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關於味乾的餐飲百科

美味的燒烤味乾煸千張絲如何做簡單又好吃
  • 美味的燒烤味乾煸千張絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘燒烤味乾煸千張絲是一道簡單又美味的家常菜,沿用乾煸土豆絲的做法來製作這道燒烤味乾煸千張絲,在製作後期加入適量的孜然粉,讓這道菜有了燒烤的味道,在家中製作也很方便,吃起來味道也是非常爽口,口感筋道,這道菜...
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烤肉味乾煸蘑菇怎麼做-烤肉味乾煸蘑菇的做法
  • 烤肉味乾煸蘑菇怎麼做-烤肉味乾煸蘑菇的做法

  • “這是我目前做過最有意思的一道菜了!居然有烤肉的味道!哈哈做法超級簡單,只要炒鍋翻炒就可以了。素平菇也可以做出烤肉的味道!趕緊試試吧!”食材明細主料平菇(250克)輔料油(適量)調料鹽(1勺)孜然粉(1小勺)黑胡椒粉(1點點)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤肉味乾煸蘑菇的做法步驟1、...
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美味的草莓味幹吃湯圓如何做簡單又好吃
  • 美味的草莓味幹吃湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘草莓味幹吃湯圓是一道非常的食物,吃起來非常的好吃,軟軟糯糯的,這個湯圓不是我們水煮的湯圓,這種就是類似的湯圓,只是做法和湯圓還是很像的,而且我特別喜歡吃草莓,所以草莓味幹吃湯圓就會有很濃郁的味道,非常的香,...
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燒烤味乾煸豆角怎麼做-燒烤味乾煸豆角的做法
  • 燒烤味乾煸豆角怎麼做-燒烤味乾煸豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(1把)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒烤味乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段,炒鍋燒熱下油,倒入豆角翻炒。2、炒久一點,將豆角煸炒至表面微皺。3、放入適量食鹽。4、放入適量燒烤料炒勻。5、燒烤味乾煸豆角。...
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好吃的草莓味幹吃湯圓如何做簡單又好吃
  • 好吃的草莓味幹吃湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘草莓味幹吃湯圓看起來就覺得很想吃,感覺真的很好吃,草莓大家都知道是一種水果吧,是不是都很喜歡吃呢,那麼今天我們來做一種草莓味的湯圓,而且不用煮出來吃,我們直接幹吃的方式吃它,是不是一種很新穎的吃法呢,好想...
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香爽的燒烤味乾煸千張絲如何做簡單又好吃
  • 香爽的燒烤味乾煸千張絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果是兩年前你問我千張是什麼,我一定會一臉迷茫的搖頭。但是現在我能告訴你怎麼挑千張,怎麼做千張好吃,它可以怎麼做。今天教大家做一道燒烤味乾煸千張絲,步驟非常簡單,但是味道很不錯。因為是乾煸的所以會比...
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燒烤味幹豆腐雞蛋卷怎麼做-燒烤味幹豆腐雞蛋卷的做法
  • 燒烤味幹豆腐雞蛋卷怎麼做-燒烤味幹豆腐雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)雞蛋(3個)胡蘿蔔絲(適量)葱絲(適量)香菜(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤味幹豆腐雞蛋卷的做法步驟1、鋪上幹豆腐放上葱絲,胡蘿蔔絲,香菜。2、捲起來。3、容器中打入三個雞蛋。4、加鹽用筷子打散。5、鍋裏倒...
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味幹拉麪加盟費是多少
  • 味幹拉麪加盟費是多少

  • 隨着社會經濟的快速發展,很多國外的文化在我們當代的社會越來與流行,尤其是日本文化。民以食為天,所以飲食方面的文化就更加滲透到我們的生活中。一提到日本食物,可能大家想到的就是日式拉麪。而做日式拉麪最出名的就是味幹拉麪了。對於大部分沒有經驗的創業者來説加盟是他們...
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味幹拉麪加盟多少錢
  • 味幹拉麪加盟多少錢

  • 日本拉麪可以説是非常有名了。拉麪勁道,肉質緊緻,小菜豐富,剛出鍋的面冒着熱氣,放上些許葱花點綴,色澤鮮美,看着讓人食慾大增。拉麪的做法是十分講究的,首先需要醒面。把揉好的麪糰放在砧板上靜置一會,然後把面柔開,最後拉成勁道的拉麪。拉麪的底湯需要用純正的骨頭熬製數個小時,直...
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橙味餅乾怎麼做-橙味餅乾的做法
  • 橙味餅乾怎麼做-橙味餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(93克)黃油(65克)糖漬橙皮(一勺)輔料檸檬汁(15毫升)奶粉(7克)配料糖粉(45克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙味餅乾的做法步驟1、準備食材2、軟化後的黃油和糖粉一起攪拌均勻,無需打發3、加入檸檬汁,攪拌均勻4、篩人低粉和奶粉,攪拌均勻5、糖漬橙皮切成細末6、橙皮...
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美味蝦乾怎麼做-美味蝦乾的做法
  • 美味蝦乾怎麼做-美味蝦乾的做法

  • “老人和孩子是比較容易缺鈣的人羣,但是吃鈣片又不容易吸收,還容易引起結石等問題。我建議大家採用傳統食補的方法更健康,又沒有副作用。今天我做了款簡單的補鈣食品:蝦乾。蝦是最普通的補鈣食品,蝦乾又好吃而且也比普通烹飪手法處理的蝦保存時間更長。”食材明細主料基圍蝦(30...
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鹹味餅乾的做法 切達奶酪餅乾--鹹味餅乾 鹹味餅乾怎麼做
  • 鹹味餅乾的做法 切達奶酪餅乾--鹹味餅乾 鹹味餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(135g)黃油(70g)切達奶酪(90g)卡夫芝士粉(適量)雞蛋(15ml)糖粉(40g)鹽(4g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹味餅乾的做法步驟1、準備材料2、每片切達奶酪片上撒些麪粉再疊起來,用刀先切條,再切碎。(奶酪片上沾一些麪粉,疊起來切的時候才不會粘在一起)3、黃油軟化...
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辣味餅乾怎麼做-辣味餅乾的做法
  • 辣味餅乾怎麼做-辣味餅乾的做法

  • “麪粉中使用了部分高筋麪粉,讓餅乾的口感偏硬脆,結合辣椒粉的辛辣香味,是一款非常提神的餅乾哦!”食材明細主料無鹽黃油(120g)糖粉(50g)鹽(3g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)高筋麪粉(100g)辣椒粉(20g)輔料熟白芝麻(20g)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣味餅乾的做法步驟1、準備好所用的材料2...
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三味餅乾的做法 三味Cookie 三味餅乾怎麼做
  • 三味餅乾的做法 三味Cookie 三味餅乾怎麼做

  • “閒着沒事的時候,心血來潮做了這款Cookie,所用recipe還是當年法國留學的時候,一個斯洛伐克好友給到我的,再一次做,還是比較成功的,而且整個製作過程,也很有感覺,也算是對曾經的一種回味和紀念吧。接下來的用量,可以製作大概三十來塊的小Cookie,都用來分了,同事,友人,大家反響都不錯,尤...
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美味牛肉乾-牛肉乾
  • 美味牛肉乾-牛肉乾

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸等成分,其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食燉牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用...
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海味幹鍋的做法 海味幹鍋——健康少油版 海味幹鍋怎麼做
  • 海味幹鍋的做法 海味幹鍋——健康少油版 海味幹鍋怎麼做

  • “自己在家做,所以調料只要合適就好了,不比在外面餐館的放得味重,但味道絕對不差的。呵呵,家裏來客人了,我就會放重些,所有的人都以為是叫的外賣。”食材明細主料魷魚須(500克)輔料洋葱(1個)土豆(1個)金針菇(100克)雞翅(100克)日本豆腐(50克)蟹棒(50克)撒尿牛丸(1小袋)芹菜(1棵)配料鹽(適量)花椒粉(...
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滷味香乾怎麼做-滷味香乾的做法
  • 滷味香乾怎麼做-滷味香乾的做法

  • 食材明細主料薰香幹(300克)輔料滷汁(1碗)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)紅糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味香乾的做法步驟1、薰香幹300克。2、滷汁1碗。3、滷汁加入所需要的調料燒開,放進薰香幹。4、燒開關小火煮半小時。5、關火燜至滷汁冷卻撈出。6、切片。7、切好的滷...
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美味幹鍋魚-幹鍋魚
  • 美味幹鍋魚-幹鍋魚

  • “天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊,雞鴨來做幹鍋,今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美,麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口,大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺?親朋好友來家吃飯上這麼一大盤,特別有面子。”食材明細主料鰱魚(一條)二荊條(3個)紅椒(半個)大葱(一根)芹菜(...
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原味餅乾的做法 原味餅乾胚子——翻糖餅乾糖霜餅乾必備 原味餅乾怎麼做
  • 原味餅乾的做法 原味餅乾胚子——翻糖餅乾糖霜餅乾必備 原味餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(125g)黃油(60g)細砂糖(35g)輔料牛奶(15g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打發至體積蓬鬆,顏色變淺。2、加入牛奶。3、繼續攪打均勻,成為蓬鬆細膩的狀態。4、篩入低筋麪粉。5、用翻拌的方式將麪粉和...
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自制風味牛肉乾-風味牛肉乾
  • 自制風味牛肉乾-風味牛肉乾

  • 食材明細主料牛肉(1000g)輔料香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)薑片(適量)葱段(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的説你要做牛肉乾他會給你推薦比較適合的部位不要帶筋的讓賣肉的順便給切...
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多味筍乾的做法 還是筍乾最惹味【多味筍乾】 多味筍乾怎麼做
  • 多味筍乾的做法 還是筍乾最惹味【多味筍乾】 多味筍乾怎麼做

  • “春天就要過去,筍也都快變成珠子了,趁着春天的尾巴趕緊做點筍乾,夏天就也可以飽口福了哦!看舌尖上的中國,時節那一集簡直口水啊!尤其是筍那部分!不管是冬筍以及冬筍做出來的醃篤鮮,還是春筍和春筍做出來的油燜筍等等無一不是我的最愛啊!特別值得一提的是——竟然出現了筍乾!我周圍...
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美味幹鍋蝦-幹鍋蝦
  • 美味幹鍋蝦-幹鍋蝦

  • “在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦(20只)土豆(一個)洋葱(一個)青紅椒(一個)大葱(一根)青藤椒(一匙)輔料豆瓣醬(一匙)蒸魚豉油(半匙)醬油(一匙)白芝麻(一匙)孜然粉(少許)五香粉(少許)雞精(半匙)燒烤粉(少許)醋(1/5匙)色拉油(一勺)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味幹鍋蝦的做法步驟1、洋葱去...
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家庭風味幹炒雞-風味幹炒雞
  • 家庭風味幹炒雞-風味幹炒雞

  • “好久沒吃雞了,一直想吃,但是又買不到好的土雞,那就來只草雞乾燒吧,這樣的雞肉吃起來有滋有味,特別下飯。”食材明細主料草雞(半隻)輔料青椒(1個)紅椒(1個)配料蒸魚豉油(適量)生薑(1片)大蒜頭(2個)八角(2個)幹辣椒(5個)桂皮(1片)香葉(1片)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小...
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鹹味餅乾怎麼做-鹹味餅乾的做法
  • 鹹味餅乾怎麼做-鹹味餅乾的做法

  • “這款餅乾是誤打誤撞,本來準備做蝴蝶酥,可是誰知道失敗了,不想浪費材料,於是做成了這款餅乾,雖然沒有加雞蛋液,雖然是不是傳統的甜口,雖然外形也不是很好看,但是味道還是挺不錯的”食材明細主料低筋粉(350g)高筋粉(30g)蔓越莓幹(適量)輔料黃油(220g)細砂糖(5g)鹽(1.5g)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(...
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風味豆乾的做法 下酒小菜“風味豆乾” 風味豆乾怎麼做
  • 風味豆乾的做法 下酒小菜“風味豆乾” 風味豆乾怎麼做

  • “下酒小菜、酸甜微辣、回味無窮”食材明細主料五香豆腐乾(適量)輔料味精(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)醋(適量)辣子角(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆乾的做法步驟1、味精、雞精、蠔油、老抽、生抽、番茄醬、醋、辣子角、花...
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