- “紅花蒸雞蛋,又稱為紅花蒸水蛋。在古時就有叫做養宮蛋,紅花蒸水蛋是以雞蛋、紅花為主材的菜餚名。注意事項:孕婦忌食❗️❗️❗️❌❌❌”食材明細主料雞蛋(2-3只)輔料藏紅花(5顆)調料鹽巴(適量)豬油(適量)礦泉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅花蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗...
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- “金雀花,真的是很好吃的花花,跟雞蛋也可以算是絕配,老公喜歡吃煎的蛋餅,我喜歡吃蒸的雞蛋羹,滑嫩的雞蛋包裹着香甜的金雀花,真是美味啊^_^”食材明細主料金雀花(150g)土雞蛋(兩個)温水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金雀花蒸蛋的做法步驟1、準備好原料,金雀花150g...
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- “材料簡單零手藝不用烤箱吃了還美容的紅豆蒸蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(35g)蜜豆(100g)低筋粉(60g)輔料香草精油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆蒸蛋糕的做法步驟1、食材圖2、三個雞蛋打進無油無水的深底打蛋盆裏加一點香草精油3、加糖打至蛋液發佈,提起蛋液不滴...
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- “完美的水蒸蛋,表面必定是光滑的,吃起來滑嫩美味。表面有小氣泡,坑坑窪窪的都是蒸過了,老了,吃起來口感不好。加入鮮美的花甲,提升了水蒸蛋的鮮,更營養。”食材明細主料雞蛋(4個)花甲(80g)輔料食鹽(適量)調料醬油(3匙)食用油(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花甲蒸蛋的做法步驟1、...
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- “吃好晚飯,在家無事可幹,要麼看電視、要麼玩電腦,還是做幾個無油版的紅糖蛋糕讓老公當宵夜吧!”食材明細主料低筋麪粉(85克)鴨蛋(2只)輔料紅糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸紅糖蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、鴨蛋、紅糖。2、將鴨蛋打入盆中,加入紅糖。3、用電動打...
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- “蒸蛋花是用雞蛋製作的一道老少皆宜的家常菜,細膩滑嫩,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用”食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)豬油(適...
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- “鹹鮮美味,蛋液細膩,入口即化”食材明細主料花蛤(400g)粗糧雞蛋(3個)輔料老酒(一匙)味極鮮醬油(一勺)鹽(兩勺)五香料酒(兩匙)雞粉(半小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋蒸花蛤的做法步驟1、冷水中加入一勺鹽,攪勻;放入花蛤,浸泡吐沙兩小時以上2、粗糧雞蛋三個3、雞蛋中加入少許鹽,攪拌...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式蒸蛋的做法步驟1、雞蛋加入適量的鹽。2、打均勻後,1:1的加入温加水。3、攪拌均勻。4、去除泡沫,蓋上保險膜。5、保鮮膜上用牙籤戳幾個小洞,放蒸籠中火8-10分鐘。6、加適量的...
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- 食材明細主料槐花(適量)雞蛋(1只)輔料涼開水(適量)葱花(少許)胡椒粉(少許)油(少許)生抽(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)槐花蒸蛋的做法步驟1、用開水燙槐花一秒鐘瀝水待用。2、取一隻碗。把槐花,雞蛋,葱花,胡椒粉攪拌均勻,再放適量涼開水,再攪拌均勻。3、鍋中水燒開放入中火蒸8分鐘...
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- “粉蒸肉是我們這裏愛吃一道家常菜。老人特別喜歡吃粉蒸肉。説是好吃很香也有營養。就喜歡吃這道菜。五花肉提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料五花肉(500克)米蒸粉(1袋)紅薯(1個)輔料生抽(1勺)老抽...
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- “昨天晚餐給小西做了猴頭蛋糕,今晨問人家早餐還吃雞蛋糕麼?答曰吃。六時三十分,雞蛋糕,擺上餐桌,突發奇想,今天的蛋糕不能再是猴頭了,變個花樣?看着案板上的半塊洋葱,激動一下,切絲,迅速在蛋糕上用筷子擺了個花朵,哈哈,大功告成,小西洗完臉出來,坐定餐桌,開始吃早餐,我在廚房給小西同學的...
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- “把做蛋撻液剩下的蛋清蒸了,撒點桂花,淋點糖漿即可。”食材明細主料蛋清(一個)輔料清水(跟蛋清等量)調料桂花(小許)糖漿(小許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花蒸蛋的做法步驟1、蛋清一個。2、放蛋清等獎清水,攪拌均勻,撇掉泡沫。3、蓋保鮮膜,扎空,入蒸鍋蒸熟。4、蒸好的蛋取出來...
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- “松花蛋香腸就是用松花蛋和雞蛋搭配製作而成。在家中可以用這種搭配的方法,蒸制一款菜餚,品味之後感覺確實是不錯的冷葷。值得一試。”食材明細主料雞蛋(3個)松花蛋(1個)輔料鹽(5克)味精(2克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松花蒸蛋的做法步驟1、主輔料:雞蛋、松花蛋。2、把雞蛋...
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- “今天我的這個配方和製作方法是我最喜歡用的,百戰不敗,絕對成功,柔嫩暄軟,細膩醇香,特別的好吃,每次做好孩子都會吃上半個,冰箱內冷藏一夜口味更好,早餐有了它就簡單多了。下面來看看這個好吃的紅棗蒸蛋糕的做法吧!”食材明細主料香草精(幾滴)低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)玉米油(40...
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- “保留花哈的原汁原味和蛋汁的嫩滑和清香,做法也超級簡單,這道菜蛋白質含量很豐富,口味清香,絕對可以算是一道既簡單又營養的佳餚:)”食材明細主料花哈(20個左右)輔料雞蛋(兩個)配料鹽(適量)葱花(適量)生抽(適量)香油(適量)料酒(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花哈蒸蛋的做法步...
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- 食材明細主料紅薯(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋黃紅薯的做法步驟1、紅薯清洗備用。2、切塊。3、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。4、甜甜的不上火😀。...
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- 食材明細主料紅鹹菜(1把)豬五花肉(50克)輔料葱(3克)大蒜(1瓣)生抽(10克)花生油(5克)雞精(0.5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花肉蒸紅鹹菜的做法步驟1、蓑衣刀法的是蘿蔔鹹菜,條狀的是芥菜疙瘩。2、清洗浸泡幾小時。3、皺巴的鹹菜條泡開了即可,切葱花。4、蒜末。5、五花肉切片,鋪在上...
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- “小時候,在秋冬季開始的時候,媽媽會用自家餵養的雞下的蛋,做出這香甜的糖雞蛋給我們吃,這在當時算是滋補佳品了,現在更是甜美的回憶。”食材明細主料雞蛋(1個)花雕酒(100ml)輔料紅糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖酒蒸蛋的做法步驟1、先將紅糖放碗裏。2、倒入花雕酒,陳...
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- “雞蛋嫩滑,花餃美味,是雞蛋和餃子的另一種蒸法。”食材明細主料豬肉餡(250克)紅蘿蔔(小許)榨菜(小許)蝦米(小許)餃子皮(100克)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花餃蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、將肉餡和紅蘿蔔粒、榨菜粒、蝦米...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)輔料西紅柿(一個)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿蒸蛋的做法步驟1、西紅柿放鹽加點水,炒一下2、雞蛋加水攪拌一下3、電壓力鍋放水蒸就好了...
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- 食材明細主料柴雞蛋(2-3枚)花蛤(少許)輔料白開水(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花蛤蒸蛋的做法步驟1、原料:柴雞蛋2-3枚、花蛤少許、白開水適量調味:鹽、生抽、香油各適量2、花蛤提前用淡鹽水浸泡使其吐淨泥沙,用刷子將殼涮洗乾淨。3、花蛤入...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)輔料葱花(少許)配料花生油(2滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花蒸的做法步驟1、雞蛋去殼待用。2、加葱花、花生油入去殼雞蛋碗中。3、將雞蛋打成蛋液,靜待5分鐘左右,讓花生油和葱花充分入味。4、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裏,大火蒸15分鐘即可(裝蛋羹的容器...
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- “寒冷的冬季很容易患上感冒,咳嗽,流清鼻,無意間看到中醫的小妙招紅糖蒸雞蛋(男女老幼皆宜),對感冒咳嗽很有緩解的作用,做法又很簡單方便,自己做的食療吃着無副作用又放心,何不一試呢~~~”食材明細主料雞蛋(一個)輔料紅糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖蒸雞蛋的做法步驟1...
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- “簡單快捷,鮮美嫩滑的花蛤蒸蛋。做好這道菜的關鍵是把花蛤洗淨,以保證細膩、鮮嫩的口感。”食材明細主料花蛤(250g)輔料雞蛋(2個)水(適量)調料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蒸蛋的做法步驟1、買回家的花蛤用淡鹽水浸泡兩小時左右,涮洗乾淨,上籠大火蒸開口即可...
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- “饞了n久的螃蟹今天終於上線了,今天選用了肉質更鮮美的紅蟹來做這道菜,蛋液凝固後使紅蟹的鮮美原汁原味更牢牢鎖住,紅蟹部分汁液在剛開始蒸時流岀卻與蛋液結合給滑蛋帶來鮮香味。這道菜用青蟹,花蟹都可以,鋸緣青蟹味道偏濃香,梭子蟹味道偏清鮮按自己喜歡口味選擇。蟹是底棲性...
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