當前位置:味味甜 >

關於豆皮卷的餐飲百科

涼拌豆皮卷怎麼做-涼拌豆皮卷的做法
  • 涼拌豆皮卷怎麼做-涼拌豆皮卷的做法

  • 食材明細主料五香豆腐皮(1塊)輔料大蒜(4個)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆皮卷的做法步驟1、切好的豆腐皮。2、準備好的葱蒜(蒜粒需加開水泡會入味)3、一次性放入:鹽,醋,生抽雞精,胡椒粉各適量。再倒入...
  • 29014
孜然培根豆皮卷怎麼做-孜然培根豆皮卷的做法
  • 孜然培根豆皮卷怎麼做-孜然培根豆皮卷的做法

  • “這道菜好看又好吃,做法也簡單,可以做為一道宴客菜,三五知己的下酒菜,或是小零食。培根的鹹香味滲入到豆皮中,豆皮特殊的清香經過煎制散發出來,金針菇的嫩滑包裹着豆角絲,再加上濃濃的孜然、香茅味……”食材明細主料豆皮(1張)培根(1袋(220克))豆角(4條)金針菇(4兩)輔料紅椒(半個)配料孜然...
  • 22791
牙籤豆皮卷如何做簡單又好吃
  • 牙籤豆皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:1張洋葱:小半個紅╱青尖椒:適量輔料花椒粒:1小勺小葱:2-3根鹽:適量胡椒粉:少許糖:少許豉油:1小勺孜然粉:少許具體步驟1.洋葱洗淨切末;紅╱青尖椒去蒂去籽切丁備用;小葱切末備用;豆皮用熱鹽水浸泡一會,去除豆腥味...
  • 12554
烤蔬菜豆皮卷怎麼做-烤蔬菜豆皮卷的做法
  • 烤蔬菜豆皮卷怎麼做-烤蔬菜豆皮卷的做法

  • “外面的鐵板燒用的大多都是地溝油吧,實在不敢吃,想吃豆皮卷還是在家自己烤。哈哈,不錯。只發三個主圖,省去了細微的步驟,不過大家也都一定明白的!”食材明細主料豆腐皮(適量)菠菜(適量)生菜(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)烤肉醬(適量(香辣醬))鹽(適量)配料色拉油(適量)微辣...
  • 25478
菠菜豆皮卷怎麼做-菠菜豆皮卷的做法
  • 菠菜豆皮卷怎麼做-菠菜豆皮卷的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)豆皮(適量)輔料香菜(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜豆皮卷的做法步驟1、菠菜和香菜焯水備用(水中加少量鹽和食用油)2、豆皮焯水3、豆皮切成大小相等的形狀4、將菠菜擺放在豆皮的一端5、捲起來6、全部捲成卷7、從中間切開8、用香菜系緊9、可...
  • 26327
豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎麼做
  • 豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎麼做

  • 食材明細主料豆皮(適量)黃瓜(適量)輔料小葱(適量)葱伴侶(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮卷的做法步驟1、豆皮每張切成4片2、小葱切成段3、黃瓜切成絲4、醬選的是葱伴侶5、豆皮上抹上醬,放一點黃瓜絲,放一點葱段,再捲成卷6、一個個卷好碼在盤子裏...
  • 24025
風味豆皮卷怎麼做-風味豆皮卷的做法
  • 風味豆皮卷怎麼做-風味豆皮卷的做法

  • “豆腐皮是豆製品,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高。豆皮卷啥都美味,無論是捲來燉煮炸烤制都別有一番風味。捲上火腿腸,涮上辣醬,烤箱10分鐘,健康營養,快手小吃就成了。”食材明細主料豆腐皮(150克)火腿腸(5根)輔...
  • 8822
五彩豆皮卷的做法 爽口涼菜系列---五彩豆皮卷 五彩豆皮卷怎麼做
  • 五彩豆皮卷的做法 爽口涼菜系列---五彩豆皮卷 五彩豆皮卷怎麼做

  • “換個方法吃蘸醬菜---不信你不喜歡豆皮經過簡單的處理一下,捲上我們喜歡吃的蔬菜,用小葱尾葉繫上,就可以吃的方便也可以華麗變身,它讓我們的餐桌更加豐富,我相信這款簡單的蘸醬菜,如果家裏有客人來,來上一盤,一定是大家喜歡的下酒好涼菜。”食材明細主料豆皮(2張)輔料彩椒(適量)尖椒...
  • 29629
豆皮卷怎麼做-豆皮卷的做法
  • 豆皮卷怎麼做-豆皮卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(兩張)裏脊肉(三兩)雞蛋(一個)葱花(適量)輔料鹽(一匙)胡椒粉(一匙)水(適量)蠔油(一勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮卷的做法步驟1、裏脊肉剁成肉餡,加入葱花和胡椒粉。2、打入一個雞蛋,加入一勺鹽和一勺蠔油。3、澱粉加水攪拌成糊狀倒入肉餡裏攪拌均勻。4、再加入...
  • 6966
蔬菜豆皮卷怎麼做-蔬菜豆皮卷的做法
  • 蔬菜豆皮卷怎麼做-蔬菜豆皮卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(3張)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)肉卷火腿(適量)輔料新奧爾良烤肉料(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔬菜豆皮卷的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,火腿切絲,蔬菜只要葉子,豆皮豎着切成兩塊。2、豆皮上依次放上蔬菜。3、用力卷緊,用牙籤固定。4、新奧爾良烤肉料倒入碗中。5、...
  • 5741
叉燒豆皮卷怎麼做-叉燒豆皮卷的做法
  • 叉燒豆皮卷怎麼做-叉燒豆皮卷的做法

  • “買了2張豆腐皮,炒菜只用了一張,剩下一張不想浪費,就拿來做小吃吧。女兒喜歡吃叉燒味,所以這次就用叉燒醬來烤,沒想到這道製作過程簡單,材料也非常簡單的豆皮卷做出來卻是大受歡迎,還沒上桌就已吃掉一大半了。”食材明細主料豆腐皮(1塊)叉燒醬(2勺)番茄醬(1勺)輔料白芝麻(10g)生抽(1勺)鹹...
  • 7113
金針菇豆皮卷的做法 酸甜開胃的金針菇豆皮卷 金針菇豆皮卷怎麼做
  • 金針菇豆皮卷的做法 酸甜開胃的金針菇豆皮卷 金針菇豆皮卷怎麼做

  • “#酸甜美食#喜歡酸甜口味的菜餚,鮮美的金針菇用營養豐富的豆皮捲起來,烹入酸甜適口的料汁,開胃有食慾。”食材明細主料金針菇(150克)豆皮(1張)輔料蒜(3瓣)剁椒(1湯匙)香葱(2湯匙)食用油(2湯匙)調料醬油(2湯匙)醋(2湯匙)白糖(1湯匙)蠔油(半湯匙)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇豆皮卷的...
  • 4336
鴛鴦豆皮卷如何做簡單又好吃
  • 鴛鴦豆皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:150胡蘿蔔:1根韭菜:100豆皮:1張輔料鹽:1匙胡椒粉:1/2匙雞精:1/2匙姜:1塊具體步驟1.韭菜洗淨﹑切段;胡蘿蔔洗淨﹑切絲。2.姜去皮洗淨,切絲。3.豬瘦肉洗淨,切絲。4.韭菜段﹑胡蘿蔔絲和薑絲放碗中,調入鹽1/2匙﹑胡椒粉1/4匙﹑雞...
  • 23262
瘦身健康的葱香雞肉豆皮卷如何做簡單又好吃
  • 瘦身健康的葱香雞肉豆皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘如何花費最短時間製作一桌子家宴款待賓客?瘦身達人最喜歡吃的美食!健康、低卡路里的雞肉和富含豐富蛋白質的豆皮都是瘦身減肥的健身達人的必備選擇!葱香濃郁開胃、雞胸肉健康美味、豆皮更是超級美味的萬能食...
  • 16822
南瓜豬肉豆皮卷怎麼做-南瓜豬肉豆皮卷的做法
  • 南瓜豬肉豆皮卷怎麼做-南瓜豬肉豆皮卷的做法

  • “繼續吃我的嫩南瓜,本來想包餃子,想想自己吃幾個的話,不夠麻煩的,就直接蒸個豆皮卷吧。”食材明細主料油豆皮(1張)南瓜(80克)肉糜(80克)食鹽(0.3克)雞精(0.5克)食用油(2湯匙)生抽(2湯匙)輔料紅椒(小許)大蒜(1瓣)葱葉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豬肉豆皮卷的做法步驟1、嫩南瓜2、...
  • 10206
蠔油豆皮卷怎麼做-蠔油豆皮卷的做法
  • 蠔油豆皮卷怎麼做-蠔油豆皮卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)配料精鹽(適量)辣油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油豆皮卷的做法步驟1、備好食材。2、將萵筍、胡蘿蔔切絲。3、加入精鹽、生抽醃入味。4、豆腐皮加適量的鹽入味。取豆腐皮平鋪,碼上...
  • 10729
好味道杏鮑菇豆皮卷如何做簡單又好吃
  • 好味道杏鮑菇豆皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘杏鮑菇豆皮卷,這道菜你肯定聽説過,它是豆製品菜餚中的佳品,不是單調的味道哦,是多層的口感哦,有杏鮑菇的肥美口感,還有鮮嫩的蔬菜,最外面的一層是口感彈牙的豆皮,是三種味道的結合,會讓你忘不了,也是招待朋友的好選...
  • 17448
如意豆皮卷的做法 【北京】如意豆皮卷 如意豆皮卷怎麼做
  • 如意豆皮卷的做法 【北京】如意豆皮卷 如意豆皮卷怎麼做

  • “過去,年前的時光好像比現在還要有忙碌感。購物沒有現在方便,臘月二十幾就開始準備各種年貨,買新衣備鞭炮。最不可少的當然還是為年夜大餐做準備。大魚大肉一準兒少不了。平時吃不到的好吃的,過年都要備上一些。如今,大家依舊忙碌,但是吃的方面卻省事兒了不少。不必大肆準備,只...
  • 25820
蒜薹肉絲豆皮卷怎麼做-蒜薹肉絲豆皮卷的做法
  • 蒜薹肉絲豆皮卷怎麼做-蒜薹肉絲豆皮卷的做法

  • “初春的蒜薹非常鮮嫩,生吃都很脆,而且不辣,其水分和營養元素堪稱時令蔬菜之絕佳,再配上精瘦肉和幹豆腐皮,三者的有機結合,更能無限滿足眾吃貨味蕾之奢求。”食材明細主料蒜薹(500g)豬瘦肉(250g)豆腐皮(100g)輔料葱絲(50g)薑絲(20g)黑木耳(10g)枸杞(5g)食鹽(20g)澱粉(20g)料酒(10g)醬油(150)香醋(10g)白...
  • 16305
清爽豆皮卷時蔬如何做簡單又好吃
  • 清爽豆皮卷時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豆皮卷時蔬是一款很好的食物,做法簡單、材料多樣、吃食方便。它是由韭菜、豬肉、豆皮一起搭配而成的,把各種材料烹飪熟後在用豆皮包裹起來即可。温和的韭菜清爽翠綠,清香可口、混搭豬肉吃起來又不會感覺寡淡...
  • 24346
薺菜春筍豆皮卷的做法 純素美食~薺菜春筍豆皮卷 薺菜春筍豆皮卷怎麼做
  • 薺菜春筍豆皮卷的做法 純素美食~薺菜春筍豆皮卷 薺菜春筍豆皮卷怎麼做

  • “豆腐衣也叫豆油皮或腐竹;豆腐皮營養豐富,豆腐衣是傳統的豆製品濃縮了豐富的植物蛋白和膳食纖維。”食材明細主料薺菜(200g)春筍(半根)豆腐衣(幾張)輔料豆乾(2塊)調料植物油(30ml)鹽(3g)雞精(1g)芝麻香油(3g)橄欖油(5ml)五香粉(0.5g)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薺菜春筍豆皮卷的做法步驟...
  • 20960
濃香豆皮卷如何做簡單又好吃
  • 濃香豆皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油豆皮:184輔料老抽:15ml生抽:10ml素蠔油:5ml冰糖粉:2小勺轉化糖漿:半小勺中式香料:適量具體步驟1.油豆皮像疊被子一樣折成長方形,用棉線捆綁好。平底鍋放油,下入豆皮卷煎至兩面金黃,關火。2.鍋中倒入所有調料,放入...
  • 26722
餅夾雞蛋豆皮卷怎麼做-餅夾雞蛋豆皮卷的做法
  • 餅夾雞蛋豆皮卷怎麼做-餅夾雞蛋豆皮卷的做法

  • 食材明細主料餅食材麪粉(300g)酵母(3g)泡打粉(3g)白糖(5g)水(200g)輔料豆皮卷(適量)豆腐泡(適量)雞蛋(適量)尖椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餅夾雞蛋豆皮卷的做法步驟1、前幾天滷牛肉的湯在冰箱冷凍保存了,今天拿出來放鍋裏煮開,放煮熟的雞蛋,豆皮卷,還有豆腐泡再次煮開轉小火二十...
  • 20648
雞汁豆皮卷怎麼做-雞汁豆皮卷的做法
  • 雞汁豆皮卷怎麼做-雞汁豆皮卷的做法

  • “千張包,江浙一帶特色小吃,清淡鮮美。”食材明細主料千張((有的地方叫豆皮或百葉)2大張)豬肉末(200克)輔料荸薺(4個)雞湯(或骨湯,適量)調料葱末(適量)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)料酒(1茶匙)味精(少許)白胡椒粉(少許)香油(適量)食鹽(適量)薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁豆皮卷的做法步驟1...
  • 14785
鰻魚豆皮卷怎麼做-鰻魚豆皮卷的做法
  • 鰻魚豆皮卷怎麼做-鰻魚豆皮卷的做法

  • “鰻魚富含膠原蛋白,可修復皮膚,恢復光澤,含多類維生素,礦物質,能夠促進血液循環,氣色紅潤,同時鰻魚的吃法也是多種多樣,一起來試試吧~”食材明細主料蒲鰻(適量)豆皮(適量)香菇(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚豆皮卷的...
  • 13282
專題