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關於幹鍋鮮蝦的餐飲百科

幹鍋鮮蝦怎麼做-幹鍋鮮蝦的做法
  • 幹鍋鮮蝦怎麼做-幹鍋鮮蝦的做法

  • “昨天買了一些鮮蝦,配上土豆、芹菜和洋葱,擱點郫縣豆瓣醬做來一份香香辣辣的【幹鍋鮮蝦】我兒子説:這道菜菜好吃,下次還要吃吃呢。。。”食材明細主料鮮蝦(280克)土豆(105克)洋葱(75克)芹菜(120克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋鮮蝦的做法步驟1、食...
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幹鍋鮮蝦如何做簡單又好吃
  • 幹鍋鮮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:適量土豆:適量大蒜瓣:適量紅椒:適量香菜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.鮮蝦去泥線洗淨瀝水,土豆去皮洗淨切小塊,小一點方便入味。大蒜瓣,紅椒切小塊,香菜洗淨切小段。2..鍋中放適量油,稍稍多一點。將蝦放入大...
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自制幹鍋鮮蝦如何做簡單又好吃
  • 自制幹鍋鮮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我想應該沒有人會拒絕蝦吧(除了對蝦過敏的人),這個幹鍋鮮蝦也是美味的很,蝦的做法多種多樣,好吃的做法裏,幹鍋鮮蝦一定是算一個的,蝦的香味跟青菜的清香充分融合,交相輝映,沁人心脾,趕緊學了來給家裏人露一手吧,讓他...
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鮮蝦鮮魷乾貝粥怎麼做-鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法
  • 鮮蝦鮮魷乾貝粥怎麼做-鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法

  • “用煲好的米飯煮出一碗美味的粥。”食材明細主料米飯(適量)鮮魷(1個)鮮蝦(400g)乾貝(適量)鹹豆乾粒(適量)輔料鹽幹豆腐(適量)薑片(適量)沙茶包(2包)芹菜(適量)香葱(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法步驟1、鮮蝦剪去蝦須,挑出蝦線洗淨2、鮮魷取出裏面的芯,擠...
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幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做
  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋葱(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦,做法簡單,蝦肉鮮甜,醬汁香辣,唆着手指越吃越香。 幹鍋香辣蝦怎麼做
乾貝鮮蝦粥怎麼做-乾貝鮮蝦粥的做法
  • 乾貝鮮蝦粥怎麼做-乾貝鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)鮮蝦(適量)青菜(適量)幹香菇(適量)乾貝(適量)輔料薑絲(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾貝鮮蝦粥的做法步驟1、乾貝泡二十分鐘,洗乾淨,然後繼續泡一小時,裏面滴點料酒去腥。幹香菇發泡後切丁,準備姜。2、青菜焯水過涼,焯水...
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黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦(琺琅鍋版) 黑椒幹鍋蝦怎麼做
  • 黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦(琺琅鍋版) 黑椒幹鍋蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(400g)姜(1大塊)蒜(20粒)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1.5勺)老抽(半勺)白糖(半勺)食用油(3勺)黑胡椒碎(適量)輔料葱花(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑椒幹鍋蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨剪去須腳和蝦槍,放在大碗裏,加1湯勺料酒、1湯匙生抽、1.5湯匙蠔油、半湯匙老抽、半湯匙白...
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香乾燒鮮蝦 怎麼做-香乾燒鮮蝦 的做法
  • 香乾燒鮮蝦 怎麼做-香乾燒鮮蝦 的做法

  • “【香乾燒鮮蝦】這道菜菜,還是我兒子想出來的哪。。。”食材明細主料香乾(190克)鮮蝦(240克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾燒鮮蝦的做法步驟1、食材:香乾、鮮蝦(已洗淨)、香葱2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,...
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新鮮的蝦怎樣曬蝦乾
  • 新鮮的蝦怎樣曬蝦乾

  • 清洗乾淨煮一下就可以晾蝦乾。買回來的蝦一定要保證非常新鮮,這樣曬好的蝦乾才會更香,在曬之前用鹽水煮一下,時間控制在兩三分鐘左右就可以了,曬蝦乾的時候要注意翻面,若有烘乾機器可以使用,這樣速度會更快,而且吃起來也會更香酥。...
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美味幹鍋蝦-幹鍋蝦
  • 美味幹鍋蝦-幹鍋蝦

  • “在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦(20只)土豆(一個)洋葱(一個)青紅椒(一個)大葱(一根)青藤椒(一匙)輔料豆瓣醬(一匙)蒸魚豉油(半匙)醬油(一匙)白芝麻(一匙)孜然粉(少許)五香粉(少許)雞精(半匙)燒烤粉(少許)醋(1/5匙)色拉油(一勺)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味幹鍋蝦的做法步驟1、洋葱去...
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鮮蝦鍋貼怎麼做-鮮蝦鍋貼的做法
  • 鮮蝦鍋貼怎麼做-鮮蝦鍋貼的做法

  • “南方面食吃得少,但不代表鮑叔沒有心頭所好。餃子及其變種的各式麪點主食,多半沒人會拒絕吧。能理解外國人為何會把餃子當作菜品,口感和滋味實在太百變精彩。今天鮑叔介紹的「鮮蝦鍋貼」就能給你這樣的感歎!”食材明細主料鮮蝦(15只)豬肉(200克)餃子皮(15張)輔料雞蛋(1顆)葱(適量)姜(3...
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幾斤鮮蝦出一斤幹蝦
  • 幾斤鮮蝦出一斤幹蝦

  • 二斤半左右。做好的幹蝦吃法很多,例如:香辣油燜大蝦乾、娃娃菜蝦乾湯、蝦乾竹筍湯、蝦乾秋葵辣肉醬、蝦乾拌西芹等。若蝦體表顏色暗淡、頭部和身體連接不緊密、身體鬆軟、鬍鬚斷裂、身體呈現不正常弧度、聞起來有異味,説明蝦不新鮮,不建議購買。...
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香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做-香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法
  • 香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做-香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法

  • “鮮酥土豆,香辣大蝦,冬季熱乎乎的幹鍋菜,吃得暖心暖身”食材明細主料大蝦(適量)土豆(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法步驟1、備料:大蝦、土豆2、大蝦從背部剪開,取蝦線3、劈開背部,洗乾淨...
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幹鍋大蝦 怎麼做-幹鍋大蝦 的做法
  • 幹鍋大蝦 怎麼做-幹鍋大蝦 的做法

  • “今年養殖蝦比較便宜,做一道當前流行的幹鍋大蝦。我根據我家口味,做的微辣。沒放幹辣椒,郫縣豆瓣醬的辣味就足夠了。如果喜歡辣味,可以放幹辣椒熗鍋。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料土豆(適量)蓮藕(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量...
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幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦----妙用塔吉鍋 幹鍋香辣蝦怎麼做
  • 幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦----妙用塔吉鍋 幹鍋香辣蝦怎麼做

  • 食材明細主料北極蝦(適量)蟹肉棒(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)蘑菇(適量)洋葱(適量)配料幹鍋調料(一包)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋香辣蝦的做法步驟1、各種菜合影2、菜用清水洗乾淨,切條備用3、先炸土豆條4、將炸好的土豆條盛出來5、將剩餘的蔬菜放入...
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鮮蝦火鍋怎麼做-鮮蝦火鍋的做法
  • 鮮蝦火鍋怎麼做-鮮蝦火鍋的做法

  • “吃火鍋用鮮蝦作火鍋湯底,鮮蝦提前放鍋裏煮一煮,煮出鮮香味道,再添加自己喜歡的涮料,非常鮮美。天氣冷,吃火鍋,既暖身,又暖胃。選些自己喜歡又利好的涮料,吃的既舒服又健康。”食材明細主料鮮蝦(400g)西蘭花(150g)羊肉(400g)大白菜(300g)豆腐(350g)香菇(150g)土豆(100g)雜麪(150g)輔料葱(適量)濃湯...
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幹鍋蝦怎麼做-幹鍋蝦的做法
  • 幹鍋蝦怎麼做-幹鍋蝦的做法

  • “孩子大了都不知道他的喜好了,小時候挺喜歡吃蝦的,就着蝦便宜就學做了幹鍋蝦,做好了一看,説勉勉強強還行,只是不喜歡吃蝦了,要吃幹鍋雞,哎!”食材明細主料蝦(500g)輔料土豆(2個)藕(1段勺)洋葱(半個)青椒(1個)烤腸(2根)調料火鍋底料(1塊)耗油(適量)蒜瓣(1顆)生薑(少許)鹽(適量)麪粉(1把)黑胡椒粉(少許)微辣(...
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乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法
  • 乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法

  • “今天這道海鮮粥是由乾貝、鮮蝦、銀魚等食材製成,經過時間熬煮,滾燙香鮮,細滑可口。一碗喝下肚,暖意直抵每一個角落,那是相當的舒坦。不僅適合用來做早餐,午餐晚餐甚至宵夜都適宜。下面就一起來看一看,乾貝鮮蝦海鮮粥是怎麼做的吧?”食材明細主料大米(150g)鮮蝦(80g)銀魚乾(10g)乾貝(15...
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幹鍋鮮蝦土豆怎麼做-幹鍋鮮蝦土豆的做法
  • 幹鍋鮮蝦土豆怎麼做-幹鍋鮮蝦土豆的做法

  • “幹鍋菜做法很多,口味也不少,我個人還是比較偏愛一點川味的幹鍋做法,自己做一般都是微辣,因為太辣的吃不了,尤其是搭配鮮蝦,太辣的話也就掩蓋了蝦的鮮味,所以只用了幹香微辣的燈籠辣椒。”食材明細主料鮮蝦(500g)土豆(300g)輔料青椒(適量)姜蒜(適量)豆瓣醬(適量)幹燈籠椒(適量)微辣(口味)煎(工...
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砂鍋鮮蝦粥的做法 軟爛鮮美——砂鍋鮮蝦粥 砂鍋鮮蝦粥怎麼做
  • 砂鍋鮮蝦粥的做法 軟爛鮮美——砂鍋鮮蝦粥 砂鍋鮮蝦粥怎麼做

  • “冬季,多食温暖的熱粥是保健養身的最佳方法。熱粥容易消化,非常適合腸胃虛弱、患有胃潰瘍、生病時食慾不振、年長及牙齒鬆動的人。現代人飲食精細又缺乏運動,多有便祕症狀,粥含有大量的水分,平日多喝粥除能果腹止飢外,還能為身體補充水分。對喉嚨不適的人能起到緩解不適症狀。...
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幹鍋蝦的做法 幹鍋蝦配方學習 幹鍋蝦怎麼做
  • 幹鍋蝦的做法 幹鍋蝦配方學習 幹鍋蝦怎麼做

  • “幹鍋蝦是一道色香味俱全的漢族名菜,成菜後湯汁較少、油脂較多、香味濃郁,屬於川菜系。香菇,木耳,青辣,洋葱,土豆,胡蘿蔔等配菜豐富營養均衡,口齒留香,香辣過癮,回味無窮。”食材明細主料蝦(300g)土豆(1個)小麻花(50g)麻辣花生(50g)輔料香菜(10g)大葱(12g)姜(10g)蒜(10g)調料幹辣椒(30g)花椒(20g)八角(5...
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幹鍋蝦仁怎麼做-幹鍋蝦仁的做法
  • 幹鍋蝦仁怎麼做-幹鍋蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100g)白蘿蔔(150g)小火腿腸(200g)木耳(100g)輔料葱薑蒜(1匙)料酒(1匙)澱粉(勺)花生油((炸)300g)調料醇香牛油火鍋底料(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋蝦仁的做法步驟1、食材圖,木耳泡發,小火腿腸切連刀段,葱薑蒜切碎。2、蝦仁用料酒,澱粉抓勻。3、炒鍋放油燒熱,放入...
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乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做
  • 乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做

  • “天氣太熱,對於我這樣一個超級怕熱的人來説,在週末,除了逛商場看電影,好象沒別的娛樂活動可以進行了。週末不出門,我們可以宅在家裏做我們喜愛的美食,熬一鍋海鮮粥,加了乾貝和鮮蝦,鮮掉眉毛喲。”食材明細主料大米(100克)清水(1000克)乾貝(30克)鮮蝦(適量)輔料薑絲(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹...
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幹鍋香辣蝦的做法 暖身幹鍋菜—————【幹鍋香辣蝦】 幹鍋香辣蝦怎麼做
  • 幹鍋香辣蝦的做法 暖身幹鍋菜—————【幹鍋香辣蝦】 幹鍋香辣蝦怎麼做

  • “香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名菜。先不説味道,就是他紅彤彤的色澤也會令你欲罷不能。喜歡香辣味道,少不了香辣蟹、香辣蝦、香辣小龍蝦與之為伍。小云就是一個香辣控,香辣菜式,均是我的最愛,不過懷了寶寶吃辣椒的時候少了,偶爾還是做個辣菜犒勞下自己的胃口吧”...
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