- “還是小時候,外婆家每到元宵節家裏都有滿滿的湯圓。何時起,阿姨們開始一大鍋一大鍋的炒湯圓,自從開了這味蕾,我再也不思煮湯圓了。媽媽説,最早是家裏糕點廠的大舅開始炒的!這絕對是實在簡單卻停不了的美味!”食材明細主料湯圓(15個)植物油(2勺)輔料黑芝麻(1勺)白芝麻(1勺)淡奶(1勺)甜味(口...
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- 食材明細主料豬肉糜(600克)老豆腐(200克)輔料葱花(各4克)薑末(適量)洋葱(2茶匙)配料特級金標生抽(2茶匙)鹽(各適量)白糖(適量)料酒(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓滿肉餅的做法步驟1、老豆腐捏碎跟豬肉拌勻,加葱花跟薑末、鹽、特級金標生抽、白糖、少許料酒拌勻。2、平底不粘鍋中...
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- 湯圓相信是很多朋友愛吃的食物,今天做的是幹吃湯圓,就是不用煮的湯圓,可以放到冰箱裏拿出來吃,冰涼軟糯,外面裹着一層滿滿的芝麻,吃起來非常香,這次做的口味是草莓外皮加黑芝麻夾心的,一口下去多種口感。非常好吃。主料糯米粉:160g玉米澱粉:40g綿白糖:50g清水:200g玉米油:1勺草莓粉:5g...
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- 食材明細主料花生(300g)輔料雞蛋(1個)調料澱粉(適量)食用油(適量)白糖(100g)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)滿口香花生米的做法步驟1、準備300克花生,清洗後控幹水分。2、然後在花生裏打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。3、倒入適量的澱粉,分兩次倒入,讓花生均勻的裹上一層澱粉...
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- “這是一道除了平常還是平常的家常菜,它緣於簡單,在簡單中帶給我們滿口翠香......”食材明細主料萵筍(一隻)輔料香葱(少許)配料鹽(適量)薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滿口翠香萵筍的做法步驟1、食材準備:萵筍和香葱2、萵筍切絲3、萵筍絲上撒點細鹽,薑絲醃漬2-3分鐘4、...
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- 食材明細主料菠菜(適量)輔料熟花生米(適量)西紅柿(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滿口香的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,花生米炒熟,調料備用。2、鍋裏放水燒開,放入菠菜燙一下。3、撈出,放到涼水裏過涼。4、把燙好的菠菜切成段。5、放...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酒釀:100紫薯:80糯米粉:500輔料糖桂花:30花生:100熟油:適量麪粉:100具體步驟1.準備好糯米粉和紫薯。2.準備好糖桂花、花生和酒釀。3.紫薯洗淨、切片;入微波爐叮熟,壓成泥狀備用。4.花生入微波爐叮3分鐘,去皮、...
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- 最近姨媽來了,渾身冰冷,今天起了個大早,給自己熬點湯來暖暖身子,熬湯的時候加入了紅棗、桂圓、花生等,小時候就常聽老人們説:”一日食三棗,百歲不顯老。”,大棗真的是對女性特別友好的食材,今天我就來用大棗熬湯。主料紅棗:十顆桂圓:十顆枸杞:十五克輔料紅糖:適量花生:二十克詳細步驟:第...
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- “大年初一吃湯圓哦~也可以作為小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢~”食材明細主料糯米粉(70g)粘米粉(30g)輔料核桃(適量)黑芝麻(適量)冰糖(適量)桔餅(一個)花生碎(適量)黃糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、糯米粉、粘米粉集合2、糯米粉,粘米粉加適量水揉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:7勺地瓜:半個輔料豆沙粉:4勺黑芝麻糊:1袋椰蓉:2勺具體步驟1.所有食材2.先蒸地瓜3.糯米粉7勺加水4.活成麪糰自己感覺一下不要太硬包的時候會散不要太軟糯米粉會很沾手最好在麪糰旁邊多備一些乾粉沾...
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- 滿口香是主打雞翅包飯的品牌,用成熟的技術將滿口香雞翅包飯的產品做到極致,與眾不同的滿口香是人們最喜愛的雞翅包飯品牌,不管是它的食材還是技術,都是與眾不同的存在,滿口香雞翅包飯是將雞翅和米飯很好的融合在了一起,讓人們能夠吃到粒粒飽滿顆顆誘人的飯粒,還能夠品嚐到香氣四...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)紅薯(適量)香橙(適量)輔料澱粉(適量)白糖(適量)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香橙湯圓的做法步驟1、做皮:紅薯蒸熟後趁熱加糯米粉揉成軟硬適中的黃色麪糰。或糯米粉中直接加開水揉成白色麪糰。2、放置一會兒。3、做餡:去皮的橙子加適量白糖、澱粉,啟動...
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- “脣齒留香”食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)輔料糖(適量)水(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滿口香花生的做法步驟1、準備好的花生。2、打入一個雞蛋。3、攪拌均。4、撒入澱粉。5、攪拌勻6、去掉多餘的粉。7、中低温小火慢炸。炸熟撈出8、鍋中加水...
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- “邊炒邊想的料,就地取材,如果喜歡吃辣可以放點辣椒碎或者辣椒麪,喜歡吃麻,加點花椒粉。我本來很喜歡花椒的,但我就有花椒粒,沒有粉了,我對花椒粒也還是很熱衷,但我老公不喜歡,就沒放。不過最好還是加粉,顆粒的吃時不方便,總會咬到。要是加顆粒的話,最好是在一開始過了油後將顆粒撈出...
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- 食材明細主料芋頭(200克)輔料豆沙餡(20克)配料糯米粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香芋湯圓的做法步驟1、芋頭洗淨用微波爐或蒸鍋蒸熟。2、芋頭煮熟後去皮搗成泥。3、加入少量糯米粉。和勻。4、和好了。5、揉成條後切成等大的小面塊。6、小面塊捏平,放入豆沙餡。7...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:100玉米粉:30綠茶粉:10粘米粉:50輔料水:適量具體步驟1.先看看材料,純的糯米粉,粘米粉,玉米粉,綠茶粉。2.三分之一糯米粉,三分之一粘米粉。做白色粉團3.再準備2中的粉粉,加入綠茶粉。4.依據步驟2,加入玉米...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1-若干地瓜粉:0.3-若干輔料雞蛋:1-3個香菇:半兩香葱或芫荽:些許蝦皮:少許鹽:少許雞精:少許醬油:適量具體步驟1.豆腐掐碎,放入地瓜粉、雞蛋、香菇末、蝦皮、適量鹽、雞精、醬油,拌勻。2.煮一鍋水,水開後把拌勻並...
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- 食材明細主料麪包(5個)輔料南瓜(適量)鮮貝(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福滿包的做法步驟1、製作此菜的所有材料。2、青豆用開水焯燙至熟備用。3、胡蘿蔔切丁備用。4、南瓜切丁備用。5、胡蘿蔔輕微焯燙一下撈出備用。6、南瓜輕微焯燙一下撈出備...
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- “金湯肥牛是一道入門級別的大菜,酸辣爽口,非常開胃,因而許多餐廳都把它定為特色菜。酸爽辛辣的金湯,清爽不膩的肥牛,飽吸了湯汁的金針配菜,吃一次絕對還想下一次。”食材明細主料肥牛(1盒)龍口粉絲(50g)南瓜(半個)金針菇(50g)輔料黃燈籠辣椒醬(少許)野山椒(適量)生薑(1個)青椒(幾個)鹽(少許)雞精...
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- “大家元宵節快樂!好久不見,今天就回味一下小時侯吃過的炸湯圓吧....小時侯父親過年或過元宵節的時候就會炸湯圓給我們吃,簡單的紅糖餡,吃起來香香甜甜的,美味---我們小時侯的美味”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)配料花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸...
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- “過年寓意菜~鹹湯圓”食材明細主料糯米粉(適量)開水(適量)肉碎(適量)榨菜(適量)指天椒(1個)香葱(適量)熟白芝麻(適量)輔料十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(少許)麻油(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)福氣滿滿鹹湯圓的做法步驟1、糯米粉用適量開水調和成團(水慢慢加慢慢用筷子攪拌哈...
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- “婆婆的拿手菜,她説這個東東在以前是過年才能吃到的”食材明細主料豆腐(適量)輔料地瓜粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(一個)香葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸滿圓的做法步驟1、把豆腐捏碎碎的,放適量四勺地瓜粉,適量鹽,味精,香葱末,一個雞蛋,攪拌均勻成糊狀。2、用左手抓起豆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料面:50番茄:1個香菜:4根輔料鹽:半勺葱:1根蝦皮:適量香油:適量具體步驟1.熱鍋熱油爆香葱。2.然後放入番茄翻炒,快速放入半盆水。3.揉好的麪糰擀成薄片。4.然後用刀切成條,5.等水開後用手輕輕拉成長條放入鍋中。煮兩...
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- 食材明細主料花肉餡(300克)雞蛋(4個)蛋黃(兩個)輔料五香粉(適量)雞粉(適量)香葱(適量)香油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金牌滿口香的做法步驟1、把打好的肉餡放五香粉生抽雞粉精鹽大葱薑末,在放兩個煮熟的雞蛋黃,拌勻待用2、取平底鍋放火上,取兩個雞蛋拌勻,鍋底...
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- “.”食材明細主料鮮排骨(1000g)輔料排骨香料(34.8g)配料水(適量)葱香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滿口香排骨湯的做法步驟1、選用較好的肋排,清洗乾淨切成適當大小的塊狀(每塊約重35克),備用2、將醃料與水按照比例調漿,充分攪拌至醃料完全溶解3、將準備好的排骨依次放入漿液中,用手...
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