗淨切片,沖洗一下澱粉。2、用廚房紙吸乾水分。3、平底鍋入油燒熱依次放入藕片。4、小火慢煎至兩面金黃色即可。5、依次煎好盛出。6、撒椒鹽粉和辣...
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- 食材明細主料藕(1個)肉末(半斤)輔料葱(1小束)麪粉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨,切成薄片,備用;把肉末放點鹽、醬油調味,攪拌均勻;然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間,放在盤子備用。2、把麪粉弄點水放點葱攪拌均勻,然後把夾好...
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- “秋季吃蓮藕是最好的,除了燉炒,這樣炸着吃還不錯。葷素搭配,當零食下午茶點都OK啦!”食材明細主料蓮藕(1個)輔料麪粉(50克)澱粉(20克)雞蛋(1個)鹽(1勺)花椒粉(1克)姜(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸藕夾藕盒的做法步驟1、材料,雞蛋打散,姜切末2、肉糜里加入薑末、鹽、澱粉攪拌。雞...
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- “蓮藕的吃法有很多.今天在這裏展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.原料:480克藕丁30ml花生油6克鹽4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨機自己磨的)大蒜4瓣小米椒4至6粒(只是為了...
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- “今天心情不好,做菜可以讓我忘記煩惱~最愛蓮藕了~做藕夾的藕,稍微老一點的藕比較好~肉餡里加了點青椒,解膩~”食材明細主料豬肉末(一斤)蓮藕(適量)青椒(2根)輔料生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)加碘鹽(適量)雞精(適量)蛋清(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藕夾的做法步驟1、豬肉末里加...
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- 藕夾是中國的傳統美食之一,在長久的歷史發展中,它的做法也變化多端。藕夾藕夾,就和它的名字一樣,新鮮的蓮藕,洗乾淨蓮藕表面的泥,截掉硬硬的藕節,切片之後可以在其中搭配不同的美食,不同的搭配有不同的魅力,那麼藕夾怎麼做好吃?一起來跟小編看看吧~藕夾怎麼做好吃?藕夾的做法大全一、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:250豬肉餡:150輔料椒鹽:適量清水:40ml泡打粉:5麪粉:60料酒:15ml鹽:5白胡椒粉:5生粉:30生抽:15ml白糖:5香葱:適量具體步驟1.藕洗淨去皮,切掉藕節,每間隔0.5cm切入一刀,第一刀切至3/4處,第二刀切斷,依次重複切成夾刀...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最喜歡吃脆脆的藕了,我們這邊也叫蓮菜。剛在一個博主那裏學會了一道用藕做的菜,叫做椒鹽藕絲,非常的簡單易學並且很好吃。經常吃藕對我們的身體也很有好處,藕能夠滋補養性,開胃清熱,補血養脾,藕含有豐富的維生素...
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- “趕緊試試。好好吃。”食材明細主料蓮藕(3只)肉餡(適量)輔料麪粉(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞蛋(1只)葱(適量)調料油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕夾的做法步驟1、蓮藕切片,兩片之間不要切段。2、加入肉餡。3、像這樣。4、全部包好備用。5、麪粉加雞蛋,鹽胡椒粉雞精加清水...
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- “寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮2...
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