當前位置:味味甜 >

關於牛肉粒炒蒜薹的餐飲百科

牛肉粒炒蒜薹怎麼做-牛肉粒炒蒜薹的做法
  • 牛肉粒炒蒜薹怎麼做-牛肉粒炒蒜薹的做法

  • “現在的蒜薹非常鮮嫩,配上營養豐富的牛肉很搭哦。”食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(200克)輔料紅椒(少許)蒜頭(少許)紅葱頭(少許)醃料生粉(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)醬油(少許)香油(少許)啤酒(適量)調料油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粒炒蒜薹的做法步驟1、備好食材:如圖。2、...
  • 23478
蒜薹炒肉怎麼做-蒜薹炒肉的做法
  • 蒜薹炒肉怎麼做-蒜薹炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(一把)肉(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、成品圖。2、蒜薹洗乾淨,切小段備用。3、適量肉切絲備用。4、鍋裏適量油,姜爆鍋,十三香少許,放入肉絲翻炒斷生,放入蒜薹,加入適量鹽,醬油...
  • 26863
蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成細絲裝入碗中,加入料酒,幹澱粉。3、熱鍋放油燒熱,放入...
  • 32453
肉末炒蒜薹粒怎麼做-肉末炒蒜薹粒的做法
  • 肉末炒蒜薹粒怎麼做-肉末炒蒜薹粒的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟改變了肉和蒜薹的形狀,再多放醬油,就和肉炒蒜薹完全不同的感覺了,下飯菜。”食材明細主料蒜薹(3兩)豬肉(1兩)調料玉米油(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒麪(適量)澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蒜薹粒的做法步驟1...
  • 28537
大蒜炒牛肉粒怎麼做-大蒜炒牛肉粒的做法
  • 大蒜炒牛肉粒怎麼做-大蒜炒牛肉粒的做法

  • “鹹香入味,營養美味又下飯~”食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料大蒜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)食用小蘇打粉(少許)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛肉粒的做法步驟1、牛裏脊肉洗淨切成小塊。2、加入適量鹽,胡椒粉,食用小蘇打,白糖,食用油醃製十分鐘。3、...
  • 15777
肉炒蒜薹怎麼做-肉炒蒜薹的做法
  • 肉炒蒜薹怎麼做-肉炒蒜薹的做法

  • “簡單而美味。”食材明細主料蒜薹(1把)輔料裏脊肉(適量)調料食鹽(適量)蠔油(1勺)蒜片(適量)葱(適量)雞精(1g)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒蒜薹的做法步驟1、嫩蒜薹解繩後,切成小段,清水反覆清洗乾淨,放盤中,切葱花,及蒜片備用。2、裏脊肉切成肉絲,放到碗中,並加入半勺食用...
  • 13436
蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉裏的小祕密 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉裏的小祕密 蒜薹炒肉怎麼做

  • “蒜薹炒肉人人都會做,人人都做過,但一點小不同會帶來不一樣的味道。我相信每個家庭大廚都有自己的小祕訣吧~”食材明細主料蒜薹(適量)醬肉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、所需食材:蒜薹、甜椒、醬肉。2、蒜薹切段。3...
  • 28685
肉末蒜薹粒怎麼做-肉末蒜薹粒的做法
  • 肉末蒜薹粒怎麼做-肉末蒜薹粒的做法

  • “主角、配角,做自己就好。無論是我們,還是蔬菜都有自己的定位。很多時候我們都渴望成為電影中的主角,這樣就會聚焦所有的焦點。眾人豔羨的目光可以讓人暫時忘卻背後的辛酸和無奈。菜菜屋想如果蔬菜也有生命,也有自己的思想,是不是所有的菜都想成為盤中的主菜呢,這樣就會博得所...
  • 22649
牛肉末炒蒜薹怎麼做-牛肉末炒蒜薹的做法
  • 牛肉末炒蒜薹怎麼做-牛肉末炒蒜薹的做法

  • “超下飯的一道菜,當然喝粥也是絕配。”食材明細主料牛肉(150g)香乾(3塊)蒜薹(1把)輔料紅椒(半個)葱(少許)姜(3片)蒜(3搬)水澱粉(2勺)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)調料料酒(1勺)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉末炒蒜薹的做法步驟1、牛肉洗淨,剁成末備用。2、香乾洗淨,切...
  • 11454
蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(300克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘2、蒜薹去除倆頭洗淨切段3、鍋燒熱水4、放入切好的蒜薹焯熟5、焯好的蒜薹過冷水6、...
  • 26731
蒜薹炒牛柳怎麼做-蒜薹炒牛柳的做法
  • 蒜薹炒牛柳怎麼做-蒜薹炒牛柳的做法

  • 食材明細主料蒜薹(100克)牛柳(120克)輔料生抽(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)嫩肉粉(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛柳的做法步驟1、蒜薹洗淨切段,胡蘿蔔切條備用2、牛肉切粗條放胡椒粉,鹽,糖,生抽,嫩肉粉,油拌勻醃10分鐘3、鍋中熱油放牛柳炒至變色盛起4、鍋中熱油...
  • 29639
蒜薹炒肉先炒蒜薹還是先炒肉
  • 蒜薹炒肉先炒蒜薹還是先炒肉

  • 先炒肉,後放蒜薹。瘦肉切成絲條狀,放鹽、生抽、澱粉醃製好。蒜薹切段,紅椒、青椒和葱薑蒜備用。鍋裏放油加熱,倒入葱薑蒜爆香,放入肉絲炒熟,再快速倒入蒜薹和紅椒或青椒,最後放食鹽、醬油、味精翻炒均勻。整個過程不要蓋上鍋蓋,否則會造成蒜薹變黃不夠鮮綠味美。...
  • 17378
蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法
  • 蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗淨剁成塊)、薑片2、將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下...
  • 5348
蒜薹炒牛肉片怎麼做-蒜薹炒牛肉片的做法
  • 蒜薹炒牛肉片怎麼做-蒜薹炒牛肉片的做法

  • “鹹香適中,家常清淡下飯菜!”食材明細主料幹牛肉片(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(半個)大蒜(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒牛肉片的做法步驟1、備齊材料。我用的是滷的牛肉乾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜炒至出香味3、倒入素菜...
  • 4282
牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法
  • 牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)滑子菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步驟1、牛肉切薄片,蒜薹切段,滑子菇提前泡軟,備薑絲,蒜片。2、牛肉放醃料抓勻醃製15分鐘...
  • 26142
蒜薹炒牛腩怎麼做-蒜薹炒牛腩的做法
  • 蒜薹炒牛腩怎麼做-蒜薹炒牛腩的做法

  • “這款牛腩適合炒,肉質特別嫩。配上蒜薹、尖椒,很下飯。”食材明細主料牛腩(250g)蒜薹(100g)紅尖椒(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒牛腩的做法步驟1、所需食材。2、牛腩切塊放醬油、料酒、生粉醃製。其他配菜洗乾淨切好備用。3、...
  • 18977
蒜薹炒牛肉丸怎麼做-蒜薹炒牛肉丸的做法
  • 蒜薹炒牛肉丸怎麼做-蒜薹炒牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(200克)蒜薹(100克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉丸的做法步驟1、食材:牛肉丸、蒜薹(已清洗切段)。2、將牛肉丸拆開放在案板上切成片。3、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的牛肉丸翻炒翻炒。...
  • 9491
蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(100克)蒜薹(250克)輔料色拉油(適量)姜(2片)蒜(2顆)水澱粉(適量)調料食鹽(1/2茶匙)醬油(1茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條,加葱薑絲和蒜片、料酒、醬油、水澱粉、醃製十幾分鍾。個人覺得嫌麻煩水澱粉也可以省...
  • 8068
牛肚炒蒜薹怎麼做-牛肚炒蒜薹的做法
  • 牛肚炒蒜薹怎麼做-牛肚炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(140克)蒜薹(165克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肚炒蒜薹的做法步驟1、食材:熟牛肚、蒜薹(已清洗切段)。2、將熟牛肚放在案板上切開。3、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的熟牛肚和焯好的蒜...
  • 8620
牛肉蒜薹炒飯怎麼做-牛肉蒜薹炒飯的做法
  • 牛肉蒜薹炒飯怎麼做-牛肉蒜薹炒飯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)米飯(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)老抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蒜薹炒飯的做法步驟1、準備材料了。蒜薹提前切斷用開水煮一下。2、大火燒至六成熟倒入玉米油,入牛肉大火快速翻炒幾下。3、倒入蒜薹,大火快速翻炒幾下。4、入米...
  • 4843
牛肉丸炒蒜薹怎麼做-牛肉丸炒蒜薹的做法
  • 牛肉丸炒蒜薹怎麼做-牛肉丸炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)蒜薹(適量)黑木耳(少許)輔料蒜末(少許)調料茶油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸炒蒜薹的做法步驟1、準備所需食材:如圖所示。2、熱鍋放油,將蒜末,胡蘿蔔,牛肉丸中小火慢慢炒香。3、炒至牛肉丸有點焦香。4、放入蒜薹,黑木耳大火翻炒。5、斷...
  • 12091
蒜薹炒肉粒怎麼做-蒜薹炒肉粒的做法
  • 蒜薹炒肉粒怎麼做-蒜薹炒肉粒的做法

  • “一道簡單美味的家常小菜。瘦肉配上蒜台的香味,特別的下飯美味。”食材明細主料豬瘦肉(3兩)蒜薹(一斤)二荊條(二個)大蒜(4瓣)輔料黃豆醬(一匙)郫縣豆瓣醬(半匙)生抽(半匙)蠔油(半匙)色拉油(一匙)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉粒的做法步驟1、瘦肉洗淨切成顆粒,...
  • 5827
蒜薹炒牛肉怎麼做-蒜薹炒牛肉的做法
  • 蒜薹炒牛肉怎麼做-蒜薹炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)蒜薹(適量)小米椒(適量)澱粉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、準備好食材。2、牛肉逆着紋路切薄片,蒜薹、米椒、姜切小粒。3、牛肉加澱粉和油抓勻醃一會兒待用。4、鹽、雞...
  • 5349
牛肉炒蒜薹怎麼做-牛肉炒蒜薹的做法
  • 牛肉炒蒜薹怎麼做-牛肉炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)大蒜(幾個)辣椒(幾個)蒜薹(300克)輔料玉米澱粉(一大勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切成小段備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,辣椒煸炒片刻。3、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉醃製十...
  • 7775
蒜薹炒肉的做法 簡單美味的蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 簡單美味的蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • “昨兒去早市買了把蒜薹本來想晚上做,結果男朋友竟然討厭吃蒜薹。額ORZ好吧。自己做了明兒帶到公司當午飯。而且據“度娘”查詢得知,蒜薹是很有營養的呦,蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙...
  • 5115
專題