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關於山芹菜炒肉的餐飲百科

山芹菜炒肉怎麼做-山芹菜炒肉的做法
  • 山芹菜炒肉怎麼做-山芹菜炒肉的做法

  • 食材明細主料山芹菜(適量)豬肉(1塊)輔料葱(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山芹菜炒肉的做法步驟1、山芹菜洗淨。2、山芹菜切段,豬肉切片,葱切碎。3、油熱下入豬肉片炒香。4、加生抽,花椒粉,葱花炒香。5、放入山芹菜炒勻。6、放...
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炒芹菜牛肉的做法 黑樂砂鍋炒芹菜牛肉 炒芹菜牛肉怎麼做
  • 炒芹菜牛肉的做法 黑樂砂鍋炒芹菜牛肉 炒芹菜牛肉怎麼做

  • “婆婆直誇前幾天買那個黑樂砂鍋好用,於是我乾脆又入手了一個炒菜的黑樂,收到後馬上試着炒了個芹菜炒牛肉,受熱快,味道很好,連肉帶鍋一起上桌相當方便,最爽的是,吃到最後牛肉都還是温熱的,冬天用砂鍋太好啦!!!”食材明細主料牛肉(300克)芹菜(300克)輔料朝天椒(60克)大蒜(4瓣)食用油(適量)鹽(適...
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芹菜炒肉芹菜要炒多久
  • 芹菜炒肉芹菜要炒多久

  • 40秒左右。做芹菜炒肉時一般先將肉與葱薑蒜和一些調味料一起翻炒後撈出待用,重新起鍋燒油後待油温八成熱時再倒入芹菜,炒芹菜的時間要控制在40秒左右,時間太短會導致芹菜半生不熟且不衞生,但時間太長芹菜就會太老,這樣又會影響口感,所以需注意。...
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山芹菜牛肉餃子怎麼做-山芹菜牛肉餃子的做法
  • 山芹菜牛肉餃子怎麼做-山芹菜牛肉餃子的做法

  • 食材明細主料牛肉(400g)山芹菜(500g)餃子皮(適量)輔料鹽(1勺)老抽(2匙)蠔油(2匙)五香粉(2匙)香油(適量)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(1勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山芹菜牛肉餃子的做法步驟1、牛肉餡里加葱薑蒜末,五香粉,料酒,老抽,耗油。2、攪拌均勻。3、山芹菜去根清洗乾淨,沸水焯2...
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山藥火腿炒芹菜怎麼做-山藥火腿炒芹菜的做法
  • 山藥火腿炒芹菜怎麼做-山藥火腿炒芹菜的做法

  • “山藥和芹菜有着不同的營養價值。山藥火腿炒芹菜簡單但美味。芹菜芳香,味甘性涼,清熱利水。山藥性温,健脾祛濕。兩者互相調和,成為一道祛濕的藥食同源的家常菜。”食材明細主料山藥(2段)火腿腸(1根)芹菜(200克)胡蘿蔔(1根)大葱(半根)大蒜(半頭)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝...
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蝦皮芹菜炒山藥怎麼做-蝦皮芹菜炒山藥的做法
  • 蝦皮芹菜炒山藥怎麼做-蝦皮芹菜炒山藥的做法

  • 食材明細主料芹菜(3棵)山藥(1段)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮芹菜炒山藥的做法步驟1、食材:芹菜。2、山藥。3、蝦皮。4、將芹菜去根去葉子洗淨撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將山藥洗淨、去皮。7、放在案板上切成滾刀塊。8、燒鍋倒油燒...
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山藥炒芹菜怎麼做-山藥炒芹菜的做法
  • 山藥炒芹菜怎麼做-山藥炒芹菜的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜粒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒芹菜的做法步驟1、山藥去皮切片。2、芹菜胡蘿蔔切好。3、鍋裏油燒熱倒入蒜粒山藥胡蘿蔔翻炒。4、加入芹菜。5、加少許鹽翻炒均勻。6、點少許水翻炒均勻即可。7、出...
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芹菜炒肉芹菜需要燙嗎
  • 芹菜炒肉芹菜需要燙嗎

  • 需要。芹菜本身就是非常鮮嫩的蔬菜,焯水可以保持芹菜翠綠的顏色同時鎖住水分,若是不焯水也並不影響食用,只是炒制的時間會相對久一點。嫩芹菜直接生食也是可以的,若是不喜歡芹菜特殊的香味就可以煮熟後再炒制可以減輕芹菜味。...
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臘肉炒芹菜的做法 家常臘肉炒芹菜 臘肉炒芹菜怎麼做
  • 臘肉炒芹菜的做法 家常臘肉炒芹菜 臘肉炒芹菜怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料芹菜(適量)姜蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘肉炒芹菜的做法步驟1、臘肉切片。2、芹菜切絲。3、鍋裏倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒臘肉,放少許料酒和水讓它煮軟然後盛出待用。5、鍋裏倒入少許油把芹菜炒至斷生。6、加入臘肉一起翻炒...
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芹菜炒肉的做法 簡單美味的——芹菜炒肉 芹菜炒肉怎麼做
  • 芹菜炒肉的做法 簡單美味的——芹菜炒肉 芹菜炒肉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)豬肉(適量)輔料圓葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒肉的做法步驟1、原料圖2、芹菜洗淨放開水中焯燙至熟3、然後放涼水過涼4、撈出瀝去水分,切段5、切好圓葱薑蒜和肉片6、鍋放油,放...
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牛肉炒芹菜的做法 家常版牛肉炒芹菜 牛肉炒芹菜怎麼做
  • 牛肉炒芹菜的做法 家常版牛肉炒芹菜 牛肉炒芹菜怎麼做

  • “一半是生活,一半是熱愛。”食材明細主料牛肉(適量)芹菜(適量)輔料小米辣(8個)調料生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽雞精味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒芹菜的做法步驟1、準備配菜牛肉切絲或片(隨心情),小米辣切段。2、放入澱粉,一點鹽,生抽,油,蠔油,料酒拌勻醃製...
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豆腐皮炒芹菜的做法 【山東】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎麼做
  • 豆腐皮炒芹菜的做法 【山東】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎麼做

  • “家裏人都愛吃豆製品,物美價廉且營養價值高,在我們這個小縣,豆腐皮最受歡迎,可以涼拌,可以清炒,還可以涮火鍋,怎麼都好吃。豆腐皮根據厚度,可以分為三種,以前都是最厚的,現在有稍薄的和最薄的,最薄的如同乾絲的厚度,有1毫米,非常勁道,今天用的便是最薄的。”食材明細主料豆腐皮(四張)芹...
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芹菜炒臘肉的做法 紅紅火火——芹菜炒臘肉 芹菜炒臘肉怎麼做
  • 芹菜炒臘肉的做法 紅紅火火——芹菜炒臘肉 芹菜炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(250g)芹菜(300g)蒜苗(100g)輔料蒜頭(1瓣)調料味達美臻品特級生抽(1/2勺)雞精(適量)玉米油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒臘肉的做法步驟1、準備所需食材。臘肉切薄片,煮兩遍水,去掉鹹味,芹菜和蒜苗洗淨,切段。2、鍋裏倒油,放蒜頭熱鍋。3、倒入臘肉翻炒至臘肉...
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山芹小炒肉怎麼做-山芹小炒肉的做法
  • 山芹小炒肉怎麼做-山芹小炒肉的做法

  • “山芹菜以其香味濃郁,口感脆爽,深得我們的喜歡,它與馬家溝芹菜不同,山芹菜比較適合於快火急炒。”食材明細主料山芹菜(500克)五花肉(50克)輔料植物油(適量)鹽(適量)醬油(一大勺)料酒(一小勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山芹小炒肉的做法步驟1、這是山芹,比較短小,用手掐一下徑非常嫩...
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芹菜絲炒肉的做法 美味的芹菜絲炒肉 芹菜絲炒肉怎麼做
  • 芹菜絲炒肉的做法 美味的芹菜絲炒肉 芹菜絲炒肉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(250克)豬肉(200克)輔料色拉油(適量)配料鹽(適量)葱(適量)醬油(少量)白米醋(三滴)料酒(適量)雞精(少量)清水(半小碗)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜絲炒肉的做法步驟1、將芹菜切成細絲,要小心手呀。2、將葱薑蒜切細絲待用。3、把豬肉切絲。4、起鍋倒入色拉...
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山藥芹菜炒肉片怎麼做-山藥芹菜炒肉片的做法
  • 山藥芹菜炒肉片怎麼做-山藥芹菜炒肉片的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)芹菜(適量)瘦肉(適量)輔料黑木耳(適量)葱段(適量)薑片(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥芹菜炒肉片的做法步驟1、備好食材:如圖,黑木耳需提前泡軟。2、山藥,芹菜改刀切好。3、山藥,芹菜,黑木耳分別...
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淮山炒芹菜怎麼做-淮山炒芹菜的做法
  • 淮山炒芹菜怎麼做-淮山炒芹菜的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)芹菜(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山炒芹菜的做法步驟1、淮山去皮切片浸水。2、芹菜切片。3、放入芹菜斷生。4、淮山放入鍋裏。5、放入芹菜翻炒。6、放入生抽調味即可。7、裝盤。8、開動啦。...
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野芹菜炒肉片的做法 芹菜炒肉片 野芹菜炒肉片怎麼做
  • 野芹菜炒肉片的做法 芹菜炒肉片 野芹菜炒肉片怎麼做

  • “野芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明野芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高,所以它有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強骨骼,預防小兒軟骨病。”食材明細主料料...
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肉末粉絲炒芹菜的做法 【山東】肉末粉絲炒芹菜 肉末粉絲炒芹菜怎麼做
  • 肉末粉絲炒芹菜的做法 【山東】肉末粉絲炒芹菜 肉末粉絲炒芹菜怎麼做

  • “這是一道特別能勾起我回憶的一道菜,每次一提到春節食譜就是雞鴨魚肉,但這些曾經追求的魚肉之食現在已經不是我追求的美食,反而每次吃過年飯之後最令人回憶的還是當年爸媽做的那幾個簡單又美味的四個菜,雖然簡單但我們都感覺非常美味,非常滿足,吃過這在當時我們家已經夠隆重的...
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芹菜炒肉的做法 家常菜餚@@芹菜炒肉 芹菜炒肉怎麼做
  • 芹菜炒肉的做法 家常菜餚@@芹菜炒肉 芹菜炒肉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)豬肉片(適量)小葱(適量)蒜米(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)雞精粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒肉的做法步驟1、原料:芹菜豬肉片小葱蒜米調味料:老抽蠔油雞精粉。2、燒熱鍋,下油爆香小葱及蒜米。3、下入肉片煸炒。(用適量醬油及澱粉醃製肉片片刻)4、...
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山芹菜炒雞蛋怎麼做-山芹菜炒雞蛋的做法
  • 山芹菜炒雞蛋怎麼做-山芹菜炒雞蛋的做法

  • “清新的味道。”食材明細主料山芹菜(適量)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)調料花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山芹菜炒雞蛋的做法步驟1、備好食材,山芹菜洗淨。2、雞蛋打散,放入葱花攪勻。3、山芹菜切碎倒入雞蛋液中,放入食鹽、花椒粉攪勻。4、攪勻。5、油燒開...
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芹菜炒肉怎麼做-芹菜炒肉的做法
  • 芹菜炒肉怎麼做-芹菜炒肉的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、芹菜適量洗乾淨,切小段備用。3、瘦肉適量,切小條備用。4、鍋裏適量油,葱薑蒜爆鍋,放入肉炒熟,加入適量十三香,醬油,放入...
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芹菜木耳炒淮山怎麼做-芹菜木耳炒淮山的做法
  • 芹菜木耳炒淮山怎麼做-芹菜木耳炒淮山的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)木耳(適量)淮山(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜木耳炒淮山的做法步驟1、木耳泡發後煮熟。2、芹菜切片。3、淮山去皮切片後浸水防氧化。4、鍋子燒熱放入黑木耳。5、放入淮山。6、放入芹菜片翻炒。7、調味即可...
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山芹菜大肉餃兒的做法 野味肉餃子~山芹菜大肉餃兒 山芹菜大肉餃兒怎麼做
  • 山芹菜大肉餃兒的做法 野味肉餃子~山芹菜大肉餃兒 山芹菜大肉餃兒怎麼做

  • “野味十足,能吃到也才餃子也是不容易,朋友特意回家給我採的帶來的。”食材明細主料野芹菜(800克)肉(400克)麪粉(適量)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)葱(少許)姜(少許)玉米油(適量)香草(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)山芹菜大肉餃兒的做法步驟1、新鮮的野芹菜2、下鍋裏焯下3、然後切碎就是...
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山芹炒肉絲怎麼做-山芹炒肉絲的做法
  • 山芹炒肉絲怎麼做-山芹炒肉絲的做法

  • 食材明細主料山芹(250g)輔料肉絲(150g)蒜片(適量)郫縣豆瓣醬(少量)味精(1匙)雞精(1匙)生粉(少量)水(適量)鹽(2匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山芹炒肉絲的做法步驟1、放入味精、鹽、水、生粉、雞蛋清、醃製4-5分鐘。2、蔣鍋油燒到七八成熱、放入肉絲溜開。3、炒熟的肉絲放盤備用。4、...
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