當前位置：味味甜 >

關於山形吐司的做法的餐飲百科

山形吐司的做法 手把手教您做山形吐司 山形吐司怎麼做

  • 山形吐司的做法 手把手教您做山形吐司 山形吐司怎麼做

  • “這款吐司，媽媽非常喜歡，於是，經常做它。山形吐司，麪粉540g，450g吐司盒兩個。”食材明細主料高筋麪粉（540g）白糖（80g）酵母（5.5g）黃油（50g）輔料牛奶（230g）鹽（4g）雞蛋（2個）蛋液（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山形吐司的做法步驟1、取下面包機內桶，稱入牛奶。2、磕入兩個雞蛋。3、稱入糖...
  • 5609
聖女果乾圓形吐司的做法 聖女果乾圓形吐司【麪包機版】 聖女果乾圓形吐司怎麼做

  • 聖女果乾圓形吐司的做法 聖女果乾圓形吐司【麪包機版】 聖女果乾圓形吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（15克）奶粉（5克）糖（適量）輔料雞蛋（適量）黃油（適量）酵母（適量）配料清水（適量）聖女果乾（適量）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果乾圓形吐司的做法步驟1、準備好所用食材。2、除黃油和聖女果乾，所有的原料都放入麪包機桶內。啟動麪包機【和麪...
  • 30514
山形白土司怎麼做-山形白土司的做法

  • 山形白土司怎麼做-山形白土司的做法

  • “《學徒麪包師》的白麪包之版本1。把版本2烤成方形土司之後，決定把這個版本1烤成有着三個山峯的山形土司。“它的很多味道來自於其他原材料而不是麪粉本身。它雖然也可以用海綿酵頭法制作（如版本3），但是酵母的用量和營養添加物證明了這是一款速發的麪糰，它的味道主要來自添加...
  • 25646
手工整形紅豆吐司怎麼做-手工整形紅豆吐司的做法

  • 手工整形紅豆吐司怎麼做-手工整形紅豆吐司的做法

  • “試用過了一鍵土司後，發現ACA北美AB-3CM03麪包機和麪功能很強大！當然對於我家最喜歡吃的還是調理麪包，這個完全沒有問題，今天我就用它做了一款紅豆土司，成品出來後沒讓人失望！”食材明細主料高粉（315克）牛奶（60克）黃油（30克）雞蛋（1個）淡奶油（90克）豆沙餡（100克）輔料鹽（4克）酵母（4克）砂糖（45克）甜...
  • 18437
心形壽司的做法 【花樣壽司】----心形壽司 心形壽司怎麼做

  • 心形壽司的做法 【花樣壽司】----心形壽司 心形壽司怎麼做

  • “前段時間在網上團購了一個壽司模具，原本是給女兒買着玩呢！看她用這個模具也作出了好多不能純手工製作的形狀，我也很好奇，於是乎也就動手做着試試看。其實，用這個模具很好做的，沒啥技術含量，只要你配好料就行，把米飯壓實，把餡料擺好，切片的時候用力，吃的時候別忘去掉保鮮膜就行了。...
  • 18352
方形壽司怎麼做-方形壽司的做法

  • 方形壽司怎麼做-方形壽司的做法

  • 食材明細主料米飯（6湯匙）黃瓜（2條）三文魚（2條）壽司海苔（2張）輔料老抽（0.5湯匙）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）方形壽司的做法步驟1、準備黃瓜一段。2、照圖把黃瓜切開。3、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。4、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。5、準...
  • 32555
山形麪包怎麼做-山形麪包的做法

  • 山形麪包怎麼做-山形麪包的做法

  • “1日斤究竟是多少克？往日裏做孟老師的土司，450克的波紋土司盒用麪粉約300克。這個註明1日斤=600克的土司盒裝的麪包只用掉250克麪粉，這盒子究竟是多大？若是能像孟老師那樣註明長寬高的尺寸，折算起來就方便多了。管他那麼多，就用手裏的波紋土司盒倆做這隻有兩座山頭的山形土司...
  • 12126
吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做

  • 吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主麪糰高筋麪粉（150克）淡奶油（110克）黃油（40克）白糖（90克）鹽（6克）中種麪糰高筋麪粉（350克）蛋白（75克）牛奶（145克）酵母（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、首先製作中種麪糰：6克酵母倒入145克的牛奶裏攪勻2、攪勻後加入75克蛋白和350克高筋麪粉和成無干粉狀的面...
  • 30367
藍莓吐司山藥糕怎麼做-藍莓吐司山藥糕的做法

  • 藍莓吐司山藥糕怎麼做-藍莓吐司山藥糕的做法

  • “一道完美的小點心，好吃還美味，製作過程簡單，喜歡的不妨試試！”食材明細主料吐司（幾片）藍莓醬（適量）山藥（適量）輔料黃瓜（幾片）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓吐司山藥糕的做法步驟1、山藥去皮提前蒸熟壓成泥備用。2、取一片吐司，去除邊，表面均勻的抹一層藍莓醬。3、均勻抹一層...
  • 8888
雪山巧克力吐司怎麼做-雪山巧克力吐司的做法

  • 雪山巧克力吐司怎麼做-雪山巧克力吐司的做法

  • “今天分享的這款吐司中間夾着巧克力醬，表面沾滿奧利奧餅乾碎，吃起來整體的味道是有點微微發苦的巧克力味道融合着香甜柔軟的麪包體，出爐時表面的奧利奧碎被烤得酥酥脆脆的，特別好吃，滿滿的巧克力醬，確實是能量炸彈，但同時也是味覺的饕餮盛宴，絕對是巧克力控不可錯過的一款吐司面...
  • 4660
方形生吐司麪包怎麼做-方形生吐司麪包的做法

  • 方形生吐司麪包怎麼做-方形生吐司麪包的做法

  • “新入手的三能方形吐司盒，試下方形吐司。用的是含水量高的生吐司麪糰，但是這次試的是直接法，不需要做燙種。”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（225g）白砂糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）煉乳（20g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）方形生吐司麪包的做法步驟1、黃油酵母外的麪糰材料稱重倒...
  • 8018
吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • 吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • “吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片，試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包（1塊）輔料火腿（3片）蔬菜（若干）奶酪（2片）雞蛋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來，留着備用，保證吐司的邊框沒有損壞2、將電餅鐺預熱，預熱後放入少許油，然後將吐司框放進...
  • 5807
山楂吐司麪包怎麼做-山楂吐司麪包的做法

  • 山楂吐司麪包怎麼做-山楂吐司麪包的做法

  • “家裏剩下的山楂條我覺得吃着太甜，想着切碎放入麪包中，效果還不錯呢，麪包中的糖量我放的很少，但有了山楂的酸酸甜甜味，口感一點也不差。”食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（160克）山楂條（50克）輔料黃油（10克）糖（10克）酵母（3克）鹽（2克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂吐司麪包的...
  • 20025
最愛的鬆軟綿密山形奶香吐司如何做簡單又好吃

  • 最愛的鬆軟綿密山形奶香吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料低粉：150高粉：450輔料糖：40奶粉：20玉米油：40蛋液(刷表面)：適量水：380鹽：6酵母：8具體步驟糖和鹽放盆裏，倒入開水融化。放入奶粉融化。待水温手時將麪粉倒入盆裏。麪粉攪拌均勻，液體量大，需要靜置30分鐘。這也是出膜的...
  • 29093
山藥吐司棒的做法 下午茶，山藥吐司棒 山藥吐司棒怎麼做

  • 山藥吐司棒的做法 下午茶，山藥吐司棒 山藥吐司棒怎麼做

  • “前幾日，飯店吃得山藥吐司棒，回來立馬嘗試。”食材明細主料鐵棍山藥（2根）輔料吐司（8片）雞蛋（2個）蜂蜜（20g）綿白糖（20g）煉乳（10g）純牛奶（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥吐司棒的做法步驟1、購買鐵棍山藥2根；2、去皮，切成小段；3、蒸鍋蒸上20分鐘；4、山藥蒸熟放進保鮮袋擀麪棍碾碎...
  • 25421
吐司火山冰激凌怎麼做-吐司火山冰激凌的做法

  • 吐司火山冰激凌怎麼做-吐司火山冰激凌的做法

  • “最近去餐廳看到一道吐司火山冰激凌甜點，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙親肯定知道這個奶油是什麼奶油了！週末在家正好還剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的邊角，那自己做一個火山吧！”食材明細主料吐司（1.5片）淡奶油（150克）砂糖（15克）冰激凌球（1個）輔料樹莓果醬（1勺...
  • 4875
蔓越莓奶酪吐司的做法 【蔓越莓奶酪吐司】——手工整形麪包機版 蔓越莓奶酪吐司怎麼做
心形蛋糕吐司怎麼做-心形蛋糕吐司的做法

  • 心形蛋糕吐司怎麼做-心形蛋糕吐司的做法

  • “説到烘焙，大家首先想到的就是蛋糕和麪包，因為它實在是太常見了，無論在哪裏，都能輕易找到它們的身影。有人喜歡麪包的勁道口感，有人喜歡蛋糕的鬆軟綿密，無論是哪種，都會時不時的換着吃吃，調劑調劑口味。好吃君也不例外，不僅喜歡吃，更喜歡做麪包和蛋糕，經常交替着做的吃，所以，今天給大...
  • 28937
亞麻籽營養吐司的做法 亞麻籽營養吐司（麪包機手工整形版） 亞麻籽營養吐司怎麼做
奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做

  • 奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酥山形吐司的做法步驟1、中種：金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麪糰：金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黃油20克；模具：450克吐司模；2、奶酥餡：黃油60克、糖粉...
  • 32597
中種小山吐司怎麼做-中種小山吐司的做法

  • 中種小山吐司怎麼做-中種小山吐司的做法

  • “前幾天做生日蛋糕，剩了半盒淡奶油，開封之後要密封冷藏在冰箱裏，但是保質期也有限。愛吃奶油蛋糕的小盆友這幾天不在家，除了做蛋撻，就是烤吐司消耗比較多了。用中種做的吐司比直接發酵法節省時間，綿軟效果更好。而且製作時間比較靈活，在冰箱中冷藏的麪糰，由於低温延長了發酵時間...
  • 12379
吐司山藥卷怎麼做-吐司山藥卷的做法

  • 吐司山藥卷怎麼做-吐司山藥卷的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥（2根）吐司片（500g）輔料白糖（適量）土雞蛋（1個）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）吐司山藥卷的做法步驟1、鐵棍山藥，去皮切小段，上鍋大火蒸20分鐘。2、趁熱加入適量的白糖。3、用硅膠刀將鐵棍山藥按壓成泥備用。4、選擇柔軟含水量大的吐司片，用剪刀剪去...
  • 10676
山楂吐司怎麼做-山楂吐司的做法

  • 山楂吐司怎麼做-山楂吐司的做法

  • “我對擼麪包總當成一件藝術品來看待：當面對烤出來的麪包柔軟、拉絲時，我的內心就是非常的滿足。”食材明細主料老面（20克）高筋麪粉（260克）雞蛋（1個）牛奶（250克）玉米油（20克）白砂糖（20克）酵母（4克）麪包改良劑（10克）食鹽（2克）輔料山楂片（10克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）山楂吐司的做法步驟1...
  • 27742
花形飯糰壽司的做法 【花形飯糰壽司】 花形飯糰壽司怎麼做

  • 花形飯糰壽司的做法 【花形飯糰壽司】 花形飯糰壽司怎麼做

  • 食材明細主料米飯（適量）蘋果醋（適量）沙拉醬（適量）洋葱（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）肉鬆（適量）紫菜（適量）輔料蛋撻模具（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花形飯糰壽司的做法步驟1、以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。2、把米洗淨之後，加一倍的水，比例是1:1，也可根據你用的米的吸水程度適當...
  • 4302
龍形壽司怎麼做-龍形壽司的做法

  • 龍形壽司怎麼做-龍形壽司的做法

  • 食材明細主料紫菜（2）烤鰻魚（1條）小辣椒（1個）黃瓜（1段）蝦鬚（2條）米飯（4湯匙）輔料番茄醬（1茶匙）魚香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍形壽司的做法步驟1、準備紫菜2張。2、拿1張紫菜從中間對半剪開。3、拿剪開1半的紫菜照圖片剪7條細條，或多幾條也沒事，避免斷了有替補的。4、準備烤鰻魚1包...
  • 27494

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接