- “草莓奶酥菠蘿包,專為光吃草莓吃不飽的人們特別製作。”食材明細底高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(60克)餡黃油(60克)糖粉(25克)蛋液(20克)奶粉(60克)果醬(適量)皮細砂糖(70克)蛋液(25克)低筋麪粉(100克)色素(適量)抹茶粉(5克)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
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- “甜香酥酥的皮,柔軟的面,這是我和麻麻的最愛,剛從烤箱取出已經迫不及待開吃啦~你們呢?還不趕快行動起來(按這個方子是8個酥皮包的量)”食材明細麪糰高筋粉(280g)水(150g)鹽(3g)雞蛋(1個)奶粉(14g)酵母(3g)黃油(35g)酥皮黃油(60g)糖(50g)鹽(一小撮)低筋粉(100g)奶粉(1小勺)全蛋液(2大勺)刷表面全蛋液(適量)...
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- 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)鹽(3克)雞蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黃油(25克)表面裝飾蛋液(少許)配料黃油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿包的做法步驟1、首先做菠蘿皮,也可以在發酵麪糰的時候做。軟化黃油加...
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- “隨着夏日的來臨,氣温一天天的升高,各種新鮮的水果也慢慢的豐富起來。這個時間我開始變得活躍,喜歡用各種各樣的水果做出花樣的食物來滿足家人胃。讓他們的胃裏填滿我無限的愛意。我就用這種方式表達我的愛!愛他(她)就做給他(她)吃!”食材明細主料菠蘿(半個)草莓(適量)純淨水(40毫升)輔...
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- “菠蘿的功效與作用作為一種熱帶、亞熱帶水果,菠蘿除了營養豐富以外,還有很多被人們所忽視的健康功效:吃得過飽的時候,吃點菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便祕。中醫認為,菠蘿味甘,微酸,性平,有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效,可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大...
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- “祛斑美白水果汁”食材明細主料草莓(3個)菠蘿(1個)輔料水(100ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓菠蘿汁的做法步驟1、將草莓去蒂洗淨,切成塊狀;將菠蘿洗淨,切成塊狀。2、把草莓、菠蘿放入杯中3、加入100ml水4、倒置開機,搖晃榨汁5、倒出即可飲用小竅門草莓菠蘿汁🍹🍹🍹原...
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- “看到上海某店的草莓奶酪包~昨天烤的草莓軟歐包~今天做蛋糕剩下的奶油~來個山寨的草莓奶油包”食材明細主料軟歐包(1個)輔料奶油(適量)草莓(2個)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶油包的做法步驟1、昨天烤的草莓軟歐備用2、奶油加糖打發至硬性3、將軟歐從中間切開,奶油裝入...
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- 提到菠蘿包,很多愛吃甜食的朋友一定不陌生,在各個麪包店都能買到。菠蘿包形似菠蘿,顏色金黃、表皮酥脆,很多人喜歡到麪包店去買來吃。也有不少人會嘗試自己做,但是要做出美味的菠蘿包也需要掌握一定的技巧。今天就來給大家介紹下詳細製作步驟!菠蘿包港式做法步驟詳解,吃一次一生...
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- “菠蘿炒飯屬於泰式風味,做法非常簡單,口味酸甜可口,特別美味。”食材明細主料菠蘿(適量)草莓(適量)米飯(適量)牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)青豆(適量)大葱(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓菠蘿炒飯的做法步驟1、食材:菠蘿、牛肉、胡蘿蔔、玉米、青豆、...
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- “菠蘿包也是我之前比較厚愛的麪包,是源自香港的一種甜味麪包。據説是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。吃菠蘿包時,先咬一口酥脆的外皮,再咬一口柔軟的部份,讓這兩種口感相互交替,那就是完美的享受了。”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(20...
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- “奶酥麪包一直是我的最愛,之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦!配方分為四個部分,奶酥和菠蘿皮黃油量比較大,可以使用廚師機的A字漿攪拌,解放雙手哈。可以多做出一些,冷藏保存。想吃時直接做,...
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- “【養生功效】:草莓含豐富的維生素C,能補血,有滋潤營養皮膚的功效,用它製成各種高級美容霜、對美白皮膚、減緩皮膚出現皺紋等有顯著的效果。水蜜桃有健美皮膚,養血美顏,清胃,潤肺,祛痰的功效。菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿消腫、止渴開胃的功效.”食材明細主料草莓(6個)水蜜桃(50...
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- “翠華餐廳門前有一個窗口,專門賣現烤的菠蘿包,天天排長隊,我沒那個耐性,只有人少的時候我才會去買,確實好吃,就上面那層菠蘿皮就已經征服了我。排隊之餘隔着櫥窗看見師傅正在做菠蘿包,那個菠蘿皮是用刀在案板上打圈輾出來的,我立刻有了靈感,回家做起,為春節增加點兒熱鬧的氣氛。做...
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- “草莓這麼可愛的水果真的是看着就很滿足了,更何況草莓營養價值豐富,保護視力助消化,味道更不用説了。肯定不會出錯的草莓菠蘿奶昔”食材明細主料草莓(140g)菠蘿(100g)牛奶(250ml)輔料冰糖(20g)冰塊(少量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓菠蘿奶昔的做法步驟1、準備好所有食材2、...
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- “本想做紅豆金磚,做到一半覺得太麻煩,而且用的總統黃油,總感覺出膜不理想,就改做小麪包,又想有點特色,有了菠蘿包~晚上九點多完工,老公説不吃不吃,還吃了一個~”食材明細主料高粉(300g)奶粉(15g(椰子粉))低粉(40g)糖(55g)蛋(1個)水(140g左右(牛奶))黃油(30g)鹽(3g)輔料黃油(75g)糖(60g)蛋液(30g)低粉(120g)奶粉...
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- “今天這個聖誕樹麪包我用的是金龍魚的麪包粉和蛋糕粉,兩種不同類型的麪粉一起用,做出來的麪包在保持筋性的同時又能蓬鬆可口,十分香甜,麪粉的質量直接決定了麪包的品質,這也是市面上為啥看着長得一樣的麪包,價格卻會是天壤之別的原因,金龍魚的烘焙專用麪粉是咱自己的大品牌,品質...
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- “別看這賣相不怎的,密集恐怖症看得還不舒服,可味道真不懶,特別喜歡濕潤口感的我得到大大的滿足。果香,奶香,麪粉香混合在一起,回味香甜,口感鬆軟。”食材明細麪包用料高精粉(300克)牛奶(170克)白糖(30克)黃油(30克)酵母(3克)鹽(1克)雞蛋(1只)餡料用料奶油奶酪(100克)奶粉(20克)白糖(30克)牛奶(20克)草...
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- “第一次做菠蘿包,酥酥脆脆的表皮包裹着軟軟的麪包,吃起來很過癮。”食材明細主料金像高筋麪粉(150克)牛奶(70克)綿白糖(15克)鹽(1克)全蛋液(15克)酵母(2克)玉米油(15克)蔓越莓幹(適量)輔料菠蘿皮:黃油(25克)菠蘿皮:糖粉(25克)菠蘿皮:全蛋液(20克)菠蘿皮:低粉(55克)菠蘿皮:抹茶粉(2克)菠蘿皮:紫薯粉(2克)表層...
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- “自從前些日子曝光了植物奶油的種種危害後,俺家的户主大人就下了命令:以後不許從外面買甜品,想吃自己做!雖説這位先生的提議大多不會引起過多重視,可在這種大事面前,我決定還是服從他的命令,因為這樣可確保我的寶貝烤箱不會失業嘍!掰着手指算了一下,泡芙,奶油蛋糕,拿破崙,蝴蝶酥,桃酥...
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- “菠蘿和草莓兩者合一的味道是香香的,加上顆粒的、脆脆的口感更是喜歡!”食材明細主料草莓(500克)輔料菠蘿(1/4塊)白糖(250克)白醋(適量)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿味草莓醬的做法步驟1、把草莓放入盆中,摘去楴,加水和少許鹽洗乾淨。2、草莓放板上切成兩份,菠蘿切成...
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- 食材明細主料麪粉(260克+100克)雞蛋(一個+一個)芭蕉(2小根)黃油(15克+50克)輔料水(70克)配料鹽(適量)白糖(30克+25克)酵母(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓菠蘿包的做法步驟1、準備麪包體材料。2、準備麪包皮材料。3、混合所以麪包體材料,後油法加奶油揉至出膜,整圓形發酵。4、...
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- “只用了極少量的植物油也能很鬆軟,加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麪包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麪粉(260g)低筋麪粉(30g)牛奶(100g)植物油(10g)輔料雞蛋(60g)鹽(2g)糖((酥粒)10g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿酥粒麪包的做法...
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- “用麪包機也可做出花樣麪包,花式、味道毫不遜色,整個麪包桶做出的菠蘿包,這個真應稱大菠蘿包吧!”食材明細主料麪包胚材料:麪包粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(35克)酵母(4克)白糖(40克)輔料菠蘿酥皮材料:低筋麪粉(50克)黃油(50克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮大菠蘿包...
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- 食材明細主料菠蘿(適量)草莓(適量)聖女果(適量)輔料白糖(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿草莓果盤的做法步驟1、主要原料。2、草莓洗淨切兩半。3、小西紅柿洗淨切開。4、菠蘿洗淨切片,碼在盤子四周,碼好草莓和小西紅柿。5、撒上白糖即可。...
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- “家裏沒有黃油了,寶寶臨時要吃菠蘿包,只好做個沒有黃油版的,我個人還不太喜歡黃油的味道,做出來還挺好吃的,我個人覺得菠蘿皮有點厚了,寶寶卻愛吃那層皮。感覺很山寨,不過自己吃重在自己的口味,自己烘焙重在心情,我喜歡隨意的生活,做菜也是不拘於條條框框,也不強求必須的比例,自己憑...
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