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關於回鍋臘豬腳怎麼做好吃的餐飲百科

回鍋臘豬腳怎麼做-回鍋臘豬腳的做法
  • 回鍋臘豬腳怎麼做-回鍋臘豬腳的做法

  • “我不喜歡吃臘肉燉的湯,但又喜歡吃臘肉,怎麼辦呢????只想到一個辦法就是隻能回鍋了.............................”食材明細主料臘豬腳(適量)花豆(適量)輔料生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)回鍋臘豬腳的做法步驟1、臘豬腳一個,姜,花...
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臘豬腳燉土豆如何做簡單又好吃
  • 臘豬腳燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:400臘豬腳:1個輔料幹辣椒:適量水:適量油豆腐:適量具體步驟1.準備臘豬腳1個2.用沸水洗乾淨3.切成小塊4.接着把土豆去皮切成塊5.油豆腐也切成小塊.6.把切好的臘豬腳,油豆腐和土豆全部倒進電壓力鍋裏7....
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湘味幹鍋豬腳怎麼做-湘味幹鍋豬腳的做法
  • 湘味幹鍋豬腳怎麼做-湘味幹鍋豬腳的做法

  • 食材明細主料水發筍子(適量)微辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湘味幹鍋豬腳的做法步驟1、豬腳是剁好了的,回家仔細清洗一下。2、燒水,放入桂皮香葉生薑料酒氽去浮沫。3、鍋內燒油,放入氽水後過過冷水的豬腳煎一下。4、把蒜仔幹辣椒殼放入鍋內煎香一下。5、加入生抽,老抽,一顆...
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臘肉粽子回鍋的做法 隨時都可以吃的臘肉粽子回鍋 臘肉粽子回鍋怎麼做
  • 臘肉粽子回鍋的做法 隨時都可以吃的臘肉粽子回鍋 臘肉粽子回鍋怎麼做

  • “明天就是端午節了,大家打算怎麼吃粽子呢?是蒸熟麼?NOnono,今天給大家準備了粽子的另一種新鮮吃法——臘肉粽子回鍋,回鍋家族真是日益壯大啊哈哈哈。炸粽子時要注意火候,一個個下鍋,炸至金黃撈出,又軟又糯又有嚼勁。同時還有四川的煙燻臘肉,炒好了更是滿屋飄香。”食材明細主料熟...
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芸豆燉臘豬腳怎麼做-芸豆燉臘豬腳的做法
  • 芸豆燉臘豬腳怎麼做-芸豆燉臘豬腳的做法

  • 食材明細主料臘豬腳(400g)輔料生薑(3個)芸豆(400g)麻香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芸豆燉臘豬腳的做法步驟1、購買的芸豆用開水泡發,泡全部起皺即可。2、豬腳處理乾淨待用。(我這是之前就處理過放冰箱裏儲存的)。3、生薑洗淨拍扁。4、電力鍋放大半鍋清水,先下豬腳,生薑,後放芸豆。...
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回鍋豬耳怎麼做-回鍋豬耳的做法
  • 回鍋豬耳怎麼做-回鍋豬耳的做法

  • 食材明細主料熟豬耳朵(適量)輔料辣椒(適量)調料蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豬耳的做法步驟1、滷熟的豬耳朵。2、鍋中少許油煸炒蒜末辣椒加點鹽煸炒斷生。3、倒入豬耳朵翻炒。4、加入少許生抽蠔油翻炒均勻即可。5、裝盤。...
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白蘿蔔燉臘豬腳如何做簡單又好吃
  • 白蘿蔔燉臘豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘豬腳:1000白蘿蔔:一根輔料葱花:適量生薑:一塊具體步驟1.準備好原材料,臘豬腳提前泡好洗乾淨斬塊2.將斬塊的臘豬腳再一次用熱水仔細清洗乾淨3.白蘿蔔切成滾刀塊4.生薑切成片5.鍋里加入足量水,冷水下入臘豬...
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美味回鍋豬腳如何做簡單又好吃
  • 美味回鍋豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘回鍋豬腳多了外面賣的回鍋豬腳,何不自己動手做一下呢。回鍋豬腳是一個好吃的每餐,不過自己做的話,完全可以按自己的口味來,做出健康不長胖的雞翅。它最好的是可以讓人吃了很愜意,自己在家閒暇之時最適合做些小...
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臘豬腳燉蓮藕怎麼做-臘豬腳燉蓮藕的做法
  • 臘豬腳燉蓮藕怎麼做-臘豬腳燉蓮藕的做法

  • “從媽媽家拿了一隻豬腳帶過來,這是村裏面別人自己餵養一年的豬,一般都是過年或是過大事的時候才殺的,這個豬肉才是真正不吃飼料長大的,味道決對好。老爸怕我這裏不好剁,專門用鋸子鋸成一段段,只留一下豬皮,然後我吃的時候用刀一切就好了。在家裏一般都是用豬腳燉紅蓮藕,蓮藕要吸...
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噴香回鍋豬腳如何做簡單又好吃
  • 噴香回鍋豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘回鍋豬腳,這是一道十分美味的家常菜。豬腳具有強壯骨骼,美容養顏的功效,含有豐富的蛋白質,還有各種人體所需的維生素,是一道對人體非常有益的食物。而且回鍋豬腳就是已經煮熟就差入味了,所以吃起來特別的香。而...
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農家臘豬腳怎麼做-農家臘豬腳的做法
  • 農家臘豬腳怎麼做-農家臘豬腳的做法

  • “農家放養豬做的臘豬腳”食材明細主料臘豬腳(半個)輔料蘿蔔(一個)配料雞粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家臘豬腳的做法步驟1、農家自制的臘豬腳半個,洗淨砍成小塊備用2、蘿蔔切塊3、把切好的蘿蔔和臘豬腳一起放到高壓鍋裏,加水燉15分鐘,出鍋的時候加點雞粉,就可以了...
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臘豬腳怎麼燉
  • 臘豬腳怎麼燉

  • 臘豬腳,是我國的北方地區,人們用來儲存食物最常用做法,還有臘豬肉、臘魚,等等。臘豬腳跟豬腳的口感是很不同的,而且臘豬腳所含的油量比鮮豬腳要少,吃起來口感更加清爽。那麼,臘豬腳怎麼燉才好吃呢?臘豬腳有其他做法嗎?一、臘豬腳怎麼燉1、原料豬前蹄2只、蓮藕一節,一斤2兩、花生米...
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回鍋豬蹄怎麼做-回鍋豬蹄的做法
  • 回鍋豬蹄怎麼做-回鍋豬蹄的做法

  • “顧名思義,“回鍋”就是把熟的主料進行第二次入鍋烹製。以“回鍋”命名的菜餚應以川菜的“回鍋肉”為代表作。這道“回鍋豬蹄”就是用熟豬蹄搭配適量的配料,重新燒製而成。”食材明細主料熟豬蹄(1個)胡蘿蔔(2根)輔料油(10克)鹽(適量)蠔油(10克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋...
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紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做
  • 紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500g)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燜豬腳的做法步驟1、菜市場買回的豬蹄是幫忙剁好的。雖然方便,但是除毛的時候不方便:一塊一塊地放在火上燒掉沒有除淨的毛2、燒開水,放入豬蹄焯一次水;取出後一塊塊用小刀刮乾淨剛才燒焦毛的部位3...
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回炒豬腳怎麼做-回炒豬腳的做法
  • 回炒豬腳怎麼做-回炒豬腳的做法

  • “回炒豬腳,也就是先將豬腳蒸熟爛,再加鍋炒香面而成,香辣不油膩。”食材明細主料豬腳(半個)青椒(適量)薑絲(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)回炒豬腳的做法步驟1、豬腳處理乾淨先蒸八成爛2、備青椒和姜3、切絲4、...
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臘豬腳燉蘿蔔怎麼做-臘豬腳燉蘿蔔的做法
  • 臘豬腳燉蘿蔔怎麼做-臘豬腳燉蘿蔔的做法

  • “臘豬腳的香味,加上蘿蔔和玉米的清甜,中和了臘肉的燥熱,特別好喝。”食材明細主料臘豬腳(1根)白蘿蔔(250g)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)大葱(3根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘豬腳燉蘿蔔的做法步驟1、臘豬腳用麪粉洗乾淨,砍成小塊(原諒我的砍骨頭的技術不行,砍得比較難看。)2、加入切...
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白蘿蔔燉臘豬腳怎麼做-白蘿蔔燉臘豬腳的做法
  • 白蘿蔔燉臘豬腳怎麼做-白蘿蔔燉臘豬腳的做法

  • “每年春節回老家總免不了大包小包帶很多當地特產,臘肉是老家的一大特色佳餚食材,這次回老家依然帶了不少,尤其是臘豬腳,一直是我的最愛,臘豬腳本身含鹽,有着臘肉獨特的香味,和白蘿蔔用壓力煲一燉,做法超級簡單,臘豬腳的獨特美味和白蘿蔔的清淡相融合,只加一塊生薑,出鍋後撒點葱花,不...
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好吃的筍子燉臘豬腳如何做簡單又好吃
  • 好吃的筍子燉臘豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘臘肉我們都知道的哈,現在逢年過節雖然沒有以前那麼講究了,但是在一些地方還是可以看見臘肉的身影的,就掛起來在陽光下曝曬這,肉體發出閃閃的類似於陽光下的海水一樣的光澤,不過他可能是油水。今天這道筍子燉臘...
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回鍋豬臉肉的做法 【回鍋豬臉肉】 回鍋豬臉肉怎麼做
  • 回鍋豬臉肉的做法 【回鍋豬臉肉】 回鍋豬臉肉怎麼做

  • “豬臉肉很肥的地方,我們老家叫槽頭肉,好多人都不要扔掉或着拿來煉油。我覺得太可惜啦,好好的利用起來,做回鍋肉吃。結果2斤的豬臉肉,炒的甘香回甜,中午就被我倆吃光啦,味道不擺啦”食材明細主料豬臉肉(1000克)豆瓣醬(適量)醬油(適量)輔料蒜苗(適量)白糖(適量)豆鼓(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分...
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回鍋豬蹄的做法 美味養顏回鍋豬蹄 回鍋豬蹄怎麼做
  • 回鍋豬蹄的做法 美味養顏回鍋豬蹄 回鍋豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料青蒜(一根)乾紅椒(適量)配料生抽(2大匙)料酒(1大匙)老抽(1/2大匙)鹽(3/4小匙)冰糖(20克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)回鍋豬蹄的做法步驟1、清理乾淨的豬蹄一分為二2、斬成小塊,入涼水鍋中3、燒至沸騰,撇乾淨浮沫,不能着急,一定要多煮一會,真...
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虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做
  • 虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做

  • “俗話説:新年要有個好兆頭!每家每户年夜飯的餐桌上都是琳瑯滿目,大魚大肉一應具全,不過要説這新年餐桌上必不可少的一道菜就是“發財手”豬腳,豬腳含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,軟滑糯嫩,肥而不膩。年夜飯或者正月裏招待親朋好友都會上一道豬腳,不管是煲湯還...
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臘豬腳燉鮮蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 臘豬腳燉鮮蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1個臘豬腳:1個輔料水:適量具體步驟1.準備臘豬腳1個.(這是之前用刀剁過一節節的,現在只要稍微切下就斷了)2.臘豬腳用剛燒開的水徹底洗乾淨.3.洗乾淨後用刀切塊.4.接着把蘿蔔去皮洗淨切塊.5.切好的...
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回鍋豬腳怎麼做-回鍋豬腳的做法
  • 回鍋豬腳怎麼做-回鍋豬腳的做法

  • 食材明細主料滷豬蹄(適量)大蒜葉(適量)幹辣椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(少許)食鹽(少許)香菇老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豬腳的做法步驟1、將食材準備好。2、熱鍋,放入食用油將紅辣椒段煸炒香。3、放入小米椒段,放入鹽,翻炒勻。4、放入滷豬腳,倒入適量的水,大火煮開...
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豬腳火鍋製作注意事項-豬腳火鍋裏放什麼配菜好吃
  • 豬腳火鍋製作注意事項-豬腳火鍋裏放什麼配菜好吃

  • 豬腳火鍋顧名思義,就是事先對豬腳進行處理,投入到有數種調味品調製的湯品中進行熬煮,當豬腳入味的時候就可以將此作為湯底,成為一道美味而又特色的火鍋,豬腳火鍋由於加入了豬腳而變得風味十足,那麼在豬腳火鍋裏放什麼配菜好吃呢?一、豬腳火鍋裏放什麼配菜好吃吃火鍋各類肉卷是必...
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甘蔗豬腳幹鍋怎麼做-甘蔗豬腳幹鍋的做法
  • 甘蔗豬腳幹鍋怎麼做-甘蔗豬腳幹鍋的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)甘蔗(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)滷粉(適量)姜(適量)酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甘蔗豬腳幹鍋的做法步驟1、豬腳開水燙兩分鐘,2、燙好的豬腳調味,甘蔗,耗油,醬油,紅糖,姜,米酒,滷粉3、放入高壓鍋,五分鐘,4、倒入炒鍋,5、收汁爆炒放入薑絲,葱花,花生油6、倒入...
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