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關於滋補絕味蒸蛋怎麼做的餐飲百科

滋補絕味蒸蛋的做法 舌尖上的美味-----滋補絕味蒸蛋 滋補絕味蒸蛋怎麼做
  • 滋補絕味蒸蛋的做法 舌尖上的美味-----滋補絕味蒸蛋 滋補絕味蒸蛋怎麼做

  • “今天上這道菜,看着很普通,其實卻不普通。這是野生的大蛤蜊,功效非比尋常(這些蛤蜊在偶看來只能算中等個了,偶買過三個蛤蜊1000克重的,那就能算真正的大蛤蜊了)。這道蒸蛋,不用加任何調料,這蛤蜊殼中的水就是最好的調味料,美味就是原味,認同嗎?”食材明細主料蛤蜊(800克(四個))雞蛋(4個)...
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滋補羊肉爐的做法 【閩南】滋補羊肉爐 滋補羊肉爐怎麼做
  • 滋補羊肉爐的做法 【閩南】滋補羊肉爐 滋補羊肉爐怎麼做

  • “自古中國人就有入秋後,食用羊肉以滋補身體的習慣。羊肉一般分為綿羊及山羊,因為地域氣候的關係內陸及一些地區食用綿羊比較多。綿羊一般是殺了直接扒皮以作後續作用,而南方大多地方在食用羊肉上選擇山羊肉的還是最為多。差別在於山羊肉實並且都帶皮,食用起來相對口感比較好...
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滋補雞湯的做法 暖上心頭之滋補雞湯 滋補雞湯怎麼做
  • 滋補雞湯的做法 暖上心頭之滋補雞湯 滋補雞湯怎麼做

  • “秋風涼正是滋補好時節🍁來一碗雞湯暖上心頭🍲老母雞🐤搭配紅棗蟲草花乾貝山藥🍲無需加鹽自然鮮😋😋😋😋”食材明細主料老母雞(1只)輔料蟲草(少量)乾貝(少量)紅棗(少量)山藥(少量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、準備食材。2、老母雞切塊或整隻焯水,我家砂...
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酒釀雞蛋圖解-別具風味滋補甜品
  • 酒釀雞蛋圖解-別具風味滋補甜品

  • 每年過年家裏都會煮酒釀雞蛋,吃起來甜甜蜜蜜,其口味酸甜可口,還可以滋陰養顏。在滾水中加入紅糖,雞蛋等,放入酒釀,方便快捷卻又十分美味的甜品就新鮮出爐啦。女生在特殊時期來一碗,甜到心裏。且在裏面加入了薑片,也更加適合用於養氣補血。主料酒釀:300克雞蛋:2個輔料紅棗:5顆姜:適量...
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秋季滋補湯的做法 女人秋季滋補湯 秋季滋補湯怎麼做
  • 秋季滋補湯的做法 女人秋季滋補湯 秋季滋補湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(30g)桂圓肉(30g)枸杞(15g)配料姜(20g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季滋補湯的做法步驟1、烏雞切塊,放入姜、紅棗、桂圓肉放入鍋中大火煮開後改小火煮50分鐘;2、再加入枸杞,續燉30分鐘;3、關火悶10分鐘加入少許食鹽即可。小竅門1、枸杞要最...
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蒸滋味南瓜飯怎麼做-蒸滋味南瓜飯的做法
  • 蒸滋味南瓜飯怎麼做-蒸滋味南瓜飯的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)肉粒(適量)大米(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸滋味南瓜飯的做法步驟1、將南瓜切成小塊2、將香菇剁碎,把瘦肉切成小粒備用3、把大米浸泡三小時晾乾水份備用4、鍋裏放少許油,把香菇和肉粒加少許鹽翻炒片刻後放進...
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滋味美絕的奶黃月餅怎麼做-滋味美絕的奶黃月餅的做法
  • 滋味美絕的奶黃月餅怎麼做-滋味美絕的奶黃月餅的做法

  • “香港半島酒店的奶黃月餅可以説是滋味美絕,想起來就讓人流口水,只是買起來太難,還需要預約,自己在家做的滋味也很好哦,而且現做現吃,味道美美噠”食材明細主料奶粉(70克)玉米澱粉(118克)淡奶油(135克)黃油(140克)白砂糖(90克)輔料吉士粉(40克)煉乳(75克)濃椰漿(135克)鹽(2克)麪粉(160克)奶香(口味)烘...
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滋補佳品桃膠蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 滋補佳品桃膠蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘桃膠蒸蛋,是一道營養豐富的美食,主要原料有桃膠,雞蛋等,桃膠是從桃子內部提取出來的,膠香柔軟,味道清淡,營養十分豐富,具有促進消化的功效,雞蛋是人們常吃的食材,富含蛋白質,對人體健康很有好處,這道桃膠蒸蛋,做法簡單...
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清蒸野味蔘湯的做法 秋季滋補—清蒸野味蔘湯 清蒸野味蔘湯怎麼做
  • 清蒸野味蔘湯的做法 秋季滋補—清蒸野味蔘湯 清蒸野味蔘湯怎麼做

  • 食材明細主料野味(適量)輔料山楂(適量)枸杞(適量)生薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清蒸野味蔘湯的做法步驟1、1將它處理乾淨。(朋友送來的野味,也不知道叫啥名,但是肉和湯都特別鮮。)2、2蒸鍋注水放入站架,在放入鋼鍋,水適量,我這有三種參,全是補氣血...
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滋補豆漿怎麼做-滋補豆漿的做法
  • 滋補豆漿怎麼做-滋補豆漿的做法

  • “以前做過紅棗豆漿和枸杞豆漿,口感味道都不錯,這次用紅棗和枸杞同時熬製一款豆漿,營養更加豐富,所以叫做“滋補豆漿””食材明細主料大豆(160克)輔料枸杞(適量)紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補豆漿的做法步驟1、把大豆泡發10小時以上。2、豆漿機加水。3、放入泡發...
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滋補窩頭怎麼做-滋補窩頭的做法
  • 滋補窩頭怎麼做-滋補窩頭的做法

  • “魔玉粉有降壓降脂功效,黑豆麪有強筋骨功效。小小窩頭有𨒂緩衰老調中開胃清濕熱功效。適合冬季食用。沒有棗滴適合糖尿病人食用。”食材明細主料玉米麪(250克)輔料黃豆麪(50克)綠豆麪(25克)小米麪(25克)普通麪粉(50克)魔玉粉(10克)核桃粉(30克)山藥粉(50克)黑豆麪(20克)紅棗(20克)乾酵母(2克)白...
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滋補磅蛋糕怎麼做-滋補磅蛋糕的做法
  • 滋補磅蛋糕怎麼做-滋補磅蛋糕的做法

  • “冬天到了,給自己和家人補補,哈哈。我發現最近做的食物都不好看,雖然味道還是不錯,可色香味中還是色相最重要,有朋友説做吃的心情好做的才漂亮,我現在算是相信了。希望我下一個能做的好看些。”食材明細主料普通麪粉(220g)輔料麥片(30g)肉桂粉(2g)核桃碎(100g)葡萄乾(150g)枸杞(150g)大棗...
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滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做
  • 滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做

  • “對於胃不好的人來説,用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法,可以滋陰補胃、益智寧神。眾所周知,鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力,並且還能夠降低血壓,養顏美容等,是滋補上品,而黨蔘的保健作用也非常地好。我家煲鴿子湯時除了用黨蔘外,還喜歡加上紅棗、桂...
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九珍榮血膏如何做簡單又好吃-自制滋補絕品
  • 九珍榮血膏如何做簡單又好吃-自制滋補絕品

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新核桃:500脆棗:500輔料枸杞:150黨蔘:100當歸黃酒:1000ml東阿阿膠:250熟黑芝麻:500黃芪:100冰糖:250具體步驟1.新核桃500g(陳的核桃仁口感差些)2.脆棗500g(選擇脆棗是因為它已經去了核,省了自己加工的諸多麻煩)3.枸杞15...
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絕味雙椒蒸鱸魚怎麼做-絕味雙椒蒸鱸魚的做法
  • 絕味雙椒蒸鱸魚怎麼做-絕味雙椒蒸鱸魚的做法

  • “適合冬天的食物很多,今天推薦給大家的雙椒蒸魚,便是最合適這個季節食用的食物。我把它稱之為絕味雙椒蒸魚。為什麼要稱為絕味呢?大概是因為我對它的喜歡,這道菜,我一週連續做了2次,都沒有吃過癮,真的是太惹味了,一碗飯下來,不僅滿足了口腹之慾(文字至此,不自覺的咽一下口水,哈哈),大...
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滋補火鍋怎麼做-滋補火鍋的做法
  • 滋補火鍋怎麼做-滋補火鍋的做法

  • “冬天氣温低,最適合吃火鍋。在家做火鍋,火鍋底料可以隨意配,選滋補又口感好的桂圓、紅棗、百合,煮出的火鍋底,既簡單又經濟,味道還很鮮美,有益於身體健康。”食材明細主料桂圓乾(40g)幹百合(10g)紅棗(50g)輔料濃湯寶(適量)葱(適量)香菇(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滋補火...
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滋補清蒸肉末鴨蛋湯如何做簡單又好吃
  • 滋補清蒸肉末鴨蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滋補清蒸肉末鴨蛋湯是一道由瘦肉和土鴨蛋共同熬製而成的美食。豬肉是日常人們飯桌上最常見到的肉食之一,味道鮮美,肉質細嫩纖維含量較高,有着豐富的營養成分,益氣補血,滋補身體加入高營養含量的鴨蛋共同熬湯,味...
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美味滋補湯怎麼做-美味滋補湯的做法
  • 美味滋補湯怎麼做-美味滋補湯的做法

  • 食材明細主料仔雞(1只)啤酒(1000亳升)輔料植物油(適量)雞湯(適量)精鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱段(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味滋補湯的做法步驟1、子雞洗淨,剁塊,入沸水鍋氽透,撈出瀝乾。2、鍋內倒油燒熟,放入葱段,薑片煸香,倒λ雞塊炒至斷生。3、烹入料酒...
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滋補鮮魚怎麼做-滋補鮮魚的做法
  • 滋補鮮魚怎麼做-滋補鮮魚的做法

  • “功效:具有健脾養胃、催乳等功效。”食材明細主料鮮魚(250克)輔料水(10克)鹽(10克)薑片(3克)香油(2克)葱花(5克)枸杞子(4克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滋補鮮魚的做法步驟1、鮮魚殺洗淨。2、燉鍋上火倒入水,下入鮮魚,調入鹽、薑片、葱花燒開,撇去浮沫小火至熟,盛出淋香油即可。小竅...
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滋補梨盅怎麼做-滋補梨盅的做法
  • 滋補梨盅怎麼做-滋補梨盅的做法

  • “乾燥的季節最容易上火,補肺潤燥最好的食材就是雪梨,這個季節真的是沒它不行。但是梨性寒,老人小孩以及脾胃不好的人不宜生吃,但煮熟了吃還是沒問題的……”食材明細主料雪花梨(2個)銀耳(1朵)幹百合(10g)紅棗(2顆)輔料冰糖(適量)涼白開(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滋補梨盅的...
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滋味鵪鶉蛋怎麼做-滋味鵪鶉蛋的做法
  • 滋味鵪鶉蛋怎麼做-滋味鵪鶉蛋的做法

  • “這款滋味鵪鶉蛋,近似於茶葉蛋的做法,但調料裏沒有放茶葉,只添加了為數不多的幾種常用的調料,滷出的鵪鶉蛋是家人喜歡的滋味。淡顏色,輕口味,家人最愛。以往做滷蛋,是將煮熟的蛋的蛋皮敲裂後滷製入味,這次,直接將蛋皮剝掉,入味更快,食用時也方便。”食材明細主料鵪鶉蛋(400g)輔料鹽(適...
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烏雞滋補湯的做法 【東北】烏雞滋補湯 烏雞滋補湯怎麼做
  • 烏雞滋補湯的做法 【東北】烏雞滋補湯 烏雞滋補湯怎麼做

  • “買了一隻烏雞,由於個頭有點大,只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品,烏雞可以單獨煲制,也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間,所以湯鮮味美,雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料鹽(6克)味精(少許)姜(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普...
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滋補羊排怎麼做-滋補羊排的做法
  • 滋補羊排怎麼做-滋補羊排的做法

  • “羊肉能禦寒,強身健體對體虛怕冷,病後和產後虛虧等一切有補益效果。黃芪是補脾肺,䃼氣行血之功效。枸杞其富含礦物質和多種人體必需且無法合成的氨基酸、維生素和微量元素枸杞多糖有温補壯陽之功效。”食材明細主料羊排(1500克)輔料白蘿蔔(250克)葱(50克)姜(40克)大料(4個)陳皮(0.5克)...
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滋補雞湯怎麼做-滋補雞湯的做法
  • 滋補雞湯怎麼做-滋補雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(一隻)輔料大棗(6克)葱(適量)清水(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞洗乾淨,改刀切大塊,放入砂鍋裏,加入適量清水莫過食材,加入一塊陳皮,適量薑片,葱,大火煮開,血沫打出來。小火慢燉40分鐘。3、加入適量鹽...
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滋補羊湯怎麼做-滋補羊湯的做法
  • 滋補羊湯怎麼做-滋補羊湯的做法

  • “羊湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉或者羊骨,羊雜為主、配以辣椒油、胡椒麪、鹽、等食用,湯汁發白,肥而不膩,無羶味,在全國各地均有各具特色的地方名吃,我發佈的就是我們當地人在家熬製羊湯的方法,喜歡的看看:”食材明細主料羊肉(1斤)羊雜(1斤)輔料香菜(5棵)大葱(1根)鹽(適量)胡椒粉(適量)花...
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