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關於春筍瘦肉豆腐湯的做法步驟的餐飲百科

春筍瘦肉豆腐湯怎麼做-春筍瘦肉豆腐湯的做法
  • 春筍瘦肉豆腐湯怎麼做-春筍瘦肉豆腐湯的做法

  • “春季潤燥湯水。”食材明細主料春筍(半個)豆腐(一小塊)瘦肉(適量)輔料小丸子(適量)調料鹽巴(適量)雞精(適量)地瓜粉(適量)蛋清(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍瘦肉豆腐湯的做法步驟1、瘦肉剁成泥,加入鹽巴,蛋清,生粉抓勻。2、將筍切好備用。3、鍋內加水燒開,加入筍,小丸子煮到丸...
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腐乳春筍燒肉怎麼做-腐乳春筍燒肉的做法
  • 腐乳春筍燒肉怎麼做-腐乳春筍燒肉的做法

  • “春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它讚歎不已,有“嚐鮮無不道春筍”之説。蘇東坡曾道:“無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。”春筍味清淡而鮮嫩,營養豐富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的...
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青菜瘦肉豆腐湯怎麼做-青菜瘦肉豆腐湯的做法
  • 青菜瘦肉豆腐湯怎麼做-青菜瘦肉豆腐湯的做法

  • “青菜豆腐湯是一道家常湯食,主要材料為青菜和豆腐。怎樣做出好吃的青菜豆腐湯呢?”食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜瘦肉豆腐湯的做法步驟1、...
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冬菜豆腐瘦肉湯的做法 潮音潮人:冬菜豆腐瘦肉湯 冬菜豆腐瘦肉湯怎麼做
  • 冬菜豆腐瘦肉湯的做法 潮音潮人:冬菜豆腐瘦肉湯 冬菜豆腐瘦肉湯怎麼做

  • “記得小時候很窮一瓶瓶“雜鹹”成了飯桌上最深的記憶而今生活好了一碗白糜,配上一點雜鹹卻是最難以割捨的舌尖情懷潮汕人喜歡將各種菜蔬、魚蝦醃製成各種美味可口的醬菜,俗稱“雜鹹”,有橄欖菜、菜脯、鹹菜、貢菜、冬菜、腐乳、橄欖糝等品種,具有酸鹹適口、酥脆嫩滑、香醇開...
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春筍枸杞瘦肉湯怎麼做-春筍枸杞瘦肉湯的做法
  • 春筍枸杞瘦肉湯怎麼做-春筍枸杞瘦肉湯的做法

  • “春筍脆嫩鮮,煮湯也是很鮮美。”食材明細主料春筍(1個)瘦肉(150克)青椒(半個)枸杞(5克)輔料生薑(2片)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)春筍枸杞瘦肉湯的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉切薄片後加鹽、油適量醃10分鐘。3、春筍剝開切塊,放鍋中煮幾分鐘。4、煮好的春筍...
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薺菜春筍豆腐羹怎麼做-薺菜春筍豆腐羹的做法
  • 薺菜春筍豆腐羹怎麼做-薺菜春筍豆腐羹的做法

  • “有的菜簡簡單單,隨便一燒就很好吃,最重要的是食材對了,搭配得妙,今天這道三鮮湯羹,用春天當令的薺菜、春筍,加上豆腐、蘑菇和肉糜,營養豐富,鮮味十足。”食材明細主料豬肉末(適量)口蘑(2個)春筍(1根)薺菜(1把)嫩豆腐((或內酯豆腐)1塊)輔料胡椒粉(少許)白糖(1小勺)水澱粉(適量)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口...
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春筍豆腐湯怎麼做-春筍豆腐湯的做法
  • 春筍豆腐湯怎麼做-春筍豆腐湯的做法

  • 食材明細主料春筍(1顆)內脂豆腐(1盒)輔料葱(少許)植物油(1匙)鹽(少許)姜(少許)調料生抽(1匙)醋(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍豆腐湯的做法步驟1、春筍剝去外殼切片。2、春筍用開水焯1分鐘。3、炒鍋放油燒熱,放入春筍,葱姜煸炒。4、放入生抽,醋爆鍋。5、加入適量水燒開,放入豆腐...
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瘦肉片酸菜豆腐湯怎麼做-瘦肉片酸菜豆腐湯的做法
  • 瘦肉片酸菜豆腐湯怎麼做-瘦肉片酸菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉片(適量)酸菜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)植物油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉片酸菜豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐。2、瘦肉片。3、酸菜。4、在瘦肉片加點料酒、醬油、植物油拌勻。5、將酸菜拆開包裝袋,取出適量的酸菜放在案板上切...
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青椒魚豆腐炒春筍怎麼做-青椒魚豆腐炒春筍的做法
  • 青椒魚豆腐炒春筍怎麼做-青椒魚豆腐炒春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(3株)魚豆腐(100克)青椒(80克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒魚豆腐炒春筍的做法步驟1、食材:春筍、魚豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將魚豆腐拆開包裝放在案板上切成片。3、將春筍剝殼洗淨、撈出。4、放在案板上切成片。...
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瘦肉豬肝春菜湯怎麼做-瘦肉豬肝春菜湯的做法
  • 瘦肉豬肝春菜湯怎麼做-瘦肉豬肝春菜湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)豬肝(30g)輔料春菜(200g)水(1200毫升)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(一丟丟)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉豬肝春菜湯的做法步驟1、瘦肉豬肝春菜洗淨切好。2、水煮開放瘦肉春菜豬肝,再煮兩分鐘調味。3、成品。...
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瘦肉燒春筍怎麼做-瘦肉燒春筍的做法
  • 瘦肉燒春筍怎麼做-瘦肉燒春筍的做法

  • “馬上就是夏季了。又吃一次春筍,南方的筍子估計長得很高了。東北這邊市場還有出售的吶。做一道老家的菜,懷念下老母親,老母親生前牙口不怎麼好,但是很愛吃筍之類的菜。每年都會買一些燉肉吃,喜歡筍的味道。每逢看這菜都會想起老母親。一直感恩母親的教誨和培養。人不能忘本要...
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春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法
  • 春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法

  • “春天吃春菜,清淡爽口不油膩,搭配瘦肉營養加分。”食材明細主料春菜(兩棵)瘦肉(100克)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春菜瘦肉湯的做法步驟1、準備:春菜。2、瘦肉切薄片,備點薑絲。3、瘦肉加點鹽,醬油,胡椒粉,生粉水抓勻,最後放點花生油...
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瘦肉豆腐絲怎麼做-瘦肉豆腐絲的做法
  • 瘦肉豆腐絲怎麼做-瘦肉豆腐絲的做法

  • “食材:瘦肉半斤,白豆腐4塊,辣椒3個,蒜片,薑片,鹽,油,老抽,調味料,味精,耗油,做法:1、將食材分別切絲待用,2、鍋裏倒進植物油燒熱,再把切好的白豆腐絲放進去加鹽翻炒,3、再調點老抽炒均勻裝碗中待用。4、鍋裏再次放油下入蒜片,薑片提香,5、倒進切好的瘦肉,加鹽翻炒盛入碗中待用,6、鍋裏再次放...
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精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法
  • 精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法

  • “這個也可以算醃篤鮮。”食材明細主料春筍(3根)精肉(一塊)純淨水(1500g)輔料臘肉(80g(未薰過得))調料葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)精肉春筍湯的做法步驟1、精肉洗一下。2、切塊。3、春筍去殼洗淨切滾刀塊。4、臘肉葱姜切塊。5、春筍和精肉下鍋焯水。6、洗淨浮沫。7、...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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鹹瘦肉絲瓜豆腐湯怎麼做-鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法
  • 鹹瘦肉絲瓜豆腐湯怎麼做-鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(165克)豆腐(350克)鹹瘦肉(60克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法步驟1、食材:絲瓜、鹹瘦肉(已切)、豆腐2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將豆腐撕開包裝,用刀劃開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹瘦肉翻...
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春筍豆腐鱸魚頭湯怎麼做-春筍豆腐鱸魚頭湯的做法
  • 春筍豆腐鱸魚頭湯怎麼做-春筍豆腐鱸魚頭湯的做法

  • “媽媽喜歡吃魚,不論大魚小魚,只要是魚,就都喜歡!媽媽做魚也很簡單,不紅燒,不炒魚,也不炸,就是燉魚湯。媽媽常常説,做魚,只有做成魚湯,把魚骨頭裏的營養都燉到湯裏,才是最科學的吃法.我喜歡吃媽媽做的魚湯,也喜歡把魚燉湯吃----那濃濃的魚湯,就是媽媽的菜。”食材明細主料鱸魚頭(650克)豆...
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瘦肉豆腐湯怎麼做-瘦肉豆腐湯的做法
  • 瘦肉豆腐湯怎麼做-瘦肉豆腐湯的做法

  • “兒時常吃的一款快手湯,現在我也是複製一下這外婆味,真的又快手又香哦。菜籽油是關鍵,有它才有外婆味哦。”食材明細主料豆腐(400克)瘦肉(200克)輔料菜籽油(1茶匙)葱(適量)細鹽(1小匙)枸杞(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉豆腐湯的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加入適量...
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春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯怎麼做-春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯的做法
  • 春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯怎麼做-春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯的做法

  • “雨後的春筍鮮嫩,無論它的高蛋白低脂肪低澱粉還是粗纖維,都是現代人健康養生所追求的。春天喝湯除了春筍的鮮嫩之外,還加了玉米的甜和潤。五彩玉米的特點是糯香,而且煲出來的湯特別清甜,因為比較硬,用來煲湯就最好了。”食材明細主料春筍(1個)玉米(1根)胡蘿蔔(1根)瘦肉(200g)輔料姜(2片...
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香菇瘦肉豆腐湯怎麼做-香菇瘦肉豆腐湯的做法
  • 香菇瘦肉豆腐湯怎麼做-香菇瘦肉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豬肉(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇瘦肉豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量洗乾淨,切薄片。3、豆腐切小塊。4、瘦肉適量切薄片。5、鍋裏適量油,葱爆鍋,加入適量清水,十三香,放入食材,鹽,燉煮...
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咖啡瘦身四步驟五祕訣
  • 咖啡瘦身四步驟五祕訣

  • 眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要説去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身的根本意義去理解,所以得到的效益並不大。今天就由我來介紹一種獨特的瘦身方法——咖啡...
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瘦肉鹹菜炒春筍怎麼做-瘦肉鹹菜炒春筍的做法
  • 瘦肉鹹菜炒春筍怎麼做-瘦肉鹹菜炒春筍的做法

  • 食材明細主料瘦肉(140克)鹹菜(180克)春筍(2株)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)瘦肉鹹菜炒春筍的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗)、鹹菜(已清洗)、春筍(已剝殼清洗)。2、將鹹菜放在案板上切碎。3、將春筍放在案板上切成片。4、將瘦肉放在案板上切成絲。5、將...
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瘦肉油豆腐湯米粉怎麼做-瘦肉油豆腐湯米粉的做法
  • 瘦肉油豆腐湯米粉怎麼做-瘦肉油豆腐湯米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)油豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料葱花(少許)調料醬油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉油豆腐湯米粉的做法步驟1、準備:米粉。2、葱花,油豆腐,瘦肉(熟的)。3、米粉冷水起鍋煮熟約煮十分鐘,再燜幾分鐘口感會更好。4、煮熟的米粉。5、撈出來裝碗,放上葱...
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鹹肉鞭筍豆腐湯 怎麼做-鹹肉鞭筍豆腐湯 的做法
  • 鹹肉鞭筍豆腐湯 怎麼做-鹹肉鞭筍豆腐湯 的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)鞭筍(260克)鹹肉(55克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉鞭筍豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、鞭筍、鹹肉(已切開)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上去老根切成片,待用。4、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。5、隨後,將切好的鞭筍和...
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豆腐瘦肉湯怎麼做-豆腐瘦肉湯的做法
  • 豆腐瘦肉湯怎麼做-豆腐瘦肉湯的做法

  • “營養湯”食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料香菇根(適量)配料香菜(適量)生薑(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐瘦肉湯的做法步驟1、.豆腐切塊,瘦肉切片,香菜分整個幾根和葉子,生薑切片。2、將整個的香菜和瘦肉片、生薑片一起放入鍋內,加熱水,快檔熬15分鐘。3、取出...
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