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關於自制湯圓怎麼做好吃的餐飲百科

自制湯圓的做法 自制早餐湯圓 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 自制早餐湯圓 自制湯圓怎麼做

  • “自制湯圓軟糯香甜,操作簡單易學,早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明細主料糯米粉(300克)輔料紅豆沙(150克)花生醬(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉(超市有賣)倒入碗中,慢慢加入温水,邊攪拌邊...
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自制湯圓的做法 自制湯圓~熟漿法 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 自制湯圓~熟漿法 自制湯圓怎麼做

  • “實驗了n次,總算成了。冷水法~硬,開水法~軟。我這個冷水面團加了熟漿,軟硬合適。”食材明細主料糯米粉(100g)水(30g)熟漿(40g)輔料紅糖五穀粉餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、50克糯米粉加入250克冷水,攪拌均勻。2、小火煮熟,米漿越來越濃稠,變至半透明時...
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自制湯圓的做法 湯圓 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 湯圓 自制湯圓怎麼做

  • “元宵節,怎麼都少不了這種應景的食物,團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡(少許)玫瑰湯圓餡(少許)糯米粉(少許)輔料清水(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉備好。2、少量多次加入清水,揉成軟硬適中的麪糰。3、玫瑰湯圓餡料團圓。4、黑芝...
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自制湯圓-湯圓
  • 自制湯圓-湯圓

  • “歷來都有冬至吃湯圓的習俗,大街小巷都在賣。本人對湯圓偏愛有加,但嫌棄小販賣的湯圓皮太厚,感覺吃的只是糯米丸子而已,所以我就自己動手學做湯圓了☺️以前用冷水做米團,雖然煮好時外皮會比較光滑,但剛做時湯圓皮容易散開,不好包,所以難免皮也會較厚。因為也快過年了,想着過年做年...
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自制湯圓怎麼做-自制湯圓的做法
  • 自制湯圓怎麼做-自制湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)麪粉(4匙)輔料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法步驟1、做湯圓需要的材料,黑芝麻,麪粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和麪粉分別放在炒鍋裏炒熟。3、把炒熟的黑芝麻放在案板上輾粹。把炒熟的麪粉和黑芝麻放...
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自制醪糟湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制醪糟湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料湯圓:6個輔料醪糟:2勺枸杞:15粒具體步驟1.架鍋放水,放湯圓到鍋內中火燒開7分鐘即可。2.煮好的湯圓裝入碗中,並把煮湯圓的水也整2勺到碗中。3.放枸杞,放醪糟,攪拌一下即可。...
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自制豆沙餡湯圓怎麼做-自制豆沙餡湯圓的做法
  • 自制豆沙餡湯圓怎麼做-自制豆沙餡湯圓的做法

  • “家裏有糯米粉,也有提前做好的豆沙餡,都是應節的食材。自己做的就不能説是元宵了,叫湯圓吧。元宵、湯圓,都寓意着圓圓滿滿,團團圓圓。共喜慶,同吉祥。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料豆沙餡(適量)小麥粉(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆沙餡湯圓的做法步驟1、容器中放...
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自制黑芝麻餡湯圓怎麼做-自制黑芝麻餡湯圓的做法
  • 自制黑芝麻餡湯圓怎麼做-自制黑芝麻餡湯圓的做法

  • “今天自制了黑芝麻餡料,做了黑芝麻餡湯圓,自制湯圓口感軟糯、餡料香甜。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料開水(100g(和麪用))涼水(100g(和麪用))桂花(適量(撒入鍋中出鍋))餡料熟黑芝麻(150g)熟花生仁(40g)白糖(80g)豬油(適量)清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)自制黑芝麻餡湯圓的做法...
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自制紅豆餡湯圓怎麼做-自制紅豆餡湯圓的做法
  • 自制紅豆餡湯圓怎麼做-自制紅豆餡湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)紅小豆(適量)輔料水(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡湯圓的做法步驟1、熬製紅豆餡:將洗乾淨的紅小豆放入高壓鍋(我用的高壓鍋比較省時些,也可以用普通煮過,時間會稍長)2、大火煮開改小火慢煮至少1小時左右,我是住個多小時等放...
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自制麻將湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制麻將湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘作為一個合格的吃貨,最應該具備的一項技能及時擅於結合身邊的各種事物來為你製作的美食帶來不一樣的美味以及樂趣。今天小編要給大家介紹的就是這道獨特的麻將湯圓,圓圓滾滾的湯圓經過改造,多了一份趣味,不變...
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自制小湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制小湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:150輔料白糖:5牛奶:50ml具體步驟1.取適量糯米粉,放白糖,加入牛奶,邊倒邊用手指攪拌,感覺乾濕度差不多了就行2.和成光滑的麪糰3.取一小塊搓成小圓形,放到鋪了糯米粉的案板上4.全部做好後,放到糯米粉裏滾...
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自制煎湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制煎湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糖:20糯米粉:200輔料油:5具體步驟1.準備糯米粉2.和成麪糰3.揉成一個個小擠子4.把揉好的小擠子按扁5.裏面放入紅糖6.然後揉圓7.全部包好就是這樣了,我包的比較多,煮了一部分!8.鍋裏放少量的油,不需要太多。9....
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自制鹹湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制鹹湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個鴨湯:兩大勺糯米粉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.糯米粉到入碗中加温水攪拌2.糯米粉和好後,揉成大小差不多的園3.在鍋中加入適量冷水,加入適量的鹽,再加入兩勺鴨湯4.待水開了加入湯圓5.煮至湯圓浮起來...
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自制五仁琉璃湯圓的做法 自制五仁琉璃湯圓︱今年元宵節自己做! 自制五仁琉璃湯圓怎麼做
自制花生湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制花生湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200輔料去皮熟花生米:100蜂蜜:3湯匙白糖:20具體步驟1.準備原料。2.花生米用料理機打碎。3.加入白糖和蜂蜜。4.用勺子拌勻。5.糯米粉用適量熱水和成麪糰。花生餡分成5克一個,糯米粉分成10克一個,包湯...
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自制麻心湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制麻心湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料糯米粉:適量白糖:適量桂花:適量芝麻餡:適量輔料具體步驟1.糯米粉加温水揉成團,放置15分鐘,芝麻餡菜場都有,可以直接買。2.糯米糰放置15分鐘後,將芝麻餡包到湯圓中。鍋裏開水煮開放入湯圓,煮至浮起。3.碗里加開水...
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自制棗泥湯圓怎麼做-自制棗泥湯圓的做法
  • 自制棗泥湯圓怎麼做-自制棗泥湯圓的做法

  • “通過團購的山西臨縣紅棗,用500克紅棗自制的棗泥,作為湯圓餡。”食材明細主料棗泥餡(自制)温水(約280ML)輔料糯米粉(300克)食用油(適量)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制棗泥湯圓的做法步驟1、現將紅棗浸泡,然後用壓力鍋燒煮,控制放水的量,燒熟後水分儘量被吸收。2、將燒好的紅...
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自制花湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制花湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200輔料白砂糖:適量鹽:適量椰蓉餡:適量色素:適量具體步驟1.(糯米粉里加一點點鹽,水裏面加適量的糖,煮開水後一點點的加入糯米粉裏面,揉成麪糰。分糰子,加入色素,揉成各種顏色的麪糰。)括號裏是老師教的,我...
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自制花式湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制花式湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米粉:250輔料紫薯:適量韭菜汁:適量花生:適量紅糖:適量紅蘿蔔:適量椰蓉:適量具體步驟1.準備好紅蘿蔔、韭菜、紫薯泥2.部分糯米粉加入開水和適量鹽揉勻3.餘下的糯米粉分別加入紅蘿蔔汁、韭菜汁和紫薯泥揉成面...
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自制南瓜湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出來,自然成泥狀。2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團,蒸熟的南瓜水分比較多,基本不用加水了,若是和出的粉團太硬,可以再加些温水。3.和出的粉團,搓條,揪...
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自制紫薯湯圓-紫薯湯圓
  • 自制紫薯湯圓-紫薯湯圓

  • “昨天偷了兒子一根香蕉,今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥(100克)糯米粉(50克)煉乳(15克)白糖(20克)輔料温水(30克)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紫薯湯圓的做法步驟1、蒸了3個紫薯,實際用到紫薯泥100克。2、紫薯去皮切成片。3、放鍋裏蒸熟。4、取100克...
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紅薯湯圓自制如何做簡單又好吃
  • 紅薯湯圓自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:1個輔料糯米粉:適量白糖:適量油:適量具體步驟1.紅薯蒸上鍋蒸熟。2.白糖糯米粉準備好。3.蒸熟以後取出來晾涼。4.加入白糖和糯米粉。5.和成乾濕適量的麪糰。6.鍋裏水燒開。7.和好的麪糰搓成湯圓形狀...
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自制香芋湯圓-香芋湯圓
  • 自制香芋湯圓-香芋湯圓

  • 食材明細主料芋頭(200克)輔料豆沙餡(20克)配料糯米粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香芋湯圓的做法步驟1、芋頭洗淨用微波爐或蒸鍋蒸熟。2、芋頭煮熟後去皮搗成泥。3、加入少量糯米粉。和勻。4、和好了。5、揉成條後切成等大的小面塊。6、小面塊捏平,放入豆沙餡。7...
  • 22017
自制湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量水:90℃開水輔料具體步驟1.把糯米粉放一個乾淨的盆裏,一點一點加入開水合勻,好像和麪一樣。2.糯米粉團分成若干份,然後把一份份搓成長條型手指大小就可以。3.切成一個個,再把它搓成圓形就可以了...
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手工自制南瓜湯圓怎麼做-手工自制南瓜湯圓的做法
  • 手工自制南瓜湯圓怎麼做-手工自制南瓜湯圓的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)糯米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工自制南瓜湯圓的做法步驟1、把南瓜泥加入適量的糯米粉,揉成麪糰,然後再揉出一個個小南瓜湯圓。2、把南瓜泥加入適量的糯米粉,揉成麪糰,然後再揉出一個個小南瓜湯圓。3、把南瓜湯圓放入開水中煮個五分鐘,南瓜...
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