![麪筋炒大頭蝦怎麼做-麪筋炒大頭蝦的做法]( "麪筋炒大頭蝦怎麼做-麪筋炒大頭蝦的做法")
- “羅氏沼蝦，由於頭很大，幾乎和身體一樣長，俗稱大頭蝦。蝦腦膏腴豐美，蝦身子Q彈性甜美。對於鮮活的大頭蝦，這次搭配麪筋來炒，也很不錯哦。。。”食材明細主料大頭蝦（225克）麪筋（90克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麪筋炒大頭...
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![炒麪筋怎麼做-炒麪筋的做法]( "炒麪筋怎麼做-炒麪筋的做法")
- “麪筋是一道家常菜，但天津這邊尤其愛這一口，我也是到天津之後才學會做的這道菜。這道菜老少皆宜，牙口不好的也能吃，小孩也能吃。我們來看看做法吧”食材明細主料麪筋（300g）青菜（150g）肉（100g）輔料香菜（1根）葱（一點）蒜（2-3只）糖（1匙）鹽（若干）食用油（若干）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒麪...
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![蝦仁獨麪筋怎麼做-蝦仁獨麪筋的做法]( "蝦仁獨麪筋怎麼做-蝦仁獨麪筋的做法")
- “獨麪筋是天津傳統特色菜，也是一道天津人非常喜愛的家常菜，在天津麪筋的做法很多，肉片獨麪筋，素獨麪筋，蝦仁獨麪筋，還有一種香酥的糖醋麪筋，今天我做的是傳統的蝦仁獨麪筋。這道蝦仁獨麪筋是鮮鹹口兒，但有微微的回甜。麪筋吸滿湯汁，味道濃郁，口感筋道。蝦仁彈滑，黃瓜片脆爽解膩。很...
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![清炒大頭蝦怎麼做-清炒大頭蝦的做法]( "清炒大頭蝦怎麼做-清炒大頭蝦的做法")
- “蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，選用新鮮的大頭蝦，用最簡單的清炒突出蝦原汁原味的鮮美，簡單而且快捷，在這樣不願意多待在廚房的季節，是個不錯的選擇！”食材明細主料大頭蝦（1斤）輔料香葱（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大頭蝦的做法步驟1、...
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![幹蝦篤麪筋怎麼做-幹蝦篤麪筋的做法]( "幹蝦篤麪筋怎麼做-幹蝦篤麪筋的做法")
- 食材明細主料幹蝦（適量）麪筋（適量）輔料菠菜（適量）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹蝦篤麪筋的做法步驟1、看看原料吧2、幹蝦用温水稍微泡一會兒，麪筋撕成小塊。3、麪筋焯水，去除油份，控幹備用。4、薑片熗鍋，放入幹蝦...
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![蝦肉麪筋怎麼做-蝦肉麪筋的做法]( "蝦肉麪筋怎麼做-蝦肉麪筋的做法")
- 食材明細主料蝦仁（500g）輔料雞蛋（4只）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦肉麪筋的做法步驟1、將蝦仁用料理機打成茸狀，倒入容器內，加鹽，黃酒，薑汁用手攪拌上勁後加入蛋清，繼續攪拌，再加入生粉水攪拌均勻即可。2、起油鍋(冷油)，將拌的蝦茸用勺子調胚下鍋。3、等油温上升，炸至金黃色即...
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![麪筋球鮮蝦魚板面的做法 【河北】麪筋球鮮蝦魚板面 麪筋球鮮蝦魚板面怎麼做]( "麪筋球鮮蝦魚板面的做法 【河北】麪筋球鮮蝦魚板面 麪筋球鮮蝦魚板面怎麼做")
- “方便麪在日常生活中不免都會接觸到，快捷省事兒偷懶。”食材明細主料鮮蝦魚板面（1袋）麪筋球（5個）輔料油菜（1棵）蝦球（1個）雙色開花腸（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋球鮮蝦魚板面的做法步驟1、準備所有食材2、水開先把粉包、菜包和一半的醬包放入水鍋稍煮，使湯入味3、放入...
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![無頭鮮蝦油麪筋青菜怎麼做-無頭鮮蝦油麪筋青菜的做法]( "無頭鮮蝦油麪筋青菜怎麼做-無頭鮮蝦油麪筋青菜的做法")
- 食材明細主料青菜（3棵）油麪筋（5個）鮮蝦（180克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）無頭鮮蝦油麪筋青菜的做法步驟1、食材：青菜。2、油麪筋。3、鮮蝦。4、將鮮蝦去頭去蝦線清洗一下，撈出待用。5、將青菜洗淨撈出。6、放在案板上切開。7、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![蝦仁麪筋怎麼做-蝦仁麪筋的做法]( "蝦仁麪筋怎麼做-蝦仁麪筋的做法")
- “沒想到麪筋還可以這麼吃。搭配蝦仁和黃瓜，一個字兒，鮮，兩個字兒，香。”食材明細主料麪筋（250克）蝦仁（100克）黃瓜（半根）輔料食用油（適量）八角（2個）純淨水（半碗）鹽（1勺）蒜（3瓣）葱（1小段）胡椒粉（半勺）料酒（半湯勺）白糖（1勺）水澱粉（2湯勺）姜（2片）澱粉（半湯勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁麪筋的做法...
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![大蒜麪筋炒黃豆芽怎麼做-大蒜麪筋炒黃豆芽的做法]( "大蒜麪筋炒黃豆芽怎麼做-大蒜麪筋炒黃豆芽的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（300克）麪筋（半根）大蒜（2根）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜麪筋炒黃豆芽的做法步驟1、食材：黃豆芽（已清洗）。2、麪筋、大蒜。3、將麪筋撕成條，用開水泡一下，待用。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、燒鍋倒油...
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![野山筍炒大頭蝦怎麼做-野山筍炒大頭蝦的做法]( "野山筍炒大頭蝦怎麼做-野山筍炒大頭蝦的做法")
- 食材明細主料野山筍（250克）大頭蝦（330克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）野山筍炒大頭蝦的做法步驟1、食材：野山筍、大頭蝦（已清洗）、薑片。2、將野山筍拆開包裝，放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、接着，下入...
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![大閘蟹油麪筋炒扁豆怎麼做-大閘蟹油麪筋炒扁豆的做法]( "大閘蟹油麪筋炒扁豆怎麼做-大閘蟹油麪筋炒扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（125克）油麪筋（6個）熟大閘蟹（1只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大閘蟹油麪筋炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）。2、油麪筋。3、熟大閘蟹。4、將熟大閘蟹挖開蟹殼去蟹鰓去蟹包放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入大閘蟹翻炒一下。6、...
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![大葱炒麪筋怎麼做-大葱炒麪筋的做法]( "大葱炒麪筋怎麼做-大葱炒麪筋的做法")
- 食材明細主料麪筋（140克）大葱（150克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大葱炒麪筋的做法步驟1、材料：麪筋、大葱2、將麪筋撕開，用開水泡一下，待用。3、將大葱去根、清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入大葱和麪筋翻炒一下...
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![高筋麪粉饅頭怎麼做-高筋麪粉饅頭的做法]( "高筋麪粉饅頭怎麼做-高筋麪粉饅頭的做法")
- “很好吃哦、相對中筋麪粉來説、高筋做的更筋道。”食材明細主料高筋麪粉（1000克）酵母粉（5克）水（529克）白糖（20克）鹽（5克）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）高筋麪粉饅頭的做法步驟1、準備材料。2、用水把酵母化開、攪拌一下、然後等2分鐘把白糖放進去攪拌化開。3、麪粉...
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![毛豆炒大頭蝦怎麼做-毛豆炒大頭蝦的做法]( "毛豆炒大頭蝦怎麼做-毛豆炒大頭蝦的做法")
- 食材明細主料毛豆（220克）大頭蝦（220克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒大頭蝦的做法步驟1、食材：毛豆、大頭蝦（已清洗）、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。4、燒鍋倒油...
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![油麪筋蝦蛄炒萵筍怎麼做-油麪筋蝦蛄炒萵筍的做法]( "油麪筋蝦蛄炒萵筍怎麼做-油麪筋蝦蛄炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）蝦蛄（4個）油麪筋（5個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油麪筋蝦蛄炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮）。2、蝦蛄。3、油麪筋。4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。5、並剪開待用。6、將萵筍清洗一下。7、放...
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![麪筋炒河蝦 的做法 【寧波】麪筋炒河蝦 麪筋炒河蝦 怎麼做]( "麪筋炒河蝦 的做法 【寧波】麪筋炒河蝦 麪筋炒河蝦 怎麼做")
- “河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中.河蝦又稱青蝦，是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。這次搭配麪筋來炒，味道鮮美，營養豐富！”食材明細主料河蝦（170克）麪筋（130克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹...
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![蝦仁獨麪筋 蝦仁獨麪筋怎麼做-蝦仁獨麪筋的做法 新派天津衞]( "蝦仁獨麪筋 蝦仁獨麪筋怎麼做-蝦仁獨麪筋的做法 新派天津衞")
- “所謂的新派天津衞並非一個新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整體效果，味道上會給人更加有層次感。”食材明細主料北方炸麪筋（7、8塊）青蝦蝦仁（10個）大料（2塊）大葱（少許）薑片（1-2片）輔料甜麪醬（少許）鹽（按照口味少許）糖（按照口味少許）芝華士12年威士忌（3g）水澱粉（適量）香...
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![大頭菜炒蝦怎麼做-大頭菜炒蝦的做法]( "大頭菜炒蝦怎麼做-大頭菜炒蝦的做法")
- “經常吃蝦，但是美味要變化，今天試試炒大頭菜，味道很棒呀！寶寶愛吃，説比烤大蝦好吃！淨瞎説，應該是吃膩了烤大蝦吧！”食材明細主料大頭菜（300g）輔料蝦（6只）配料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒蝦的做法步驟1、大頭菜洗淨泡水。2、洗淨後撕成片狀...
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![蝦仁獨麪筋的做法 傳統津味菜蝦仁獨麪筋 蝦仁獨麪筋怎麼做]( "蝦仁獨麪筋的做法 傳統津味菜蝦仁獨麪筋 蝦仁獨麪筋怎麼做")
- “今天和大家分享一道傳統津味名菜——獨麪筋。這裏的麪筋是天津特有的鮮炸油麪筋，口感類似烤麩。“獨”麪筋，應該寫成篤麪筋。篤指的是燉麪筋時小火咕嘟的過程，但菜名在民間流傳，將錯就錯，最後就寫成“獨”麪筋了。麪筋必須燒到透味、綿軟，味道偏甜口，吃起來掛滿醬汁，滿口留香。...
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![蝦仁油麪筋怎麼做-蝦仁油麪筋的做法]( "蝦仁油麪筋怎麼做-蝦仁油麪筋的做法")
- “油麪筋和蝦仁，兩種很家常的食材，這兩種食材搭在一起，做成的菜相當好吃。麪筋吸滿湯汁，味道濃郁，口感筋道。蝦仁彈滑，黃瓜片脆爽解膩。這菜不光好吃，而且營養也豐富，老人和孩子都適合吃。”食材明細主料蝦仁（250克）麪筋（150克）黃瓜（1小段）輔料鹽（少許）生抽（2勺）料酒（適量）白砂糖（1勺）胡椒粉（少...
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![牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法]( "牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法")
- “簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、熟牛筋（已切片）2、將麪筋撕開。3、隨後，下入清水鍋中焯開，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的面...
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![荷蘭豆麪筋炒大白菜怎麼做-荷蘭豆麪筋炒大白菜的做法]( "荷蘭豆麪筋炒大白菜怎麼做-荷蘭豆麪筋炒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（2瓣）麪筋（135克）荷蘭豆（55克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆麪筋炒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜、麪筋。2、荷蘭豆（已摘洗）。3、將麪筋撕開，用開水泡一下，待用。4、將大白菜清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、隨後，將荷...
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![大蒜炒麪筋怎麼做-大蒜炒麪筋的做法]( "大蒜炒麪筋怎麼做-大蒜炒麪筋的做法")
- 食材明細主料大蒜（適量）油麪筋（適量）水面筋（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒麪筋的做法步驟1、原料圖。2、油麪筋洗淨後壓扁。3、大蒜洗淨後切段。4、水面筋切成小塊。5、平底鍋中倒入少量的油，將水面筋小塊放入炸制。6、炸好後撈出控油。7、油...
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![蝦仁麪筋的做法 【天津】蝦仁獨麪筋 蝦仁麪筋怎麼做]( "蝦仁麪筋的做法 【天津】蝦仁獨麪筋 蝦仁麪筋怎麼做")
- “獨麪筋是一道天津經典傳統菜。天津菜品選料精細、烹製考究，擅長炸、烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。大家可能覺得奇怪，十幾種烹飪方法裏沒有提到“獨”，為什麼獨麪筋是天津的經典傳統菜呢？這源於天津的方言。我們一般將燉稱為咕嘟，比如説燉魚，會説咕嘟一會兒，好...
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味味甜
