- “玉米麪條,也叫湯子,有點酸酸的口感,是玉米麪經過發酵而成,具體做法不清楚,小時候媽媽做過。長大了,離開了東北老家,再也沒有吃過了,逛某寶,無意中發現這款麪條,果斷入手,今天剛剛收到,就迫不及待做了。可以任意搭配任意滷,今天做的豬肉滷。味道很贊!感覺回到了童年,回到了故鄉的味道。...
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- “來點簡單快手晚餐吧”食材明細主料玉米麪條(300g)醬牛肉(適量)雞蛋(一個)油菜(適量)輔料生抽(一勺)香菜(適量)香油(一勺)葱花(適量)白糖(適量)油辣子(一勺)麻油(一勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養玉米麪條的做法步驟1、1.玉米麪條用冷水浸泡15分鐘2、醬牛肉切片3、油菜洗淨焯熟4、煮...
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- 食材明細主料玉米麪條(200克)輔料燒烤料(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎玉米麪條的做法步驟1、先把玉米麪條煮熟2、再把煮好的玉米麪條控水3、把控完水的玉米麪條平鋪在平底鍋上4、再小火慢慢煎脆5、兩年都煎脆了再撒上燒烤料...
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- 食材明細主料小麥粉(200g)輔料黃瓜(1根)豬瘦肉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)味精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)植物油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉條子炸醬麪的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,餳半小時。2、瘦肉剁末,加醬油、料...
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- 5-8分鐘。根據個人對面的軟硬偏好來選擇,一般炸醬麪的麪條都比較筋道,吃起來爽口彈牙,這樣的麪條煮5分鐘左右就差不多了。如果喜歡吃偏軟一點的,就可以把時間適當延長到八分鐘。要注意的是煮麪條的水一定要燒開,然後再下入麪條,否則會影響面的口感。...
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- 可以。使用玉米麪炸出來的油條,風味會更好。使用玉米麪製作油條時,將玉米麪、白麪、酵母粉、清水、食用鹽等材料按照比例混合,揉成麪糰,醒發後即可用於炸制油條。炸制油條的油量要足,這樣可以避免油條受熱不均。炸油條的油温不宜過高,油温六成熱即可。...
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- “正愁晚餐吃啥呢!想起炸醬麪。真的很久很久沒吃炸醬麪了,昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊!總於解饞了!老公吃的肚子圓咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸醬拌麪條。味道是相當棒的。算是我私家的新味道...”食材明細主料麪條(適量)輔料肉末(適量)冬菜(適...
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- 可以。油條的主要成分是麪粉跟泡打粉,沒有玉米麪的油條鬆軟可口,而加入玉米麪的油條可以起到固定油條的形狀且使得油條可以更加的香脆。冷掉的油條在食用時,可以放入油鍋中,稍微炸一下即可食用,炸過度可能會使油條糊掉。或是將油條放入微波爐中加熱,但需要注意時間,時間太長會使...
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- 食材明細主料玉米麪條(適量)史雲生濃醇高湯(一支)輔料小葱(適量)香菜(適量)蝦米(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯玉米麪條的做法步驟1、玉米麪條清水浸泡一小時(浸泡可以減少煮的時間,不浸泡也可)2、玉米麪條入沸水中煮熟3、小葱和香菜切末備用4、將一支史雲生濃醇...
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- “這早餐簡單,不用早起,一煮一拌,三五分鐘就上桌,滑溜溜的特勁道,還特別爽口,好吃還飽腹,而且,低脂粗纖維,咋吃都不長肉,大人孩子都愛吃。”食材明細主料玉米麪條(300g)輔料西紅柿(1個)黃瓜(1根)蝦蓉醬(1盒)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌玉米麪條的做法步驟1、準備食材:根據人數確定...
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- 食材明細主料玉米麪條(適量(幹碴條))雞蛋(1個)尖椒(1根)豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)輔料小米椒(1個)葱花(適量)蒜(1瓣)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌玉米麪條的做法步驟1、雞蛋一個,打散成蛋液2、尖椒和小米椒切碎3、玉米麪條,我們叫碴條,和麪條一樣,有現壓的,也有乾的。這個好像是東北特...
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- 食材明細主料玉米麪條(250克)肉丁(一小盤)葱花(一小盤)輔料黃豆醬(兩勺半)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北玉米炸醬麪條的做法步驟1、準備食材,玉米乾麪條2、麪條隔水泡軟,八小時左右,用手搓開待煮3、鍋中水開後,泡好的麪條下鍋煮一分半或兩分鐘左右,麪條煮好後可以加一些涼水防...
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- ““麪條”吃多了由白麪做的鮮麪條、掛麪和方便麪,就想換一種粗糧的麪條。正好,網上有賣東北生產的玉米麪條。我家有現成的滷牛肉和牛肉湯,我拿玉米金絲面做了一碗有別於“蘭州牛肉麪”的粗糧麪條,非常的美味……”食材明細主料鮮玉米金絲面(1把)牛肉粒(20克)牛肉湯(適量)輔料小青...
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- “過節大魚大肉吃了增加了不少脂肪這幾天就吃點粗糧消滅這些節日脂肪;玉米麪含大量粗纖維纖維,能促進腸蠕動幫助腸胃消化減少肥胖的風險還有預防大腸癌的作用而且玉米麪含大量鈣鐵,維生素只目前世界上公認的黃金美食,而且可以做成好多可口的美食,今天天天就給你們分享一個玉米...
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- 食材明細主料玉米麪條(四兩)圓葱(四分之一個)香腸(半根)油菜(三顆)輔料食用油(適量)鹽(半勺)醬油(一勺)蠔油(適量)十三香(適量)紅椒絲(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒玉米麪條的做法步驟1、麪條煮熟,過兩遍涼水撈出。2、配菜洗淨改刀備用。3、熱鍋放油,油五分熱放入紅椒絲。4、紅椒...
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- 食材明細主料掛麪(一小把)輔料青瓜(少許)蒜泥(適量)甜麪醬(2勺)黃豆醬(1勺)瘦肉(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“麪條”簡易版炸醬麪的做法步驟1、鍋裏燒開水,把掛麪放入煮熟撈出過冷水後,把麪條瀝乾水,把青瓜切絲。2、鍋裏放入油,把蒜泥放入煸香,加少許的...
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- 相信大家都聽説過玉米麪麪條,也都品嚐過並且對它難以忘懷。其實普通的玉米麪麪條也有許多不同的做法,更有許多種不同的搭配菜做法,每一種都有自己不同的風味,都值得大家去嘗試哦。下面,就讓就讓小編來告訴你,玉米麪麪條的做法。一、玉米麪麪條的做法大約不到半斤面,加些鹽用水和...
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- 愛吃炸醬麪的朋友們想必都很好奇炸醬麪的麪條是哪種,炸醬麪用什麼醬,做炸醬麪需要什麼材料等等這些問題,下面我們來了解一下。一、炸醬麪的麪條是哪種炸醬麪的麪條一般用的都是普通麪條或者手擀麪,從理論上來講,做炸醬麪用什麼麪條都是可以,從傳統意義上來講是用手擀麪,但是現在...
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- 韓式炸醬麪是用韓國拉麪為主食的,可以用掛麪和手擀麪,不過口感和味道不如拉麪。韓國拉麪跟冷麪的口感有點像,但是這個面比冷麪要粗。這個麪條口感很棒,QQ彈彈的,一般就是煮熟以後,放到涼開水備用。然後用韓國炸醬麪的專用醬把配料煮好,在把醬放到麪條上,拌好就可以吃了。...
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- 食材明細主料玉米麪條(1袋)牛肉丸(1袋)蝦米餃(適量)白菜(半個)火腿腸(1個)生菜(2片葉)輔料鹽(少量)醬油(少量)雞精(少量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪條的做法步驟1、準備以上材料。2、先將肉丸下入水中煮20分鐘。3、白菜洗淨切條,帶肉丸煮好將白菜放入鍋中煮3分鐘。4、...
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- 細麪條。細麪條更容易攪拌,使其充分入味。炸醬麪的麪條煮完後要過一下涼水,這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候,放入炸醬肉餡以及葱、姜、蒜末均勻攪拌,澆在麪條上面,再配一些白菜絲,芹菜絲或者黃瓜絲即可食用。炸醬麪是北京的特色美食,其醬料濃郁,食材豐富多樣。...
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- 食材明細主料麪粉(180克)細玉米麪(120克)植物油(2大匙)無鋁泡打粉(9克(可以再少些))鹽(4克)水(適量(170-180ml左右))輔料植物油(1/3小碗(另取))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪油條的做法步驟1、麪粉:玉米麪按3:2的比例稱量好,我用了180克麪粉,120克玉米麪2、加入鹽、無鋁泡打粉3、...
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- “酸辣爽口,超級好吃。酸菜當然是自己泡的了,沒有添加劑沒有防腐劑!用來做什麼都好吃,酸菜魚酸菜肉片酸菜面,酸菜粉絲,酸菜湯……太多了”食材明細主料酸菜(適量)泡辣椒(少許)泡蘿蔔(少許)輔料玉米麪條(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜玉米麪條的做法步驟1、玉米麪條,用温水...
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- 食材明細主料麪條(150克)輔料玉米粒(100克)圓葱(50克)黃瓜(20克)胡蘿蔔(20克)金針磨(100克)熟豬肉粒(適量)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和葱伴侶豆瓣醬(2大匙)葱末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒玉米粒炸醬麪的做法步驟1、將圓葱,黃瓜,胡蘿蔔清洗乾淨,分別切成小粒,玉...
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- “我的娘十多年前買的不鏽鋼制面機,可惜一次也沒做。2021年10.1回孃家,就把它帶回來,讓它來發光發亮。以前自己做麪條,用擀麪杖幹面到胸口痛,太費勁了,有了它輕鬆多了!😊😊😊”食材明細主料麪粉(400g)玉米麪(100g)輔料鹽(4g)水(210g)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制玉米麪條的做...
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